Supë Pule Hikërror: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Supë me bizele pule: receta të preferuara

Shumë amvise e duan supën me bizele sepse është e shijshme dhe ushqyese. Dhe nëse gatuhet me pulë, bëhet e ulët në kalori. Kjo supë hahet me kënaqësi edhe nga ata që ndjekin figurën. Ne ju paraqesim disa receta të thjeshta, por interesante për supën me bizele pule.

Recetë klasike për supë me bizele pule

Kjo recetë ka grupin më të thjeshtë të produkteve dhe gatuhet mjaft shpejt. Ju do të duhet:

• 250-300 g fileto pule;
• 1 filxhan bizele
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 3 patate të mëdha;
• 1 tufë zarzavate;
• kripë, piper - për shije.

Unë rekomandoj të mos merrni bizele të plota, por bizele të ndara - ato ziejnë shumë më shpejt. Por ka një mënyrë për ta bërë bizele të plota më të butë. Shpëlajeni tërësisht, mbusheni me ujë të ftohtë dhe shtoni fjalë për fjalë 1-2 pincë sode buke. Lëreni të veprojë për disa orë. Për shembull, nëse do të gatuani supë për darkë, atëherë zhytni bizelet në 7 të mëngjesit. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme që soda të zbutë drithërat. Ata do të gatuajnë në vetëm gjysmë ore.

Bizelet e ndara ziejnë shumë më shpejt se bizelet e plota

1. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni bizele. Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni në tenxhere gjithashtu. Vendoseni në sobë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Ju lutemi vini re se bizelet japin një shkumë të bollshme kur zihen, prandaj hiqeni rregullisht. Ulni intensitetin e zjarrit sapo uji të vlojë.

   

   Mos harroni të skremoni supën e vluar në kohë

2. Përgatitni perime për supë: qëroni ato, prisni patatet dhe qepët, grijeni karrotat. Skuqni qepët me karota në vaj perimesh. Shtoni patate dhe skuqje 20 minuta pasi zien supë, pastaj kripë dhe sezonin e supës.

   

   Përgatitni një skuq supë

3. Shpëlajini tërësisht bimët dhe pritini në copa më të vogla. Shtoni gjysmën kur patatet janë të buta. Gatuajeni për 10 minuta të tjera, shtoni fletën e dafinës dhe fikni supën pas 80 sekondash. Derdhni atë në tas dhe zbukuroni me bimët e mbetura.

   

   Shërbejeni supën me bimë të freskëta

Kam mësuar për këto 80 sekonda nga një i njohur që punon si kuzhinier në një restorant të njohur në qytetin tonë. Ai pretendon se kjo është saktësisht sa kohë duhet që një gjethe dafine në ujë të valë të zbulojë plotësisht aromën e saj dhe të mos fillojë të shijojë hidhur.

Si të gatuani supë bizele në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund të përdorni të njëjtët përbërës për të bërë supë me bizele pule në një tenxhere të ngadaltë. Procesi i gatimit ndryshon pak:

1. Para së gjithash, vendosni mish pule dhe bizele në enën me shumë gatime, mbuloni me ujë, kripë.
2. Vendosni mënyrën "Supë" dhe gatuajeni për 1 orë. Gjatë kësaj kohe, bizelet do të zihen.
3. Prisni patatet, qepët dhe karotat në copa të vogla. Vendosni perimet në supë dhe vazhdoni gatimin në të njëjtin ambient për 35 minuta.
4. Vendosni zarzavate të copëtuara në supë disa minuta para përfundimit të ciklit.

Evenshtë edhe më e lehtë të gatuash supë bizele në një tenxhere me shumë gatime.

Recetë për video supë me bizele pule

Supë pule me bizele dhe fasule

Kombinimi i fasuleve dhe bizeleve i shton origjinalitet kësaj supe. Përveç kësaj, ne përdorim më shumë perime këtu dhe ketchup për të boot.

Për 3 litra supë do t'ju duhet:

• 1 gjoks pule;
• 100 g bizele;
• 300 g fasule;
• 2 karota;
• 1 domate;
• 1 piper zile;
• 5 thelpinj hudhër;
• 1-2 tbsp. l paste domate;

• kripë dhe erëza për shije.

  

  Fasulet do ta bëjnë supën me bizele edhe më të kënaqshme.

Dhe gjithashtu merrni salcë kosi, bimë dhe krisur për të shërbyer. Thith fasulet brenda natës. Nëse keni bizele të plota, bëjeni kështu.

1. Vendosni gjoksin e pulës që të ziejë. Në ndërkohë, përgatitni ushqime të tjera. Një karotë duhet të pritet në gjysma të holla, tjetra të grihet në rende mesatare. Pres domate, piper dhe hudhër imët. Vendosni gjithçka në një tigan me vaj luledielli të nxehtë, shtoni ketchup ose paste domate, derdhni në 1 filxhan ujë. Ziej për 20 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa copat e karotës të zbuten.
2. Kur lëngu i pulës fillon të vlojë, zvogëloni nxehtësinë. Vendosni bizelet dhe fasulet në një tenxhere, kripë dhe sezoni me erëza. Lërini të ziejnë për 40 minuta. Mbushini me ujë të zier nëse është e nevojshme.
3. Hiqni gjoksin e pulës nga lëngu, priteni në copa dhe kthejeni në tenxhere. Dërgoni pjekjen atje. Ziej për 10 minuta të tjera, të mbuluara. Kur bizelet dhe fasulet janë të buta, supa është gati.

Supë bizele me pulë dhe kërpudha

Kërpudhat janë një shtesë e shkëlqyeshme për supën me bizele.

Ju do të duhet:

• 120 g patate;
• 200 g mish pule;
• 120 g bizele;
• 150 g kërpudha;
• 2 domate;
• 100 g karrota;
• 50 g piper zile;
• 20 g zarzavate;
• 2-3 gjethe dafine;
• 2 litra ujë;
• kripë për shije.

Familyshtë zakon në familjen tonë të gatuajmë supë bizele me mish të tymosur. Incredshtë tepër e shijshme. Por, për fat të keq, një proshutë ose të paktën një kockë dhe lëkurat prej tij nuk janë gjithmonë në dispozicion. Por ka kërpudha të thata. Mund të jetë boletus, aspen, russula dhe ndonjë tjetër. Ata me të vërtetë i japin çdo supë një aromë të mishit të tymosur. Por nëse kjo nuk është e rëndësishme për ju, mund të përdorni kërpudha të papërpunuara ose të konservuara për një supë të tillë.

1. Vendosni patatet dhe mishin e pulës në copa të vogla në një tenxhere me ujë. Vendoseni në sobë. Kur uji të vlojë, shtoni bizele. Mbani në nxehtësi mesatare për 10 minuta, duke hequr vazhdimisht shkumën.

2. Përpunoni domatet dhe kërpudhat me një blender derisa të bëhen pure. Grijmë karotat në një rende të trashë, presim specin. Vendosni të gjitha në një tenxhere, gatuajini për 15 minuta. Sezoni me kripë dhe gjethe dafine. Hiqeni supën nga soba dhe shërbejeni.

   

   Sigurohuni që të provoni supën me bizele me kërpudha

Recetë video për supë bizele me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Supa me bizele mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ne ju kemi treguar vetëm disa prej tyre. Na tregoni në komente se si e bëni supën me bizele pule. Të bëftë mirë!