Si Të Njohësh Një Produkt Të Freskët Në Një Dyqan

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Jo i freskët: 10 mënyra për të njohur cilësinë e ushqimit vetë

Duke besuar verbërisht shitësit në dyqane, ka një shans për të sjellë në shtëpi ushqim të ndenjur. Për të shmangur helmimin ose pasoja të tjera të pakëndshme, duhet të jeni në gjendje të njihni cilësinë e produktit. Për ta bërë këtë, merrni parasysh këshillat e mëposhtme.

Shikoni në sytë e një peshku

Nëse nuk keni mundësinë të blini peshk të gjallë direkt nga akuariumi, atëherë kushtojini më shumë vëmendje pamjes së tij. Sytë janë shenja kryesore e freskisë nëse janë të qartë, të fryrë dhe të pastër. Ruajtja afatgjatë dhe e pahijshme e peshkut i bën nxënësit me re.

Përveç kësaj, shqyrtoni me kujdes gushkat. Në peshqit e kalbur dhe të ngrirë, ato kanë një nuancë të pakëndshme gri, të bardhë ose kafe. Gushkat e kuqe ose rozë të ndritshme tregojnë freski dhe ruajtje të duhur.

Mash mishin e gjallë

Kur zgjidhni mish të gjallë në një treg ose dyqan, shtypni mirë me gishtin tuaj. Nëse dëmtimi rikthehet shpejt, atëherë kjo tregon freskinë e produktit. Me një rivendosje të gjatë të fibrave në pamjen e tyre origjinale, është më mirë të refuzoni të blini mish. Kushtojini vëmendje edhe ngjyrës së saj. Një produkt me cilësi të lartë dhe të freskët duhet të ketë ngjyrë të kuqe ose rozë pa njolla gri dhe buzë me erë. Përveç kësaj, lëngu i pastër, kur pritet, do t'ju tregojë se keni zgjedhur një produkt të mirë.

Dërgoni vezë për të notuar

Pamja e vezëve është e vështirë të dallohet nëse janë të freskëta, prandaj përdorni një metodë të ndërlikuar. Zhyteni në një gotë me ujë të ftohtë. Nëse mbetet në fund, atëherë mund ta hani me siguri. Veza, e cila është ngritur në sipërfaqe me anën më të sheshtë, është ruajtur në banakun e dyqanit për disa javë. Nëse noton plotësisht në sipërfaqe, atëherë veza është përkeqësuar shumë kohë më parë. Në të dy rastet, hidhni produktin në koshin e plehrave nëse nuk doni të helmoheni.

Derdhni gjalpin me ujë të valë

Cilësia e gjalpit përcaktohet duke përdorur ujë të valë. Pritini një copë të vogël të produktit dhe mbusheni me ujë të nxehtë. Gjalpi i vërtetë, i përgatitur sipas të gjitha standardeve, do të shkrihet dhe shpërndahet plotësisht. Lëngu pastaj do të marrë një nuancë të verdhë të hapur. Nëse produkti thjesht u shpërbë në copa, dhe uji nuk e ndryshoi ngjyrën e tij, atëherë kjo është margarina më e zakonshme ose një falsifikim i lirë me cilësi të ulët. Në frigorifer, një vaj i tillë ngurtësohet shpejt dhe nuk ka ndonjë vlerë të dobishme ushqyese.

Kontrolloni fileton e pulës

Fileto delikate dhe me cilësi të lartë të pulës nuk duhet të ketë damarë të gjerë të bardhë. Ata flasin për ushqimin e shpendëve me suplemente hormonale. Ajo u ushqye shumë me këtë ushqim për rritje të shpejtë dhe shtim në peshë. Konsumi i një ushqimi të tillë jo vetëm që nuk do të jetë i dobishëm, por i dëmshëm për trupin tuaj. Refuzoni gjithashtu të blini fileto me një ngjyrë të verdhë, kjo tregon vjetërsi të produktit. Zgjidhni copa të buta të bardha pa asnjë njollë.

"Bimë kimike" me salcë kosi

Përdorni jod për të përcaktuar cilësinë e salcë kosi. Hidheni atë në një sasi të vogël të produktit të qumështit. Pas përfundimit të reagimit, vëzhgoni rezultatin. Nëse salcë kosi ka fituar një nuancë blu, kjo do të thotë që gjatë gatimit iu shtua shumë niseshte për të rritur volumin e saj. Një produkt i tillë është me cilësi të dobët.

Një mënyrë tjetër është të shtoni një lugë salcë kosi në një gotë me ujë të nxehtë. Një produkt natyral i qumështit do të shpërndahet shpejt dhe plotësisht në lëng. Nëse, pas shtimit, sedimentet dhe copat e bardha shfaqen në ujë, atëherë një sasi e madhe e ruajtësve dhe yndyrnave bimore janë përdorur për të përgatitur krem kosi.

Shtoni alkool në qumësht

Për të zbuluar nëse qumështi është holluar me ujë gjatë prodhimit, shtoni dy pjesë të alkoolit në një pjesë të tij. Pas kësaj, tundeni mirë përzierjen për 2-3 minuta dhe hidheni në një tas transparent. Nëse janë formuar thekon të bardha, atëherë keni qumësht natyral me cilësi të mirë. Produkti i holluar nuk lë copa të bardha pas tundjes dhe është shkrirë plotësisht me alkoolin.

Shtoni acid acetik në mjaltë

Për të përcaktuar natyrshmërinë dhe cilësinë e mjaltit, shtoni ujë dhe disa pika acid acetik në një sasi të vogël. Nëse tretësira fillon të shkumojë dhe të lëshojë një fishkëllimë, atëherë ju është shitur një produkt me shumë aditivë të dëmshëm. Mund të tregojë gjithashtu përdorimin e shkumësit në prodhim. Ajo shtohet për të rritur vëllimin dhe dendësinë e mjaltit. Ngrënia e një produkti të tillë në ushqim mund të jetë i dëmshëm për shëndetin.

Nxirrni djathin në rrugë

Disa shitës mashtrojnë klientët dhe paraqesin produkte me yndyrna bimore në vend të djathit të vërtetë. Mundohuni ta lini produktin e blerë në rrugë dhe të shikoni rezultatin. Nëse keni blerë një djathë të rremë, atëherë ai do të bëhet i fortë, i plasaritur dhe shpejt i tejkaluar. Pikat vajore mund të shfaqen në të kur ekspozohen ndaj rrezeve të diellit. Një produkt me cilësi të mirë do të zbutet vetëm pak.

Kushtojini vëmendje artikullit të blerë gjatë prerjes. Nëse yndyrnat bimore janë përdorur në prodhim, atëherë ato do të shkërmoqen. Djathi me cilësi të denjë pritet butësisht dhe në mënyrë të barabartë.

Shtoni sodë në verë

Për të përcaktuar natyrshmërinë e verës, mjafton ta shtoni në pak sodë. Një pije false e lirë nuk do të ndryshojë aspak ngjyrën e saj. Kur bëhej kjo verë sintetike, nuk u shtua asnjë rrush natyral. Nëse hija ka ndryshuar, atëherë keni blerë një produkt të denjë për tuajin duke përdorur niseshte rrushi në përgatitje.

Mundohuni të kaloni më shumë kohë duke parë ushqimin që blini. Gjithashtu, eksperimentet e vogla në shtëpi për të përcaktuar natyralitetin dhe mungesën e aditivëve të dëmshëm nuk do të dëmtojnë. Mbi të gjitha, ngrënia e ushqimit me cilësi të dobët mund të dëmtojë shëndetin tuaj.