Sallatë Kapitale: Një Recetë Klasike, Hap Pas Hapi, Me Foto Dhe Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 12:47

Tradita e shijshme e Vitit të Ri: përgatitja e sallatës Stolichny

Nëse u kërkoni miqve tuaj të rendisin ushqimet tradicionale të Vitit të Ri, atëherë ka shumë të ngjarë që midis emrave të dëgjoni sallatën Stolichny. Kjo pjatë e shijshme është ngulitur fort në menunë e dimrit të shumë dashamirësve të ushqimit të përballueshëm, por të shijshëm dhe të kënaqshëm. Pavarësisht përbërësve të thjeshtë, shija e sallatës ka fituar një numër të madh të adhuruesve dhe nuk e ka ndaluar atë për dekada.

Recetë hap pas hapi për sallatën Stolichny

Unë tashmë kam thënë që kam rënë në dashuri me sallatën Olivier që nga fëmijëria. Por me kalimin e kohës, gati sa nuk e gatuaja. Shumë prodhues modernë nuk kujdesen për cilësinë e produkteve të tyre, kështu që është pothuajse e pamundur të hani salcice pak a shumë të përballueshme. Nuk doja të hiqja dorë nga pjata ime e preferuar dhe për të kënaqur veten dhe të dashurit, në festën tjetër, vendosa ta zëvendësoja suxhukun me pulën e zier. Ushqimi doli të jetë jo më pak i shijshëm, dhe që atëherë, në shumicën e rasteve, unë kam përgatitur një sallatë me mish. Dhe vetëm nja dy vjet më parë mësova se ideja e kësaj pjate nuk është e re, por emri i saj është sallata Stolichny.

Përbërësit:

• 250 g patate;
• 200 g karrota;
• 250 g fileto pule;
• 3 vezë;
• 200 g tranguj të freskët;
• 200-250 g tranguj turshi;
• 200 g bizele të njoma të konservuara;
• 150 g majonezë;
• 150 g salcë kosi;
• 3-5 degë kopër të freskët;
• piper i zi i bluar dhe kripë për shije.

Përgatitja:

1. Zieni patatet, karotat, filetot e pulës dhe vezët dhe ftoheni. Lista e përbërësve për këtë recetë tregon numrin e produkteve të gatshme.

   

   Për të përgatitur një sallatë shpejt, përgatitni të gjithë përbërësit paraprakisht

2. Qëroni perimet, vezët - nga guaskat.
3. Vendosni bizelet e konservuara në një sitë për të gotuar lëngun.
4. Prisni imët koprën me thikë.

5. Pritini perimet, vezët dhe mishin në kube të vogla.

   

   Të gjithë përbërësit për sallatën priten në kubikë të vegjël me të njëjtën madhësi

6. Transferoni përbërësit në një tas të madh, shtoni bizele.

7. Sezoni me kripë dhe piper për shije.

   

   Sasia e kripës dhe piperit në sallatë varet nga shija juaj.

8. Vendosni salcë kosi dhe majonezë në të njëjtën enë. Nëse dëshironi, mund të përdorni vetëm majonezë ose vetëm salcë kosi. Nëse sallata është e thatë, sasia e veshjes duhet të rritet.

   

   Sasia dhe përbërja e salcës së sallatës rregullohet nga shija

9. Llokoçis sallatën tërësisht. Bëni këtë me kujdes që të mos i ktheni përbërësit në qull.

   

   Pas përzierjes, kubat e ushqimit duhet të qëndrojnë të plota dhe të rregullta.

10. Shtoni barëra në pjatë, përzieni përsëri. Kopra mund të zëvendësohet me majdanoz ose qepë.

    

    Ju mund të shtoni ndonjë bimë të freskët në sallatë

11. Transferoni ushqim në një tas sallatë ose shërbejeni në një pjatë servirjeje.

    

    Ushqimi shërbehet në një tas sallatë të zakonshëm ose në pjesë

Video: përgatitja e sallatës klasike Stolichny

Receta e sallatës Stolichny është shumë e thjeshtë. Por unë jam i sigurt që çdo zonjë ka sekretet e saj të gatimit të kësaj pjate të mrekullueshme. Nëse dëshironi të plotësoni artikullin me nuanca interesante mbi temën, sigurohuni që të lini komentet tuaja më poshtë. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!