Vezë Të Skuqura Me Kungull Të Njomë Në Një Tigan: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video, Duke Përfshirë Me Domate Dhe Djathë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Nëse jeni lodhur nga gjithçka: 3 receta origjinale për vezë të fërguara dhe kungull i njomë

Ndoshta opsioni më i popullarizuar i mëngjesit ose rostiçeri janë vezët e fërguara. Gatuhet shpejt, nuk kërkon shumë ushqim dhe kohë, veçanërisht nëse vendosni të përdorni vetëm disa vezë. Por ne ju sugjerojmë që të diversifikoni pak menunë tuaj të mëngjesit dhe të gatuani disa opsione për vezë të fërguara me përbërës të ndryshëm, kryesorja e të cilave do të jetë kungull i njomë.

Vezë të fërguara me kunguj të njomë, domate dhe djathë

Në verë, kungull i njomë është një perime e domosdoshme: e shijshme, e shëndetshme dhe shumë e frytshme. Shumë pjata mund të përgatiten prej saj. Pra, pse të mos e shtoni atë në vezë të fërguara? Dhe gjithashtu domate dhe djathë.

Ju do të duhet:

• 4 vezë;
• 150 g kungull i njomë;
• 1 domate mesatare;
• 20-30 g djathë të fortë;
• 1 tufë me bimë të freskëta;
• 1-2 tbsp. l vaj perimesh për skuqje;
• kripë, piper - për shije.

Nëse dëshironi mund të shtoni 1 piper zile. Duhet të qërohet dhe të pritet në shirita të hollë ose kubikë të vegjël, siç ju pëlqen.

1. Pritini patëllxhanët në rrathë në mënyrë që të kenë të njëjtën madhësi. Përhapini ato në një tigan me vaj luledielli të nxehtë. Kur të skuqen nga njëra anë, ktheni nga ana tjetër dhe shtoni atyre domaten e prerë.

   

   Kaurdisni kungulleshkat me domate

2. Skuqni fjalë për fjalë 1 minutë dhe futini vezët në tigan. Kur proteina të kapë mirë, vendosni djathin e integruar sipër.

   

   Rrihni vezët me perime dhe spërkatini me djathë

3. Skuqini vezët derisa të gatuhen. Nëse ju pëlqejnë vezët e skuqura me të verdhën e verdhë të butë, skuqini për 3 minuta në një tigan të hapur. Ose mbulojeni me një kapak për të bërë të verdhat të forta dhe të bardha nga jashtë.

   

   Vezët e gatuara i shërbejmë të nxehta

Vezët në kunguj të njomë në një tigan

Paraqitja origjinale e pjatës mund të jetë gjithashtu e rëndësishme. Ne ju ofrojmë një version interesant të vezëve të skuqura të gatuara në unaza të kungullit.

Ky opsion për të shërbyer vezë të fërguara në një kungull të njomë është shumë romantik.

Për ta bërë këtë, do t'ju duhet:

• 3 vezë;
• 180 g kungull i njomë;
• 2 degë kopër;
• 1-2 pupla të qepëve të njoma;
• kripë, piper i bluar - për shije;

• vaj perimesh për skuqje.

  

  Merrni kunguj të njomë, është më lehtë të bësh unaza prej saj

Kungull i njomë mund të merret i pjekur, me fara të pjekura dhe tul të dendur

1. Lani kungulleshkat dhe hiqni lëkurën (kjo nuk është e nevojshme nëse lëkura është e hollë). Pritini në qarqe me trashësi rreth 1.5 cm. Hiqni farat me pak tul për të formuar unaza.

   

   Unazat e kungujve duhet të jenë të trasha rreth 1.5 cm

2. Vendosni unazat e kungujve në një tigan me vaj perimesh të nxehtë. Skuqini nga të dy anët derisa mishi të skuqet pak.

   

   Kaurdisni kungulleshkat derisa të marrin një ngjyrë të artë

3. Çekoni një vezë në secilën unazë. Sezoni me kripë dhe piper. Piqem, e mbuluar, derisa të gatuhet sipas dëshirës tuaj. Në fund, spërkatni vezët me bimë të copëtuara imët.

   

   Ju gjithashtu mund të spërkatni vezë të fërguara sipër me djathë të integruar

Ju mund të përdorni patëllxhan në vend të kungujve. Merrni një perime më të madhe, dhe pastaj ndiqni të njëjtin algoritëm: zhvishem nëse është e nevojshme, prerë thelbin dhe skuqni. Pak tul kungulleshkash mund të copëtohet imët ose të grihet, të vendosen brenda unazave të patëllxhanëve, të skuqen derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe më pas të rrahin në vezë.

Vezë të fërguara me perime

Një tjetër mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të lehtë dhe të përzemërt është të gatuani vezë të fërguara, të cilat do të përmbajnë shumë perime. Merrni këto produkte:

• 5 vezë;
• 1 patëllxhan të vogël;
• 1 piper zile;
• 1 qepë;
• 1 domate e madhe;
• 2 thelpinj hudhër;
• barishte të freskëta (qepë, majdanoz) - për shije;
• kripë, piper i zi - për shije;
• Salcë Tabasco (djegës) - për shije
• 3-4 rr. l vaj perimesh.

1. Lani dhe qëroni perimet, pritini ato: kungull i njomë me patëllxhan - në kubikë të vegjël 1 cm, piper - në sheshe, copëtoni qepën imët. Patëllxhani mund të mbahet i kripur për 20 minuta, për çdo rast, më pas lahet dhe thahet në mënyrë që të mos ketë shije të hidhur.

   

   Pritini perimet në copa më të vogla

2. Pritini domaten në copa, copëtoni hudhrën me një shtypës, copëtoni qepën e njomë me thikë.

3. Dele patëllxhanët, specat, qepët dhe kungulleshkat për rreth 10 minuta në vaj perimesh të nxehta. Sezoni me kripë të lehtë dhe skuqeni për rreth 10 minuta më shumë, duke shtuar domate, hudhër dhe qepë të njoma. Shtoni më shumë kripë, piper dhe tabasko ose djegës.

   

   Ziejini të gjitha perimet në një tigan deri sa të zbuten

4. Në zierje, bëni dhëmbëzime për numrin e vezëve. Rrihni vezët në to dhe spërkatini me majdanoz të grirë hollë.

   

   Shtoni vezë në perime dhe skuqni derisa të zbuten

5. Skuqini vezët derisa të zbuten, derisa proteina të bëhet e bardhë e shurdhër, pastaj shërbejeni.

   

   Vezët e fërguara janë gati, shërbejeni!

Video: recetë për vezët e fërguara me kungull i njomë dhe patëllxhan

Vezë të fërguara me kunguj të njomë dhe perime të tjera - një mëngjes i shkëlqyeshëm, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Ne kemi paraqitur në vëmendjen tuaj vetëm tre mundësi për përgatitjen e saj, por mund të ketë shumë prej tyre. Na tregoni në komente se si bëni vezë të fërguara dhe kunguj të njomë dhe cilat kombinime ushqimore ju pëlqejnë më shumë. Të bëftë mirë!