Brownie Me çokollatë: Një Recetë Klasike Me Një Foto Hap Pas Hapi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Bëni një vetë shijim të shijshëm: të bëni një brownie klasike me çokollatë

Brownie me çokollatë është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, receta për të cilën na erdhi nga ëmbëlsirat e aftë të kuzhinës amerikane. Sipas një versioni, të dokumentuar në letër, trajtimi origjinal përbëhej nga ëmbëlsira me arra dhe lustër kajsie. Sidoqoftë, sot nën fjalën "brownie" mund të gjeni dhjetëra receta të ndryshme, secila prej tyre gjen adhuruesit e saj. Sot do t'ju tregoj se si të bëni një brownie klasike me çokollatë.

Recetë hap pas hapi për një brownie klasike me çokollatë

Kur rreth 10 vjet më parë pashë aksidentalisht një recetë për një brownie çokollate në një revistë, nuk mund ta shpërfillja atë dhe fjalë për fjalë në mbrëmjen e të njëjtës ditë fillova të aktroja. Të thuash që eksperimenti ishte i suksesshëm do të thotë të mos thuash asgjë. Torta doli të ishte thjesht magjike dhe unë e gatuaj shumë shpesh.

Përbërësit:

• 200 g çokollatë të zezë;
• 200 g gjalpë;
• 3 vezë;
• 125 g miell;
• 180 g sheqer krem;
• 2 tbsp. l kakao pluhur;
• 80 g bërthama arre;
• kripë në majë të një thike.

Përgatitja:

1. Prisni gjalpin në kube.
2. Prisni çokollatën në copa.

3. Transferoni gjalpin dhe çokollatën në një enë zjarrduruese.

   

   Mos harroni të përdorni enë rezistente ndaj nxehtësisë për shkrirjen e ushqimit.

4. Shkrini ushqimin në një banjë uji ose mikrovalë.

   

   Çokollata dhe gjalpi mund të shkrihen në mikrovalë ose në një banjë uji

5. Llokoçis në përbërësit e shkrirë.

   

   Përzierja e butë me çokollatë duhet të jetë e butë

6. Duke përdorur një mikser ose lëvizje të fortë, rrahni vezët me sheqerin e kremit.

   

   Një mikser ose një lëvizje e zakonshme është e përshtatshme për të rrahur vezët dhe sheqerin në krem.

7. Hidhni çokollatë dhe krem në përzierjen e vezëve, përzieni gjithçka plotësisht.

   

   Përbërësit e lëngshëm të brumit përzihen së pari.

8. Shosh miell dhe kakao, shto në përzierjen e vezëve, çokollatës dhe gjalpit.

   

   Rekomandohet të shoshoni miellin dhe pluhurin e kakaos përpara se ta shtoni në brumë

9. Fërgoni lehtë kokrrat e arrave në një tigan të thatë. Arrat e pjekura do të zbulojnë plotësisht aromën e tyre dhe do ta transferojnë atë në tortë.

   

   Pjekja ndihmon arrat të zhvillojnë plotësisht aromën e tyre

10. Grini arrat në thërrime të trasha.

    

    Copat e arrave në byrek nuk duhet të jenë shumë të vogla

11. Hidhni arra në masën e çokollatës, përzieni.

    

    Llokoçis derisa arrat të përhapen në të gjithë brumin.

12. Hidhni brumin në një furrë të shtruar me letër furre.

    

    Për të hequr me lehtësi tortën e gatshme nga tavë pjekje, rreshtoni tiganin me një fletë letër pjekjeje.

13. Vendoseni copën në një furrë të parangrohur në 180 gradë, gatuajeni (piqeni) për 20-30 minuta. Torta e përfunduar duhet të jetë pak e lagur nga brenda dhe e thatë nga jashtë.

14. Lëreni byrekun të ftohet pak, priteni në pjesë dhe shërbejeni me çaj ose kafe.

    

    Prisni byrekën në copa para se ta shërbeni

Video: ëmbëlsirë e shijshme me çokollatë

Brownie me çokollatë klasike është një ëmbëlsirë e lehtë për tu përgatitur me një shije të mahnitshme dhe aromë magjike. Do të duhet jo më shumë se një orë për të përgatitur një trajtim të tillë. Gëzoni kohën tuaj të çajit me ju dhe të dashurit tuaj!