Supë Hikërror Me Qofte: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Supë hikërror me qofte: gatuaj çdo ditë

Të moshuarit thonë: "Një herë në ditë, supa duhet të jetë në stomak". Nutricionistët gjithashtu bien dakord që duhet të hani ushqim të lëngshëm çdo ditë, dhe në kushtet e vjeshtës dhe dimrit, gjithashtu të nxehtë. Në këtë rast, supat janë opsioni më i mirë. Ne ju sugjerojmë të gatuani një supë hikërror të thjeshtë, por shumë të shijshëm me qofte.

Recetë për supë me qofte të lehta

Më shpesh, në përgatitjen e enëve të lëngshme, jemi përballur me problemin e mungesës së kohës. Shumica e produkteve marrin një kohë të gjatë për tu përpunuar dhe përgatitur. Supa e hikërrorit është një çështje krejtësisht e ndryshme: gatuhet aq shpejt sa mund ta gatuani edhe në mëngjes për mëngjes.

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 100 g qepë;
• 100 g karrota;
• 50 g selino (1 kërcell);
• 300 g patate;
• 50 g hikërror;
• 250 g pulë të grirë;
• 1 vezë;
• 20 g bollgur;
• 1 tbsp. l vaj ulliri;
• 20 g gjalpë;
• 1.5 litra ujë;
• kripë, piper, erëza, bimë të freskëta - për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Së pari, gatuajini qoftet e grira. Kombinoni mish të grirë, bollgur, vezë, pak kripë dhe piper ose erëza. Vendoseni në frigorifer tani për tani që mishi i grirë të “piqet” (bollgur duhet të fryhet në të).

   

   Kombinoni mish të grirë, vezë, bollgur dhe erëza

2. Përgatitni perime të qëruara: prisni selino dhe qepë, grijeni karrotat. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere dhe shkrirja e gjalpit atje. Dërgoni atje qepë dhe karota, ziejini pak në zjarr të ngadaltë. Shtoni selino në momentin e fundit.

   

   Vendosni perimet në gjalpë në një tenxhere

3. Pritini patatet në copa të vogla, transferojini në një tenxhere me qepë dhe karota. Ziej për 5-10 minuta të tjera, duke i përzier gjithë kohën. Derdhni në ujë, prisni për një çiban dhe shtoni hikërror.

   

   Vendosni patate dhe pak më vonë - hikërror

4. Ndërsa supa është duke u gatuar, hiqni mishin e grirë nga frigoriferi dhe formojeni atë në toptha me madhësinë e vezës së një thëllëzë. Vendosini në supë të vluar.

   

   Përgatitni qofte dhe vendosini në supë të vluar në momentin e fundit

5. Prisni që supa të vlojë dhe gatuajeni edhe për 10 minuta. Sezoni me kripë dhe sezoni për shije. Hiqeni enën nga zjarri dhe lëreni të veprojë për 10 minuta të tjera, me kapakun, të pjerrta.

   

   Pas gatimit, supa duhet të futet pak më shumë.

Mbetet vetëm të derdhni supën në tas, të shtoni bimë të freskëta dhe të shërbeni.

Zbukuroni supën e përfunduar me bimë të freskëta

Ju mund ta bëni këtë supë edhe më të pasur. Për shembull, unë nuk gatuaj perime, por i skuq paraprakisht në një tigan. Së pari - qepë në vaj perimesh deri në kafe të artë, pastaj - një copë gjalpë dhe karrota derisa të zbuten. Ndonjëherë shtoj pak ujë ose supë në mënyrë që karotat të mos thahen dhe qepët të mos kenë kohë të skuqen shumë. Unë fjalë për fjalë e marr kufomën për 5 minuta, pas së cilës e dërgoj në supë, ku patatet me hikërror tashmë janë gatuar. Nga rruga, qofte gjithashtu mund të skuqen në një kore të lehtë para se t'i vendosni në tenxhere me supë. Sigurisht, kjo kërkon më shumë kohë (rreth 10-15 minuta), por kjo nuk është kritike nëse koordinoni të gjitha veprimet.

Karakteristikat e gatimit të supës së hikërror me qofte për një fëmijë

Buckwheat dhe mishi i pulës janë të dobishëm për fëmijët e vegjël, atyre mund t'u jepen këto produkte nga një vjeç. Supën e përgatitur sipas recetës së mësipërme mund t’ia jepni fëmijës, por me ndryshime të vogla.

1. Gatuajini qoftet për pak më shumë kohë që të zbuten.
2. Grini supën e gatshme (pasi të keni marrë qoftet) në një blender për të arritur qëndrueshmërinë e një pureje të lëngshme.
3. Shumë nëna rekomandojnë të bluajnë supën me një mulli patatesh. Kështu që disa nga perimet do të mbeten në formën e copave që fëmija mund të përtypë vetë.

Pas gjithë këtyre manipulimeve, kthejeni qoftet në supë, ftohni atë dhe ushqeni fëmijën me kënaqësi.

Mos harroni të ftohni supën para se të ushqeni foshnjën tuaj.

Si të gatuani supë hikërror me qofte në një tenxhere të ngadaltë

Pronarët e lumtur të një multicooker dinë se si e bëjnë punën e kuzhinës më të lehtë. Dhe supë hikërror me qofte në të është gjithashtu e shkëlqyeshme.

Multicooker do të bëjë një punë të shkëlqyeshme në përgatitjen e çdo supë

Ju do të duhet:

• 2 litra ujë;
• 1 gotë hikërror;
• 1 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 200 g qofte;
• kripë, erëza, gjethe dafine - për shije.

Bestshtë më mirë të përgatisni qofte paraprakisht dhe t'i ngrini në frigorifer. Kështu që ata nuk do të zvarriten gjatë gatimit, i cili do të zgjasë të paktën gjysmë ore.

1. Prisni patatet në kube dhe qepët në katrorë. Bettershtë më mirë të grijmë karrota në një rende të trashë. Vendosni gjithçka në tasin me shumë gatime. Ju nuk keni nevojë të skuqni perimet paraprakisht në mënyrë që supa të mos dalë e yndyrshme.

   

   Nuk ka nevojë të para-sallatoni perimet

2. Vendosni qoftet e ngrira sipër perimeve. Mbushni gjithçka me ujë.

   

   Bettershtë më mirë të para-ngrini qoftet në mënyrë që të mos ziejnë.

3. Shpëlajeni hikërrorin me ujë të nxehtë. Isshtë më mirë ta bëni këtë disa herë - drithërat mund të jenë të ndyra.

   

   Shpëlajeni hikërrin tërësisht në mënyrë që të mos ketë mbetur papastërti dhe gurë

4. Transferoni hikërrorin në një tenxhere të ngadaltë, menjëherë kripë dhe shtoni erëza.

5. Mbyllni kapakun e multicooker dhe vendosni kohën për 30-40 minuta. Mund të gatuani në mënyrën "Supë" ose "Stew".

   

   Shtoni hikërror në pjesën tjetër të produkteve dhe lini që shumëngarkuesi të gatuajë vetë supën

Kjo është gjithçka që ju duhet të bëni. Ndërsa bëni gjëra të tjera, shërbejeni atë kur supa të jetë gati.

Recetë video për supë hikërror me qofte

Një supë e tillë e thjeshtë, por e shijshme e hikërror me qofte me siguri do të fitojë zemrën tuaj. Sigurohuni që ta trajtoni familjen tuaj për ta, dhe ata do ta duan gjithashtu atë. Të bëftë mirë!