Supë Pule Me Vezë: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Katër receta të thjeshta për supë me vezë pule

Vera po vjen, është pothuajse si vera e ngrohtë jashtë, dhe sezoni i plazhit po afrohet në mënyrë të pashmangshme. Prandaj, ne përpiqemi t'i përmbahemi një diete dhe të kalojmë në ushqim të lehtë. Një vend të veçantë zënë supat dhe supat, sepse pas dimrit ajo që hamë duhet të jetë jo vetëm e lehtë, por edhe e kënaqshme. Këtu janë disa mënyra për të bërë supë me vezë pule.

Përmbajtja

• 1 Recetë e thjeshtë për supë pule

  1.1 Video recetë për supë me vezë pule

• 2 Supë pule me vezë dhe djathë

  2.1 Video recetë për supë pule me vezë dhe djathë

• 3 Supë me vezë dhe dumplings
• 4 Supë pule me vezë dhe oriz

Recetë e thjeshtë për supë pule

Një supë shumë e lehtë, por gjithsesi e kënaqshme, së cilës do t’i shtojmë makarona. Mund të jenë vermiçeli, petë ose funchose orizi - zgjedhja juaj.

Supë me petë me vezë dhe petë është një ide e shkëlqyer për mëngjesin

Do t'ju duhet: 1.5 litra lëng mishi pule;

• 300 g mish pule;
• 3 vezë të ziera;
• 1 qepë të mesme;
• 2-3 karota të mesme;
• 2 grusht petë të vogla;
• zarzavate për shije;
• erëza - fletë dafine, piper, djegës ose piper i kuq.

Nëse ju pëlqen, mund të shtoni më shumë perime, të tilla si një domate ose gjysmë kastravec.

1. Gatuaj supë pule. Pastaj mishi mund të çmontohet në copa të vogla për supë. Për ta bërë pjatën e gatshme më të shijshme, skuqni copat e pulës në vaj ulliri ose gjalpë me spec të ëmbël dhe më pas kthejeni në supë.

   

   Mishi i pulës pas zierjes në supë mund të shërbehet në mënyra të ndryshme

2. Për skuqje, copëtoni qepën dhe grijeni karotat. Skuqni qepët derisa të artë, pastaj shtoni karota dhe skuqni për 5 minuta të tjera. Nëse përdorni një kastravec ose domate, copëtojini, vendosini në tigan kur të jenë skuqur karotat dhe ziejini për 2 minuta të tjera.

   

   Skuqni qepë dhe karota, mund të shtoni kastravec ose domate

3. Prisni vezët e ziera shumë imët ose grijini ato.

   

   Prisni vezët e ziera imët

4. Vendosni një tenxhere me stok në sobë dhe lëreni të ziejë. Shtoni petë, gatuajeni derisa të zbutet, pastaj shtoni skuqjen, mishin, zarzavatet e copëtuara dhe vezën. Fikni nxehtësinë nën tenxhere dhe lëreni supën të rrijë për 15 minuta.

   

   Supa e gatshme duhet të futet për 15 minuta

Tani mund ta telefononi familjen në tryezë.

Nga rruga, nëse nuk ju pëlqen skuqja, atëherë nuk keni nevojë ta bëni. Për shembull, në mënyrë që të kursej kohë, unë thjesht vendos qepë të copëtuara të papërpunuara dhe karota të grira në supë të valë. Çdo gjë është zier për fjalë për fjalë 5 minuta. Dhe, nëse dëshironi, patate mund të shtohet në supë. Prisni atë në kube ose pykë (unë zakonisht e prerë sa më e hollë që të jetë e mundur që të gatuhet më shpejt), e vendosni në supë. Kur patatet të jenë të buta, shtoni petë, dhe pas disa minutash shtoni pjesën tjetër të përbërësve.

Recetë për supë me vezë pule

Supë pule me vezë dhe djathë

Kjo supë gjithashtu gatuhet shpejt, por vezët nuk janë të ziera, por të papërpunuara.

Merrni këto produkte:

• 150 g vermiçeli;
• 3 vezë;
• 3 tbsp. l djathë i fortë i integruar;
• 1 tufë majdanoz dhe çdo bar tjetër i freskët;
• 1 majë arrëmyshk
• 1 litër lëng mishi të fortë pule;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitni supë paraprakisht. Mishi, si në rastin e parë, mund të vihet në supë ose të shërbehet veçmas.

Prisni imët bimët, grijeni djathin. Rrihni vezët derisa të qetë, duke shtuar kripë dhe piper. Shtoni djathë të integruar, një majë arrëmyshk; përzieni gjithçka tërësisht.

Supë duhet të vlojë deri në këtë kohë. Hidhni në të përzierjen e djathit me vezë, duke e përzier vazhdimisht, prisni derisa supa të fillojë të vlojë. Vezët nuk duhet të përdoren. Shtoni vermiçelin dhe vazhdoni gatimin, duke e trazuar herë pas here, derisa të jetë gati. Hiqeni pjatën nga sobë, vendosni zarzavate të copëtuara dhe shërbejeni.

Recetë video për supë pule me vezë dhe djathë

Supë me vezë dhe dumplings

Një mënyrë tjetër për ta bërë supën tonë më të kënaqshme është të shtojmë dumplings në të. Do të duhet më shumë kohë për t’u përgatitur, por do t’ia vlejë.

