Një Darkë E Shpejtë Me Përbërës Të Thjeshtë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Të shpejtë, të shijshëm dhe pa sherr: 7 darka të shpejta

Për një grua që punon, ka gjithmonë një pyetje akute se çfarë të gatuajë për darkë. Unë dua të ushqej familjen time dhe të shijshme, dhe pa sherr dhe kohë të panevojshme. Përzgjedhja përmban receta për pjatat e përzemërta që përgatiten shpejt dhe lehtë.

Përmbajtja

• 1 merak "Bachelor"
• 2 tavë me kunguj të njomë me djathë, qepë dhe hudhër
• 3 cutlets pule copëtuar me djathë
• 4 Patëllxhan me mish të grirë dhe trumzë
• 5 Omeletë kremoze me kërpudha mbretërore dhe piper zile
• 6 Cutlets në hell
• 7 Pule me motive italiane, e pjekur ne furre
• 8 Video: fileto pule me perime dhe speca

Stew "Bachelor"

Në mënyrë që të ushqeheni me shpejtësi me shije aromatike të bëra në shtëpi, do t'ju duhet suxhuk të tymosur me cilësi të lartë.

Ushqime për 4 racione:

• 4 sallamë të tymosur;
• 6-8 patate;
• 2 karota;
• 1 qepë;
• 4 gjëra. kërcell selino;
• 1 domate;
• 3 tbsp. l vaj perimesh;
• kripë për shije;
• 2 thelpinj hudhër;
• 500-600 ml ujë të vluar;
• disa zarzavate dhe djegës të nxehtë;
• 1 fletë dafine.

Receta:

1. Zare karrota, qepë dhe kërcell selino. I skuqim në një tigan me vaj të nxehtë. Shtoni patate, të copëtuara në shirita të mesëm, gjethe dafine, pak zarzavate dhe djegës të nxehtë për shije. Pastaj derdhni në ujë të valë. Ziej, mbulohet për 10 minuta.

   

   Kubet e perimeve nuk duhet të jenë shumë të mëdha

2. Pritini domaten në feta të vogla dhe shtojini në zierje së bashku me hudhrën e copëtuar përmes një shtypjeje dhe feta sallamesh. Sezoni me kripë dhe ziej për 15-20 minuta të tjera.

   

   Nëse domatja është e holluar me ujë, është më mirë të hiqni kutinë e farës

3. Përhapni gjellën e gatshme në tarleka të thella dhe zbukuroni me spec djegës.

   

   Stew "Bachelor" do të bëhet një darkë e përzemërt dhe ngrohëse për të gjithë familjen

Tavë me kungull i njomë me djathë, qepë dhe hudhër

Pjatë e lehtë por shumë e kënaqshme me aromë pikante.

Ushqime për 4 racione:

• 2-3 kunguj të njomë;
• 2 qepë;
• 300 g djathë të fortë;
• 3 vezë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• kripë dhe piper për shije.

Receta:

1. Grini kungujt në feta shumë të holla.

   

   Për feta të holla, mund të përdorni një prerës ose një rende të veçantë

2. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.

   

   Tava ka nevojë për qepë të freskëta dhe me lëng

3. Rrihni vezët me një lëvizje kuzhine, shtoni hudhër, kripë dhe piper në to. Lyejeni formën zjarrduruese me vaj, vendosni kungull i njomë në të, duke i zhvendosur me qepë dhe hidhni sipër vezëve të rrahura. Mbuloni enën me fletë metalike, vendoseni në furrë dhe piqni në 180 ° C për gjysmë ore. Pastaj hiqni petë, spërkatni me djathë të integruar dhe piqni për 15 minuta të tjera.

   

   Tavë me kungull i njomë me djathë, qepë dhe hudhër është e mirë me sallatë perimesh dhe bukë të freskët

Cutlets pule të copëtuara me djathë

Një recetë e shkëlqyeshme për ata që nuk u pëlqen të ngatërrohen me mish të grirë, por i duan cutletat.

Ushqime për 5-6 racione:

• 700 g fileto pule;
• 250 g djathë të fortë;
• 1 vezë;
• 3 tbsp. l niseshte patate;
• 1/2 tsp erëzat e preferuara;
• kripë dhe piper për shije;
• 2-3 tbsp. l vaj perimesh.

Receta:

1. Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël.

   

   Lëkura duhet të hiqet nga fileto pule

2. Rrahni vezën dhe shtoni niseshte në të.

   

   Ju mund të përdorni niseshte misri në vend të patates

3. Përzieni fileton e pulës me masën e vezëve, shtoni djathin, të copëtuar në kube, kripë dhe piper për shije. Shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe lëreni përzierjen e koteleve të qëndrojë për 5-10 minuta. Pastaj ngrohni vajin në një tigan dhe vendosni mbi të petulla të vogla të rrumbullakëta ose ovale. Skuqini në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.

   

   Cutletat e pulës me djathë mund të shërbehen me pure patatesh ose oriz të zier

Patëllxhan me mish të grirë dhe trumzë

Patëllxhani dhe pjata e mishit të grirë marrin aromë mesdhetare falë trumzës. Isshtë më mirë të marrësh zarzavate të freskëta të trumëzës sesa të thatë - do të jetë më aromatike.

