Si Të Piqni Mollë Në Mikrovalë: Receta Me Fruta Të Pjekura Për Fëmijë Dhe Të Rritur + Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Mollë të pjekura në mikrovalë: 9 receta të shijshme

Nuk është aq e lehtë për të gjetur një pjatë që do të ishte e shëndetshme, e sigurt për figurën tuaj, por në të njëjtën kohë e shijshme, e butë dhe aromatike e shijshme. Sidoqoftë, një delikatesë e tillë ekziston! Për më tepër, është e njohur mirë për pothuajse të gjithë ne. Sigurisht që po flasim për mollët e pjekura - një trajtim i thjeshtë, i përballueshëm dhe me pak kalori. Dëshironi të kapni një pickim të shpejtë? E trajtoj familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shëndetshme? Bukur për të humbur disa paund shtesë? Ne ate menyre!

Përmbajtja

• 1 Përfitimet e mollëve të pjekura

  1.1 A është e mundur të piqni mollë për nënat gjidhënëse dhe foshnjat

• 2 Ne pjekim mollë në mikrovalë

  • 2.1 Faza e parë: përgatitja e frutave

  • 2.2 Faza e dytë: mbushja

    • 2.2.1 Për të vegjlit
    • 2.2.2 Shtoni sheqer
    • 2.2.3 Mjaltë dhe fruta të thata
    • 2.2.4 Banane, Kivi dhe Manaferra
    • 2.2.5 Gjizë
    • 2.2.6 Bollgur
    • 2.2.7 Manaferrat
    • 2.2.8 Jam
    • 2.2.9 Çokollatë
  • 2.3 Hapi i tretë: pjekja
  • 2.4 Video: recetë për pjekjen e mollëve me bollgur dhe mjaltë

Përfitimet e mollëve të pjekura

Ka pak dyshime në lidhje me përfitimet e mollëve të freskëta. Hipokrati gjithashtu rekomandoi që pacientët e tij të largohen nga sëmundjet e zemrës, stomakut dhe veshkave duke ngrënë fruta të kuqërremta dhe në Angli deri më sot ekziston një shprehje "Një mollë në ditë e mban mjekun larg" - "Një mollë në ditë, dhe një mjek është nuk ka nevojë”. Po frutat e pjekura? A i shkatërron trajtimi termik vitaminat dhe mikroelementet që përmbahen në to?

Nuk shkatërron. Pjekja është një nga mënyrat më të shëndetshme të gatimit - ai ruan lëndët ushqyese në ushqim sa më shumë që të jetë e mundur; nuk shton kalori shtesë si skuqja në tigan; i jep gjellës përfundimtare një shije dhe aromë të veçantë unike. Dhe në rastin e mollëve, ekziston një avantazh tjetër i rëndësishëm: nëse frutat e freskëta nuk rekomandohet të hahen për sëmundje të caktuara të zorrëve dhe stomakut, atëherë ato të pjekura nuk kanë pothuajse asnjë kundërindikacion. Përveç kësaj, vitaminat, mineralet, pektina, antioksidantët dhe kaleidoskopi tjetër shumëngjyrësh i substancave të dobishme të fshehura në mollë janë më të lehta për trupin tonë që të asimilohen nga frutat që kanë qenë në furrë. Pra, i freskët nuk do të thotë gjithmonë më i miri.

Nuk është rastësi që mollët rinovohen në përralla.

A doni të largoni toksinat nga trupi, të përmirësoni funksionimin e traktit tretës dhe mëlçisë, të pastroni enët e gjakut nga kolesteroli, të normalizoni presionin e gjakut, të pastroni veshkat dhe të përshpejtoni metabolizmin? Pastaj mollët e pjekura thjesht duhet të shfaqen rregullisht në menunë tuaj.

Duhet të humbni peshë? Dhe këtu ëmbëlsira magjike do të vijë në ndihmë. Frutat e pjekura përmbushin në mënyrë të përsosur urinë dhe kanë pak kalori - mesatarisht, 50 për 100 g - kështu që ato janë ideale për meze dhe ditë agjërimi. Sidoqoftë, për shkak të përmbajtjes së saj të thjeshtë të sheqerit, teprimi me kënaqësi në këtë pjatë mund të kthehet në efekt, duke shtuar rrudha në belin tuaj dhe duke çuar në një stomak të shqetësuar. Pra, mos mendoni se frutat e pjekura mund të gllabërohen me kilogramë. Masa është e nevojshme në gjithçka.

