Gjoks Pule Nën Një Pallto Lesh Në Furrë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Të shijshme, të shëndetshme dhe interesante: gjokse pule nën një pallto lesh, të pjekur në furrë

Gjoksi i pulës është një produkt shumë i shijshëm dhe i vlefshëm për trupin tonë, është edhe ushqyes, edhe me pak kalori. Shumë vakte dietike mund të përgatiten prej tij. Por, çka për ata që nuk mbajnë dietë? Dhe për ta, gjithashtu, ka receta të shkëlqyera për pjata të përzemërta, shumë të shijshme. Për shembull, gjoksi i pulës nën një pallto lesh, i cili mund të gatuhet në disa mënyra. Dhe furra do të na ndihmojë ta përgatisim atë.

Pule e "thyer" nën një pallto lesh

Për ta bërë gjoksin e pulës edhe më të butë, ne do ta rrahim atë mirë. Dhe për një pallto lesh, do t'ju duhet shumë pak produkte që janë mjaft të arritshme për çdo amvise. Si rezultat, do të merrni një pjatë të mahnitshme që do t'ju vijë në ndihmë jo vetëm në drekën e ditës së javës, por edhe në tryezën festive.

Zemrat e pulës nën një pallto lesh - një drekë e përzemërt dhe një pjatë festive spektakolare

Përbërësit:

• 4 gjokse pule të mesme;
• 4-6 patate të mëdha;
• 4 domate;
• 200 g djathë të fortë;
• 2 qepë;
• majonezë, erëza - për shije.

Ju lutem vini re se do të duhet rreth një orë për të gatuar.

1. Mos i prisni gjinjtë, por rrihini siç duhet në mënyrë që të duken si petulla me trashësi pak më shumë se 1 cm. Vendosini në një tavë pjekje të shtruar me fletë metalike. Grijini patatet e papërpunuara në një rende të trashë, shpërndajini mbi gjokse. Sezoni me kripë të lehtë, spërkatni.

   

   Rrahni mirë gjinjtë pa i prerë për t’i bërë ato shumë të butë dhe me lëng

2. Pritini domatet në feta dhe vendosini sipër patateve. Sasi e vogël qepë gjysmë unaza në krye.

   

   Domatet dhe qepët do t'i japin lëngun e tyre pulës

3. Lyejeni mirë secilën pjesë me majonezë dhe spërkateni me djathë të integruar, aq më shumë më mirë. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 40-50 minuta.

   

   Prekja e fundit për "pallto lesh" - majonezë dhe një shtresë e trashë djathi të integruar

Shërbeni gjoks të nxehtë nën një pallto lesh.

Aroma e pjatës së gatshme nuk do të lërë askënd indiferent!

Zemrat e pulës nën një pallto kërpudhash me djathë

Pula shkon mirë me kërpudhat. Të dy këto produkte i japin aromën njëri-tjetrit gjatë pjekjes.

Ju do të duhet:

• 2 gjokse pule;
• 3 patate mesatare;
• 2 shampanjë të mëdhenj;
• 2 domate;
• 1 qepë;
• 2-3 shigjeta me qepë të njoma;
• 2 thelpinj hudhër;
• 200 g salcë kosi;
• 150 g djathë të fortë;
• 50 g vaj perimesh për skuqje;
• kripë dhe piper për shije.

1. Shpëlajini gjinjtë dhe thajini me peceta. Prisni gjoksin e madh në gjatësi në mënyrë që pjesët të jenë të trasha 1,5-2 cm. Fërkoni secilën pjesë me një përzierje kripe dhe piper, rrahni pak me një çekiç mishi.

   

   Sigurohuni që të rrahni lehtë gjinjtë para se të gatuani

2. Ndërsa gjinjtë po njomen me kripë dhe piper, përgatisni pjesën tjetër të ushqimit. Pritini shampanjët në feta shumë të holla, prisni qepën në gjysmë unaza. Skuqini ato lehtë në vaj perimesh.

   

   Fry kërpudha me qepë derisa gjysma e gatuar

3. Pritini domatet në feta. Nëse ato dalin të mëdha, ndani ato në gjysmë. Grijini patatet në rende të trashë. Në këtë kohë, gjinjtë do të jenë të kripura. Vendosini ato në një tavë me yndyrë ose furrë pjekjeje. Përhapni kërpudhat dhe qepët e skuqura me një lugë në majë, shtresa tjetër - domatet. Shtoni qepë të njoma të prera imët.

   

   Qepët e njoma të freskëta janë një shtesë e shkëlqyeshme për një shtresë perimesh

4. Tjetra, shtoni patate të grira të papërpunuara dhe spërkatni lehtë me një përzierje të kripës dhe piperit. Sasi e vogël me hudhër të copëtuar, përhapur me një shtresë të trashë krem kosi.

