Cmbëlsira Me Patate Në Një Tigan: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video, Mundësi Me Djathë Dhe Gjizë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Kaq e thjeshtë dhe kaq e shijshme: ëmbëlsira me patate në një tigan

Patatet janë një nga ushqimet më të njohura në kuzhinën tonë. Ju mund të gatuani një numër të madh të pjatave prej saj, dhe secila amvise ka sekretet e saj të vogla për këtë. Provoni ëmbëlsirat e shijshme të patateve të skuqura - si ju, ashtu edhe familja juaj do t’i pëlqeni.

Receta e Tortillave të Patates

Një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur patatet e ziera të mbetura pas drekës është të bëni tortilla për darkë.

Patatet e mbetura janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të eksperimentuar

Ju do të duhet:

• 10 patate të ziera;
• 200 g miell;
• 1 tufë zarzavate - kopër, majdanoz dhe qepë të njoma;
• 3 tbsp. l vaj perimesh;
• 1 tbsp. l kripë;
• 1 tsp piper i zi i bluar.

Mund të merrni më shumë zarzavate, por mos e teproni: nëse ka shumë, brumi nuk do të mbajë dot

1. Vendosni patatet në një tas dhe pure ato siç duhet duke përdorur një mulli patatesh.

   

   Gatuajini patatet tërësisht derisa të qetë

2. Prisni zarzavatet shumë imët, vendosini në një tas me patate, shtoni vaj dhe sezoni me piper dhe kripë.

   

   Pritini zarzavate sa më të vogla që të jetë e mundur

3. Hidhni miell, gatuani brumin në mënyrë që të mos mbeten gunga. Për ta bërë këtë, shtoni miell gradualisht, duke shoshitur në një sitë të imët.

   

   Gatuaj brumin tërësisht në mënyrë që të mos mbetet gunga

4. Grini copat e vogla të brumit dhe rrokullisni ato në petulla të holla me madhësinë e një tigani. Trashësia e secilit duhet të jetë jo më shumë se 0,5 cm.

   

   Hidhni ëmbëlsira të holla nga brumi

5. Skuqini petullat nga ana e tyre në një tigan për rreth 1,5-2 minuta në secilën anë. Ata duhet të marrin një nuancë të artë.

   

   Tortiljet e skuqura duhet të jenë kafe të artë

Ky version i dobët i bukës së sheshtë do t'u pëlqejë gjithashtu vegjetarianëve. Ju mund të shtoni vezë në brumë për një mbajtje më të mirë. Dhe gjizë ose djathë do të shtojnë erëza në shije. Ato mund të zbatohen në dy mënyra:

1. Si mbushje. Përzieni gjizë të grirë mirë ose djathë të integruar me barishte dhe erëza. Rrotulloni brumin e patates, vendosni mbushjen në gjysmë, mbuloni me gjysmën tjetër, mbërtheni skajet. Skuqini në të dy anët.

   

   Djathi ose gjiza mund të përdoren si mbushje për një tortilë

2. Si shtesë e brumit. Thjesht trazoni gjizën ose djathin në brumë dhe gatuajeni si zakonisht. Truk i vogël: në këtë rast, raporti i patateve me gjizën ose djathin duhet të jetë 3: 1, përkatësisht.

   

   Gjithashtu djathi ose gjiza mund të përzihen direkt në brumë.

Pasi më këshilluan të përdorin jo patate të ziera për tortilla, por të pjekura në furrë. E pres në gjysmë, e heq mesin me një lugë dhe e rrudhos me kujdes me një pirun. Më pëlqen më shumë kjo metodë më shumë, megjithatë, ende nuk mund ta kuptoj çfarë saktësisht: ose shija është e ndryshme, ose qëndrueshmëria e brumit rezulton më mirë. Dhe në "varkat" e mbetura mund të vendosni çdo mbushje dhe të piqni.

Nga rruga, shoku im përdor patate të thata pure nga dyqani për tortilla. Po, ka më pak telashe me të dhe mund të zgjidhni çdo shije. Por nuk më pëlqente shumë: brumi doli se ishte disi i rrëshqitshëm, i brishtë dhe për ndonjë arsye digjej shpejt.

Recetë video për ëmbëlsira të thjeshta me patate

Video: recetë për ëmbëlsira me patate me gëzof dhe djathë dhe hudhër, të gatuara në një tigan

Tortilat e patates janë një pjatë çuditërisht e thjeshtë dhe e shijshme. Receta jonë është themelore, por ju mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të shtoni gjithçka në brumë: mish të grirë, çdo erëza, domate. Dhe në tryezën tuaj çdo ditë do të ketë një pjatë të re të bazuar në patate të zakonshme. Ju bëftë mirë!