Si Të Ruani Siç Duhet Bananet Në Shtëpi + Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

A i ruani bananet në mënyrë korrekte?

Të rriturit dhe fëmijët duan të shijojnë shijen e shijshme të këtyre frutave ekzotike. Sidoqoftë, shpesh ndodh që, pasi të keni kaluar vetëm 1-2 ditë në shtëpi, bananet e blera në një dyqan ose në treg të humbin pamjen dhe shijen e tyre të shijshme. Ky problem mund të shmanget lehtësisht. Ka disa rregulla, pas të cilave, ju mund të mbani një ushqim në shtëpi për aq kohë sa të jetë e mundur.

Përmbajtja

• 1 Cilat banane duhet të mbahen në shtëpi
• 2 Temperatura +14 gradë dhe kushtet e tjera të sakta

• 3 Banane në frigorifer: a është mirë apo jo?

  • 3.1 Pse ato bëhen të zeza

  • 3.2 3 Mënyra për të Ngrirë Bananet

    3.2.1 Video: sa e lehtë është ngrirja e bananeve

• 4 5 nuanca të tjera
• 5 Si t’i bëni pemët jeshile të piqen gjatë ruajtjes
• 6 këshilla të zonjëve
• 7 Video: reçel banane në shtëpi
• 8 Video: në mënyrë që një bandë banane të mos shkojë keq

Çfarë banane duhet të mbahen në shtëpi

Në fakt, duhet të mendoni për këtë edhe kur blini fruta. Ju mund të blini fruta me njolla të zeza në lëvore, me çarje, gërvishtje, por duhet të dini se ato nuk janë të përshtatshme për zbukurimin e një tryeze festive ose për ruajtje. Bananet jeshile kanë një aromë me bar dhe kanë nevojë për pjekje. Ky opsion është i pranueshëm nëse blini banane për ruajtje të gjatë (më shumë se 2-3 ditë). Bananet "tani për tani" duhet të kenë një lëvozhgë të lëmuar të një ngjyre të verdhë, pa dhëmbë, me këmbë pak të gjelbërta.

Temperatura +14 gradë dhe kushtet e tjera të sakta

Hapi i parë për të ruajtur me sukses bananet nuk është mbështjellësi plastik. Nuk ka rëndësi nëse i keni blerë frutat e paketuara në supermarket apo i keni sjellë në shtëpi në një qese të lidhur me kujdes nga një shitës në treg. Pas kthimit në shtëpi, bananet duhet të hiqen nga plastika dhe të vendosen në një pjatë ose të varen në një stendë të veçantë. Opsioni i fundit është ideal për frutat e pjekura, pasi bananet nuk do të shtypin njëra-tjetrën kur pezullohen.

Temperatura optimale për ruajtjen e frutave të pjekura mirë pa prishje të dukshme, të cilat do të konsumoni në 1-2 ditët e ardhshme, është +14 gradë. Duke marrë parasysh që një vend kaq i freskët nuk gjendet në çdo shtëpi, bananet ruhen kryesisht në temperaturë dhome, por në një vend të errët, të mbrojtur nga rrezet e diellit. Ky mund të jetë një dollap kuzhine, qilar ose një ballkon i ftohtë qelqi.

Mbajtësi i veçantë i bananes me grep është një zgjidhje e shkëlqyeshme për ruajtjen e frutave të pjekur për disa ditë

Banane në frigorifer: a është mirë apo jo?

Nëse dhoma është shumë e ngrohtë ose bananet tashmë kanë filluar të piqen, do të duhet të vendosni për ruajtjen në të ftohtë.

Pse bëhen të zeza

Pas kthimit në shtëpi me blerjet, mes të cilave ka banane, shumë menjëherë vendosin një tufë burrash të lezetshëm të shijshëm në raftin e frigoriferit. A duhet ta bëj? E gjitha varet nga lloji i pjekurisë që keni fituar. Lëvorja e bananeve nuk e duron të ftohtin, në temperatura nën 12 gradë, nën ndikimin e proceseve të fermentimit, ajo bëhet e zezë dhe humbet të gjithë ngjyrën e verdhë pozitive. Sigurisht, nuk mund të dekoroni një tryezë festive me fruta të tilla. Por shija e produktit, sipas shumë prodhuesve të shquar, nuk humbet aspak dhe mund të ruhet për 1-2 javë. Kështu që do të jeni në gjendje të kënaqni familjen tuaj me kokteje, smoothie dhe akullore me banane ose kifle.

3 mënyra për të ngrirë bananet

Nëse është e nevojshme, bananet mund të ngrihen. Këtu janë tre opsione të thjeshta:

1. Tërësisht. Vendosni bananet e qëruara në një dërrasë prerëse, fletë të vogël pjekjeje ose karton të rëndë në mënyrë që të mos prekin njëra-tjetrën, më pas vendosini në frigorifer. Lëreni frutat të ngrijnë mirë dhe të ngurtësohen. Transferoni frutat e ngrira në një qese, mbylleni ose lidheni fort, dhe vendoseni përsëri në frigorifer. Bananet mund të përdoren për rreth 4 muaj.

