Skumbri Në Furrë Në Fletë Metalike: Një Recetë Për Një Peshk Të Shijshëm Të Pjekur Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Skumbri i pjekur në furrë: një recetë për një peshk të shijshëm në petë

Recetat për ushqime të shpejta, të shijshme dhe njëkohësisht të shëndetshme kanë një vlerë të veçantë për çdo dashamir të gatimit. Një nga këto pjata është peshku i pjekur në furrë. Peshqit e kuq dhe të bardhë të racave të ndryshme përgatiten me lëng limoni, vaj perimesh dhe erëza aromatike. Sot do të flasim rreth asaj se si të piqni skumbri të shijshëm në fletë metalike.

Recetë hap pas hapi për të bërë skumbri në furrë

Në një nga artikujt e mi, unë kam folur tashmë për dashurinë time për skumbrinën. Peshku i përballueshëm, shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm është my i preferuar dhe një mysafir i shpeshtë në tryezë. Skumbri i marinuar, i pjekur në furrë dhe në një Barbecue, supë dhe cutlets nga një banor i detit i konservuar në vaj - të gjitha këto pjata nuk zhduken nga menuja e familjes sonë. Nëse flasim posaçërisht për pjekjen e peshkut në furrë, tani mund të mburrem se di rreth 10 mënyra të ndryshme të këtij procesi. Sidoqoftë, sot do t'ju tregoj për versionin më të thjeshtë me të cilin fillova.

Përbërësit:

• 1 skumbri;
• 15 g lëng limoni;
• 25 g vaj ulliri;
• 1/2 tsp kripë deti;
• 1.5 tsp erëza.

Hapat e gatimit:

1. Vendosni përbërësit e kërkuar në tryezë.

   

   Vetëm disa përbërës janë të nevojshëm për një vakt të shijshëm

2. Përgatitni peshkun. Prisni kokën, bishtin dhe fins dhe hiqni zorrët dhe filmin e hollë të zi nga brenda kufomës. Shpëlajeni skumbrinën nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajeni me peshqir letre.

   

   Qëroni dhe lani peshkun plotësisht para gatimit

3. Derdhni lëng limoni nga brenda dhe nga jashtë, spërkateni me kripë dhe erëza.

   

   Për peshqit, mund të përdorni një erëza të gatshme ose një përzierje të bimëve të thata të preferuara.

4. Vendosni ushqimin e përgatitur në një pjesë të madhe të letër pjekje, furçë pjesën e brendshme me vaj ulliri.

   

   Përdorni një copë të madhe petë për të mbështjellë tërë kufomën në mënyrë të qetë

5. Përfundoni kufomën duke e palosur fletën në një zarf. Lini një vrimë të vogël në petë që avulli të shpëtojë ose ta shpojë atë.

   

   Mos harroni të lini një vrimë që avulli të shpëtojë, përndryshe peshku do të duket si i zier

6. Vendoseni peshkun në frigorifer dhe lëreni të marinohet për 1-2 orë, ose më mirë akoma, brenda natës.
7. Para pjekjes, hiqeni ushqimin nga frigoriferi dhe lëreni të nxehet në temperaturën e dhomës për gjysmë ore.
8. Piqeni skumbrinën në një temperaturë furre prej 190-200 gradë për 20 minuta.

9. Shërbejeni peshkun e gatuar të tërë ose në pjesë me një pjatë anësore të zgjedhur nga ju.

   

   Skumbri i pjekur në furrë është i mirë si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë

Më poshtë mund të shihni një mënyrë alternative për të gatuar peshk.

Video: skumbri në furrë i pjekur në fletë metalike

Shpresoj që receta ime të ju pëlqejë juve dhe të dashurit tuaj. Dhe nëse gjithashtu ju pëlqen të pjekni skumbri në furrë, sigurohuni të na tregoni se si e bëni atë në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!