A është e mundur të piqni mollë për nënat gjidhënëse dhe foshnjat

Mollët e pjekura vlerësohen shumë nga nënat gjidhënëse që detyrohen të ndjekin një dietë të rreptë. Çdo produkt i ngrënë nga një grua gjatë kësaj periudhe ndikon menjëherë në përbërjen e qumështit të gjirit dhe mirëqenien e fëmijës. Një fetë portokalli mund të shkaktojë alergji në thërrime, një gjethe marule - dhimbje barku. Nga ana tjetër, mollët e pjekura janë praktikisht hipoalergjike, plot me vitamina dhe i lejojnë nënës së re jo vetëm të diversifikojë dietën, por edhe të rikuperohet më shpejt pas lindjes.

Mollët e pjekura janë të shijshme dhe të shëndetshme

Mollët janë gjithashtu të përshtatshme për ushqimin e parë. Për më tepër, nëse pediatrit këshillojnë të mos japin fare pure patatesh nga frutat e freskëta deri në një vit, atëherë njohja me frutat e pjekura mund të fillojë nga 5-8 muaj, kur fëmija ushqehet me gji dhe nga 4-5 - artificialisht. Futni me kujdes një produkt të ri në menunë e thërrimeve: filloni me një gjysmë lugë çaji dhe mos harroni të kontrolloni mirëqenien e foshnjës. Nëse njohja kalon pa teprime në formën e një skuqjeje dhe dhimbje barku, me kalimin e kohës, pjesët duhet të rriten gradualisht. Sidoqoftë, mos harroni se është e domosdoshme të konsultoheni me një mjek që po vëzhgon foshnjën për ushqimet e para plotësuese, sepse të gjithë fëmijët janë individualë.

Ne pjekim mollë në mikrovalë

Sipas një tradite të vendosur, shumë njerëz ende gatuajnë ëmbëlsirë në furrë. Por marrja me tavë me pjekje është shumë shqetësim dhe kërkon kohë, ndërsa një furrë me mikrovalë praktike nuk krijon probleme të tilla. Një disk, kapak qelqi ose një kapak të veçantë për mikrovalë, 5-10 minuta - dhe delikatesa tashmë është në tryezë! E thjeshtë, e shpejtë, pa sherr.

Faza e parë: përgatitja e frutave

1. Lani mollët mirë, fshijini me një peshqir ose lini ujin të kullojë dhe më pas përdorni një thikë të mprehtë dhe një lugë çaji për të hequr me kujdes thelbin nga të gjitha frutat. Të kujdesshëm, mollët nuk mund të priten! Lini një fund të vogël në mënyrë që mbushja të mos dalë.

   

   Hiqni thelbin me një mjet të veçantë nëse nuk mund ta shponi frutin përmes

2. Një opsion më i lehtë është prerja e frutave në gjysmë dhe pastaj heqja e farave. Dmbëlsira nuk do të duket aq elegante, por nuk do ta bëjë atë më pak të shijshme.

   

   Për të kursyer kohë, nuk është e dëmshme të zgjedhësh një mënyrë më të lehtë

3. Ose opsioni i tretë: prerë majën nga secili frut dhe hiqni thelbin. Mos i hidhni "kapakët", ato do të jenë të dobishme për ju pak më vonë.

   

   Edhe e bukur edhe e thjeshtë

Përdorni një kruese dhëmbësh për të shpuar lëkurën e secilës mollë disa herë në mënyrë që të mos plasë gjatë pjekjes dhe të mos prishë pamjen e ëmbëlsirës.

Faza e dytë: mbushja

Për të vegjlit

Fëmijët nën një vjeç e gjysmë dhe mbështetës entuziastë të ushqimit të shëndetshëm do të përfitojnë më shumë nga mollët "në formën e tyre origjinale". Nuk ka nevojë të shtoni sheqer, erëza ose "të mira" të tjera në ëmbëlsirë. Maksimumi që mund të përballoni është të vendosni 1/3 tsp në mes të frutave të përgatitura. gjalpë i freskët për të zbutur tulin. Sigurisht, nëse nuk po flasim për ushqimin e parë! Çdo aditiv këtu është i ndaluar.

