Sallata Me Qepë Të Njoma Dhe Vezë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Sallata të shijshme me vezë dhe qepë të njoma: një përzgjedhje e recetave të verës

Një sallatë e ndritshme, e shijshme dhe njëkohësisht e shëndetshme mund të përgatitet me dy përbërës të thjeshtë - vezë të ziera të përzemërta dhe qepë të njoma me lëng. Sidoqoftë, kjo nuk është e gjitha, pasi pasi të njiheni me recetën themelore të kësaj pjate, gjithmonë mund të bëni rregullime dhe shtesa në shijen tuaj, duke e bërë ushqimin ashtu si dëshironi.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për sallatat me vezë dhe qepë të gjelbër

  • 1.1 Sallatë me vezë dhe qepë të gjelbër me salcë kosi

    1.1.1 Video: sallatë qepë e gjelbër me vezë

  • 1.2 Sallatë me vezë, qepë të njoma dhe djathë krem

  • 1.3 Vezë, qepë jeshile dhe sallatë me rrepkë

    1.3.1 Video: sallatë rrepkë

  • 1.4 Sallatë me vezë, qepë të njoma dhe tranguj të freskët

    1.4.1 Video: Sallatë e mrekullueshme me qepë të njoma, vezë dhe kastravec

  • 1.5 Sallatë me vezë dhe qepë të gjelbër me mëlçi merlucë

    1.5.1 Video: sallatë e mëlçisë së merlucës

  • 1.6 Sallatë me vezë, qepë të njoma dhe bizele të konservuara

Receta hap pas hapi për sallatat me vezë dhe qepë të gjelbër

Aroma unike e qepëve të njoma është një nga aromat kryesore të menusë së pranverës. Sigurisht, në ditët e sotme zarzavatet mund të blihen gjatë gjithë vitit. Dhe si fëmijë, nuk kishte asnjë supermarket që furnizonte ushqim jashtë sezonit gjatë gjithë muajve të vitit. Puplat e qepës të mbjella nga babai im u shfaqën në kopsht në maj, së bashku me rrepkat. Në fillim, zarzavatet përdoren gjithmonë më shumë për të zbukuruar dhe shtuar aromë në enët, dhe pas vetëm një ose dy javësh, qepët e njoma u pjekën në sasi të tilla që mund të korrnin në tufa të plota. Kastravecat dhe perimet e tjera u shfaqën më vonë, dhe për të bërë sallata më të kënaqshme dhe të pasura me shije, ne përfshëmë produkte të tjerë në listën e përbërësve, ndër të cilët vezët e ziera ishin të parat. Sot dua të flas për metodën origjinale të përgatitjes dhe variacionet e saj të ndryshme.

Sallatë me vezë dhe qepë të gjelbër me salcë kosi

Receta më e thjeshtë për sallatën me qepë dhe vezë, e cila përgatitet për disa minuta. Sasia e përbërësve jepet për racion.

Përbërësit:

• 3 vezë të ziera;
• 2-3 kërcell qepë të njoma;
• 30-40 g salcë kosi;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Pritini vezët e qëruara në kube të mesme dhe transferojini në një tas të vogël.

   

   Pritini vezët në kube

2. Shpëlajini mirë qepët e njoma, thajini dhe grijini imët me thikë.

   

   Prisni qepët e njoma

3. Transferoni barishtet në tasin e vezëve. Shtoni kripë për shije.

   

   Përzieni vezët dhe qepët dhe kripën.

4. Sezoni sallatë me salcë kosi, përzierje tërësisht.

   

   Shtoni sallatë salcë kosi

5. Transferoni ushqimin në enët e ndara dhe shërbejeni.

   

   Sallata mund të shërbehet në pjesë

Autori i videos më poshtë sugjeron të shtoni kopër të freskët në një recetë të tillë.

Video: sallatë qepë e gjelbër me vezë

Sallatë me vezë, qepë të njoma dhe djathë të shkrirë

Një version interesant i një pjate pranverore, e cila është e pazakontë për shkak të shtimit të djathit delikate të shkrirë dhe vajit aromatik të ullirit.

Përbërësit:

• 6-7 vezë të ziera;
• 120 g qepë jeshile;
• 200 g djathë të përpunuar;
• 1-2 tbsp. l vaj ulliri;
• kripë.

Përgatitja:

1. Prisni vezët dhe qepët e njoma në copa të vogla.

   

   Prisni qepët e njoma imët

2. Kombinoni të dy përbërësit e përgatitur në një enë të përshtatshme.

   

   Transferoni vezët e qepës në një tas

3. Grijeni djathin e shkrirë në një rende të trashë dhe dërgojeni në një enë me vezë dhe qepë.

   

   Grijmë djathin e përpunuar

4. Shtoni vaj ulliri dhe sasinë e dëshiruar të kripës në pjatë, përzieni.

5. Shërbyer me bukë të freskët ose croutons.

   

   Sallata me vezë dhe qepë të gjelbër shkon mirë me croutons krokante

Vezë, qepë jeshile dhe sallatë me rrepkë

Nëse, përveç qepëve të njoma, rrepkat e para tashmë janë shfaqur në frigoriferin tuaj, mund ta dekoroni tryezën me një sallatë tjetër të mrekullueshme.

Përbërësit:

• 1 vezë e zier;
• 7-8 rrepkë;
• 10-12 pendë qepësh të njoma;
• 2 tbsp. l salcë kosi ose majonezë;
• kripë.

