Petullat Me Kungull I Njomë: Recetat Më Të Shijshme Me Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Fritters kungull i njomë: Unë gatuaj çdo ditë, dhe nuk mërzitem

A ju pëlqen kungull i njomë? Jo Po në lidhje me pounded, përzier me vezë dhe erëza dhe skuqur derisa të freskët? Dhe aromatizuar me djathë, patate ose copa proshutë? Aromë limoni ose spërkatje të ndritshme të karotës? Më besoni, petullat me kunguj nuk janë aspak aq të thjeshta sa duken. Mund të jenë gjithçka: të përzemërt, dietik, të dobët, me gëzof, të ëmbël, pikant, por gjithmonë të shëndetshëm dhe gjithmonë të shijshëm. E gjitha varet nga grupi i përbërësve dhe mënyra e përgatitjes.

Përmbajtja

• 1 Fritters kungull i njomë: receta hap pas hapi

  • 1.1 Pancakes kungull i njomë
  • 1.2 Video: petulla me kunguj patate
  • 1.3 Pancakes pa vezë në furrë
  • 1.4 Video: Pancakes pa miell me thekon tërshëre
  • 1.5 Petulla të përzemërta me bollgur dhe gjizë
  • 1.6 Video: petulla me hudhër dhe djathë

Fritters kungull i njomë: receta hap pas hapi

Për t’i bërë petullat një sukses, para se të filloni të gatuani, shkoni të zgjidhni kungulleshkat e duhura. Ju duhen fruta të rinj, me lëng jo më shumë se 20 cm në gjatësi, me tul të dendur dhe lëkurë të hollë. Do të ketë pak kuptim nga e vjetra dhe "e shurdhër". Epo, kur zgjidhet përbërësi kryesor, mbetet vetëm të vendosni se cilat petulla dëshironi të gatuani: thjesht perime ose me mbushës.

Pancakes kungull i njome

Kjo recetë është baza, pasi keni mësuar se si të gatuani të cilat, lehtë mund të zotëroni variante më komplekse të pjatës, thjesht duhet të zgjeroni pak listën e përbërësve me produkte për pëlqimin tuaj. Ose nuk keni pse, sepse petullat, edhe nga një minimum përbërësish, rezultojnë të jenë të shijshme dhe të shëndetshme.

Merrni:

• 1 kungull i njomë i ri, me madhësi mesatare;
• 2 vezë;
• 2-3 tbsp. l miell gruri;
• kripë;
• vaj skuqjeje;
• salcë kosi;
• zarzavate;
• nja dy thelpinj hudhre.

Gatimi.

1. Grijini kungulleshkat, pasi t’i keni qëruar, nëse keni marrë një frut me një lëvore të trashë. Zgjidhni një rende të trashë, nuk duhet ta bluani shumë: keni nevojë për asfalt, jo shkumë.

   

   Mos harroni të hiqni farat nëse kapen në tul

2. Lëreni masën e integruar të qëndrojë për pak kohë dhe kullojeni lëngun e ndarë.

   

   Bettershtë më mirë të shtrydhni pak tulin e kungujve, përndryshe brumi do të dalë shumë i lëngët

3. Rrahni vezët në grilën e kungujve dhe shoshoni miellin. Shtoni kripë në fund. Kripja e kungujve shumë herët do të prodhojë shumë lëng, të cilin ju e kulloni, dhe petullat do të përfundojnë të thata.

   

   Nëse nuk i keni shtrydhur kungulleshkat, mund t'ju duhet pak më shumë miell

4. Lugë brumin që rezulton me një lugë gjelle, vendoseni në një tigan të nxehtë dhe të vajosur dhe shtypni lehtë për të parandaluar që petullat të bëhen shumë të trasha - kjo do t'i djegë ato para se të piqen.

   

   Shtrydhja e petullave me një lugë do t’i bëjë ato më të hollë dhe do të ketë buzë më të buta.

5. Pas rreth 2 deri në 3 minuta, ktheni petullat në anën tjetër dhe ziejini derisa të marrin një ngjyrë të artë.

   

   Pothuajse mbarova

6. Shërbejeni me salcë kosi të përzier me bimë të copëtuara, qepë dhe hudhër të shtypur përmes një shtypi.

   

   Veçanërisht e shijshme me salcë kosi dhe hudhër

Video: petulla me patate dhe kunguj

Pancakes pa vezë në furrë

Ndodh shpesh që dëshironi të përjashtoni vezët nga një recetë. Disa janë alergjikë ndaj tyre, të tjerët janë duke agjëruar, dhe të tjerët janë rreptësisht veganë … It'sshtë në rregull, ka një recetë që do t'i kënaqë të gjithë.