   

   Në vend të salcë kosi, mund të përdorni kos ose majonezë.

5. Ngroheni furrën në 200 ° C. Vendosni një fletë pjekje me gjinj në të nën një pallto lesh për 20 minuta. Pas kësaj, nxirreni, spërkateni me djathë të integruar dhe dërgojeni përsëri për 10-15 minuta të tjera. Kur djathi të jetë shkrirë mirë, hiqeni nga furra dhe shërbejeni.

   

   Krem kosi do t’i bëjë gjinjtë nën një pallto lesh tepër të butë dhe me lëng

Zemrat pikante të furrës në furrë

Ky opsion është më i lehtë se ato të mëparshmit sepse nuk përdor patate. Kjo nuk do t’i bëjë gjinjtë më pak të kënaqshëm, por adhuruesit e pjatave pikante me siguri do t’i duan!

Nëse ju pëlqen pikante, atëherë këto gjinj janë vetëm për ju!

Merrni këto produkte:

• 400 g gjokse pule;
• 1 domate;
• Pepper piper zile;
• 3-4 thelpinj hudhër;
• 2 tbsp. l majonezë;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 qepë;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• speca të kuq të nxehtë, kafe, ose djegës për shije.

Vini re se këto speca të kuq janë shumë të nxehtë. Nëse shtoni shumë, pikantësia e tyre thjesht do të mbingarkojë shijen e pjatës, dhe gjinjtë do të prishen pa shpresë. Unë marr mjaft piper të kuq në mënyrë që, kur të shtypet, vëllimi i saj nuk është më shumë se sasia e hudhrës. Unë mendoj se kjo është proporcioni perfekt. Prandaj, nëse keni frikë nga pikantja e tepërt, përdorni më pak hudhër sesa tregohet në recetë.

1. Prisni gjokset e pulës për së gjati, pas larjes dhe tharjes. Mbuloni me leckë plastike ose pambuku, rrihni pak nga të dy anët.

   

   Shtë më mirë të rrahni gjinjtë duke mbuluar me një film ose leckë

2. Kripë dhe piper mishin, të prerë në copa të vogla. Skuqini në secilën anë derisa të marrin një kafe të artë, rreth 3-5 minuta.

   

   Skuqini lehtë gjinjtë derisa të marrin një ngjyrë të artë

3. Përgatitni pjesën tjetër të produkteve: prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqni derisa të zbuten (mund të përdorni të njëjtin vaj ku janë skuqur gjinjtë) dhe vendoseni në një pjatë të veçantë. Pritini specat dhe domatet në kubikë. Prisni specin e kuq dhe hudhrën. Vendosni të gjitha produktet në një tas, shtoni majonezë dhe përzieni. Sezoni me pak kripë nëse është e nevojshme.

   

   Përgatitni masën e perimeve dhe sezonin me majonezë

4. Ndizni furrën në mënyrë që të ketë kohë për t'u ngrohur deri në 180 ° C. Fërkoni fletën e pjekjes me vaj perimesh, përhapni copat e gjoksit të pulës mbi të. Përhapni qepët e skuqura sipër, pastaj përzierjen e perimeve.

   

   Mbuloni gjinjtë me një pallto perimesh

5. Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni për rreth 20 minuta. Ndërkohë, grijeni djathin në një rende të imët, shtoni majonezë në të dhe përzieni.

   

   Një përzierje e djathit të integruar dhe majonezës do të jetë prekja përfundimtare e veshjes tuaj lesh

6. Hiqni fletën e pjekjes nga furra, pastroni gjinjtë me djathë dhe majonezë. Kthehuni edhe për 5-7 minuta. Nëse, sipas mendimit tuaj, perimet në gjinj tashmë janë gatuar dhe skuqur pak, ju mund të shtoni temperaturën në 200 ° C dhe ta zvogëloni kohën në 2-4 minuta.

   

   Mund të vendosni më shumë djathë

Tani mund të nxirrni gjinjtë nën një pallto lesh dhe t'i shërbeni të nxehtë.

Video: recetë për gjokse pule nën një pallto lesh perimesh

Shpresojmë që ju dhe familja juaj t'i pëlqeni këto receta, duke zënë vendin e tyre të duhur në librin special të gatimit të zonjës së shtëpisë. Na tregoni në komente se si ju pëlqen të gatuani gjokse pule, çfarë shtoni në to? Lexuesit tanë me siguri do të jenë të interesuar ta dinë këtë. Të bëftë mirë!