Receta Të Shijshme Dhe Të Thjeshta Me Kërpudha

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Çfarë të gatuani me kërpudha për darkë: 5 receta tepër të shijshme

Enët me kërpudha kanë një aromë të këndshme dhe shije të hollë. Përveç kësaj, kërpudhat përmbajnë shumë proteina.

Për të diversifikuar dietën tuaj dhe për të kënaqur familjen tuaj, ne ju ofrojmë 5 receta të thjeshta dhe tepër të shijshme.

Spageti me kërpudha në një salcë kremoze

Spageti është ideal për ata që kanë kohë të shkurtër. Kjo pjatë është e sigurt se do të jetë e përzemërt, dhe kërpudhat dhe salca kremoze do t'i japin asaj një shije pikante.

Përbërësit:

• spageti - 0,5 kg;
• kërpudha (shampanjat janë ideale) - 0,8 kg;
• krem - 0,45 l;
• qepë - 1 copë;
• kripë, erëza - për shije.

Si të gatuajmë:

1. Së pari ju duhet të vlim spageti. Për ta bërë këtë, duhet t'i hidhni në ujë të vluar me kripë.
2. Ndërsa spageti është duke zier, ju duhet të qëroni qepën dhe të copëtoni imët. Pastaj dërgojini në tigan.
3. Pastaj ju duhet të prerë kërpudhat në feta dhe derdh në tigan me qepë. Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
4. Hidhni krem në kërpudha dhe qepë, përzieni herë pas here. Gatuajini për 5 minuta.
5. Shtoni kripë dhe erëza në salcë për shije, përziejeni tërësisht dhe hidhni sipër spageteve të gatshme. Përziejini dhe shërbejini.

Kërpudha të pjekura me salcë kosi dhe barishte

Një pjatë e shijshme dhe e sofistikuar që të gjithë mund ta trajtojnë. Shërbyer si një pjatë e shkëlqyer anësore për patate të ziera ose makarona.

Përbërësit:

• kërpudha - 0,8 kg;
• qepë - 1-2 copë;
• salcë kosi - 0,2 kg;
• kripë, erëza - për shije;
• zarzavate - 1 bandë.

Si të gatuajmë:

1. Përgatitni përbërësit: qëroni qepën dhe copëtoni imët. Pastaj prerë kërpudhat në feta.
2. Hidhni pak vaj perimesh në një tigan të parangrohur, pastaj shtoni qepën dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
3. Shtoni kërpudha. Gatuajini për rreth 5 minuta, duke i përzier herë pas here. Sezoni me kripë dhe erëza për shije.
4. Prisni barishtet.
5. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, shtoni kërpudha të skuqura dhe qepë atje.
6. Shtoni salcë kosi në kërpudha, përzieni dhe dërgojeni në furrë të nxehur në 180 °.
7. Piqni për 25-30 minuta, spërkatni me bimë të freskëta para se të shërbeni.

Goulash kërpudhash

Do të duhet minimumi i kohës për tu gatuar. Goulash kërpudha është e përsosur si një pjatë anësore me pothuajse çdo pjatë.

Përbërësit:

• kërpudha - 0,6 kg;
• qepë - 2 copë;
• karrota - 1 copë (e madhe);
• hudhër - 3-4 thelpinj (në varësi të preferencës personale);
• ketchup - 1 gotë;
• miell - 3 lugë;
• erëza, kripë - për shije.

Si të gatuajmë:

1. Së pari, përgatitni qepën: zhvishem dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
2. Dërgoni qepën e përgatitur në tigan dhe skuqeni për 5 minuta.
3. Qëroni karotat, grijini dhe dërgojini qepëve. Ziej për 2 minuta.
4. Pastaj shtoni kërpudhat e prera paraprakisht. Ziej për 10 minuta.
5. Pas kësaj kohe, shtoni miell dhe përzieni gjithçka tërësisht.
6. Pastaj shtoni ketchup në përzierje dhe përzieni gjithçka përsëri.
7. Hidhni tre gota ujë, përzieni gjithçka, shtoni kripë dhe erëza për shije. Ziej për 10 minuta. Pjata është gati.

Patate me kërpudha në furrë

Të rriturit dhe fëmijët do të pëlqejnë patatet e pjekura në furrë. Kjo pjatë është ideale për një tryezë festive dhe shumë do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit:

• Patate - 0,8 kg;
• kërpudha - 0,3 kg;
• piper zile - 1 copë (e madhe);
• kripë, erëza - për shije;
• hudhër - 4 thelpinj.

Si të gatuajmë:

1. Lani patatet tërësisht, prerë në feta.
2. Pritini kërpudhat në feta.
3. Qëroni specat e ziles nga të brendshmet, të prera në shirita.
4. Në një tas të thellë, bashkoni kërpudhat, patatet dhe specat. Shtoni atje vaj vegjetal, erëza dhe kripë. Përziejeni tërësisht.
5. Transferoni përmbajtjen e tasit në një fletë pjekje, mbuloni me fletë metalike. Dërgojeni në një furrë të parangrohur në 180 °. Piqni patatet derisa të zbuten për 15-20 minuta. Gatishmëria për të provuar me një pirun. Koha e gatimit varet nga lloji i patates.
6. Ndërsa patatet janë duke u pjekur, ju mund të përgatisni ujin e hudhrës. Për ta bërë këtë, përzieni ujin me hudhër të copëtuar.
7. Derdhni patatet e gatshme me ujë hudhër dhe futini në furrë për 5 minuta të tjera pa petë. Patatet me kërpudha në furrë janë gati.

Sallatë "teka e njeriut"

Një sasi e madhe mishi, një minimum perimesh, një shije pikante dhe salcë e shijshme janë pikërisht ato që ju duhen për të kënaqur një burrë. Sallata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, dhe procesi i gatimit është aq i thjeshtë sa të gjithë mund ta trajtojnë atë.

Përbërësit:

• mish pule të zier - 200 g;
• qepë - 2 copë;
• djathë i fortë - 0,1 kg;
• vezë - 3-4 copë;
• Karrota koreane - 0,2 kg;
• kërpudha të konservuara - 0,15 kg.
• majonezë (për salcë) - për shije.

Si të gatuajmë:

1. Prisni imët mishin e pulës së zier, vendoseni në një pjatë.
2. Qëroni qepën, priteni në unaza të vogla. Derdhni ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta për të lënë hidhërimin. Pastaj derdhni atë mbi pulë.
3. Mbuloni shtresat me majonezë.
4. Grini vezët e ziera dhe vendoseni si një shtresë tjetër në një pjatë.
5. Mbuloni me majonezë.
6. Prisni kërpudhat e konservuara, vendosni sipër dhe mbulojini me salcë.
7. Sipër hidhni karota në stilin koreane dhe mbulojeni përsëri me majonezë.
8. Sasi e vogël me djathë të integruar. Sallata gati.

Enët me kërpudha janë të njohura jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Ato janë perfekte për një tryezë festive ose një darkë komode me të dashurit tuaj. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe të ndryshoni receta për t'iu përshtatur preferencave tuaja.