Për mollët pa mbushur, mesi nuk ka nevojë të pritet - do ta bëni më pas

Shtoni sheqer

Ju nuk mund të pushtoni zemrat e atyre të pandrequrave të ëmbëlsuara nga mollët pa mbushur. Epo, është e lehtë për të ndihmuar çështjen duke shtuar 1 / 2-1 lugë çaji në depresionin e përgatitur për secilin frut. sheqer dhe, opsionalisht, një majë kanelle ose vanilje.

Përbërësit minimalë dhe rezultatet e shkëlqyera

Mjaltë dhe fruta të thata

Sheqeri, edhe pse i ëmbël, është larg mjaltit për sa i përket përfitimeve. Dhe çfarë aromë do të lëshojnë mollët tuaja të mjaltit!

Ju do të duhet:

• Mollë
• Mjaltë - 1 tbsp. l për secilin frut.
• Kajsi të thata, kumbulla të thata ose fruta të tjera të thata - për shije.
• Arra - opsionale. Mos e teproni, ky është një produkt shumë kalorik!
• Kanellë ose kardamom.

Përgatitja:

1. Prisni imët frutat e thata.

   

   Essertmbëlsira do të jetë thjesht plot vitamina

2. Prisni arrat.

   

   Pavarësisht nëse pjesët janë të mëdha apo të vogla, kjo varet nga dëshira juaj

3. Kombinojini të dy me mjaltë dhe erëza, dhe më pas renditini në shporta me mollë.

   

   Mos harroni erëzat!

Banane, kivi dhe manaferrat

Për ata që nuk duan të ngatërrohen me sheqer, por nuk e kanë mendjen të shtojnë ëmbëlsira në ëmbëlsirë, frutat tropikale do të vijnë në ndihmë.

Ju do të duhet:

• Disa mollë të mesme.
• 1-2 banane.
• 1 kivi i vogël.
• 1 tbsp. l arra.
• Shurup frutash i ëmbël dhe i thartë - 1 tsp secila. për racion.
• Çdo manaferrat sipas dëshirës.

Përgatitja:

1. Qëroni dhe copëtoni bananet dhe kivin. Nëse keni manaferra të freskëta në krah, shtoni disa gjëra në mbushje, por ju mund të bëni pa to.

   

   Shtë e lejuar të shtoni ndonjë manaferrat në mbushje

2. Pound arra në një llaç, duke lënë mënjanë disa pjesë të mëdha për zbukurim.

   

   Pestle dhe llaç për t'ju ndihmuar!

3. Kombinoni arrat me frutat, mbushni mollët, hidhni sipër shurupin dhe zbukuroni secilën racion me copa të plota arre.

   

   Përmbajtja kalori e ëmbëlsirë do të rritet, por si shije do të shkëlqejë!

Gjizë

Ju do të duhet:

• Mollë
• Djathë gjizë - 50 g për racion.
• Sheqeri - 1 tsp. në fetus.
• Një grusht rrush të thatë.
• Kanellë ose lëvore limoni.

Përgatitja:

1. Mash djathin e gjizës me sheqer dhe erëza.

   

   Nëse gjiza është e thatë, shtoni një lugë gjalpë në të

2. Shpëlajeni mirë rrushin e thatë, lini lagështinë e tepërt të kullojë dhe shtoni në gjizë.

   

   Secila amvise përcakton proporcionet sipas shijes së saj

3. Vendosni mbushjen në qendër të secilës mollë.

   

   Mollët me gjizë janë të shkëlqyera për dietën e fëmijës

Bollgur

Ju do të duhet:

• Mollë
• Bollgur - 2 tsp për secilin frut.
• Mjaltë - 1 / 2 tsp. në një mollë.
• Prunes dhe kajsi te thata per shije.
• Erëza për shije.
• Ujë të vluar.

Përgatitja:

1. Lani kajsitë dhe kumbullat e thata, mbulojini me ujë të vluar, lërini të fryhen për 5-10 minuta dhe më pas copëtojini.

   

   Kajsi dhe kumbulla të thata - mbushja më e popullarizuar e mollëve të pjekura

2. Kombinoni bollgur me copa frutash të thata dhe mjaltë.

   

   Një ide e shkëlqyeshme është të përdorni musli të gatshëm me manaferra dhe fruta të ëmbëlsuar për mbushje.

