Supa Të Thjeshta Dhe Të Shijshme Për çdo Ditë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Nuk mund të bësh pa to në mot të ftohtë: 7 supa të shijshme dhe të përzemërta për çdo ditë

Shumë njerëz mendojnë se dreka është e paplotë pa pjatën e parë. Në të vërtetë, supa jo vetëm ngop, por gjithashtu përmirëson tretjen. Sidoqoftë, shumëllojshmëria e supave të bëra në shtëpi bëhet e mërzitshme me kalimin e kohës. Përzgjedhja përmban receta që do të zgjojnë frymëzimin tuaj të kuzhinës.

Përmbajtja

• 1 Supë me qofte dhe petë të grirë të pulës
• 2 minestrone italiane
• 3 Supë pure karrote me djathë
• 4 Supë me mish pule, bizele të njoma dhe misër
• 5 Supë djathi me zemra pule dhe petë
• 6 Supë me ton të konservuar dhe oriz
• 7 Supë me Fasule të Kuqe
• 8 Video: supë e pasur me mish dhe oriz nga Natalia Kalnina

Supë me qofte të pulës të grirë dhe petë

Supa e artë, me shije e qofteve mund të jetë një vakt i plotë.

Produktet:

• 300 g mish pule të grirë;
• 3 litra ujë;
• 1 qepë të madhe;
• 1 karotë;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• 2 patate;
• 100 g vermiçeli;
• 30 g bimë të freskëta;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Prisni qepën në gjysmë dhe grijeni gjysmën. Shtoni qepë të grira, kripë dhe piper të sapo bluar në pulën e grirë. Formohen në qofte të mesme. Vlim uji dhe zhyt patatet në kubikë në të. Lërini të ziejnë dhe shtoni qoftet. Vlim në zjarr të ngadaltë për 15 minuta pas vlimit.

   

   Mos shtoni vezë në mish të grirë, përndryshe supa do të jetë me re.

2. Skuqni qepët dhe karotat në vaj të nxehtë. Futni skuqjen në supë dhe sezonin me kripë për shije.

   

   Përzieni qepët dhe karotat gjatë gjithë skuqjes.

3. Pas 5-7 minutash shtoni në supë petë dhe barishte të copëtuara. Gatuajini nën kapak edhe për 5 minuta, pastaj fikni nxehtësinë nën tenxhere dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Supa mund të hidhet në enë.

   

   Supa me qofte dhe petë do t'ju ngrohë në një ditë të ftohtë dimri

Minestrone italiane

Minestrone është një supë klasike italiane e bërë në shtëpi.

Produktet:

• 3 litra ujë;
• 1 kungull i njomë i mesëm;
• 2 domate të pjekura;
• 1 karotë;
• 1 piper zile;
• 3 kërcell selino;
• 2 patate;
• 200 g lulelakër;
• 100 g presh;
• 200 g gjoks (mundësisht i tymosur);
• 150 g fusilli;
• 3 tbsp. l vaj ulliri;
• 1/2 tsp majdanoz;
• pak rozmarinë të thatë;
• 1 thelpinj hudhër;
• një majë arrëmyshk;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Ziej preshët e copëtuar me hudhrën e kaluar përmes një shtypi në vaj të nxehtë. Shtoni atë në ujë të valë dhe shtoni patate të copëtuara dhe lulelakër të copëtuar. Zieni për 10 minuta dhe shtoni kunguj të njomë, selino, domate, karota dhe speca zile, të prera në kubikë.

   

   Preshi ka një shije delikate dhe aromë delikate

2. Ndërsa perimet ziejnë, prisni gjoksin në kube dhe skuqeni në një tigan të thatë. Shtoni në supë me perime dhe shtoni makarona. Gatuajini me nxitje të vazhdueshme për 5-7 minuta.

   

   Fustani i tymosur do t'i japë minestronit një aromë të ndritshme, tantalizuese

3. Pastaj shtoni erëza dhe kripë për shije. Gatuajeni edhe për 5 minuta, pastaj fikni nxehtësinë nën tenxhere dhe lëreni supën të qëndrojë për 10 minuta.

   

   Minestroni italian duhet të futet pak në mënyrë që erëzat të thithin perimet dhe makaronat.

Supë me pure karrote me djathë

E lehtë për t’u përgatitur, por supë kadifeje tepër e butë.

Produktet:

• 2 litra ujë;
• 4 karota;
• 2 qepë;
• 2 djathë të përpunuar;
• 1 tsp gjalpë;
• një majë trumzë të thatë;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Prisni patatet, qepët dhe karotat në mënyrë të trashë dhe skuqini në gjalpë.

   

   Perimet duhet të zihen në vaj derisa të zbuten.

2. Hidhni perimet me ujë dhe zieni me kripë për 5-7 minuta. Prisni djathin e përpunuar.

   

   Djathi i përpunuar mund të pritet siç ju pëlqen

3. Shtoni ato në supë, shpërndajë dhe pure të gjithë masën me një blender zhytjeje. Shijoni me kripë, piper dhe lëreni të ziejë edhe për 2-3 minuta. Shtoni trumzë të thatë në fund të gatimit.

   

   Supa me pure karrote me djathë është e shkëlqyeshme jo vetëm për një dietë të rritur, por edhe për menunë e fëmijëve

Supë me mish pule, bizele të njoma dhe misër

Supë e shijshme që do të shtojë një larmi të këndshme në menunë familjare.

