Receta Mëngjesi Me Foto: Mundësi Të Thjeshta, Të Shijshme, Të Shpejta Dhe Të Shëndetshme Me Nxitim

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

10 mëngjeset më të shijshëm, të shpejtë dhe të shëndetshëm

Nuk është sekret që mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Ushqimi i shijshëm dhe i shëndetshëm, i kombinuar siç duhet me njëri-tjetrin, vendos tonin për tërë ditën. Duke ditur rregullat themelore, ju mund t’i bëni vetes një mëngjes të plotë, i cili do të sigurojë të gjitha vitaminat, mikroelementet e nevojshme dhe energjikizoni.

Përmbajtja

• 1 Cili duhet të jetë një mëngjes i shëndetshëm

• 2 Recetat më të mira të shpejta për mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm

  • 2.1 Omeletë me proteina të larta me gjizë
  • 2.2 Dumplings dembel
  • 2.3 Omeletë me brokoli
  • 2.4 Petullat e tërshërës me mjaltë dhe manaferra
  • 2.5 Shakshuka
  • 2.6 Sanduiçe me salmon të kripur, avokado dhe vezë të zhurmshme
  • 2.7 tas me gojë me qershi banane
  • 2.8 Mollë shkërmoqet
  • 2.9 Tavë me gjizë të lehtë
  • 2.10 Vezë të fërguara në domate
• 3 Video: tre mundësi për një mëngjes të përzemërt, të shijshëm dhe të shëndetshëm

Çfarë duhet të jetë një mëngjes i shëndetshëm

Për ta bërë vaktin tuaj të mëngjesit të shijshëm dhe ushqyes, ndiqni këto udhëzime:

• ha mëngjes ndërmjet orës 6:00 dhe 8:00 të mëngjesit - pikërisht në këtë kohë stomaku është më i përgatitur për marrjen dhe asimilimin e ushqimeve të përshtatshme për vaktin e parë;
• hani fruta, perime, drithëra, arra, fruta të thata, lëngje të freskëta, mjaltë, produkte qumështi, etj. Ata janë plot me vitamina dhe minerale dhe treten ngadalë, kështu që do të jeni të plotë dhe plot energji deri në drekë;
• Mos përfshini lëng portokalli dhe agrumesh të tjerë në menunë e mëngjesit (për shkak të aciditetit të lartë), çajra dhe kafe, ushqime të rënda (bishtajore, vezë, mish, etj.), Ëmbëlsira të dëmshme me miell dhe sheqer të bardhë (ato nuk mbajnë ndonjë ushqyes dhe vlera e energjisë - pas tyre menjëherë do të dëshironi të flini);
• përpiquni të hiqni dorë nga mëngjeset e gatshme të shpejta: musli, drithëra, drithëra komercialë, etj. Ata nuk do t'i sjellin ndonjë përfitim trupit në krahasim me deklaratat e prodhuesve të paskrupullt.

Recetat më të mira të ushqimit të shpejtë për mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm

Meqenëse çdo person ka shumë për të bërë në mëngjes, është e rëndësishme të marrësh receta jo vetëm për mëngjeset e shijshme dhe të shëndetshme, por edhe për ato të shpejta.

Omeletë me proteina të larta me gjizë

Një omëletë e tillë mund të diversifikohet duke shtuar perime dhe erëza të ndryshme në të:

• domate;
• patëllxhan;
• kungull i njomë;
• kungull i njomë;
• spec i ëmbël;
• kerri;
• djathë

Për një omëletë, ju duhen një minimum përbërësish:

• gjizë me një përqindje minimale të yndyrës - 180 g;
• vezë - 3 copë;
• kripë dhe piper për shije;
• zarzavate

Procesi i gatimit është i thjeshtë:

1. Rrihni lehtë vezët.
2. Shtoni djathë gjizë në to dhe përzieni masën tërësisht.
3. Sezoni me piper, barishte dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.
4. Vendoseni masën në një tigan të nxehur mirë dhe skuqeni, duke e përzier vazhdimisht, derisa të kapet.
5. Për më tepër, omëleta mund të zbukurohet me bimë të copëtuara.

Një omëletë e tillë mund të përgatitet në formën e një llafe të zakonshme ose të piqet në furrë.

Dumplings dembel

Dallimi kryesor midis kësaj recete për dumplings dhe atyre të zakonshëm është mbushja, e cila është e përzier me brumë, e cila thjeshton shumë procesin e gatimit.

Këtu është një listë e përbërësve që ju nevojiten:

• gjizë - 200 g;
• vezë - 1 copë;
• miell tërshërë ose oriz - 130 g;
• stevia ose ndonjë ëmbëlsues tjetër i dobishëm;
• kripë për shije.

Procesi i bërjes së petave përbëhet nga disa hapa:

1. Rrahni vezën me kripë dhe ëmbëlsues, shtoni gjizë, miell dhe gatuani brumin - duhet të jetë pak ngjitës.
2. Formoni një top nga brumi dhe ndani atë në katër pjesë, secila prej të cilave është mbështjellë në një flagellum.
3. Pritini të katër flagellat në copa të vogla dhe lërini të ziejnë në ujë të valë.
4. Sapo petët notojnë, nxirreni menjëherë - ato janë gati.

