Kungull I Njomë Si Ananasi Për Dimrin: Një Recetë Për Boshllëqet Me Kumbull Qershi, Limon Dhe Përbërës Të Tjerë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Kungull i njomë për ananas për dimër: receta për përgatitjet

Vështirë se ka një person, veçanërisht një fëmijë, i cili nuk i pëlqen ananasit. Këto fruta ekzotike kanë qenë prej kohësh në dispozicion për ne të freskët dhe të turshit. Por ekziston një mënyrë shumë më e lirë: gatuaj kunguj të njomë në mënyrë që askush të mos i tregojë nga ananasit e vërtetë! Ne do t'ju tregojmë disa receta të thjeshta dhe interesante.

Përmbajtja

• 1 boshllëqet e kungujve të ananasit

  • 1.1 Një recetë e thjeshtë
  • 1.2 Video: recetë me lëng ananasi
  • 1.3 Kungull në stilin ananas me aromatizues
  • 1.4 Kungull i njomë për ananas në 15 minuta - video
• 2 bllokim origjinal

• 3 Komposto

  3.1 Gatimi me kumbull qershie

• 4 boshllëqe me shtimin e frutave dhe manave të tjera

  4.1 Kungull i njomë-ananas me buckthorn

• 5 Video: gatimi i kungujve me shije ananasi

Boshllëqet e kungulleshkave si ananasi

Ka shumë mënyra për të përgatitur kungull i njomë të tillë për dimrin. Kjo është reçel, komposto dhe ruajtje në një marinadë. Para së gjithash, ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni shpejt ananas nga kungull i njomë për të shërbyer nëse mysafirët do të vijnë tek ju.

Kungull i njomë ka shije si ananasi të vërtetë.

Recetë e thjeshtë

Ju do të duhet:

• kungull i njome - 1 kg
• lëng ananasi nga dyqani - 350 g;
• sheqer - 0,5 gota;
• acid limoni - 2/3 lugë çaji;
• vanilinë ose sheqer vanilje - në majë të një thike.

1. Qëroni kungulleshkat. Gjithashtu hiqni tulin e bërthamës së bashku me farat. Për ta bërë këtë, ju duhet të prerë kungull i njomë në unaza dhe të nxjerrë tul me një gotë.

   

   Kungull i njomë i qëruar dhe i përgatitur

2. Vendosni një tenxhere në zjarr dhe përzieni të gjithë përbërësit në të për të marrë shurupin. Sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht në lëng.

   

   Përgatitni shurupin në një tenxhere

3. Kungulleshkat e prera në unaza duhet të zhyten në shurup dhe pasi të zihen, gatuhen për 15 minuta, duke trazuar vazhdimisht.

Ky është i gjithë procesi. Kungull i njomë i tillë mund të ftohet dhe të shërbehet si një pjatë e veçantë për ëmbëlsirë ose sallatë. Ose mund ta vendosni në kavanoza të sterilizuara, ta derdhni me shurup dhe ta rrokullisni. Mbështillni kanaçet në një batanije dhe kur të jenë plotësisht të ftohta, ulini në bodrum dhe do të keni një përgatitje të mrekullueshme për dimrin.

Video: recetë me lëng ananasi

Kungull i njomë si ananasi me aromatizues

Kjo recetë është po aq e thjeshtë, madje edhe më e lirë se ajo e mëparshme. Për 1 kungull të njomë të madh, do t'ju duhen produktet e mëposhtme për marinadën:

• 1 litër ujë;
• 150 g sheqer;
• lugë çaji jo të plotë me acid limoni;

• 1 lugë çaji aromë ananasi

  

  Përdorni aromatizuesin e ushqimit për t’i dhënë kungullit një aromë ananasi

Qëroni kungullin, prerë në unaza dhe thelbin.

Përgatitni shurupin: sillni ujin të ziejë, tretni sheqerin dhe acidin limoni në të në mënyrë që të merrni një shije të ëmbël dhe të thartë. Pas kësaj, mund të shtoni aromën e ananasit.

Vendosni kungulleshkat në një marinadë të vluar dhe gatuajeni për rreth 3 minuta, pastaj ftoheni në temperaturën e dhomës dhe futeni në frigorifer. Në këtë rast, ju gjithashtu mund të rrokullisni kungull i njomë në kavanoza për dimrin.

