Omeletë Me Lulelakër Në Një Tigan Dhe Në Furrë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Omeletë lulelakër: receta të thjeshta dhe interesante

Omeleta klasike e vezëve dhe qumështit është një mundësi e shkëlqyer për mëngjes për të gjithë familjen. Por për ta bërë atë më të kënaqshëm, duhet të shtoni diçka tjetër në të. Për shembull, lulelakër, e cila nuk do të dëmtojë figurën tuaj në asnjë mënyrë, por do t'ju japë energji për tërë ditën. Por as një lakër të vetme! Ne kemi disa receta omëletë që me siguri do t’i shijoni.

Përmbajtja

• 1 Omeletë me lulelakër dhe djathë
• 2 Video recetë për lulelakër në një omëletë
• 3 Omeletë me lulelakër dhe brokoli
• 4 Omeletë me lulelakër, kërpudha dhe fasule
• 5 Video: omëletë me domate dhe lulelakër nga Julia Vysotskaya
• 6 Omeletë me lulelakër dhe kungull të njomë
• 7 Omeletë me lulelakër dhe gjizë, e pjekur në furrë
• 8 Omeletë me lulelakër dhe sallam

Omeletë me lulelakër dhe djathë

Kjo omëletë është perfekte për një mëngjes të shpejtë. Por lulelakra për të do të duhet të përgatitet paraprakisht, në mbrëmje.

Ju do të duhet:

• 4 vezë;
• 80 ml qumësht;
• 20 g djathë;
• 500 g lulelakër;
• 2 tbsp. l vaj perimesh për skuqje;
• 2 majë të bimëve provansale;
• 1 majë kripë;
• 1 majë piper i zi i bluar.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Ndani gjethet e jashtme nga koka e lakrës, ndani atë në tufë lulesh. Vendosini në një tenxhere, mbulojini me ujë. Vendoseni tenxheren në nxehtësi mesatare dhe prisni që uji të vlojë. Sezoni me kripë, gatuajeni për 5 minuta. Pastaj kullojeni ujin. Lëreni lakrën të ftohet plotësisht.

   

   Zieni lulelakrën dhe e ftohni

2. Thyeni vezët në një tas të thellë, shtoni erëza dhe kripë. Hidhni qumështin, rrihni mirë derisa masa të bëhet homogjene.

   

   Shtoni erëza të preferuara për të rrahur vezët me qumësht

3. Ngroheni vajin e perimeve në një tigan të thellë, shtoni lulelakër të përgatitur. Mbusheni atë me vezë dhe qumësht, shtoni edhe disa barishte provansale. Gatuajini për 7 minuta me një kapak në tigan.

   

   Hidhni përzierjen e qumështit dhe vezëve mbi lulelakrën

4. Gjatë kësaj kohe, përzierja e vezëve do të vendoset, por qendra e omletës do të jetë akoma e lagur. Spërkatni omëletën me djathë të integruar, mbulojeni përsëri dhe gatuajeni për 3 minuta të tjera.

   

   Sigurohuni që të spërkatni omletën me djathë

Shërbejeni të nxehtë.

Recetë video për lulelakër në një omëletë

Omeletë me lulelakër dhe brokoli

Një recetë e thjeshtë për një omëletë të përzemërt është ajo që i duhet çdo amvise. Dhe kjo omëletë do t'u pëlqejë atyre që ndjekin figurën. Merrni këto produkte:

• 4 vezë;
• 1 gotë qumësht;

• 1 pako brokoli të ngrirë dhe lulelakër

  

  Për një omëletë dietike, keni nevojë për vezë, qumësht dhe lakër të ngrirë.

Le të fillojmë gatimin:

1. Zieni lakrën dhe brokolin në ujë të kripur për rreth 10 minuta. Në ndërkohë, rrahni vezët me qumësht, kriposini ato.

   

   Grini vezët plotësisht, dhe më pas shtoni qumësht në to

2. Hidhni lakrën dhe brokolin në një kullesë, prisni derisa të thahet i gjithë uji. Prisni dhe vendoseni në një tas me përzierje vezësh dhe qumështi. Llokoçis mirë dhe hidhet në një tigan të nxehur mirë. Mund të shtoni pak perime ose gjalpë.

   

   Kombinoni lulelakrën, brokolin dhe përzierjen e vezëve dhe qumështit në një tigan

3. Vendosni kapakun në tigan dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 7 minuta, të mbuluar.

   

   Omeleta e përfunduar mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë

Omeletë me lulelakër, kërpudha dhe fasule

Nëse keni nevojë të ushqeni një kompani të madhe, merrni këtë recetë në shërbim. Për të do t'ju duhet:

• 100 g fasule jeshile të ngrirë;
• 80 g brokoli të ngrirë;
• 80 g lulelakër të ngrirë;
• 100 g kërpudha porcini;
• 4 vezë pule;
• 100 ml qumësht;
• 50 g djathë;
• 1 majë kripë;
• 1 majë piper i zi i bluar.

Sigurisht, në vend të kërpudhave porcini, ju mund të merrni ndonjë tjetër. Për shembull, opsioni im i preferuar është chanterelles. Ata gjithashtu dekorojnë shumë omëletën falë ngjyrës së tyre.

