Byrek Me Mollë Delikate Me Një Kore Krokante: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Delikatesë delikate me një kore krokante: byrek me arrë me mollë

Ka shumë receta për byrek me mollë dhe secila amvise ka në bankën e saj të paktën dy ose tre mundësi të sigurta për Charlotte. Sidoqoftë, kjo pastiçeri ka të gjitha shanset për t'ju befasuar. Një sasi e madhe e mbushjes me erëza të mollës fshihet pas dy shtresave të holla të brumit të bukës së butë, të mbuluar me një kore të karamelizuar - patjetër që do të dëshironi më shumë!

Byrek me mollë delikate me megaton dhe kore krokante

Torta është tepër e shijshme, por përgatitja është mjaft e thjeshtë. Gjëja kryesore është të respektoni proporcionet e rekomanduara dhe të mos zëvendësoni gjalpin me margarinë.

Produktet për provën:

• 180 g gjalpë;
• 330 g miell gruri;
• 1/2 tsp kripë;
• 10 tbsp. l ujë akulli.

Përbërësit për mbushjen:

• 700-800 g mollë;
• 180 g sheqer;
• 1 tsp kanellë;
• 1 tbsp. l Miell;
• 1/2 tsp arrëmyshk.

Do t'ju duhen gjithashtu 2 tbsp për të yndyrosur tortën. l qumësht, dhe për spërkatje 2 tbsp. l sheqer kafe.

Receta:

1. Prisni miellin me thikë së bashku me kripë dhe gjalpë. Ju duhet të merrni një thërrime të vogla. Shtoni ujë akulli dhe gatuani shpejt brumin. Rrotullojeni në një top, mbështillni me mbështjellës plastik dhe dërgojeni në frigorifer për gjysmë ore.

   

   Brumi duhet të gatuhet shumë shpejt

2. Prisni mollët mollët pa lëvore dhe bërthamë.

   

   Merrni mollë të varieteteve të tharta

3. Kombinoni sheqerin, kanellën, arrëmyshkun dhe miellin.

   

   Një çerek lugë çaji kardamom mund të shtohet në kanellë dhe arrëmyshk

4. Mbuloni mollët me erëza dhe përzieni.

   

   Çdo mollë duhet të mbulohet me erëza

5. Ndani brumin në dy pjesë. Vendosni një midis dy fletëve të pergamenës, të pluhurosur me miell dhe hapni një shtresë të hollë.

   

   Pas korrigjimit, brumi bëhet plastik

6. Vendosni një shtresë brumi në formë të rrumbullakët dhe vendosni mbushjen.

   

   Përhapni butësisht mbushjen që të mos thyejë brumin

7. Tani ju duhet të hapni shtresën e dytë të brumit dhe të mbuloni tortën me të. Mbërtheni skajet, prisni brumin e tepërt me thikë dhe shtypni buzë me një pirun për të krijuar një model dekorativ.

   

   Për shkak të shtresës së hollë të brumit, mollët do të grumbullohen në sipërfaqen e tortës.

8. Lani shtresën e sipërme të tortës me qumësht dhe spërkatni me sheqer kallami.

   

   Sheqeri i kallamit do të shkrihet dhe do t'i japë një krizë shtesë kore

9. Piqeni byrekun me mollë në 200 ° C për 50-60 minuta. Shërbejeni të nxehtë me një lugë akullore me vanilje.

   

   Byreku i përfunduar me mollë ka një aromë që të trullos mendjen

Video: byrek me mollë me biskota me një kore të artë krokante

Unë piqem pite me mollë shpesh. Ata janë të dashur nga të gjithë anëtarët e shtëpisë, disa me çaj, dhe disa me qumësht ose kefir. Charlottes zakonshme janë tashmë të mërzitshme, kështu që unë të përpiqet të diversifikuar pasta me receta të reja. Byrek me ëmbëlsira me mburoja të befasuara. Thembëlsirat janë shumë të holla, dhe mbushja e mollës është pikante dhe aromatike. Ndonjëherë mollëve u shtoj edhe dardha, prandaj më pëlqen edhe më shumë.

Kjo byrek me mollë është më shumë si një re me shije në një guaskë të freskët. Butësia e mbushjes shkon mirë me shtresat e brishta të brumit të mbuluara me një kore karamel. Pasta të tilla do të bëhen një ëmbëlsirë e preferuar në mes të shtëpisë dhe do t'ju sjellin lavdinë e një specialisti të patejkalueshëm të kuzhinës.