Supë Qumështi Me Petë: Receta, Përfshirë Edhe Për Një Fëmijë, Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Shumë e shijshme dhe e shëndetshme: supë e përzemërt me qumësht me petë

Supa e qumështit është një pjatë e shijshme, e shijshme dhe e shëndetshme që mund të përgatitet fjalë për fjalë në një çerek ore. Mund të gjeni qindra receta të ndryshme, por shumica e tyre përfshijnë shtimin e makaronave të vogla. Nëse ju ose anëtarët e familjes tuaj gatuani shpesh supë qumështi me petë, ndoshta ju intereson si të shtoni shumëllojshmëri në një pjatë tashmë të njohur dhe ta përgatisni atë në një mënyrë të re. Prandaj, sot ju ofroj një recetë themelore për supë qumështi me petë dhe variacionet e saj me aditivë të tjerë.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për supë me petë qumështi

  • 1.1 Në një multicooker

    1.1.1 Video: supë e shijshme qumështi në një tenxhere të ngadaltë

  • 1.2 Me mollë

    1.2.1 Video: supë qumështi me petë dhe mollë të pjekur

  • 1.3 Me gjoks pule për bebe
  • 1.4 Me vezë

  • 1.5 Me qofte

    1.5.1 Video: supë qumështi me petë, patate dhe kërpudha

Receta hap pas hapi për supë me petë qumështi

Nuk mund të them se jam një adhuruese e madhe e supave të qumështit (më duket se në një nga artikujt e mi kam folur tashmë për këtë), por i gatuaj ato mjaft shpesh për vajzat e mia. Vajza e moshuar preferon versionin klasik të qumështit dhe makaronave me sheqer dhe gjalpë të shtuar, por më e reja kërkon shumëllojshmëri, kështu që ju duhet të eksperimentoni ose të huazoni receta nga hostes që janë më me përvojë në këtë çështje. Unë ju ofroj një përzgjedhje të vogël të atyre pjatave që foshnja ime ha me kënaqësi.

Në një multicooker

Para së gjithash, unë do t'ju tregoj se si të bëni një version klasik të supës së qumështit me petë. Unë do të përshkruaj opsionin në një multicooker, por receta përshtatet në mënyrë të përkryer me gatimin e zakonshëm në një tenxhere në sobë. Ju vetë mund të zgjidhni metodën që duket më e përshtatshme.

Përbërësit:

• 1 litër qumësht;
• 1 tbsp. vermiçeli;
• 2 tbsp. l Sahara;
• 1 majë kripë;
• 1 tbsp. l gjalpë

Përgatitja:

1. Përgatitni gjithçka që ju nevojitet.

   

   Përgatitni multicooker dhe ushqimet e nevojshme

2. Hidhni qumështin në tasin me shumë gatime, zgjidhni mënyrën "Multicooker" dhe vendosni temperaturën në 160 gradë.

3. Kur qumështi të vlojë, shtoni kripë, sheqer të grimcuar dhe gjalpë në të.

   

   Shtoni sheqer, kripë dhe gjalpë në qumështin e zier

4. Vendosni petë në një tas dhe vazhdoni të gatuani supën për 10 minuta.

   

   Shtoni makarona në supë

5. Hidhni supën në tas dhe shërbejeni.

   

   Shërbejeni supën me petë me qumësht menjëherë pas gatimit

Autori i videos më poshtë përgatit pak supë qumështi ndryshe me petë në një multicooker.

Video: supë e shijshme qumështi në një tenxhere të ngadaltë

Me mollë

Një variant i shkëlqyeshëm i një pjate të negociuar, të cilën jo vetëm vajza e vogël, por edhe të gjithë anëtarët e tjerë të familjes time do të donin ta hanin. Ashtu si në rastin e mëparshëm, receta është e përshtatshme si për një tenxhere me shumë gatime ashtu edhe për një tenxhere të rregullt.

Përbërësit:

• 1.5 litra qumësht;
• 150 g makarona të vogla;
• 1-2 mollë;
• 4 tbsp. l sheqer pluhur;
• 70 g gjalpë;
• 1 majë vanilje;
• 1 majë kanelle të bluar

Përgatitja:

1. Lani mollët, qëroni kërcellin dhe bishtajat e farave, të prera në kubikë të mesëm.

   

   Përgatitni mollët

2. Vendosni gjysmën e gjalpit në një tas me shumë gatime (ose një tenxhere jo ngjitëse me mure të trashë) dhe shkrijeni.

   

   Shkrini pak nga gjalpi

3. Transferoni pjesët e frutave në një tas dhe skuqini për 1-2 minuta duke përdorur cilësimin Fry.

   

   Salmon mollët për disa minuta

4. Spërkatni mollët e skuqura me kanellë dhe vanilje, përzieni.

   

   Shtoni erëza te mollët

5. Hidhni qumësht në një shumëngjyrësh.

   

   Shtoni qumësht

6. Shtoni makarona dhe sheqer pluhur.

   

   Dërgoni makarona në supë

7. Llokoçisni përmbajtjen e tasit, mbyllni kapakun e pajisjes dhe vendosni mënyrën "Gatim në avull" ose "Qull qumështi".
8. Sapo supa të vlojë (për të mësuar në lidhje me këtë, do të duhet të kontrolloni në mënyrë periodike gjendjen e ushqimit), ndërroni mënyrën duke zgjedhur funksionin "Ngrohuni" dhe vazhdoni gatimin e pjatës për 10 minuta.

9. Fikni multicooker, shtoni gjalpë të mbetur në supë, llokoçis dhe derdh në tas tas. Opsionale, gjalpë mund të shtohet në secilën pjesë të supës pak para se të shërbehet.