1. Shkrini perimet dhe kërpudhat, skuqni në vaj perimesh derisa të gatuhen gjysma. Sezoni me kripë dhe piper.

   

   Së pari, skuqni kërpudhat me perime

2. Ndërkohë, rrahni vezët në një enë, derdhni qumështin dhe sezoni me piper dhe kripë. Prisni djathin në copa të vogla dhe vendoseni në përzierjen e vezëve dhe qumështit.

   

   Shtoni djathë të copëtuar në përzierjen e vezëve dhe qumështit

3. Derdhni përzierjen mbi perimet dhe kërpudhat. Ulni nxehtësinë nën tigan, mbuloni. Skuqeni derisa të zbutet.

   

   Skuqni një omëletë nën kapak

4. Lëreni omëletën të ftohet pak, priteni në pjesë dhe shërbejeni si pjatë anësore ose si pjatë anësore.

   

   Një omëletë e tillë mund të jetë një pjatë anësore ose një pjatë e pavarur.

Video: omëletë me domate dhe lulelakër nga Julia Vysotskaya

Omeletë me lulelakër dhe kungull i njomë

Një tjetër version i një omëletë të lehtë me perime nga kuzhina franceze.

Omeleta me perime është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të bollshëm

Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• 1 pirun lulelakër
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 1 kungull i njomë;
• 3 vezë;
• 5 tbsp. l qumësht;
• 30 g gjalpë;
• 3 tbsp. l vaj luledielli;
• kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni kungulleshkat, qepët dhe karotat, të prera në kubikë të vegjël.

   

   Pritini perimet në kubikë të vegjël

2. Çmontoni lakrën në tufë lulesh, vendosni në një tenxhere me ujë të nxehtë. Vlim për 5 minuta. Nxehim vajin e perimeve dhe gjalpin në një tigan dhe skuqim perimet e copëtuara derisa të zbuten. Kullojeni lakrën në një kullesë dhe shtojeni në tigan me perime. Sezoni me kripë dhe piper.

   

   Lakra e zierë, qepa, karota dhe kungull i njomë

3. Rrihni vezët mirë me qumësht dhe një kripë. Hidhni perime në një tigan. Mbuloni dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa të vendoset përzierja e qumështit të vezëve.

   

   Hidhni përzierjen e omëletës mbi perimet dhe skuqini derisa të zbuten

Omeletë me lulelakër dhe gjizë të pjekur në furrë

Kjo pjatë kërkon 20 minuta për tu gatuar dhe është e mirë për darkë. Ju do të duhet:

• 250 g lulelakër;
• 100 g gjizë;
• 2 tbsp. l misër i konservuar;
• 1 tbsp. l salcë kosi;
• 2 të bardha vezësh;
• kripë, piper - për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Gatuajeni gjizën me një pirun në një tas. Shtoni salcë kosi dhe të bardhat e vezëve, kripë dhe piper. Llokoçis mirë, shtoni bimë të freskëta të copëtuara dhe misër.

   

   Përgatitni përzierjen për omletën e ardhshme

2. Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh, zieni për 2 minuta në ujë të vluar. Shtoni në përzierjen e omëletës, përzieni.

   

   Lulelakra duhet të zihet në ujë të vluar

3. Vendosni një enë pjekje me letër pergamene ose fletë metalike. Përhapni përzierjen e omëletës, rrafshoni. Dërgojeni tavën në furrë në 180 ° C dhe piqeni për 20 minuta.

   

   Duhen 20 minuta që omëleta të piqet.

4. Shërbejeni omëletë të nxehtë.

   

   Shërbejeni omëletën të nxehtë

Omeletë me lulelakër dhe sallam

Dhe, sigurisht, nuk mund të bësh pa recetë për omletë me sallam. Isshtë shumë e kënaqshme dhe do t'ju pëlqejë edhe fëmijëve, të cilët zakonisht nuk janë të dashur për lulelakrën.

Edhe fëmijët do të jenë të lumtur të hanë një omletë të tillë.

Ju do të duhet:

• 1 kokë të vogël lulelakër
• 150 g suxhuk doktorature;
• 5 vezë;
• 150 ml qumësht;
• kripë dhe piper për shije.

Më lejoni t'ju them një sekret të vogël: mund të përdorni suxhuk në vend të suxhukut të mjekut. Dhe sigurohuni që të provoni të përdorni suxhuk të tymosur: kjo do ta bëjë shijen e omletës pikante.

1. Zieni lulet e lakrës në ujë të kripur, kullojeni dhe freskoni. Pritini suxhukun ose sallamet në shirita, skuqini pak në pak vaj, lëreni të ftohen. Përzieni vezët dhe qumështin pa rrahur, kripën dhe sezonin me spec.
2. Lyejmë një enë pjekje me vaj. Vendosni lakër në të të përzier me sallam. Hidhni në të përzierjen e vezëve dhe qumështit. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 190 ° C për 30 minuta. Kur të mbarojë omëleta, rrokulliseni atë mbi një pjatë dhe shërbejeni.

Nga rruga, suxhuk mund të zëvendësohet me mish pule. Ziejeni atë derisa të gatuhet gjysma, skuqeni dhe shtoni në përzierjen e omëletës.

Shpresojmë që të ju pëlqejnë recetat tona të omëletës me lulelakër dhe do të zënë vendin e tyre të duhur në kuzhinën tuaj. Ndoshta keni edhe mënyrat tuaja të veçanta të përgatitjes së pjatave të tilla? Ndani ato me lexuesit tanë në komente. Të bëftë mirë!