Dumplings dembel shkojnë shumë mirë me bimë, salcë kosi, mjaltë, manaferrat ose frutat

Omeletë me brokoli

Shumë njerëz nuk e pëlqejnë brokolin për strukturën specifike dhe shijen e veçantë. Por omëleta do të nxjerrë në pah avantazhet e saj dhe do të errësojë disavantazhet.

Përbërësit për gatim:

• brokoli - 180 g;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj ulliri - 2 lugë l.
• piper i kuq - 1/4 tsp;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• vezë të mëdha pule - 6 copë.

Gatim një omëletë si kjo:

1. Nxehim vajin e ullirit në një tigan dhe skuqim hudhrën në të.
2. Shtoni brokoli, kripë, piper të kuq dhe të zi, përzieni dhe gatuajeni për 1-2 minuta.
3. Pastaj shtoni 2 tbsp. lugë ujë, mbulojeni dhe mbajeni edhe për 5-7 minuta.
4. Lëreni brokolin të ftohet duke hapur kapakun, dhe gjatë kësaj kohe rrahni vezët në një tas me një lëvizje.
5. Mbushni brokoli me vezë dhe dërgojeni në furrë të nxehur në 175 ° C.
6. Pas 15 minutash, shpojeni omëletën me një shkop druri: nëse mbetet e pastër, ena është gati.

Për një shije më pikante, spërkatni me djathë të integruar në një omëletë madje të nxehtë brokoli

Petullat e tërshërës me mjaltë dhe manaferra

Petullat e tërshërës mund të ëmbëlsohen jo vetëm me mjaltë - ato do të shkojnë mirë me çdo shurup, për shembull, panje ose agave.

Për petullat do t'ju duhen:

• bollgur i menjëhershëm - 2 tbsp. l.
• vezë - 2 tbsp. l.
• vaj kokosi për lubrifikim;
• kripë dhe ëmbëlsues për shije.

Përgatitja e një ëmbëlsire të shijshme në mëngjes është e thjeshtë:

1. Përzieni të gjithë përbërësit.
2. Lyejeni një tigan me vaj kokosi dhe ngroheni mirë.
3. Derdhni brumin në tigan në pjesë të vogla në mënyrë që të merrni petulla të rrumbullakëta.
4. Skuqeni secilën në të dy anët.
5. Vendosni petullat e gatshme në një pirg në një pjatë, derdhni me mjaltë dhe zbukuroni me manaferra.

Blackberry mund të zëvendësohet me çdo kokrra të kuqe me një aromë të pasur, për shembull, rrush pa fara, boronica, mjedra

Shakshuka

Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe e thjeshtë për t’u përgatitur, e cila shpjegon popullaritetin e saj. Shakshuka shpesh mund të gjendet në menutë e restoranteve.

Përbërësit për këtë pjatë janë mjaft të larmishme:

• vezë të mesme - 3 copë;
• kungull i njomë - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• ujë - 1/3 st.;
• domate - 400 g;
• piper zile - 2 copë;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• qimnon - 1 lugë;
• kripë dhe shafran i Indisë - një majë;
• zarzavate, speca të zezë dhe të kuq për shije.

I gjithë procesi do të zgjasë rreth gjysmë ore:

1. Prisni perimet imët.
2. Hidhni vaj ulliri në një tigan dhe ngroheni mirë.
3. Shtoni më pas qepën dhe kaurdiseni për 3-5 minuta.
4. Pastaj shtoni perimet e mbetura, ujin, kripën, erëzat dhe ziejini në zjarr mesatar për 30 minuta, duke i trazuar herë pas here.
5. Derdhni përzierjen që rezulton me vezë, spërkatni me barishte dhe mbulojeni.
6. Kur shakshuka të jetë gati, vendoseni në një pjatë ose shërbejeni direkt në tigan.

Shakshuka ka një shije shumë të ndritshme dhe të pasur, ndërsa është shumë e dobishme për shkak të vezëve dhe një grupi të madh perimesh

Sanduiçe me salmon të kripur, avokado dhe vezë të zhurmshme

Këto sanduiçe përgatiten shumë lehtë, megjithatë ato duken të mrekullueshme dhe kanë një shije të ndritshme dhe unike.

Përbërësit e nevojshëm për sanduiçe:

• vezë - 1 copë;
• uthull 1 tbsp. l.
• Bukë me grurë të plotë - 1 fetë
• salmon - 1 fetë;
• avokado - 1/4 pjesë;
• lëng limoni - 1-2 lugë;
• kripë e trashë e detit;
• piper për shije;
• zarzavate

Ju mund të dekoroni sanduiçe të tilla me domate të verdha dhe të kuqe qershi, degë bimësh, etj.