Produktet:

• 300 g fileto pule;
• 1.5 litra ujë;
• 1 qepë;
• 200 g lulelakër;
• 2 kërcell selino;
• 1 karotë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 500 ml qumësht;
• 2 tbsp. l Miell;
• 150 g bizele të njoma të freskëta ose të ngrira;
• 150 g misër të konservuar ose të freskët;
• 1 tsp gjalpë;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Hidhni fileto pule me ujë dhe vendoseni në një zjarr të vogël. Gatuajini për 1 orë nën kapak. Pastaj kullojeni lëngun, dhe priteni mishin në copa të mëdha dhe kthejeni në tenxhere.

   

   Fileto pule duhet të shpëlahet plotësisht para se të gatuani supë.

2. Skuqni karota të prera në kubikë, selino, hudhër dhe qepë (1 lugë gjelle gjalpë). Llokoçis në supë të vluar së bashku me lulelakër të copëtuar. Pastaj shtoni bizele dhe misër.

   

   Selino merr një aromë arre kur piqet

3. Në një tigan të thatë, skuqni miellin dhe hollojeni me qumësht të nxehtë. Llokoçis dhe shtoni në supë. Shtoni kripë dhe piper për shije. Gatuajini për 5-7 minuta dhe më pas shërbejeni.

   

   Supë kremoze me mish pule, bizele të njoma dhe misër, delikate, e shijshme dhe e kënaqshme

Supë djathi me zemra pule dhe petë

Supë e shkëlqyeshme e përzemërt për çdo ditë.

Produktet:

• 2.5 litra lëng pule;
• 400 g zemra pule;
• 100 g petë;
• 2 djathë të përpunuar;
• 2 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 1 thelpinj hudhër;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• 30 g kopër të freskët;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Qëroni dhe prerë zemrat e pulës. Derdhni ato me supë dhe zieni pasi të zihen për 40 minuta. Pastaj shtoni patate të copëtuara në supë dhe skuqni me hudhër. Gatuajini për 10 minuta.

   

   Zemrat e pulës duhet të shpëlahen plotësisht para gatimit.

2. Hidhni petë në supë dhe përzieni. Pastaj shtoni djathin e përpunuar. Vlim për 10 minuta të tjera për të shpërndarë djathin. Shtoni kripë dhe piper për shije.

   

   Llokoçis lpsha për të shmangur ngjitjen

3. Hidhni supën e përgatitur në enë dhe spërkatni me kopër të copëtuar.

   

   Supa e djathit me zemrat e pulës rezulton të jetë çmendurisht e shijshme, e butë dhe e pasur

Supë me ton të konservuar dhe oriz

Supë shumë e shpejtë, gatuhet në 20-25 minuta.

Produktet:

• 2 litra ujë;
• 1 kuti me ton të konservuar
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 2 patate;
• 120 g oriz;
• 30 g bimë të freskëta;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Shpëlajeni orizin dhe hidheni në ujë të vluar. Shtoni patatet në kubikë dhe gatuajini për 15 minuta.

   

   Orizi duhet të lahet, përndryshe supa do të jetë me re

2. Tuna e shtypni me një pirun dhe shtojeni në supë së bashku me skuqjen.

   

   Shtë më mirë të mos shtoni lëngun në të cilin ishte toni në supë.

3. Shtoni kripë, piper dhe bimë të copëtuara. Zieni për 5 minuta dhe shërbejeni.

   

   Supa e konservuar me ton dhe oriz është e shpejtë dhe e lehtë

Supë me fasule të kuqe

Opsioni i buxhetit për kursin e parë është i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Produktet:

• 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
• 2 litra lëng mishi ose ujë;
• 2 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 100 g rrënjë selino;
• 2 thelpinj hudhër;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• pak kopër të freskët;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Pritini patatet në kubikë. Hidheni atë në supë të zierë (ose ujë) dhe gatuajeni për 15 minuta.

   

   Shtë më mirë të marrësh patate të korrura rishtas, ato do të mbajnë formën e tyre në supë

2. Kulloni lëngun nga fasulet e konservuara. Prisni karotat, qepët, selino dhe hudhrën në kube dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni ato në supë së bashku me fasulet.

   

   Fasulet e kuqe, nëse dëshironi, mund të zëvendësohen me ato të bardha

3. Sezoni me kripë dhe piper për shije dhe gatuajini edhe për 5-7 minuta. Kur të shërbeni, spërkatni me kopër të copëtuar në supën me fasule.

   

   Supa me fasule të kuqe është shumë e kënaqshme, pavarësisht mungesës së mishit në të

Video: supë e pasur me mish dhe oriz nga Natalia Kalnina

Në familjen time, askush nuk e imagjinon darkën pa supë. Prandaj, gjithmonë duhet të shpikni mënyrën e diversifikimit të tabelës. Kohët e fundit provova recetën e një kolegu - supë me djathë të shkrirë dhe proshutë të tymosur. Një pjatë shumë e shijshme, pas së cilës nuk mund të shërbeni e dyta, supa është aq e përzemërt. Unë gjithashtu isha i kënaqur me kharcho, i cili, nëse gatuhet sipas të gjitha rregullave, zëvendëson gjithashtu një vakt të plotë.

Nuk ka asgjë më të mirë se ngrohja në një ditë të ftohtë me një supë të nxehtë dhe aromatike. Mos i neglizhoni kurset e para, sepse ato jo vetëm që kursejnë buxhetin e familjes, por gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në mirëqenien. Përzgjedhja përmban receta të shpejta dhe të thjeshta që nuk kërkojnë qëndrim të gjatë në sobë dhe kosto të larta financiare.