Cmbëlsira Në Një Tigan: Në Kefir, Me Djathë, Bimë, Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Cmbëlsira me kefir në një tigan: receta të shijshme për tryezën e shtëpisë

Akesmbëlsira të harlisura të bëra nga brumi i kefir janë të përshtatshme si shtesë e pjatave të para, ashtu edhe si pjatë e pavarur. Ato përgatiten shpejt dhe shumë thjesht; nuk ju duhen aftësi të veçanta të kuzhinës.

Receta klasike për ëmbëlsira me kefir në një tigan

Tortat me kefir janë të ajrosura dhe të shijshme. Kur skuqen, në sipërfaqen e tyre krijohen flluska të vogla, gjë që krijon një kore krokante.

Produktet:

• 0,5 l kefir;
• 1 vezë;
• 50 ml vaj perimesh;
• 1 tbsp. l Sahara;
• 1 tsp kripë;
• 1 tsp sodë;
• 450 g miell.

Receta:

1. Shtoni vezën dhe gjalpin në kefir. Shtoni kripë, sheqer dhe sode.

   

   Të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturë dhome

2. Shosh miellin.

   

   Mos e neglizhoni sitjen e miellit, kjo i jep ajrosjes ëmbëlsirave.

3. Shtoni atë në kefir.

   

   Fërkoni miellin me përzierjen e kefir

4. Gatuaj brumin.

   

   Lëreni brumin të qëndrojë për gjysmë ore në një vend të ngrohtë.

5. Hapni ëmbëlsirat.

   

   Hapni brumin në një sipërfaqe të miellosur

6. Skuqini në një tigan të thatë në të dy anët.

   

   Shërbejeni ëmbëlsira të nxehta kefir

Tortat mund t’i bëni edhe të ëmbla. Për ta bërë këtë, shtoni 2-3 tbsp në brumë. l sheqer në vend të kripës. Mund të shtoni edhe vanilinë, kanellë.

Video: ëmbëlsira me shtimin e gjalpit

Cmbëlsira djathi me mish pule

Cmbëlsira me djathë me mbushje pule mund të jenë një zëvendësim i plotë për kursin e dytë. Convenientshtë gjithashtu e përshtatshme t'i merrni me vete për të punuar si një meze të lehtë.

Produktet:

• 0,5 l kefir;
• 1 tsp sodë;
• 1 tsp kripë;
• 100 g djathë;
• 400 g miell;
• 200 g fileto pule;
• 1 qepë;
• 2 tbsp. l vajra për skuqjen e mbushjes.

Receta:

1. Përzieni kefir me sode dhe kripë.

   

   Kefiri mund të merret me përmbajtje mesatare të yndyrës

2. Grijmë djathin.

   

   Shtë më mirë të zgjidhni djathë të fortë me një shije kremoze.

3. Shosh miellin dhe shtoje atë në kefir. Llokoçis dhe shtoni djathë.

   

   Për sitjen e miellit, mund të merrni një sitë të veçantë

4. Fileto pule copëtoni imët.

   

   Do t'ju duhet një thikë e mprehtë për të prerë fileton e pulës.

5. Prisni qepën.

   

   Qepët do të shtojnë erëz në mbushje

6. Skuqim pulën dhe qepët. Ftohet në temperaturën e dhomës.

   

   Sigurohuni që mbushja të mos digjet

7. Ndani brumin në 6 copë. Hapni një tortë nga secili.

   

   Mbështilleni brumin me një shigjetë

8. Shtoni mbushjen dhe mbërtheni skajet.

   

   Sigurohuni që mbushja të mos thyejë brumin

9. Dhe hapeni përsëri me një shigjetë.

   

   Rrokullisni butësisht butësisht burriton

10. Fry secilin tortilla në një tigan të thatë në të dy anët.

    

    Cmbëlsira të gatshme të djathit me pulë mund të pastrohen me gjalpë

Opsionet e mbushjes:

• Djathë adighe ose suluguni;
• mish i grirë me qepë;
• gjizë, hudhër dhe bimë;
• kërpudha me qepë;
• proshutë

Video: ëmbëlsira kefir me mollë

Tortat me kefir janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përgatitur një dhuratë për mysafirët ose anëtarët e familjes sa më shpejt të jetë e mundur. Gjithmonë del e shijshme. I gatuaj në vend të pjatës kryesore ose për mëngjes gjatë fundjavës. Ju gjithashtu mund t'i bëni ato paraprakisht për t'u ngrohur në tryezë në furrë ose mikrovalë.

Kënaquni me familjen me kafe të shijshme. Përveç kësaj, këto receta të thjeshta zgjidhin problemin e riciklimit të kefir që ka humbur freskinë e tij.