   

   Mos harroni të shtoni gjalpë në vaktin tuaj

Video: supë qumështi me petë dhe mollë të pjekur

Me gjoks pule per foshnje

Nëse preferojmë versione të ëmbla të supës së qumështit për mëngjes, atëherë versioni i pulës më shpesh vepron si një pjatë e përzemërt dreke.

Përbërësit:

• 250 ml qumësht;
• 250 ml ujë;
• 1,5-2 tbsp. l vermiçeli;
• 50 g gjoks pule të zier;
• 1 tsp gjalpë;
• 1 majë kripë.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë në një tenxhere, lëreni të ziejë, pastaj shtoni petë.

   

   Vendosni petë në ujë të valë

2. Hidhni gjysmën e qumështit në një tenxhere, vazhdoni të gatuani në zjarr të ngadaltë.

3. Përzieni gjoksin e pulës së zier me qumështin e mbetur, priteni me një blender derisa të bëhet pure.

   

   Prisni gjoksin

4. Transferoni masën që rezulton në supë, përzieni gjithçka.

   

   Dërgoni purenë e pulës dhe qumështit në tavën me petë

5. Sezoni pjatën me kripë për shije, lëreni të ziejë, fikni sobën.

6. Shtoni gjalpë dhe llokoçisni supën plotësisht derisa produkti i qumështit të tretet plotësisht.

   

   Shtoni një fetë gjalpë në supë

7. Zbukuroni porcione me barishte të freskëta.

   

   Zbukuroni çdo pjesë të supës me gjethe të freskëta majdanozi

Me vezë

Një pjatë shumë e thjeshtë për tu përgatitur por e shijshme dhe e kënaqshme që kërkon vetëm disa përbërës të zakonshëm.

Përbërësit:

• 1 litër qumësht;
• 150 g vermiçeli;
• 2 vezë;
• 1 tbsp. l Sahara;
• 1 tsp kripë;
• 2 tsp gjalpë

Përgatitja:

1. Hidhni qumësht në një tenxhere, përzieni me sheqer të grimcuar dhe kripë, lëreni të ziejë.

   

   Sillni qumësht, sheqer dhe kripë në një çiban

2. Hidhni petë në një tenxhere, përzieni gjithçka, lërini të ziejnë në zjarr të ngadaltë.

3. Rrihni përmbajtjen e dy vezëve lehtë në një enë të vogël.

   

   Rrihni vezët

4. Hidhni përzierjen e vezëve në një tenxhere me supë dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, për 2.5 minuta.

5. Pas gatimit, sezonin e supës me gjalpë.

   

   Sezoni supën me gjalpë

Me qofte

Në fund, unë propozoj një recetë për një supë me qumësht me shtimin e patateve dhe qofteve. Për fëmijët, pjata mund të përgatitet duke përdorur mish pule të grirë, dhe për të rriturit, të dy pulat dhe produktet e mishit (mish derri, viçi ose përzierje) janë të përshtatshme.

Përbërësit:

• 1 litër qumësht;
• 1 tbsp. ujë;
• 2-3 patate;
• 50-100 g vermiçeli;
• 200 g mish të grirë;
• 1 vezë;
• 1 tbsp. l miell gruri;
• kripë.

Përgatitja:

1. Furnizoni ushqimet që dëshironi dhe përgatitni të gjithë përbërësit paraprakisht.

   

   Përgatitni ushqim

2. Shkrijeni qumështin me ujë, vendoseni në sobë dhe ngrohni të ziejë.
3. Pritini patatet e qëruara në kubikë të vegjël dhe, sapo qumështi të vlojë, dërgojini në tenxhere. Gatuajini në nxehtësi mesatare për 10 minuta.
4. Rrihni një vezë në mishin e grirë, shtoni miell dhe shtoni kripë për shije. Llokoçis mishin tërësisht, pastaj formoni qofte të vogla.
5. 10 minuta pasi të keni zierë përmbajtjen e tenxhere me patate, shtoni vermiçelin në supë, gatuajeni për 1-2 minuta.
6. Transferoni qoftet në supë dhe gatuajini edhe për 15 minuta.

7. Provoni supën, shtoni sasinë e kërkuar të kripës, përzieni, hiqni tiganin nga nxehtësia. Shërbejeni të nxehtë ose të ngrohtë.

   

   Supa e qumështit me qofte mund të shërbehet e nxehtë ose e ngrohtë

Supa e qumështit me petë dhe kërpudha rezulton të jetë jo më pak e kënaqshme. Por duhet ta dini dhe mos harroni se kërpudhat janë të papranueshme në dietën e foshnjave nën 1 vjeç, nuk rekomandohen për fëmijët e moshave parashkollore dhe të shkollës fillore dhe pas 12 vjetësh këshillohet të mos lejoni marrjen e shpeshtë të produktit dhe ta ofroni atë më shpesh 1 herë në 7-10 ditë. Për më tepër, për menutë e fëmijëve dhe të të rriturve, kërpudhat duhet të blihen ose të korren në një vend të besueshëm dhe të përpunohen në një mënyrë të përshtatshme për secilin lloj.

Video: supë qumështi me petë, patate dhe kërpudha

Supat e qumështit me petë janë një mënyrë e mirë për të shtuar larmi në menunë e të rriturve dhe fëmijëve, duke i ushqyer ata jo vetëm të shijshëm, por në të njëjtën kohë ushqim të përzemërt dhe të shëndetshëm. Nëse keni edhe receta të reja për pjatat e para në qumësht me shtimin e makaronave të vogla, ndani recetat tuaja në komentet më poshtë. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!