Do të duhet vetëm një çerek ore për të krijuar këtë mëngjes:

1. Merrni një avokado, lani, prerë në gjysmë dhe hiqni gropën.
2. Hiqeni tulin në një tas dhe shtypeni me një pirun, shtoni kripë, piper, lëng limoni dhe përzieni.
3. Zieni ujin në një tenxhere të thellë dhe shtoni uthull.

4. Thyejeni vezën në një tas të veçantë.

   

   Necessaryshtë e nevojshme që butësisht të thyeni vezën në një tas në mënyrë që e verdha dhe e bardha të mos përzihen.

5. Pastaj derdhni në ujë të valë, dhe pas 3-4 minutash hiqeni dhe vendoseni në një disk.

   

   Uji nuk duhet të vlojë shumë kur veza është zhytur - duhet të zvogëloni nxehtësinë në një masë të tillë që të vlojë pak

6. Tostoni një fetë bukë në një dolli dhe shpërndani përzierjen e avokados mbi të.

   

   Në vend të makaronave, ju thjesht mund të prisni avokadon në feta dhe të vendosni një sanduiç, dhe pastaj të hidhni lëng limoni dhe kripë

7. Vendosni një fetë salmon dhe një vezë të zhurmshme sipër.

   

   Për më tepër, ju mund të kriponi dhe piperoni sanduiçin dhe ta spërkatni me barishte

Tas gojëmjaltë me qershi banane

Një tas smoothie është një lloj smoothie, por më i trashë në qëndrueshmëri. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet smoothie:

• qershi - 100 g;
• banane - 1 copë;
• kos natyral - 100 ml;
• nenexhik

Ndiqni këto hapa për të krijuar një hark smoothie:

1. Vendosni bananen dhe kosin në ngrirje për 20 minuta.
2. Ndërkohë, lani qershitë, thani dhe hiqni farat.
3. Kombinoni qershitë, bananen dhe kosin me një blender.
4. Hidheni në një tas, zbukuroni me nenexhik, copa banane dhe manaferra qershi.

Tasi me gojëmjaltë u bë i njohur falë Instagramit: adhuruesit e fotove të ushqimit vendosin përzierjen në një pjatë dhe zbukurojnë me të gjitha llojet e frutave, manave, ëmbëlsirave dhe madje edhe akulloret për të bërë fotografitë më të bukura

Molla thërrmohet

Dallimi midis bollgurit të shkërmoqur dhe të rregullt është se bollgur bëhet i freskët kur piqet

Ju do të duhet:

• mollë - 2-3 copë;
• bollgur - 150 g;
• mjaltë - 2 tbsp. l.
• Vaj kokosi;
• arra;
• fruta të thata.

Gatimi i një delikatesë franceze do të pushtojë me thjeshtësinë e saj:

1. Lani mollët, thelbëzojini dhe pritini në feta të holla.
2. Përzieni bollgur me mjaltë.
3. Lubrifikoni formën me gjalpë, vendosni mollë në feta, spërkatni me kanellë, fruta të thata, arra dhe thërrime tërshëre.
4. Piqni në furrë në 180 ° C për rreth 20-30 minuta.

Thërrmimi mund të gatuhet jo vetëm me mollë, por edhe arra, copa çokollate të errët, fruta të thata, manaferra të ndryshëm - rrush pa fara e zezë, mjedra, luleshtrydhe

Tavë me gjizë të lehtë

Tavë e tillë përgatitet lehtë, dhe për shkak të gjizës, është shumë e dobishme.

Këtu është një listë e përbërësve:

• gjizë - 600 g;
• vezë - 3 copë;
• niseshte misri - 2 tbsp l.
• ëmbëlsues - 10 g;
• vanilinë.

Kjo tavë përgatitet shumë lehtë:

1. Lani dhe thyeni vezët, duke ndarë të bardhat nga të verdhat.
2. E tundni të parën në një shkumë të qëndrueshme, dhe të dytën përziejeni me gjizë, niseshte, ëmbëlsues dhe vanilje.
3. Butësisht trazoni të bardhët në përzierje.
4. Derdhni përzierjen në një enë pjekjeje dhe piqeni në një furrë të parangrohur në 180-200 ° C derisa të zbutet, për 40-50 minuta.

Në një tavë të tillë mund të shtoni fruta të ndryshme, manaferra, arra, fruta të thata, etj.

Vezë të fërguara në domate

Ky opsion për të shërbyer vezë të skuqura të zakonshme mund ta kthejë një mëngjes të zakonshëm në një festë.

Lista e përbërësve të kërkuar përfshin:

• domate - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• kripë dhe piper për shije;
• zarzavate

Një fëmijë mund të përballet me një pjatë të tillë:

1. Lani domatet, prerë me kujdes kapakët dhe nxirrni tulin me një lugë.
2. Thyeni vezët e lara më parë në "tenxhere" që rezultojnë, spërkatni me kripë dhe piper.
3. Piqni domatet në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 3 minuta.

Sasi e vogël me djathë para pjekjes nëse dëshironi

Video: tre mundësi për një mëngjes të përzemërt, të shijshëm dhe të shëndetshëm

Keni një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm dhe jini të shëndetshëm!