Kungull I Njomë Me Mish Të Grirë Në Furrë: Receta Hap Pas Hapi Për Anije Perimesh Me Mbushje, Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Kungull i njomë i shijshëm me mish të grirë në furrë: të ftuarit do të kërkojnë më shumë

Kungull i njomë me lëng është një nga perimet më të njohura që përdoret në gatimin e shumë kombeve të botës. Kjo është për shkak të shijes së tyre të mrekullueshme dhe vetive të dobishme. Pjata e parë dhe e dytë, sallata, meze të lehtë, ruajtje për dimrin - dhjetra e qindra pjata të shijshme mund të përgatiten nga kungulleshkat. Dhe sot do të flasim rreth asaj se si t'i pëlqejmë të dashurit tuaj me anije të shijshme kungull të njomë me mish të grirë, të pjekur në furrë.

Recetë hap pas hapi për kungull i njomë me mish të grirë në furrë

Nuk e di pse, por 10 vjet më parë nuk gatuaja perime të mbushura në furrë. Derisa hasa në një recetë për patëllxhan të mbushur me mish të grirë, me domate dhe djathë. Pasi përgatita këtë pjatë, u kënaqa. I shpejtë, pa mundim, i shijshëm, i kënaqshëm dhe, e rëndësishmja, shumë i bukur. Kjo pjatë e kthen një vakt të zakonshëm në një mini-festë. Burri, i cili darkoi, ishte i kënaqur, por nuk mungoi të informojë se do të ishte mirë të përpiqesh të gatuash një pjatë të tillë, duke marrë si bazë kungulleshkat e tij shumë të preferuara. Ideja më dukej interesante dhe pas disa ditësh e kënaqa të dashurën time me një pjatë të re. Kungull i njomë me mbushje doli të mos jetë më pak e shijshme, dhe tani kjo pjatë është një mysafir i shpeshtë i tryezës sonë.

Përbërësit:

• 1 kg kungull i njomë;
• 300 g mish të grirë të përzier;
• 1 domate e madhe
• 50 g djathë të fortë;
• 1 kokër qepë;
• 1/4 tsp kripë;
• 1/4 tsp piper i zi i bluar;
• 1 tbsp. l vaj luledielli;
• 4-5 degë kopër të freskët.

Hapat e gatimit:

1. Përgatitni ushqimin që ju nevojitet.

   

   Një pjatë shumë e shijshme dhe e shijshme merret nga një grup i thjeshtë produktesh të disponueshëm për të gjithë.

2. Lani dhe thani kungulleshkat e reja të mesme. Pritini secilën perime përgjysmë për së gjati. Duke përdorur një lugë çaji, hiqni tulin në mënyrë që të merrni anije me mure të trasha rreth 8 mm.

   

   Përdorni perime të reja, të mesme për pjekje

3. Qëroni një kokë të vogël qepë dhe copëtoni imët me thikë. Pritini mishin e kungujve dhe domateve në kubikë të vegjël. Grijeni djathin në një rende të imët.

4. Transferoni qepët në një tigan me vaj luledielli të nxehtë dhe skuqni derisa të jenë të tejdukshëm.

   

   Vaji i lulediellit i rafinuar është më i miri për skuqjen e perimeve.

5. Shtoni mish të grirë në qepë, kripë dhe piper. Llokoçis përbërësit dhe vazhdoni të kavërdisni në zjarr mesatar derisa mishi të zihet.

   

   Për të mos pjekur mishin e grirë në gunga të mëdha, trazojeni atë dhe shtypeni lehtë me një shpatull ose pirun.

6. Shtoni tulin e kungujve dhe domatet e prera në kubikë në mishin e grirë me qepë, përzieni gjithçka dhe gatuajeni për 8-10 minuta.

   

   Perimet do ta bëjnë mbushjen të ndritshme dhe me lëng

7. Vendosni një fletë pjekjeje ose enë pjekje me një fletë letre pjekjeje.
8. Ngroheni furrën në 180 gradë.

9. Mbushni boshllëqet e kungujve me mish të grirë dhe perime.

   

   Kur mbushni varka me kunguj të njomë, shtypni mishin e grirë, por mos e shtypni fort

10. Transferoni boshllëqet në një myk dhe spërkatni me djathë të fortë të integruar.

    

    Sasia e djathit për spërkatjen e kungujve mund të rregullohet sipas shijes tuaj

11. Vendosni patëllxhanët e mbushur në një furrë të nxehtë dhe piqni për 40 minuta.

12. Vendoseni vaktin e gatshëm në pjata të ndara, zbukuroni me kopër dhe shërbejeni.

    

    Përdorni kopër ose majdanoz të freskët për prekjen e fundit

Nëse dëshironi, mishi i grirë i përzier mund të zëvendësohet me mish derri të pastër ose viçi, mish pule ose gjeldeti. Dhe gjithashtu mund të diversifikoni përbërjen e mbushjes me përbërës të tillë si:

• kërpudha;
• hudhra;
• karrota;
• piper zile;
• speca djegës;
• qepë të njoma, majdanoz;
• majonezë;
• salcë kosi;
• kos natyral;
• barishte të thata (borzilok, rigon dhe të tjera);
• farat e koriandrit të bluara.

Në këtë listë, unë jam duke folur vetëm për ato plotësime plotësuese që kam provuar personalisht. Ju mund të ndizni imagjinatën tuaj dhe të dilni me mundësi krejtësisht të reja për shtesa të shijshme.

Video: anije kungull i njomë me mish të grirë në furrë

Nëse jeni gjithashtu një adhurues i kungujve të shijshëm, të shijshëm dhe të shëndetshëm me mish të grirë në furrë, sigurohuni të ndani me ne dhe lexuesit tanë sekretet e gatimit të kësaj pjate. Ne mezi presim komentet tuaja. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!