Rrotulla Lavash Me Mbushje Të Ndryshme: Receta Me Shkopinj Gaforre, Peshk Të Kuq, Karota Koreane, Mish Të Grirë Dhe Djathë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Rrotulla të shijshme lavash: një përzgjedhje recetash dhe një listë mbushjesh të ndryshme

Në fletoret e shumicës së ekspertëve të kuzhinës, me siguri do të gjeni një larmi recetash për rrotullat e hollë lavash armene. Çmim i përballueshëm, shije e mrekullueshme, lehtësia e përdorimit, si dhe pajtueshmëria me shumë produkte e bëjnë produktin e miellit të kërkuar. Rrotullat Lavash mund të shërbehen të ftohta ose të ngrohta, dhe mbushja përcakton nëse ushqimi i përket snacks ose ëmbëlsirave.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për role të holla lavash

  • 1.1 Rrotull lavash të hollë me peshk të kuq

    1.1.1 Video: rrotull lavash me salmon

  • 1.2 Rrotullat e ngrohta të lavashit të hollë me sallam dhe djathë

    1.2.1 Video: rrotull lavash me suxhuk të tymosur, djathë, tranguj dhe domate

  • 1.3 Rrotull i ëmbël i lavashit të hollë në furrë

    1.3.1 Video: rrotulla të ëmbla lavash për çaj

• 2 mundësi plotësimi

Receta hap pas hapi për role të hollë lavash

Duke qenë një admirues i shkëlqyeshëm i lavashit të hollë armen, thjesht nuk do të kisha mundësi të injoroja recetat për rrotullat prej tij. Unë rrëfej se përvoja e parë nuk ishte plotësisht e suksesshme, pasi mbushja doli të ishte shumë e yndyrshme dhe unë thjesht nuk mund të përballoja më shumë se një copë pjatë të tillë në ditë. Për herën tjetër u përgatita me më shumë kujdes. Duke studiuar më parë shumë receta dhe komente për to, unë grumbullova njohuritë e nevojshme dhe u nisa me biznes. Po ndaj me ju disa informata.

Rrotull i hollë lavash me peshk të kuq

Ky ushqim mund t'u ofrohet në mënyrë të sigurtë mysafirëve në tryezën festive, pa frikë se do të mbetet pa lavdërime.

Përbërësit:

• 1 bukë e hollë pita;
• 200 g fileto me peshk të kuq të kripur lehtë;
• 300 g djathë feta;
• 1/2 tufë kopër e freskët;
• 2 thelpinj hudhër;
• 100 ml salcë kosi.

Përgatitja:

1. Përgatitni ushqim. Grijeni djathin në një rende të imët. Pritini fileton e peshkut në copa të vogla. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Prisni imët koprën me thikë.

   

   Përgatitja e vakteve në pak minuta

2. Në një tas të madh, trazoni së bashku djathin me salcë kosi, bimë të copëtuara dhe hudhër.

   

   Përdorni një enë të madhe për të përzier plotësisht të gjithë përbërësit.

3. Shtoni peshk në përzierjen që rezulton, përzieni gjithçka në mënyrë që pjesët e peshkut të mbeten të paprekura dhe të mos bien larg.

   

   Llokoçis peshkun me pjesën tjetër të përbërësve në mënyrë që pjesët e produktit të mos kthehen në qull

4. Vendoseni bukën me pita në një sipërfaqe pune dhe pastrojeni me djathë dhe mbushje peshku.

   

   Përhapeni mbushjen të trashë dhe të qetë me një pirun

5. Butësisht rrokullisni bukën e pita dhe vendoseni në frigorifer për të paktën një çerek ore.

   

   Rrotulla duhet të futet në të ftohtë për të paktën një çerek ore

6. Pritini pjatën e gatshme në pjesë. Për të mos prishur formën e meze të lehtë, përdorni një thikë të mprehtë.

   

   Pritini rrotullën e ftohur me një thikë të mprehur mirë

7. Transferoni meze në një pjatë të bukur dhe shërbejeni.

   

   Shërbyer në pjesë, zbukuruar me bimë të freskëta

Më poshtë unë ofroj një recetë video për një rrotull pita të hollë më të thjeshtë, por jo më pak të shijshëm me peshk të kuq.

