5 Rrotulla Petullash, Lavash Dhe Produkte Të Tjera Të Thjeshta

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 rrotulla "në rusisht" nga produkte të thjeshta

Rrotullat ekzotike japoneze janë ngulitur fort në menunë tonë dhe madje u bënë edhe pak të mërzitshme. Duke përdorur parimin e tyre të gatimit dhe stilin e shërbimit, ju mund të gjeni gatime po aq të shijshme nga produktet tradicionale për ne. Për shkak të thjeshtësisë së recetave, rrotullat "ruse" mund të përgatiten edhe çdo ditë, dhe bukuria e rezultatit të marrë i bën ata të denjë për çdo festë.

Rrotullat e patates dhe harengës

Ky është versioni origjinal i "pallto leshit" të dashur, por tashmë të mërzitshëm. Përveç ushqimit për gatim, ju duhet film ushqimor dhe një rrogoz sushi bambu. Qëroni dhe zieni patatet, bëni një pure të dendur prej saj, të freskët.

Ne mbështjellim qilimin me film ushqimor dhe shpërndajmë purenë në një shtresë madje të hollë. Vendosni shirita panxharesh të zier dhe karrota, një vezë pule të copëtuar në buzë. Shtoni majonezë dhe një rrip fileto harengë sipër. Ne mbështjellim gjithçka në një listë dhe prerë me një thikë të mprehtë. Vendosni feta të holla unazash harengë dhe qepësh mbi role. Opsionale, mund ta dekoroni pjatën me kopër ose majdanoz.

Rrotullat e petullave

Nëse pjata e mëparshme mund të shërbehet në mënyrë të sigurt për Vitin e Ri, atëherë rrotullat e ndezura të petullave do të bëhen dekorimi kryesor i Maslenitsa. Për mbushjen, mund të përdorni salmon të kripur lehtë ose peshk tjetër të kuq. Ne gjithashtu kemi nevojë për djathë të butë, krem kosi dhe avokado, të cilat mund të zëvendësohen me kastravec të freskët nëse dëshironi.

Ne gatuajmë dhe pjekim petulla të holla sipas çdo recete që ju pëlqen. Pritini salmonin dhe avokadon në shirita të hollë, dhe shtoni disa lugë salcë kosi në djathë. Lyejeni petullat me një përzierje djathë-salcë kosi dhe spërkatni me bimë të copëtuara. Vendosni disa shirita salmoni dhe avokado në buzë. Ne e mbështjellim atë në një listë.

Që rrotullat të priten mirë, duhet ta vendosni enën në frigorifer për 1-1,5 orë. Pastaj, me një thikë të mprehtë, prisni rrotullën në copa të larta 3 cm dhe vendoseni bukur në një pjatë.

Rrotullon Lavash

Për të mos u mashtruar me petullat, mund të bëni role të holla me pita. Për mbushjen, do t'ju duhen shkopinj gaforre, vezë të ziera, djathë të fortë dhe bimë të freskëta. Lubrifikoni një fletë katrore me bukë pita me majonezë dhe hudhër, të copëtuar me një shtypje. Prisni imët shkopinjtë e gaforres dhe përhapini ato në një shirit të gjerë në buzë të lavashit - duhet të zërë një të katërtën e fletës.

Shtrojini shiritin e dytë nga vezët e prera imët ose të grira, të tretën nga bimët e copëtuara dhe të katërtën nga djathi i integruar. Vendosni fletën e dytë të lavash sipër, të lyer me majonezë dhe hudhër. Në këtë rast, ana "majonezë" duhet të mbulojë mbushjen.

Butësisht shtypni fletën e sipërme me pëllëmbët tona, dhe pastaj ne mbështjellim gjithçka në një listë dhe e mbështjellim me fletë metalike. Për ta bërë rrotullën të ngrijë dhe të zhytet mirë, vendoseni në frigorifer për disa orë. Me kalimin e kohës, e nxjerrim, e shpalosim dhe e presim me thikë të mprehtë në copa të larta 2 cm.

Rrotullat e kastravecit

Rrotullat e trangujve të freskët në miniaturë do të bëhen një meze të lehtë origjinale verore. Për mbushjen ne marrim shkopinj gaforre, vezë të ziera, djathë të përpunuar, bimë dhe majonezë. Ne zgjedhim tranguj më të trashë, por jo të vjetër, dhe i presim për së gjati në feta të holla. Grini vezët, shkopinjtë e gaforres dhe djathin, shtoni bimë të prera imët dhe sezonin me majonezë.

Vendosni sallatën që rezulton në buzë të shiritit të kastravecit dhe palosni butësisht rrotullën. Për ta rregulluar, ne e presim atë me një hell ose një kruese dhëmbësh. Vendosni rrotullat në një pjatë. Nëse dëshironi, mund të vendosni qarqe limoni në pjesën e poshtme të pjatës.

Rrotullon në proshutë

Një opsion interesant për rrotullat e nxehta. Na duhen çarçafë nori, oriz, feta proshute, gjuhë e zier, mustardë dhe kastravec turshi. Ne përdorim niseshte patate ose misri për pjekje

Zieni orizin dhe shpërndajeni në një shtresë të hollë në fletën nori, kompaktoni mirë. Përhapni një katror shirita proshute në tapet dhe mbulojeni me një fletë të gatuar nori me oriz (ana e orizit është në proshutë). Ky hap kërkon shkathtësi për të mbajtur orizin në rënie.

Përndryshe, së pari mund të përhapni proshutën, ta mbuloni me nori dhe më pas të përhapni orizin. Rezultati është dy aroma të roleve, por proshuta e freskët do të jetë gjithmonë sipër.

Ne tërhiqemi nga buza e copës së punës disa centimetra dhe vendosim shirita të gjuhës së zier dhe kastravec turshi, shtojmë pak mustardë. Twist një roll të madh dhe bukë atë në niseshte. Skuqeni lehtë në vaj perimesh nga të gjitha anët. Shërbyer menjëherë - të nxehtë me një kore kafe të artë.