3. Derdhni mbushjen në vrimat e mollëve të përgatitura, derdhni ujë të valë (2 lugë çaji për racion) dhe spërkatini me erëza.

   

   Dhe ky është tashmë një mëngjes i plotë

Manaferrat

Ju do të duhet:

• Mollë
• Manaferrat e freskët - 2-3 tbsp. l për secilin frut.
• Sheqeri - 1 tsp. në një mollë.

Përgatitja:

1. Shpëlajini mirë manaferrat, lëreni ujin të kullojë. Nëse është e nevojshme, hiqni bishtat e bishtit.

   

   Dmbëlsira do të jetë e shijshme, por jo shumë e lartë në kalori

2. Vendoseni mbushjen në brazdat e prera në fruta dhe mbulojeni me sheqer.

   

   Një pjatë e tillë është e denjë për një tryezë festive.

Bllokim

Ju do të duhet:

• Mollë
• Reçeli i manave të egra - 1 tbsp. l për secilin frut.
• Kajsi të thata, rrush të thatë, arra - për shije.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë të valë mbi frutat e thata, lëreni të qëndrojë për 5 minuta, pije dhe thajeni.

   

   Mjaftojnë 5-10 minuta në ujë të pjerrët të vluar

2. Prisni kajsi të thata, kumbulla të thata, fiq dhe fruta të tjera të mëdha të thata, prisni arrat.

   

   Mos u përpiqni t'i bëni pjesët më të vogla, ato gjithsesi do të zbuten në mikrovalë

3. Përzieni gjithçka, mbushni mollët me mbushje dhe mbuloni me bllokim.

   

   Nëse doni ta mbani mend verën në mes të dimrit - gatuajini mollë me reçel manaferrash

Cokollate

Ju do të duhet:

• Mollë
• Cokollate.
• Bajame.

Numri i përbërësve përcaktohet fjalë për fjalë "me sy" - varet nga madhësia e mollëve dhe dashuria juaj për ëmbëlsirat.

Përgatitja:

1. Prisni arrat.

   

   Mjafton të ndani arrat në 2-3 pjesë

2. Prisni çokollatën në copa ose grijeni atë në një rende të trashë.

   

   Çfarë është një ëmbëlsirë pa "hormonin e lumturisë"?

3. Vendosni arra të copëtuara në mollë të përgatitura dhe spërkatni me çokollatë.

   

   Një delikatesë për ëmbëlsirat e vërteta

Përveç mbushjeve të specifikuara, ju mund të shkëlqeni shijen e mollëve të pjekura:

• Një përzierje e bajameve të shtypura, rrushit të thatë, sheqerit, gjalpit dhe vanilinës.
• Përzierje e copave të kungujve të pjekur, kajsi të thata dhe mjaltë.
• Marzipan i copëtuar.
• Reçeli i manave.
• Nëse nuk keni frikë të eksperimentoni, provoni të shtoni një majë xhenxhefili të freskët të integruar në çdo mbushje të mollës së ëmbël.

Faza e tretë: pjekja

1. Vendosni mollët e mbushura në një disk ose, më mirë, enë qelqi speciale për furrat me mikrovalë, shtoni 2-3 tbsp në fund. l ujë dhe mbulesë.

   

   Nëse prerë majat e mollëve, mos harroni, pasi mbushja të jetë në vendin e duhur, mbulojeni me "kapak"

2. Dërgoni mollët në mikrovalë me 700-800 vat. Prisni 3-5 minuta, në varësi të madhësisë së mollëve, dhe voila! Dmbëlsira është gati.

   

   Nuk do të duhet të presësh gjatë për ëmbëlsirë

Video: recetë për pjekjen e mollëve me bollgur dhe mjaltë

Pse u përqendruam vetëm tek mollët e mbushura? Tava e frutave është po aq e mirë në mikrovalë!

Ju duket se jeni të bindur se gatimi i mollëve në mikrovalë është i lehtë dhe argëtues. Kjo do të thotë që shumë shpejt aroma joshëse e frutave të pjekura me mbushje të shijshme do të përshkojë kuzhinën tuaj. Përziej, mbush, piq, shpik receta të reja dhe më e rëndësishmja - shijo rezultatin e punës tënde. Me një filxhan çaj të nxehtë mollët e pjekura janë një mrekulli, sa mirë!