Si Të Zieni (piqni) Panxhar Shpejt Në Mikrovalë + Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-17 22:43

Gatimi i panxharit në mikrovalë: 3 mënyra të shpejta

Gatimi i saktë i panxharit në mikrovalë do të ruajë të gjithë lëndët ushqyese dhe vitaminat. Për më tepër, kjo metodë e gatimit do të jetë më e thjeshtë dhe më e shpejtë sesa kur gatuajmë ose pjekim një perime në furrë. Nëse dëshironi të bëni një vinaigretë ose ndonjë sallatë tjetër dhe duhet të gatuani ose pjekni panxhar më shpejt - përdorni mikrovalën dhe rekomandimet tona.

Përmbajtja

• 1 Parimet dhe rregullat e përpunimit të produktit

  1.1 Galeri fotografish: "pako" dhe enë në të cilat mund të gatuani perime në mikrovalë

• 2 Udhëzime hap pas hapi

  • 2.1 Si të piqni panxhar të plotë pa ujë - një alternativë për furrën dhe petë
  • 2.2 Si të gatuhen panxharët për vinaigretë ose sallatë tjetër
  • 2.3 Si të ziejmë
• 3 Video: si të gatuajmë shpejt panxharët
• 4 Vlerësime të kuzhinierëve

Parimet dhe rregullat e përpunimit të produktit

Ka një lajm të mirë për gourmet që i duan pjatat me perime. Në një furrë me mikrovalë, panxhari do të gatuhet shumë më shpejt sesa dikur - në sobë, një perime e tërë me madhësi të mesme do të gatuhet për 50-60 minuta, dhe në furrë do të piqet për rreth 1.5 orë. Optimale për një furrë me mikrovalë është madhësia mesatare e panxharit (100-150 g) me një ngjyrë burgundy të errët dhe lëkurë të hollë. Do të duhet jo më shumë se 15 minuta për ta gatuar ose pjekur.

Gatimi i panxharit në mikrovalë

Ekzistojnë dy mundësi për gatimin e panxharit në mikrovalë - me ose pa ujë (e ngjashme me pjekjen në furrë). Në këtë rast, domosdoshmërisht përdoret një enë e caktuar mbyllëse, në të cilën vendoset perime. Kjo mund të jetë:

• enë qelqi me kapak xhami;
• enë me mikrovalë me një valvul për heqjen e avullit;
• një enë-avullore plastike e veçantë, në ndarjen e poshtme të së cilës derdhet pak ujë;
• mëngë për pjekje;
• një pako-avullore për furrat me mikrovalë.

Galeria e fotove: "çanta" dhe pjata në të cilat mund të gatuani perime në mikrovalë

Një avullore me mikrovalë ju lejon të gatuani jo vetëm shpejt, por edhe duke ruajtur vitaminat sa më shumë që të jetë e mundur

Kur blini një mëngë të pjekur, sigurohuni që të jetë i sigurt në mikrovalë

Kontejnerët prej qelqi konsiderohen një klasik sigurie për furrat me mikrovalë.

Një paketë me avull me mikrovalë do të kursejë kohë në larjen e enëve

Nëse nuk keni çanta dhe mëngë të veçanta, dhe keni frikë të përdorni një qese të rregullt, mund të përdorni enë qelqi ose qeramike dhe një kapak plastik mikrovalë me një vrimë të veçantë për daljen e avullit.

Teknika e gatimit përfshin një numër nuancash dhe rekomandimesh:

1. Panxhari duhet së pari të lahet mirë. Mund ta lini të qëruar, ose të qëroni dhe ta prisni në disa pjesë - gjithçka varet nga preferenca juaj.
2. Shumë kuzhinierë këshillojnë që të shpojnë të gjithë perimet me një gjilpërë thurje disa herë ose ta presin atë me një pirun: besohet se kjo do ta pjekë atë më shpejt dhe në mënyrë të barabartë.
3. Koha e gatimit do të varet nga madhësia e panxharit. Me një fuqi prej 700 W, panxhari i madh gatuhet për rreth 15 minuta, mesatarisht - 10 minuta dhe i vogël - 5-7 minuta.
4. Përgatitja e panxharit të madh duhet të monitorohet. Bestshtë më mirë ta bëni këtë: gatuajeni atë për 5 minuta dhe pas kësaj kohe, shpojeni me thikë. Nëse perimet janë të forta brenda, domethënë të papërpunuara, vendoseni për të njëjtën kohë.
5. Shumë modele të furrave me mikrovalë kanë programe të veçanta për gatimin e perimeve, duhet t'i përdorni pasi të lexoni procedurën në udhëzimet për pajisjen. Dhe nëse furra juaj nuk ka një program të tillë, atëherë rekomandohet të gatuani panxhar me fuqi maksimale (kjo është 700 ose 800 W).