Dumplings janë një shtesë e shkëlqyeshme për supën e pulës

Ju do të duhet:

• 500 g mish pule (grup supë);
• 1,5-2 litra ujë;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 2-3 bizele alpice;
• Fletë dafine;
• kripë.

Petulla:

• 1 vezë;
• 1 tbsp. l gjalpë;
• 5-7 Art. l Miell;
• 130 ml ujë ose qumësht;
• kripë.

Për supë:

• 2-3 patate;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 3 vezë të ziera;
• një tufë me bimë të freskëta;
• vaj perimesh për skuqje;
• piper kripe.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Zieni supën në zjarr mesatar, shtoni kripë, hidhni qepët dhe karotat (të qëruara por jo të copëtuara), shtoni erëza. Gatuajeni për pak më shumë se gjysmë ore në mënyrë që supa të vlojë pak.

2. Kur supa të jetë gatuar, hiqni pulën prej saj dhe copëtojeni në copa mishi. Merrni perimet tuaja - ato nuk janë më të nevojshme. Shtoni patatet, të copëtuara siç dëshironi dhe lërini supën të ziejë edhe për 10-12 minuta.

   

   Zieni patatet në supë të përgatitur

3. Prisni qepën dhe copëtoni karotën hollë. I pjekim dhe i fusim në supë.

4. Përgatitni brumin e petëve. Fërkoni të verdhën e verdhë veze me gjalpë të zbutur. Shtoni qumësht dhe miell gradualisht, duke trazuar vazhdimisht, derisa të merrni një brumë me lëng të mesëm. Sezoni me kripë dhe përzieni proteinën, tundeni në një shkumë të fortë.

   

   Të bardhat dhe të verdhat duhet të futen në brumë për dumplings veç e veç

5. Llokoçis brumin në mënyrë që piruni të ngrihet. Do të bëhet pak më e trashë sesa për petullat.

   

   Konsistenca e brumit duhet të jetë pak më e trashë sesa për petullat.

6. Vendosni petat në supën e vluar. Për ta bërë këtë, merrni 2 lugë çaji të lagura. Në njërën, merrni një të tretën e vëllimit të brumit dhe hidhni ashpër atë me një lugë të dytë në tigan. Mos merrni shumë brumë, pasi petët rriten në madhësi gjatë gatimit.

   

   Moreshtë më i përshtatshëm për të përhapur dumplings në supë duke përdorur lugë çaji

7. Pas shtimit të petave, supa gatuhet edhe për 5 minuta. Kjo do të bëjë që copat e brumit të notojnë në sipërfaqe. Shtoni kripë dhe piper supën, hiqeni nga nxehtësia, shtoni mish, bimë, vezë të copëtuar. Llokoçis, lëreni supën të qëndrojë për 5-10 minuta nën kapak, pastaj shërbejeni.

   

   Supa është pothuajse gati kur sipërfaqet të dalin në sipërfaqe

Supë pule me vezë dhe oriz

Shumë njerëz pëlqejnë supat e trasha. Në mënyrë që të mos "mbingarkoni" ato me shumë perime, drithërat shtohen në supë. Më shpesh është oriz.

Për këtë supë do t'ju duhet:

• 500 g mish pule;
• 3 litra ujë;
• 2-3 zhardhokë patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 1 piper zile;
• 50 g fasule jeshile;
• 1 vezë;
• 50 g oriz;
• barishte të freskëta, kripë dhe piper për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Gatuajeni supën, duke hequr shkumën. Kur uji fillon të vlojë, zvogëloni pak nxehtësinë. Nëse dëshironi, vendosni një qepë të tërë të qëruar dhe erëza - piper, lavrushka në një tenxhere me mish pule. Pastaj nxirrni pulën nga tigani dhe lëreni të ftohet.

   

   Përgatitni lëngun e pulës, duke shtuar qepë dhe disa erëza nëse dëshironi

2. Pritini patatet e qëruara dhe zieni në supë për 2-3 minuta në zjarr të ngadaltë. Pastaj shtoni qepë të copëtuar dhe karota të prera hollë. Vazhdoni gatimin.

3. Vendosni orizin e larë në supë. Kripë. Pasi supa të ketë zierë, lëreni të gatuhet për 5 minuta. Gjatë kësaj kohe, prisni specat dhe fasulet, gjithashtu dërgojini ato në tigan. Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni në supë.

   

   Prisni nga ana tjetër dhe shtoni perime në supë, së fundmi vendosni mishin e zier atje

4. Rrihni vezën në një tas dhe rrihni me një pirun derisa të qetë. Kur supa të jetë gati gati, përzieni atë në një rreth dhe derdhni vezën butësisht në një rrjedhë të hollë. Llokoçis vazhdimisht për të parandaluar zierjen e vezës. Fikni nxehtësinë nën tenxhere dhe shtoni bimët në supë.

   

   Hidhni në të butë vezën e rrahur, duke e trazuar supën vazhdimisht

Shpresojmë që recetat tona të jenë të dobishme për ju dhe familja juaj do t'ju pëlqejë. Supa me Vezë Pule është një pjatë e lehtë dhe e shëndetshme që mund të përgatitet çdo ditë. Tani ju dini disa mënyra për t'i përgatitur ato. Të bëftë mirë!