Kungull i njomë për ananas në 15 minuta - video

Bllokim origjinal

Isshtë e pamundur të imagjinohet përgatitja për dimër pa reçel, që do të thotë se do të përpiqemi ta bëjmë atë nga kungulli i ananasit. Në fakt, nuk është e vështirë, por përkundrazi, është emocionuese, dhe gjithashtu e shijshme.

Një bllokim i tillë mund të jetë në copa ose në formën e pure patate - secila metodë ka karakteristikat e veta. Kungull i njomë nuk ka një shije të theksuar, prandaj është shumë e lehtë të pranosh shijen e aditivëve, në rastin tonë, lëng ananasi.

Për një reçel të tillë origjinal, ju duhen kungull i njomë, lëng ananasi dhe sheqer

Për 1.5 kg kungull i njomë do t'ju duhet:

• 1.2 kilogram sheqer;
• 0,5 lugë çaji acid limoni;
• 1 kavanoz i vogël me ananas të konservuar (sa madhësia e një gote)

Ne marrim parasysh kungulleshkat tashmë të qëruara dhe të prera.

1. Lëngu (rreth 100 ml) kullohet nga ananasi, shurup sheqeri përgatitet mbi të. Ky shurup, ndërsa është i nxehtë, duhet të derdhni kunguj të njomë, të spërkatni me acid limoni, ta trazoni dhe ta lini për një orë. Kjo do të shpëtojë kungull i njomë nga gatimi.

   

   Pritini patëllumbat në kubikë të vegjël

2. Kulloni shurupin e vendosur nga kungull i njomë, nxehni. Hidhni përsëri kunguj të njomë dhe lërini për një orë tjetër.

3. Pritini ananas të konservuar në feta dhe shtojini te kungujve. Vendoseni në zjarr, sillni një çiban, lëreni të ftohet.

   

   Reçeli është gati kur të marrë një ngjyrë qelibar transparente.

4. Kjo procedurë duhet të bëhet disa herë. Së pari, lëshohet shumë lëng, pas së cilës një pjesë e tij do të absorbohet në kungull i njomë, dhe teprica do të avullojë. Reçeli do të ulet në vëllim, dhe kungull i njomë do të duket si copa ananasi. Tani reçeli duhet të zihet në nxehtësi të ulët për 15-20 minuta, dhe pastaj të vendoset në kavanoza të sterilizuar.

Pikërisht në të njëjtën recetë, mund të bëni reçel pa përdorur feta ananasi. Enoughshtë e mjaftueshme për të marrë 0,5 litra lëng ananasi për të njëjtën sasi produktesh

Komposto

Për një komposto me kunguj të njomë "ananas", nuk keni nevojë as të përdorni lëng ananasi. Lëngu i limonit dhe karafilit jep shijen e duhur.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 1 copë;
• ujë - 2 l.;
• limon - 1 copë;
• sheqer - 2 gota;
• karafil - 3 copë.

Qëroni kungull i njomë nga lëvorja dhe farat, prerë tulin në kube të vegjël.

Pulp kungulleshkash të prera në kubikë

Vendosni kungull i njomë të copëtuar në një tenxhere të përshtatshme, shtoni ujë dhe gatuajeni derisa të vlojë. Shtoni sheqer, zvogëloni nxehtësinë dhe vazhdoni gatimin.

Kur kungull i njomë në komposto bëhet transparent, mund të shtoni karafil në shurup. Pas 15 minutash të tjera, hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni lëngun e një limoni në komposto.

Gatim me kumbull qershi

Nëse, përveç kungujve, keni një kumbull të mirë të shëmtuar qershie (ose ekziston një mundësi për ta blerë atë me çmim të ulët), sigurohuni që të provoni këtë recetë.

Komposto nga kungull i njomë dhe kumbulla e qershisë me aromë ananasi

Ju do të duhet:

• 3-4 kungull të njomë të pjekur, të mesëm;
• sheqer;
• kumbulla e verdhë qershi.

Lani kungull i njomë, lëvore, thelbin me fara, prerë në gjysmë unaza.

Përgatitni një kavanoz 3 litërsh, sterilizoni dhe thani. Vendosni brenda 0,5 kg kumbulla qershie dhe feta kungulleshkash në mënyrë që kavanoza të mbushet deri në shpatulla. Derdhni ujë të valë dhe lëreni për 20 minuta.

