Receta Për Petullat E Gjizës: Receta Me Foto Hap Pas Hapi Në Një Tigan Dhe Në Mikrovalë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Në nxehtësinë e ditës: ne përgatisim petullat më të shijshme të gjizës për mëngjes

Kushdo që nuk e ka shijuar kurrë qumështorin në fëmijëri ka humbur shumë. Akesmbëlsira me gjizë të butë - të ëmbla, të buta, që thërrmohen në gjuhë - bien në dashuri me ju që nga pickimi i parë. Sidomos nëse dini si t'i gatuani në mënyrën që ju nevojitet: në mënyrë që gjiza të dalë e lirë dhe me gëzof, dhe mishi i lëngut të jetë i fshehur nën koren e artë. Goodshtë mirë që kjo nuk është e vështirë të arrihet. Për të zotëruar recetat dhe sekretet e bërjes së ëmbëlsirave të mrekullueshme me djathë, patjetër që nuk do të duhet të mbaroni akademinë e kuzhinës.

Përmbajtja

• 1 Burimi i proteinave dhe vitaminave
• 2 Përzgjedhja e produktit
• 3 Si t’i bëni ëmbëlsirat e gjizës të harlisura
• 4 Ku të gatuajmë?

• 5 receta hap pas hapi me fotot e petullave të gjizës për çdo rast

  • 5.1 Receta klasike për petullat me gjizë në një tigan
  • 5.2 Pancakes me djathë gjizë: një recetë e thjeshtë për mënyrën e gatimit në shtëpi
  • 5.3 Video: ëmbëlsira me gjizë në mikrovalë
  • 5.4 Video: chembëlsira me dietë pa miell
  • 5.5 akesmbëlsira me kunguj
  • 5.6 Me banane dhe bollgur
  • 5.7 Video: trajtim me rrush të thatë
  • 5.8 Nga gjizë dhie
  • 5.9 Me kërpudha dhe barishte
  • 5.10 Video: ëmbëlsira me arra me mollë
• 6 Karakteristikat e bërjes së ëmbëlsirave për fëmijë

Një burim i proteinave dhe vitaminave

Aq shumë flitet për përfitimet e djathit të gjizës dhe aq shpesh sa nuk ka kuptim të ndalem në të edhe një herë. Do të kujtojmë vetëm se është një burim i proteinave lehtësisht të tretshme, të cilat shërbejnë si blloqe ndërtimi për fibrat muskulore dhe kalciumit, për të cilat kockat tona kanë nevojë. Kjo është arsyeja pse djathi i gjizës rekomandohet kaq shpesh:

• fëmijët - për rritje dhe zhvillim të plotë;
• atletë - për të rritur masën muskulore dhe për të rritur durimin;
• i sëmurë - të shërohet sa më shpejt të jetë e mundur.

Për më tepër, gjiza përmban vitamina, minerale dhe aminoacide, të cilat së bashku i dhurojnë ngrënësit me shëndet, energji dhe humor të mirë. Ndihmon për të përmirësuar pamjen - në veçanti, pamja e rregullt e enëve të gjizës në tryezën tuaj do të ketë efektin më të dobishëm në gjendjen e flokëve, dhëmbëve dhe thonjve tuaj. Përveç kësaj, është një produkt i vërtetë dietik me të cilin është kaq e lehtë të humbasësh peshë. Sigurisht, gjithçka që është thënë mund t'i atribuohet gjithashtu ëmbëlsirave të djathit, pasi të gjitha vetitë e mrekullueshme të gjizës me humbje minimale migrojnë në këtë delikatesë.

Përzgjedhja e produktit

Meqenëse gjiza është përbërësi kryesor i ëmbëlsirave të gjizës, duhet ta zgjidhni atë veçanërisht tërheqës.

1. Nuk ka rëndësi nëse ky produkt i lavdishëm është bërë nga lopa, dhia apo, për shembull, qumështi i deleve, i cili nuk është shumë i popullarizuar në vendin tonë, por gëzon dashurinë e merituar të gourmetëve në Kaukaz. Shtë e rëndësishme që të mos dalë shumë e lagur, përndryshe ëmbëlsirat tuaja të djathit nuk do të mbajnë formën e tyre dhe do të përhapen mbi tigan. Ju gjithashtu mund të përballeni me djathë të tillë gjizë duke shtuar më shumë miell në të, por kjo nuk do të përfitojë as ajrosjen as butësinë e pjatës së gatshme.

2. Këshillohet të përdorni gjizë grimcuar, "grimcuar". Fromshtë nga kjo, dhe jo nga masa e butë e gjizës, që merren ëmbëlsirat më të shijshme të djathit të thërrmuar.

