Khachpuri Kungull I Njomë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Khachpuri kungull i njomë: familja kërkon t'i gatuaj çdo ditë

Kungull i njomë është një perime jo vetëm e shijshme dhe e lirë, por edhe mega-e dobishme. Mund të bëhet turshi, të piqet, të zihet dhe të skuqet. Pulpa me lëng është e mirë si në enët e mishit ashtu edhe në ato të perimeve. Edhe në pjekje, kungull i njomë është i përshtatshëm - mund të shtohet në brumë për thekse të reja aromatizuese. Për shembull, kacapuri me djathë dhe barishte do të shkëlqejë me ngjyra krejtësisht të reja nëse u shtoni kunguj të njomë të freskët.

Khachpuri kungull i njomë me barishte dhe suluguni

E thjeshtë, e shpejtë dhe shumë efektive! Zgjidhni kunguj të njomë dhe të rinj për këtë pjatë, pa fara të mëdha.

Produkte për 2 kacapuri:

• 500 g kungull i njomë;
• 1 vezë;
• 1 qepë të kuqe;
• 150 ml salcë kosi;
• 5 tbsp. l Miell;
• 100 g bimë të freskëta (majdanoz, qepë të njoma, kopër, cilantro);
• 200 g suluguni;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• 4 tbsp. l vaj perimesh.

Receta:

1. Grijmë suluguni.

   

   Bettershtë më mirë të mos zëvendësoni suluguni me një djathë tjetër në këtë recetë.

2. Grini kungulleshkat me rende.

   

   Kungull i njomë duhet të qërohet nga lëkura para se të copëtohet

3. Prisni bimë të freskëta me thikë të mprehtë.

   

   Bimët e freskëta do t'i japin gjellës shijen e saj karakteristike

4. Prisni imët qepën e kuqe.

   

   Në vend të qepëve të kuqe, ju mund të merrni qepë

5. Kombinoni të gjithë përbërësit për kacapuri dhe përziejeni mirë. Ngrohni një tigan dhe lyejeni me vaj. Ndani brumin në dy dhe skuqni dy bukë të sheshtë në të dy anët derisa të zbuten. Shërbejeni kacapuri të nxehtë me salcë kosi ose kos me erëza.

   

   Khachapuri kungull i njomë me barishte dhe suluguni mund të shërbehet me turshi ose sallatë perimesh

Kacapuri kungulleshkash dembel

Një recetë e tillë do të ndihmojë përballë presionit të kohës.

Produktet:

• 700-800 g kungull i njomë;
• 2 vezë;
• 250 g djathë të fortë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 tbsp. l Miell;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• 1 tbsp. l susam të lehtë;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Receta:

1. Grijmë djathin e fortë. Lëreni mënjanë një të katërtën në një pjatë të veçantë.

   

   Nevojat e djathit janë pjekur, me një shije të ndritshme

2. Grini kungull i njomë në rende.

   

   Kungulli i freskët dhe i vogël nuk ka nevojë të qërohet

3. Përzieni kunguj të njomë me djathë, miell, vezë, hudhër të qëruar dhe erëza për shije. Përziejeni përzierjen tërësisht.

   

   Sigurohuni që të mos ketë gunga në brumë

4. Vendoseni në një enë të lyer me yndyrë dhe spërkateni me pjesën tjetër të djathit.

   

   Për pjekjen e kacapurit, përdorni një gotë, enë balte ose pjatë qeramike rezistente ndaj nxehtësisë

5. Përhapni farat e dritës së susamit në mënyrë të barabartë sipër dhe piqni kacapuri në një furrë të nxehur për 35-40 minuta. Temperatura duhet të jetë 200 ° C.

   

   Khacapuri kungull i njomë është shumë i shijshëm

Video: kacapuri kungull i njomë me kos

Khachpuri nga kungull i njomë është një pjatë vërtet e mahnitshme! Kungull i njomë nuk ka qenë kurrë kaq popullor në familjen tonë. Tani të paktën tre herë në javë piqem kacapuri me ta. Gjithçka hahet në thërrime, pa pasur kohë të qetësohet. Unë përdor vetëm djathë të fortë, me djathë të përpunuar rezulton pa shije dhe jo i shijshëm. Djathi i pjekur fort është ajo që ju nevojitet për këtë pjatë.

Khachpuri nga kungull i njomë do të befasojë këndshëm familjen dhe mysafirët tuaj. Kjo pjatë është e dobishme dhe e përballueshme. Mund të shërbehet si në një tryezë festive ashtu edhe për një vakt të përditshëm. Khachapuri me kungull i njomë është veçanërisht i shijshëm për tu ngrënë me sallatë me perime të freskëta.