Receta Të Shkëlqyera Të Manave

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Ku të vendosni dy kova me qershi: 7 receta të shkëlqyera

Nëse keni një korrje të bollshme të qershive, ju thjesht mund të ngrini manaferrat. Por është më mirë të tregosh imagjinatën dhe të diversifikosh tryezën sa më shumë që të jetë e mundur.

Cook jam

Një recetë popullore është reçeli. Healthyshtë e shëndetshme, e shijshme dhe ka një jetë të gjatë raft. Gatuar me dhe pa fara. Ju do të duhet:

• qershi;
• sheqer;
• ujë

Gjëja kryesore është të vëzhgohen përmasat. Për 1 kg manaferra, merrni 1 kg sheqer dhe 4 lugë ujë. Qershitë duhet të lahen mirë dhe gjethët të ndahen. Për gatim, përdoren vetëm frutat pa dëmtime. Pastaj ato janë të mbuluara me sheqer, uji i zier shtohet për të shpërndarë shpejt kristalet, përzihen dhe vendosen në një vend të freskët për 10 orë, por është e mundur brenda natës.

Pastaj e gatuajmë reçelin në zjarr të ngadaltë derisa të vlojë. Sigurohuni që të përzieni vazhdimisht. Pas zierjes, masa e qershisë zihet për 30-40 minuta.

Ne e vendosim shijen e përfunduar në kavanoza të sterilizuara, të mbyllura me kapak të mbyllur. Mbuloni kavanozët e përmbysur me një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet.

Piqni Charlotte

Charlotte qershi ka një shije të thartë dhe ngjyrë të ndritshme të mbushjes. Gatimi i këtyre pastave është i thjeshtë:

• dy gota manaferra të pjekur;
• tre vezë;
• gjysmë lugë çaji pluhur pjekje ose sodë të shuar;
• 250 gram sheqer;
• një gotë miell.

Rrahni vezët me sheqer, shtoni pluhur pjekje ose sode, shtoni miell të situr. Këshillohet që ena e pjekjes të mbulohet me letër furre dhe të vendosni qershitë në pjesën e poshtme. Mbusheni me brumë nga sipër. Ne e dërgojmë tortën në furrë, të nxehur në 200 gradë për 40 minuta.

Bëni marmelatë

Kjo delikatesë natyrore është e dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Easyshtë e lehtë për t'u përgatitur:

• qershi - 800 gram;
• sheqer - 200 gram;
• xhelatinë - 20 gram.

Ne heqim kockat. Rrihni me një blender derisa të qetë. Kulloni masën e manave përmes një sitë ose pëlhurë me napë. Ne e dërgojmë në një tenxhere dhe e lëmë të ziejë. Shtoni sheqer dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë për 15 minuta. Paralelisht, ne thithim xhelatinën në mënyrë që të fryhet. Hiqeni masën e vluar nga nxehtësia dhe shtoni xhelatinën. Përzieni gjithçka mirë dhe derdhni në kallëpe. Do të duhen 2-3 orë që marmelata të ngurtësohet.

Bëni petka

Kjo pjatë kombëtare ukrainase është bërë një klasike dhe shërben si një mëngjes i bollshëm. Dumplings delikate bëhen me kefir:

• miell - 500 gram;
• kripë - 1 lugë çaji;
• sheqer - 140 gram;
• kefir 3.2% - një gotë;
• vaj perimesh - 2 tbsp. l.
• vezë pule - 2 copë;
• qershi - 600 gram.

Përzieni miellin, kripën, sheqerin në një enë të thellë. Në brumë, ne bëjmë një depresion, derdhim vezë dhe vaj perimesh. Shtoni kefir. Gatuajeni brumin me duar derisa të merrni një masë elastike që do të mbetet pas duarve tuaja. E lëmë për 40 minuta, pas së cilës e rrokullisim në një shtresë të trashë rreth 2 mm. Pritini qarqet me qafën e gotës dhe shtoni mbushjen e 4-5 qershive dhe 1/3 lugë çaji sheqer. Ne lidhim skajet në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë. Ne gatuajmë menjëherë ose e dërgojmë të ngrijë.

Shtoni në çaj

Bukuroshja e kuqe do të shtojë një aromë të paharrueshme në pijen tuaj të çajit. Mund të përdoret me çdo lloj çaji ose koleksioni të bërë:

• qershi;
• nenexhik;
• Çaj i zi;
• sheqer;
• ujë

Hidhni ujë të valë mbi të gjithë përbërësit dhe insistoni. Mund të përdorni edhe gjethe qershie. Ata do ta bëjnë shijen më intensive dhe pikante. Kjo pije është e dobishme në luftimin e ftohjeve, si dhe dhimbjeve të kokës dhe takikardisë.

Mbylle komposto

Kjo pije shuan në mënyrë të përsosur etjen dhe shërben si burim i vitaminave. Gatimi është i thjeshtë, për një kavanoz 3 litërsh komposto:

• qershi - 0,5 kg;
• sheqer - 1 gotë;
• ujë - 2.5 litra.

Vendosni manaferrat e larë në kavanoza të sterilizuara. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa degë nenexhik në secilën kavanoz. Hidhni 1 gotë sheqer. Mbushni gjysmën e kavanozit me ujë të valë. Mbulojeni dhe lëreni për 15-20 minuta. Shtoni ujë të valë në majë të kavanozit. Pas së cilës ne shtrëngojmë fort kavanozët me kapak, i kthejmë ato dhe i lëmë nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohen.

Gatuaj qershi

Për dashamirët e pijeve më të forta, ekziston një recetë e mrekullueshme për një tretësirë qershi të bërë me alkool të fortë:

• qershi;
• vodka, alkool ose dritë hëne me një forcë prej jo më shumë se 45 gradë;
• sheqer në masën 200 gram për shishe 2 litra.

Manaferrat lahen mirë dhe shpohen me diçka të mprehtë, siç është një kruese dhëmbësh. Pastaj ato futen në një enë dhe mbulohen me sheqer. Hidhni sipër vodka ose alkool. Mbuloni me garzë dhe vendoseni në një vend të errët. Shkundni enën lehtë çdo dy ose tre ditë. Pas 10 ditësh, përmbajtja filtrohet dhe shishet.