Kulloni lëngun nga kavanoza në një tenxhere, shtoni sheqer në normën prej 1.5 gota për 1 kavanoz. Sillni shurupin në një çiban në mënyrë që sheqeri të shpërndahet dhe hidhni mbi kunguj. Mbështilleni kavanozët, mbështillini në një batanije për dy ditë që të ftohet kompostoja dhe vendosini në bodrum.

Boshllëqet me shtimin e frutave dhe manave të tjera

Frutat agrume, sidomos portokallet, mund të ndihmojnë që kungulleshkat të japin një aromë ananasi. Ju nuk keni nevojë të përdorni lëng ananasi në këtë recetë - as natyrore, as të menjëhershme.

Kërkohet:

• 3-4 kunguj të njomë;
• 1 litër ujë;
• 3 portokall;
• 2 gota sheqer
• 1 lugë gjelle acid limoni

Kjo sasi e ushqimit është krijuar për kavanoza me 5 litra, të cilat duhet të lahen dhe thahen mirë.

Portokallet e larë duhet të priten në feta gjysmërrethore. Në pjesën e poshtme të secilës kavanoz, vendosen 4 feta, është e dëshirueshme që ato të vendosen vertikalisht.

Pritini portokallet në feta; mund të përdorni edhe gjallëri

Lani dhe qëroni kungujt, prerë mishin në kube dhe vendosini në kavanoza.

Tani duhet të përgatisni shurupin. Për ta bërë këtë, tretni plotësisht sheqerin dhe acidin limoni në ujë të ftohtë. Hidhni shurupin në kavanozë me kunguj të njomë dhe portokall.

Gatimi i kungujve në këtë mënyrë kërkon sterilizim

Kungull i njomë i tillë "ananasi" duhet të sterilizohet. Kanaçet e mbushura vendosen në një tenxhere të madhe, të mbuluara me kapak, uji derdhet "deri në shpatulla". Që nga momenti i fillimit të zierjes, shënoni 15 minuta dhe gatuajini kungulleshkat, më pas hiqini nga zjarri, mbështjellni kavanozët dhe lërini të ftohen të ngrohtë.

Kungulli i ananasit me buckthorn

Për këtë recetë, kungull i njomë, buckthorn dhe sheqer. Sasia e saktë nuk është aq e lehtë për tu përcaktuar, por mund të themi se ju duhen 3-4 lugë sheqer për një kavanoz litri.

Buckthorn është një shtesë e shkëlqyeshme për kungull i njomë me shije ananasi

Shpëlajini dhe qëroni kungujt e prerë në kube. Tani në kavanoza të përgatitura ju duhet të vendosni kunguj të njomë dhe buckthorn në det në shtresa. Çdo shtresë spërkatet me 1 lugë sheqer. Ndërsa janë bërë pirg, ushqimi do të lëngohet dhe do të vendoset, kështu që kungulleshkat duhet të shtohen.

Kavanozët e mbushur sterilizohen për 15 minuta. Kungull i njomë do të vendoset përsëri, ju mund të shtoni më shumë. Pas kësaj, mund të rrokullisni kanaçet, t'i lini të ftohen dhe t'i vendosni në një vend të freskët.

Buckthorn mund të përdoret gjithashtu në një recetë komposto me emrin qesharak "Imposter Pineapple".

Për të do t'ju duhet:

• 2-3 gota buckthorn;
• 1 kungull i njomë i mesëm;
• 1,5-2 gota sheqer;
• 2 litra ujë.

Qëroni kungulleshkat dhe pritini në gjysmë unaza me trashësi 2 cm. Vendoseni në një kavanoz 3 litërsh, të sterilizuar paraprakisht, derdhni ujë të vluar për 5 minuta.

Kulloni kanaçin, shtoni buckthorn, derdhni ujë të valë dhe shurup sheqeri pothuajse në majë dhe mbështilleni. Ju mund të shtoni një degëz nenexhik, balsam limoni ose trumzë në shurup - këto bimë do të japin një shije të këndshme.

Video: Gatim Kungull i njomë me aromë Ananasi

Shpresojmë që recetat e paraqitura të dashurohen nga ju dhe të dashurit tuaj. Ananas të tillë të thjeshtë dhe të shijshëm "të rremë" nga kungull i njomë në dispozicion për të gjithë janë të denjë për një vend në tryezën e familjes. Nëse tashmë keni përvojë të tillë, ndani me ne se si të bëni një delikatesë të tillë. Ju bëftë mirë!