Video: lavash roll me salmon

Rrotullat e hollë të lavashit me sallam dhe djathë

Një recetë e shkëlqyeshme me të cilën ju mund ta shijoni familjen tuaj me një mëngjes të shijshëm ose të shijoni një meze të lehtë me miqtë.

Përbërësit:

• 1 bukë e hollë pita;
• 150 g suxhuk të zier;
• 100 g sallam të tymosur;
• 150 g djathë të fortë;
• 2 domate;
• 1 thelpinj hudhër;
• 2 tbsp. l majonezë;
• 1 vezë;
• farat e susamit.

Përgatitja:

1. Pritini të dy sallamet dhe disa domate të pjekura në kube të vogla dhe transferojini në një tas.

   

   Pritini suxhukun dhe domatet në kubikë të vegjël

2. Grijeni djathin e fortë në një rende të trashë, vendoseni në një enë me sallam dhe domate.

   

   Grijmë djathin në një rende me vrima të mëdha

3. Shtoni hudhër të copëtuar dhe majonezë në përbërësit e përgatitur, përzieni mbushjen plotësisht.

   

   Llokoçis përbërësit në mënyrë që majoneza të shpërndahet në mënyrë të barabartë midis të gjithë përbërësve

4. Përhapni bukën me pita në tryezë dhe prerë atë në 8 drejtkëndësha të hijshëm. Numri i boshllëqeve mund të ndryshojë në varësi të formës dhe madhësisë së lavashit.

   

   Pritini bukën pita në copa me madhësi të barabartë me madhësi mesatare

5. Vendosni 2-3 tbsp në secilën pjesë. l përzierje sallamesh dhe perimesh.

   

   Shtroni mbushjen në mënyrë që të mos ketë shumë gjatë formimit të rrotullës.

6. Palosni skajet e boshllëqeve në rrotulla të rregullta.

   

   Rrokullisni pjesët e mbushura të bukës pita në role të vogla

7. Vendosni rrotullat në një enë pjekje, lani me vezë të rrahur dhe spërkatni me farat e susamit. Për të mos djegur meze, mund ta lyeni mykun me pak yndyrë ose ta vendosni me një fletë letre pjekjeje.

   

   Për ta bërë meze një kore të shijshme, lajeni me një vezë pak të rrahur para pjekjes

8. Piqni role për 20 minuta në 180 gradë.

   

   Ushqimi gatuhet në furrë për rreth një të tretën e një ore

9. Sapo ushqimi të mbulohet me një kore të artë, hiqni formën nga furra, transferoni rrotullat në një pjatë dhe shijoni.

   

   Rrotullat e holla të lavashit mund të shërbehen të nxehta, të ngrohta ose të ftohta

Tjetra, unë paraqes në vëmendjen tuaj një version alternativ të rostiçeri të suxhukut.

Video: rrotull lavash me suxhuk të tymosur, djathë, tranguj dhe domate

Rrotull i ëmbël me lavash të hollë në furrë

Një trajtim i tillë do të kënaqë një dhëmb të ëmbël të çdo moshe.

Përbërësit:

• 1 bukë e hollë pita;
• 500 g gjizë;
• 1/2 tbsp. rrush të thatë;
• 1/2 tbsp. kajsi te thata te grira;
• 2 vezë;
• 5 tbsp. l salcë kosi;
• 3 tbsp. l Sahara;
• 1 tsp sheqer vanilje.

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit e trajtimit. Gatuajeni gjizën me pirun. Shpëlajini dhe thani mirë frutat e thata, pritini imët kajsitë e thata.

   

   Grumbuj të mëdhenj të gjizës duhet të copëtohen

2. Në një tas të madh, bashkoni djathin e gjizës me vezë, rrush të thatë, kajsi të thata, sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje.

   

   Përzieni përbërësit në një tas të madh

3. Përziejeni mirë përzierjen e mbushjes.

   

   Për të përzier mirë përbërësit e mbushjes, trazoni ushqimin shumë mirë.

4. Hidhni bukën pita, lani bujarisht me gjizë me aditivë.

   

   Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi bukën e pita

5. Rrokullisni bukën e pita dhe prerë atë në gjysmë. Ky hap është i nevojshëm nëse jeni duke përgatitur një pjatë në një pjatë të vogël pjekjeje.

