Tifoz I Patëllxhanit Nën Një Pallto Djathi: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

"Tifoz i patëllxhanit" nën një pallto djathi: pjata e preferuar e vjehrrit tim

Patëllxhanët, domatet e pjekura dhe një sasi e vogël fileto pule mund të përdoren për të përgatitur një pjatë jashtëzakonisht të shijshme dhe spektakolare - tavë nën një shtresë djathi. Receta është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë nga zonjëja. Sidoqoftë, rezultati është i shkëlqyeshëm - prisni komplimente nga familjet dhe mysafirët!

"Tifoz i patëllxhanit" me fileto pule nën një shtresë djathi

Fileto pule i jep gjellës një ngopje, dhe mocarela - një strukturë e veçantë. Gjoksi i pulës mund të zëvendësohet me proshutë të ligët.

Produkte për 1 porcion:

• 1 patëllxhan;
• 1 domate të pjekur;
• 120 g fileto gjoksi pule;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• 50 g mocarela;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 tbsp. l majonezë;
• 2 thelpinj hudhër;
• majdanoz i freskët;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Receta:

1. Pritini patëllxhanin në feta, duke mos arritur bazën, në mënyrë që të merrni një tifoz.

   

   Zgjidhni një patëllxhan të dendur me një lëkurë të hollë elastike

2. Grijeni domaten në feta të holla.

   

   Sa më e guximshme të jetë domatja, aq më e lëngshme do të jetë pjata me perime.

3. Pritini fileton e pulës në feta të holla.

   

   Lëkura duhet të hiqet nga fileto pule

4. Pritini mocarela në copa të vogla.

   

   Mocarela e freskët do të thithë në mënyrë të përsosur të gjitha aromat e erëzave dhe perimeve

5. Prisni majdanozin e freskët.

   

   Majdanozi i freskët do të shtojë shijen e verës në pjatë

6. Tani ju duhet të montoni tifozin. Për ta bërë këtë, duhet të shpërndani fileton e pulës, mocarela dhe domate midis feta të patëllxhanit. Vendosni perimet në një pjatë të lyer me vaj perimesh, spërkatni me majdanoz të copëtuar dhe piqni në furrë në 180 ° C për 20-25 minuta.

   

   Kur pjekni perime, mbahet lëng i pastër

7. Ndërsa pjata është duke u pjekur, duhet të përgatisni një shtresë djathi. Për ta bërë këtë, grijeni djathin e fortë në një rende të trashë.

   

   Djathi merret më së miri i vjetëruar

8. Shtrydhni hudhrën e qëruar përmes një shtypi.

   

   Hudhra do t'i japë gjellës një aromë të pabesueshme

9. Përzieni djathin, majonezën dhe hudhrën të shtypur përmes një shtypi.

   

   Një shtresë djathi do të krijojë një kore kafe të artë në sipërfaqen e pjatës.

10. Lyejeni një tifoz patëllxhani me masë djathi dhe piqni për 10 minuta të tjera në një temperaturë prej 200 ° С. Shërbeni, zbukuroni me majdanoz të freskët dhe perime.

    

    Tifozi i patëllxhanit mund të piqet në forma të ndara

Video: "Tifoz i patëllxhanit" me hudhër, djathë dhe domate

"Tifoz i patëllxhanit" me perime, mish dhe djathë, e provova për herë të parë në vizitën e vjehrrës. Ajo është një ekspert në përgatitjen e pjatave të pazakonta dhe të bukura. Në shtëpi, përsërita recetën, duke zëvendësuar fileton e pulës me feta të holla derri. Doli shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Tani në vjeshtë unë patjetër gatuaj një pjatë të tillë, shpesh edhe pa mish. Perimet dhe djathi janë të mira më vete, pa shtuar produkte mishi.

"Tifozi me patëllxhan" aromatik dhe i kënaqshëm mund të zëvendësojë një drekë ose darkë të plotë. Ftohtë, pjata është gjithashtu e përshtatshme si një meze të lehtë. Në të njëjtën kohë, në sezon, kostoja e pjatës është mjaft e ulët, sepse kërkon pak produkte.