Udhëzime hap pas hapi

Ne do të përshkruajmë mënyrën e gatimit të panxharit pa ujë, me pak ujë dhe plotësisht në ujë. Për të tre metodat, secila prej kontejnerëve të listuar më sipër është i përshtatshëm, përveç që ne do ta mbushim plotësisht perimin me ujë, natyrisht, nuk do të jemi në qese.

Si të piqni panxhar të plotë pa ujë - një alternativë për furrën dhe petë

1. Ne larë panxhar të madhësisë, ju mund të prerë bishtin pak. Ne e vendosim atë në një pjatë me një kapak, një mëngë pjekje ose një qese me avull.

Për gatim pa ujë, është më mirë të përdorni një qese me avull ose një mëngë të pjekur

2. Tjetra, duhet ta lidhni fort qesen në mënyrën e parashikuar në udhëzimet për të (ose mbyllni enën, duke lënë valvulën për heqjen e avullit të hapur). Koha e përafërt e gatimit në 700 W është 15-20 minuta.

Panxhari mesatar gatuhet në mikrovalë për 15 deri në 20 minuta

3. Nxirrni panxharin nga furra, me kujdes që të mos digjen me avullin e nxehtë, hiqeni dhe ftoheni.

Panxhari i copëtuar i pjekur në mikrovalë pa ujë, si rregull, merret me një kore të thatë

Si të gatuani panxharët për vinaigretë ose sallatë tjetër

Opsioni i dytë praktikisht nuk ndryshon nga i pari. Perfectshtë e përsosur nëse keni vetëm panxhar të madh ose, sipas recetës, duhet t'i prisni ato:

1. Panxharët duhet të lahen plotësisht, të qërohen nga bishti dhe të zhvishen.

   

   Lani panxharin dhe qëroni ato

2. Ne e presim perimin në disa pjesë, jo shumë të mëdha, rreth 50 g secila.

   

   Ne prerë panxhar

3. Ne i vendosim pjesët në një qese ose enë me një kapak.
4. Hidhni pak ujë brenda enës së marrë - jo më shumë se 100 ml, në mënyrë që të formohet avulli gjatë gatimit.
5. Shtë e nevojshme të shponi çantën ose mëngën nga lart në dy ose tre vende. Ose lini të hapur valvulën e shfryrjes së avullit. Ne thjesht e mbulojmë enën e qelqit me një kapak prej saj.
6. Ne vendosim fuqinë maksimale dhe gatuajmë perimet për 7-10 minuta, në varësi të madhësisë së copave tuaja.
7. Pasi të ketë kaluar koha, ne nxjerrim panxharin dhe presim derisa të ftohet.

Si të ziejmë

Një mundësi tjetër për gatimin e panxharit në mikrovalë do të zgjasë më shumë se ato të mëparshmet. Në të njëjtën kohë, panxhari është më lëngu dhe shija nuk ndryshon nga ato të gatuara në sobë. Kërkohet një pjatë e thellë, rezistente ndaj nxehtësisë, mundësisht një tas qelqi.

Në mikrovalë, thjesht mund të gatuani panxhar, si në një sobë, me ndryshimin që kërkon shumë më pak kohë

Procedura e gatimit:

1. Lani panxhar të madhësisë së mesme dhe vendosini në enët e përgatitura.
2. Mbushni me ujë (200 ml), mbuloni me një kapak. Lëreni të hapur valvulën e daljes së avullit.
3. Vendosim në mikrovalë për 10 minuta.
4. Pas kësaj kohe, ne heqim enët, kthejmë panxharin në ujë në anën tjetër, i vendosim përsëri për 10 minuta.
5. Ne nxjerrim, të freskët, të pastër dhe përdorim sipas udhëzimeve.

Video: si të gatuaj shpejt panxhar

Vlerësime të kuzhinës

Gatimi i panxharit në mikrovalë do pak kohë dhe përpjekje, madje mund t’i prisni në kubikë paraprakisht. Perime rezulton të ketë një shije të butë të pjekur, ajo mund të hahet vetë, thjesht e kalitur me vaj dhe kripë, ose të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri sallatash dhe supash.