Receta Të Lakrave Të Mbushura Pa Dhjamë Që Nuk Janë Më Keq Se Mishi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 receta për rrotullat e lakrës së dobët që nuk dallohen nga mishi

Agjërimi ose mbajtja e dietës nuk do të thotë të kufizoheni në ushqimet tuaja të preferuara. Ne do të ndajmë me ju recetat për rrotullat e lakrës së dobët që nuk janë inferiore ndaj shijes së mishit. Përveç kësaj, të gjithë mund ta përballojnë këtë pjatë.

Me patate

Procesi i bërjes së rrotullave të lakrës së mbushur është i njëjtë për të gjitha recetat e sugjeruara. Ata ndryshojnë vetëm në mbushje.

Koka e lakrës është çmontuar në gjethe të veçanta, të cilat janë zbardhur për 5 minuta në ujë të kripur. Pjesa e trashë e gjetheve rrihet pak me një çekiç kuzhine ose dru. Ose me kujdes i prisni me thikë.

Mbushja e përfunduar shtrihet në fletët e përgatitura, të cilat më pas mbështillen në formën e zarfave. Rrotullat e lakrës skuqen në të dy anët në vaj perimesh, dhe pastaj zihen për 10-15 minuta ose piqen në furrë.

Rrotullat e lakrës aromatike të patates me një kore të artë janë një recetë klasike dhe shumë e thjeshtë për një menu të ligët. Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:

• 1 kokër lakër;
• 1 kg patate;
• 2 qepë;
• vaj perimesh;
• kopër;
• Fletë dafine;
• kripë.

Zieni patatet në ujë të kripur, kullojeni ujin, gatuajeni me një shtypje. Qepët e skuqura shtohen në pure patatesh dhe përzihen plotësisht.

Rrotullat e formuara të lakrës vendosen në një tenxhere, derdhen me ujë, kripë dhe gjethe dafine janë shtuar. Futeni në furrë për 30 minuta në një temperaturë prej 150 ° C.

Me oriz dhe kërpudha

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kokër lakër;
• 0,5 gota oriz;
• 1,5 gota ujë;
• 200 g kërpudha të freskëta;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 1 domate;
• 0,5 gota vaj perimesh;
• kripë;
• zarzavate

Qepët e copëtuara, karotat e grira dhe tulin e domates janë sallatuar derisa të marrin një ngjyrë të artë. Kërpudhat e ziera të prera imët dhe qull orizi të zier në ujë shtohen në perime.

Me hikërror

Hikërror me lëng, i butë dhe i shkrifët, i zier në furrë, është i ngopur me një aromë perimesh dhe bëhet ideal për lakrat e mbushura.

Produktet e kërkuara:

• 1 kokër lakër;
• 1 gotë hikërror;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• vaj perimesh;
• kripë, piper, gjethe dafine.

Buckwheat është zier në ujë të kripur, 1.5 tbsp shtohet në të. l vaj perimesh, derdhni ujë në nivelin e drithërave. Tenxhere me drithëra vendoset në një furrë të parangrohur në 120 ° C. Një enë me ujë vendoset në nivelin e poshtëm të furrës, e cila shtohet ndërsa vlon.

Pas 15 minutash, qepë të copëtuara dhe të skuqura, karota, gjethe dafine, kripë, piper shtohen në hikërror. Të gjithë janë të përzier. Pas 10 minutash, mbushja për rrotullat e lakrës është gati.

Me fasule dhe thjerrëza

Rrotullat e lakrës me bishtajore do ta pasurojnë trupin me proteina bimore. Të lagur nga aroma e perimeve dhe kërpudhave, thjerrëzat me fasule shkojnë mirë me lakrën.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kokër lakër;
• 1 filxhan fasule
• 1 gotë thjerrëza
• 2 qepë;
• 1 karotë;
• 100 g kërpudha;
• 5 thelpinj të mëdha hudhër;
• 3 lugë gjelle paste domate;
• zarzavate;
• vaj perimesh;
• kripë.

Thjerrëzat dhe fasulet para-ngjyhen brenda natës zihen në tiganë të ndryshëm në ujë të kripur derisa të zbuten. Skuqni qepën të prerë në gjysmë unaza, hudhër të copëtuar dhe kashtë të hollë të karotës.

Kërpudhat u shtohen perimeve. Veshja shuhet nën një kapak të mbyllur për 10-15 minuta. Thjerrëzat dhe fasulet transferohen në perime, shtohen paste domate dhe barishte. Përzieni gjithçka tërësisht.

Me mel

Për lakër të mbushur me mel do t'ju duhet:

• 1 kokër lakër;
• 1 gotë mel;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 2 lugë gjelle paste domate
• kripë;
• piper

Meli lahet, zihet derisa të gatuhet gjysma, lëngu kullohet. Qepët e copëtuara dhe karotat skuqen në një tigan me shtimin e hudhrës të kaluar nëpër një shtypës. Shtoni spec të bluar nëse dëshironi.

Meli është i përzier me salcë perimesh. Rrotullat e lakrës formohen, vendosen fort në një tenxhere, mbushen me pastë domate të holluar në ujë dhe vendosen në një furrë të ngrohur më parë në 150 ° C për 30 minuta. Pjata e përfunduar është zbukuruar me bimë.