Merrni:

• 1-2 kunguj të njomë;
• 3-4 rr. l miell orizi;
• 2-3 tbsp. l niseshte misri;
• 1/4 tsp pluhur pjekje;
• 1/2 limon;
• qepë jeshile - disa pendë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• një përzierje e bimëve (borzilok, rigon, kerri, barishte italiane ose provansale për shije);
• piper i zi;
• kripë;
• vaj skuqjeje.

Gatimi.

1. Qëroni kungulleshkat me një lëkurë të dendur, filloni menjëherë të vegjlit: grijeni në rende të trashë dhe lëreni të qetësohet për 12-15 minuta, pastaj kullojeni lëngun dhe shtrydhni grilën.

   

   Duket tashmë e shijshme

2. Prisni qepën e njomë në unaza.

   

   Bëni unazat më të vogla

3. Qëroni dhe copëtoni hudhrën.

   

   Shtesa pikante do t’i bëjë petullat më të shijshme

4. Derdhni limonin me ujë të valë dhe hiqni gjallërinë duke përdorur rende më të mirë.

   

   Pancakes do të kenë një aromë të mrekullueshme

5. Shtoni qepë të njoma, gjallëri, bimë të thata, piper dhe kripë në kungulleshkat e grira. Në fund, shosh miellin, pluhurin pjekës dhe niseshtenë në një tas.

   

   Mielli i orizit ndryshon pak nga mielli i grurit, por konsiderohet më i dobishëm

6. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje dhe vendosni masën që rezulton mbi të në pjesë, duke shtypur lehtë çdo petull me një lugë. Piqni petullat në një furrë të parangrohur në 200 ° derisa të marrin një ngjyrë të artë - rreth 15-20 minuta.

   

   Mëngjesi dietë do të jetë gati shumë shpejt

Meqenëse mielli i orizit është një kafshë e rrallë në qytetin tonë, dhe madje përrallore në disa dyqane, një herë u përpoqa ta marr vetë duke përdorur një grusht oriz dhe një mulli të fuqishëm kafeje. Eksperimenti ishte i suksesshëm, me përjashtim të gërvishtjeve të vogla që shfaqeshin aty-këtu në tasin e njësisë së konsumuar. Nëse vendosni të përsërisni përvojën time, mbani në mend se mulli kafeje duhet të jetë i fuqishëm: jo çdo makinë është në gjendje të fitojë në betejën "orizi kundrejt teknologjisë evropiane". Dhe mos harroni të shoshitni miellin që rezulton përmes një sitë për të hequr mbetjet e ngurta të drithërave.

Video: petulla pa miell me miell tërshëre

Petulla të përzemërta me bollgur dhe gjizë

Nëse keni nevojë të ushqeni një kompani të madhe menjëherë, shtoni "peshë" në petulla me ndihmën e bollgur të përzemërt dhe gjizës me lëng.

Merrni:

• 1-2 kunguj të njomë;
• 100-150 g gjizë;
• 4-5 Art. l bollgur;
• veza;
• zarzavate kopër;
• piper i zi i bluar;
• kripë;
• vaj perimesh për skuqje;
• salcë kosi;
• disa thelpinj hudhre.

Gatimi.

1. Qëroni kungulleshkat, nëse është e nevojshme, dhe grijeni në rende të trashë. Lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta, pastaj kullojeni lëngun dhe shtrydhni rrotat.

   

   Kungull i njomë nuk është i vështirë

2. Prisni imët koprën.

   

   Gjelbrit do të shtojnë vitamina, shije dhe ngjyrë në petulla

3. Shtoni gjizë, bollgur në kungull i njomë, rrihni në një vezë.

   

   Me gjizë, petullat do të bëhen më lëngje dhe më me gëzof

4. Spec, kripë, shtoni barëra, përzieni gjithçka dhe lëreni vetëm për 10-15 minuta, në mënyrë që bollgur të ketë kohë të fryhet.

   

   Llokoçis mirë, përzierja duhet të jetë e qetë.

5. Hidhni me lugë brumin në një tigan të ngrohur më parë, të vajosur dhe skuqni petullat në secilën anë derisa të marrin ngjyrë të artë (2-3 minuta).

   

   Skuqni petullat me djathë gjizë në të njëjtën mënyrë si çdo tjetër - 2-3 minuta në secilën anë

6. Kombinoni krem kosi me hudhër të kaluar përmes një shtypi dhe shërbejeni me petulla.

   

   Ka një vend për një pjatë të tillë në tryezën festive.

Video: petulla me hudhër dhe djathë

Fritters kungull i njomë janë të shijshme, të shëndetshme dhe të ndryshme. Edhe një kuzhinier fillestar do të përballet me përgatitjen e tyre, dhe produktet e nevojshme janë në dispozicion dhe të lirë. Pse të mos përkëdhelni të dashurit tuaj ose veten tuaj me një pjatë vitaminë dhe shumë të shijshme sot?