   

   Rrokullisni fort bukën e mbushur me pita në një listë

6. Lubrifikoni copën e punës me salcë kosi.

   

   Kështu që gjatë pjekjes roleja të mbulohet me një kore, lyejeni atë me salcë kosi

7. Vendoseni petën në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 25-30 minuta.

   

   Koha e pjekjes për një rrotull të ëmbël lavash të hollë nuk është më shumë se gjysmë ore

8. Kur delikatesa të marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni rrotullën nga furra, mbulojeni me një peshqir kuzhine dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta.

9. Pritini rrotullën në pjesë.

   

   Pritini rrotullën në copa me trashësi mesatare

10. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë.

    

    Rrotulla mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë

Opsione të tjera për të bërë rrotulla të ëmbla nga lavash të hollë janë gjithashtu të dukshme.

Video: rrotulla të ëmbla lavash për çaj

Opsionet e mbushjes

Më parë, informacioni që mblodha rreth rrotullave të hollë lavash sugjeron që nuk ka dhjetëra, por qindra mundësi për mbushjet e kësaj pjate. Isshtë e pamundur të renditni të gjithë ata, dhe parimet e përgatitjes janë shumë të thjeshta, siç e vutë re në recetat e mësipërme. Unë dua të them për mbushjet më të njohura të përdorura për të bërë rrotulla të tilla, përbërja e të cilave mund të ndryshohet dhe plotësohet sipas gjykimit tuaj.

• gaforre (shkopinj gaforre, djathë i fortë ose i përpunuar, vezë të ziera, hudhër, bimë, majonezë);
• mish (mish i grirë i skuqur për shije, qepë të njomë dhe karota, domate të freskëta, djathë të fortë);
• me karota koreane (karota koreane, djathë të fortë, kopër të freskët dhe / ose qepë të njoma, majonezë);
• me peshk të kuq (peshk i kuq i kripur lehtë, djathë i fortë, tranguj të freskët, vezë, majonezë);
• me mëlçi merluci (mëlçia e miellit të konservuar, vezë të ziera, djathë të fortë, qepë të njoma dhe majdanoz, majonezë);
• me mish pule dhe bishtajore (mish pule, fasule të konservuara dhe / ose misër, domate në lëngun e tyre, cilantro, pluhur djegës, lëng limoni, majonezë);
• mish pule dhe kërpudha (fileto pule, kërpudha të marinuara ose të skuqura, djathë krem);
• kërpudha (kërpudha të skuqura, karota, qepë, djathë, bimë);
• me spërkatje (spërkatje, djathë të fortë, vezë të ziera, hudhër, majonezë);
• djathë dhe gjizë (djathë i fortë, gjizë, hudhër, bimë, majonezë);
• me gjizë dhe piper (gjizë, piper zile, vaj ulliri, majdanoz, lëng limoni, salcë kosi, hudhër);
• patate (pure patatesh, djathë të fortë, qumësht, vezë, gjalpë);
• patate dhe mish (mish i grirë, patate të ziera, qepë, tranguj të turshit, gjalpë);
• me gjizë dhe kastravec (gjizë, kastravec të freskët, marule, hudhër, salcë kosi, majonezë, bimë);
• me proshutë (proshutë, djathë të fortë, domate të freskëta, majdanoz, majonezë);
• Italian (mocarela, borzilok i freskët, domate, vaj ulliri).

Nga mbushjet më të zakonshme të ëmbla:

• mollë (mollë, rrush të thatë, gjalpë, sheqer);
• kungull (kungull, vaj perimesh, sheqer);
• manaferra (manaferrat e freskëta, të ngrira ose të konservuara, niseshte, sheqer, vanilinë);
• gjizë me manaferra ose fruta të thata (gjizë, manaferra ose fruta të thata, salcë kosi, sheqer, vanilje, vezë).

Opsionet e mësipërme për mbushjet për rrotullat e hollë të lavashit janë vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të gjendet në faqet e kuzhinës. Për më tepër, gjithmonë mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të dilni me një "mbushës" krejtësisht të ri për një meze të lehtë.

Rrotullat e holla të lavashit janë një pjatë e mrekullueshme që edhe një fillestar në kuzhinë mund ta përgatisë lehtë. Snacks të shijshme dhe të shijshme mund të kënaqen si gjatë ditëve të javës ashtu edhe gjatë festave. Nëse dëshironi të ndani informacione interesante me ne mbi këtë temë, lini një koment më poshtë. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!