   

   Përhapni frutat për të ngrirë, duke lënë boshllëqe

2. Në copa. Pritini banane pa lëvore në feta jo më shumë se 3 cm të gjera, vendosini në një bord, duke lënë interval 1-2 cm, vendosni në frigorifer derisa të ngrijë. Veprime të tilla janë të nevojshme për të marrë saktësisht copat e bananës së ngrirë, dhe jo një grumbull të madh të frutave të ngrirë. Derdhni frutat e ngrira në një qese ose enë dhe ruajini për 3-4 muaj për t'u përdorur në shtrëngime dhe shtrëngime të shijshme.

   

   Pritini bananet në copa të vogla për ngrirje

3. Në formën e pure patatesh. Një tjetër mundësi ruajtjeje është ngrirja e purees së bananes. Qëroni bananet, transferoni frutat e qëruara në një enë, prisni me një blender, ose thjesht shtypni me një pirun. Shtoni pak lëng limoni në masën që rezulton (në masën 1 lugë gjelle lëng për 250 ml pure). Përzieni gjithçka plotësisht, transferojeni në një enë plastike të mbyllur fort dhe vendoseni në frigorifer. Kjo bosh është më e përshtatshme për pjekje.

   

   Pureja e ngrirë e bananes mund të ruhet deri në 4 muaj

Video: sa e lehtë është të ngrish banane

5 nuanca të tjera

Ka disa mënyra origjinale për të zgjatur "shijen" e produktit tuaj të preferuar:

1. Ruani bananet veç e veç. Çmontoni tufën në fruta të ndara, përhapni ato në mënyrë që të mos prekin. Çdo banane mund ta mbështillni me letër ose pambuk.

2. Përfundoni bishtat e bananes në mbështjellës plastik. Duke kufizuar disponueshmërinë e oksigjenit, ju do të zgjasni afatin e ruajtjes me disa ditë.

   

   Mbështjellja plastike do të rrisë afatin e ruajtjes së bananeve

3. Mos i ruani bananet e verdha me fruta të tjera të pjekura, pasi ato do të pjeken më shpejt.
4. Nëse bananet fillojnë të bëhen të zeza, menjëherë dërgojini në frigorifer. Nuk do të jetë më e mundur të ruhet pamja, por tul do të ruajë shijen e saj për të paktën një javë.
5. Nëse keni nevojë të ruani banane të qëruara (për shembull, të mbetura nga një banket), transferojini ato në një enë hermetike, spërkatini me pak lëng limoni dhe vendosini në frigorifer.

Si t’i bëni pemët e gjelbra të piqen gjatë ruajtjes

Mos nxitoni të mërziteni nëse nuk keni zgjidhje dhe duhej të blini banane të gjelbërta. Nuk ka asgjë të vështirë për t'i sjellë frutat në një gjendje normale dhe për t'i bërë ato të pjekura dhe të shijshme. Shumë perime dhe fruta të korrura para pjekjes piqen në sajë të etilenit fitohormon. Theshtë e njëjta gjë me bananet.

Bananet jeshile janë të zakonshme në raftet e dyqaneve

Në mënyrë që frutat e gjelbra të piqen, ato duhet të vendosen në një qese letre së bashku me fruta të pjekur (mollë, kajsi, dardha, avokado, kivi, ftua, limon) dhe të lihen në temperaturën e dhomës për rreth 48 orë. Gjatë kohës së specifikuar, është e nevojshme që periodikisht të shikohet në thes (1-2 herë në ditë) në mënyrë që të kontrollohet procesi i pjekjes.

Vendosni një frut të pjekur në një qese me banane të gjelbërta

Lagështia e ajrit gjithashtu ka rëndësi. Prandaj, nëse dhoma ku pjeken bananet është e thatë, përdorni një lagështues elektrik ose thjesht vendosni disa enë me ujë në kuzhinë. Pas 1-2 ditësh, bananet do të piqen dhe ju mund të shijoni shijen tuaj të preferuar.

Banane jeshile në një thes piqen në 1-2 ditë

Bananet mund të ruhen në shtëpi jo vetëm të freskëta ose të ngrira. Tharja dhe tharja e këtyre frutave janë gjithashtu mënyra të shkëlqyera. Dhe gjithashtu mund të bëni bllokim të mrekullueshëm nga bukuritë me diell.

Këshilla të zonjës së shtëpisë

Video: bllokim i bërë nga banane

Video: në mënyrë që një bandë banane të mos shkojë keq

Bananet me aromë mund të jenë një trajtim i veçantë ose një pjesë integrale e produkteve të pjekura, pijeve dhe ëmbëlsirave. Duke ditur të gjitha nuancat se si të ruani siç duhet këto fruta ekzotike në shtëpi, ju mund të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me diçka të shijshme çdo ditë. Të bëftë mirë!