Ushqime për 4 racione:

• 2-3 patëllxhanë;
• 400 g mish të grirë;
• 1 qepë;
• 150 g djathë të fortë;
• nja dy degëza trumzë të freskët;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Receta:

1. Pritini patëllxhanët në feta.

   

   Nëse patëllxhani ka një lëkurë të trashë, mund ta hiqni

2. Shtoni qepë të copëtuar imët dhe erëza në mishin e grirë.

   

   Mishi i grirë përdoret më mirë i ftohur, jo i ngrirë

3. Lyejeni një enë pjekje me vaj dhe vendosni fetat e patëllxhanit dhe mishin e grirë në shtresa. Shtresa përfundimtare duhet të jetë patëllxhan. Pastaj spërkatni përmbajtjen e formës me djathë të integruar dhe piqni për 40 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Sasi e vogël me gjethe të freskëta trumze kur shërbejnë.

   

   Patëllxhan me mish të grirë dhe trumzë shijet më të mira të nxehta

Omeletë kremoze me kërpudha mbretërore dhe piper zile

Ushqime për 4 racione:

• 4 vezë;
• 150 g krem;
• 1 qepë;
• 1 piper zile e madhe;
• 200 g shampanjë mbretërorë;
• 50 g majdanoz të freskët;
• kripë dhe piper për shije;
• 1 tbsp. l gjalpë

Receta:

1. Skuqini kërpudhat dhe qepët në gjalpë për 5-7 minuta. Pastaj shtoni specin e kuq, të prerë në shirita, specin për shije dhe skuqni gjithçka së bashku për 5 minuta të tjera.

   

   Kërpudhat dhe qepët mbretërore duhet të jenë kafe të artë

2. Rrihni vezët me krem dhe kripë.

   

   Për një omëletë, është më mirë të marrësh vezë me një të verdhë veze të ndritshme

3. Hidhni përzierjen e omëletës mbi kërpudhat, piper zile dhe qepën, spërkatni me majdanoz të copëtuar dhe gatuajeni, të mbuluar, derisa të trashet.

   

   Omeletë me kërpudha mbretërore dhe piper zile mund të shërbehet me bimë dhe perime të freskëta

Cutlets në hell

Një pjatë e pazakontë për adhuruesit e shijshme të mishit.

Ushqime për 4 racione:

• 500 g viçi i bluar;
• 12 feta të holla proshutë;
• 1 qepë;
• 4 hella druri;
• 1 vezë;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë dhe piper për shije;
• 3 tbsp. l vaj perimesh.

Receta:

1. Përzieni mishin e grirë me qepë të grira imët, hudhër, vezë dhe erëza. Nxirreni atë në tavolinë për 5 minuta, dhe më pas formoni cutlets në formë gisht rreth erërave prej druri.

   

   Mishi i grirë i rrahur mirë formohet pa probleme rreth hellave

2. Përfundoni secilën kuletë në pesë feta proshutë dhe skuqeni në vaj të nxehtë nga të gjitha anët. Pas shfaqjes së një kore kafe të artë, transferojini ato në një formë zjarrduruese dhe piqini në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 200 ° C për 15 minuta.

   

   Cutletët në hell shërbehen me një larmi meze me perime dhe salcë të nxehtë

Pule me motive italiane, e pjekur ne furre

Një pjatë me pak kalori dhe e shëndetshme do t'ju kënaqë me shijen dhe aromën e saj të ndritshme.

Produkte për 2 racione:

• 2 fileto pule;
• 1 domate të pjekur;
• 100 g mocarela;
• një majë hudhër të thatë, spec dhe borzilok;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• marule te fresket per servirje dhe salce sipas deshires tuaj.

Receta:

1. Grijmë fileto pule me vaj dhe erëza.

   

   Fileto pule duhet të qëndrojë në marinadë për gjysmë ore

2. Pritini domate dhe mocarela në feta.

   

   Domatet dhe mocarela janë baza për shumë gatime italiane

3. Bëni prerje të vogla në fileto pule, në të cilën vendosni feta djathi dhe domate. Vendosni fileton e përgatitur në një pjatë të papërshkueshme nga zjarri dhe piqni në furrë për 20-25 minuta në 180 ° C. Shërbejeni të nxehtë, me sallatë të gjelbër krokante dhe topa të vegjël mocarela.

   

   Pule me motive italiane, e pjekur në furrë, është gjithashtu e përshtatshme për një tryezë festive

Video: fileto pule me perime dhe speca

Nëse keni nevojë të gatuani një darkë të shpejtë, atëherë unë gjithmonë përdor një recetë të thjeshtë dhe të provuar. Unë skuq fileto pule të prerë në shirita (250 g) në vaj perimesh (disa lugë), shtoj përzierje perimesh të ngrirë (450 g) dhe oriz (250 g). Kripë, piper dhe derdh ujë të valë mbi gjithçka. Unë gatuaj nën kapak për gjysmë ore. Ndonjëherë shtoj shafran i Indisë, kerri ose barishte provansale për shumëllojshmëri. Një darkë e tillë nuk merr energji dhe përgatitet shumë shpejt.

Nuk është e nevojshme të qëndroni në sobë për orë të tëra për të përgatitur një darkë të shijshme. Ka shumë receta të thjeshta që garantojnë rezultate mahnitëse. Kafshët shtëpiake do të vlerësojnë zgjuarsinë tuaj dhe dëshirën për t'i përkëdhelur me shijshme.