Si Të çmontoni Shpejt Lakrën Për Lakër Të Mbushur

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 mënyra për të renditur shpejt lakrën për lakër të mbushur

Shumë amvise nuk mund të imagjinojnë një tryezë festive pa rrotulla lakre. Kjo traditë e kahershme vazhdon edhe sot e kësaj dite. Kjo pjatë e përzemërt është e dashur nga burrat dhe gratë. Këtu janë 5 mënyra për të marrë një fletë lakre cilësore për pjatën tuaj të preferuar.

Mbështilleni me mbështjellje plastike dhe mikrovalë

Mënyra më e lehtë dhe e shpejtë për të marrë sende për rrotullat e lakrës së mbushur pa grisje dhe dëmtime. Qëroni pirunët e lakrës deri në 2 kilogramë nga gjethet e para, mbështillini ato me film ushqimor dhe vendosini në mikrovalë me fuqi të plotë për 15 minuta. Pastaj ne prerë cung dhe e çmontuar atë në gjethe.

Nëse pirunët e lakrës janë më shumë se 2 kilogramë, do të duhet të ndani gjethet në disa faza, çdo herë duke mbështjellur pjesën tjetër të kokës së lakrës në një film dhe duke e mbajtur atë në mikrovalë për 10 minuta. Për të arritur butësinë ideale për rrotullat e lakrës, vendosni përsëri gjethet e çmontuara për 5 minuta në mikrovalë.

Ata do të bëhen transparente dhe të zbutur, rrotullat e lakrës së mbushur nga gjethe të tilla do të dalin të jenë të lëmuara dhe të bukura. Ne prerë pjesët e trashë të gjetheve dhe përdorim vetëm një sipërfaqe të lëmuar. Kjo metodë përdoret nëse dëshironi të gatuani role të vogla lakre: baza e lakrës, e përgatitur në mikrovalë, është e lakueshme dhe plastike, do të mbështillet në mënyrë të përkryer edhe në një zarf ose trekëndësh të vogël.

Pritini cungun dhe derdhni ujë të vluar

Lakra e re mund të derdhet me ujë të valë, duke prerë cungun së pari. Mesi i pirunit tërhiqet në mënyrë që fillimi i secilës fletë të jetë i dukshëm. Tjetra, vlim ujin, shtoni acid limoni dhe uthull në të (0.5 lugë për çdo 2 litra). Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e integritetit të materialit të lakrës.

Mbushni lakrën me përzierjen në mënyrë që uji të futet brenda. Jashtë, pompë është zhytur plotësisht në lëng. Mbuloni enën me një kapak, lëreni për 3-5 minuta, ose zieni për një minutë. Ne nxjerrim pirunët dhe i çmontojmë në gjethe me një pirun. Mund ta lini të ftohet dhe më pas të kryeni hapat e zhveshjes.

Uleni dhe hiqeni nga uji i vluar

Kjo metodë kërkon një tenxhere të thellë me një vëllim prej të paktën 5 litra. Hidhni në ujë dhe shtoni 1 grumbull lugë kripë. Lëreni shëllirë të vlojë. Në ndërkohë, hiqni gjethet e sipërme të dëmtuara nga koka e lakrës së mesme dhe bëni prerje rreth cungut, sikur të ndani bazat e gjetheve të para. Pastaj veprojmë si më poshtë:

1. Vendosni një kokër lakre në ujë të valë, lëreni në zjarr të gatuhet derisa gjethet, të prera në bazë, të fillojnë të ndahen.
2. Me anë të një piruni, ndani plotësisht, nxirrni kokën e lakrës dhe lërini për 2 minuta të tjera që të gatuhen në ujë të valë.
3. Ne përhapim gjethet e përfunduara në një pjatë dhe përsërisim procedurën derisa të ndahen të gjitha gjethet e përshtatshme: përsëri ulim kokën e lakrës në ujë të vluar, duke bërë prerje etj.

Duke e çmontuar, kështu, të gjithë lakrën, mundi pjesën e fortë të gjetheve (bazën) me një çekan për mish, ose më mirë prerë me thikë, duke lënë vetëm pjesën e butë të butë. Ne do të formojmë një rrotull lakre nga ajo. Ne do të lëmë një pjesë të lëngut të lakrës për të bërë salcë për rrotullat e lakrës. Shëllira është e ngopur dhe e aromatizuar me kripë, që do të thotë se salca nuk duhet të kripet më.

Ngrini lakrën

Një nga metodat më të thjeshta dhe të provuara është ngrirja e lakrës. Opsioni më i përshtatshëm është vendosja e pirunëve në frigorifer brenda natës dhe nxjerrja e tij pas 12 orësh, le të shkrijë dhe të ndajë lehtë gjethet. Gjethet e lakrës mbeten të freskëta, por është e përshtatshme të mbështillni mbushjen në to, ato nuk prishen, nuk grisen. Mënyra e preferuar e shumë amvise.

Ngroheni në mikrovalë

Në furrën CB, shpejt mund të merrni gjethe lakre për rrotulla lakre. Për ta bërë këtë, thjesht vendosni një kokër lakre me një cung në mikrovalë dhe ndizni atë me fuqi të plotë për 5-6 minuta. Pas kësaj, gjethet do të hiqen lehtësisht, mbetet vetëm për t'i shkurtuar ato në bazë. Nëse pirunët janë të mëdhenj, atëherë procedura duhet të përsëritet disa herë derisa të hiqen të gjitha gjethet e nevojshme për mbështjelljen e rrotullave të lakrës.

Në të gjitha metodat, këshillohet të hiqni venat e trashë dhe bazat e gjetheve. Mund t'i rrahni me një çekan të kuzhinës, por është akoma më mirë të përdredhni vetëm pjesën më të butë të lakrës dhe të përdorni mbetjet për gatimin e lakrës.