Përgatitja:

1. Pritini rrepkat e lara dhe të thara mirë në gjysma ose çerekësh.

   

   Prisni rrepkën

2. Shtoni vezë të zierë të copëtuar në rrepkë.

   

   Grini vezën dhe transferojeni në rrepkë

3. Prisni dhe dërgoni pendët e qepës së gjelbër në sallatën e ardhshme.

   

   Përgatitni qepë të njoma

4. Shtoni salcë kosi (ose majonezë) dhe kripë.

   

   Sezoni sallatën dhe kripën

5. Llokoçis ushqimin dhe shijoje.

   

   Llokoçis të gjithë përbërësit

Video: sallatë rrepkë

Veza, qepa jeshile dhe sallata e trangujve të freskët

Të dy përbërësit për të cilët po flasim tani shkojnë shumë me kastravecat e freskëta të freskëta. Gjithashtu, receta tjetër përmban djathë të fortë, por mund t'ju siguroj që edhe pa këtë produkt, pjata rezulton e shkëlqyeshme.

Përbërësit:

• 2 vezë të ziera;
• 3 tranguj të freskët;
• 50 g djathë të fortë;
• 3-5 kërcell qepë të njoma;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• 2-3 tbsp. l majonezë;
• zarzavate për shije;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Përgatitni ushqim.

   

   Rezervoni përbërësit e duhur

2. Zieni vezët dhe priteni në kubikë të vegjël.
3. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
4. Pritini kastravecat në shirita të hollë.

5. Grijeni një copë djathë të fortë në një rende me vrima të mëdha.

   

   Djathin e grijmë

6. Prisni qepën e njomë dhe pjesën tjetër të zarzavate me thikë.

   

   Prisni kërcellin e qepës imët me thikë

7. Transferojini të gjithë përbërësit në një enë të madhe dhe i hidhni kripë dhe piper.

   

   Kombinoni ushqimet e përgatitura në një tas të madh

8. Shtoni majonezë në pjatë, trazoni gjithçka dhe transferojeni në një tas sallatë.

   

   Transferojeni ushqimin në një tas të madh sallate ose tas të bukur para se ta shërbeni.

Më poshtë mund të mësoni se si të bëni një sallatë me qepë dhe vezë pa djathë.

Video: sallatë e shokuar me qepë të njoma, vezë dhe kastravec

Sallatë me vezë dhe qepë të gjelbër me mëlçi merlucë

Pjata më duket jashtëzakonisht e shijshme, recetën për të cilën do ta shkruaj më poshtë. Një sallatë e tillë mund të shërbehet në mënyrë të sigurt në tryezën festive. Vaji i konservuar i peshkut përdoret si salcë, por shtoni pak majonezë nëse ju pëlqen.

Përbërësit:

• 1 kanaçe mëlçie merluci të konservuar
• 5 vezë të ziera;
• 50-100 g qepë;
• 50 g qepë jeshile;
• 1 majë kripë.

Përgatitja:

1. Qëroni vezët e ziera, ndani në të bardha dhe të verdha. Prisni imët të bardhat dhe lërini mënjanë për pak kohë.

   

   Përgatitni vezë të ziera

2. Prisni qepët dhe qepët e njoma me thikë.

   

   Prisni të dy qepët imët

3. Prisni të verdhat, përziejeni me dy lloje qepësh dhe bluajini në mënyrë që të dallohet lëngu i perimeve.

   

   Bëni të verdhat me qepë

4. Derdhni vajin nga një kanaçe me ushqim të konservuar në një enë me një përzierje të verdhë veze-qepë.

5. Mash mëlçinë me një pirun dhe përzierje me të bardhat e vezëve.

   

   Mash mëlçinë merlucë

6. Kombinoni të dy masat në një tas të përbashkët, formoni pjesë sallatë dhe zbukuroni me barishte.

   

   Përfundoni gatimin duke përzier të dy masat në një pjatë të përbashkët

Tjetra, unë sugjeroj një sallatë pak më ndryshe me vezë, qepë të njoma dhe mëlçi merlucë. Procesi i gatimit është më i thjeshtë dhe puplat e copëtuara të qepës përdoren për të spërkatur ushqimin.

Video: sallatë e mëlçisë së merlucit

Sallatë me vezë, qepë jeshile dhe bizele të konservuara

Më në fund, unë propozoj një version tjetër të sallatës së pranverës, i cili përfshin bizelet e njoma të konservuara të preferuara.

Përbërësit:

• 4 vezë të ziera;
• 1 kanaçe bizele të njoma të konservuara;
• 4-5 kërcell qepë të njoma;
• 1 tbsp. l salcë kosi;
• 1 tbsp. l majonezë;
• 1-2 copa kripe.

Përgatitja:

1. Vendosni vezët e ziera, bizelet e konservuara dhe qepët e njoma të copëtuara në kubikë të vegjël në një tas.

   

   Përzieni vezët me bizele dhe qepë

2. Shtoni kripë, përzieni gjithçka.

   

   Kripë masën dhe llokoçis

3. Sezoni sallatën me salcë kosi dhe majonezë, përzieni përsëri mirë.

   

   Sezoni vaktin tuaj me salcë kosi dhe majonezë

4. Transferoni vaktin e gatshëm në një pjatë të bukur dhe dekorojeni me barishte.

   

   Shërbejeni sallatën e zbukuruar me barishte

Ndonjë prej varianteve të sallatës me vezë dhe qepë të njoma është një festë e vogël shijeje. Një pjatë e tillë jo vetëm që do të kënaqë urinë tuaj, por gjithashtu do t'ju ngarkojë me energji dhe humor të mirë për të paktën disa orë. Nëse jeni gjithashtu gati të ndani receta interesante të sallatës me vezë dhe qepë, bëjeni kështu në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!