   

   Jepini përparësi gjizës së shkrifët

3. Mundohuni të mos merrni djathë gjizë me pak yndyrë, edhe nëse jeni në dietë. Trupi juaj nuk do të jetë në gjendje të "shtrydh" prej tij as gjysmën e lëndëve ushqyese që mund të marrë. Më mirë blini 5 ose 9% të produktit dhe hani pak më pak sesa keni planifikuar.
4. Nëse mund të merrni pak gjizë të bërë në shtëpi, mirë. Zakonisht, tregtarët privatë i ushqejnë bagëtitë e tyre më pak me antibiotikë dhe aditivë kimikë, kështu që produkti i marrë prej tij, sipas përkufizimit, do të jetë më i dobishëm. Por këtu shumë varet nga ndërgjegjshmëria e pronarëve, kështu që është më mirë të kërkoni "furnizues" të provuar në rekomandimet e miqve. Dhe një gjë më shumë: sigurohuni që të ketë më pak hirrë në gjizën që keni blerë, gjë që do ta bëjë produktin shumë të lagur.
5. Mielli do t’i japë petullave të djathit dendësinë e nevojshme. Kërkoni grurë dhe nëse për ndonjë arsye nuk doni ose nuk mund ta përdorni, bollgur ose bollgur i bluar në një mulli kafeje do t'ju vijnë në ndihmë.
6. Ju nuk duhet t'u besoni verbërisht raporteve të përbërësve të treguar në receta për një arsye të thjeshtë: gjiza juaj mund të jetë shumë e ndryshme nga ajo e përdorur nga autorët. Për shembull, jini shumë më të thatë ose më të lagësht. Prandaj, shtoni miell në të në pjesë dhe monitoroni gjendjen e "brumit" të gjizës. Sapo të fillojë të mbajë formën që i jepni, është koha të ndaleni.
7. Epo, ne thjesht nuk e konsiderojmë një kriter të tillë si freskinë e gjizës. Vetëkuptohet.

Si të bëni ëmbëlsira të gjizës të harlisura

Akesmbëlsira me gjizë të sheshtë nuk ka gjasa të kënaqin shtëpinë tuaj. Akesmbëlsirat, sipas përkufizimit, duhet të jenë të trasha, gjysma e sharmit të tyre qëndron në ajrosjen dhe butësinë. Dhe nikoqirët, të cilët kanë kohë që konkurrojnë me njëri-tjetrin në aftësitë e kuzhinës, kanë shpikur shumë mënyra për ta arritur këtë.

1. Nëse djathi me gjizë me pak yndyrë nuk i bën mirë trupit, atëherë shumë i yndyrshëm do t’ju parandalojë të arrini konsistencën e dëshiruar të tortave të qumështit. 18% ose më shumë është një mbipopullim.

2. Sitë e zakonshme do të ndihmojë për të arritur ajrosjen. Fërkoni gjizën përmes saj, dhe ju vetë do të shihni se sa i butë do të bëhet. Nëse jeni një perfeksionist, mund ta bëni dy herë, trajtimi i ardhshëm do të përfitojë prej tij.

   

   Gjiza e integruar fiton një lehtësi unike dhe qëndrueshmëri uniforme

3. Mos u merrni me miell. Ajo nuk do të lejojë petullat e djathit të bien, por në këmbim do t'i bëjë ato shumë të vështira. Dhe nëse, siç sugjerohet më sipër, zëvendësoni miellin me miell bollgur ose tërshëre, ato do të tërheqin lagështirën e tepërt nga gjizi dhe do të fryhen, duke i dhënë gjellës vëllimin e kërkuar.
4. Në rastin më të keq, shtoni sodë të thërrmuar me uthull ose lëng limoni në gjizë. Por edhe këtu duhet të dini se kur duhet të ndaloni: nëse e teproni, dhe ushqimi do të fitojë një shije të papritur të pakëndshme.
5. Fërgoni ëmbëlsira djathi në një tigan të nxehtë. Kështu që kore do të vendoset më shpejt dhe do të parandalojë përhapjen e tyre në një petull.

Ku të gatuajmë?

Kudo që dëshironi. Pa kufizimet më të vogla!

1. Dëshironi një kore të artë? Merrni një tigan dhe vaj.
2. A e vlerësoni kohën tuaj? Një mikrovalë do t'ju vijë në ndihmë.
3. A dëshironi të merrni një produkt dietik? Dilni nga avullore ose, nëse kjo veti e ushqimit të shëndetshëm nuk është në kuzhinën tuaj, vendosni një tenxhere me ujë në zjarr dhe mbulojeni atë me një kullesë - një avullore e improvizuar do të jetë gati në vetëm pesë minuta, sapo uji të vlojë.
4. Cheesecakes pak më pak të dobishëm, por gjithsesi me kalori të ulët dhe të shijshëm merren në furrë, veçanërisht nëse i pjekni pa vaj, në një fletë letre pjekjeje.
5. Epo, multicooker do t'ju japë ëmbëlsira djathi në avull dhe të pjekur. E gjitha varet nga programi i zgjedhur.

Receta hap pas hapi me fotot e petullave të gjizës për çdo rast

Nëse akoma nuk dini të gatuani ëmbëlsira me djathë ashtu siç bëri nëna ose gjyshja për ju, ky lëshim i bezdisshëm duhet të korrigjohet sa më shpejt që të jetë e mundur. Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të recetave më të thjeshta dhe më interesante, dhe ju mund të vendosni se cila duket më tërheqëse. Akesmbëlsira me banane? Me rrush të thatë dhe një mollë? Ndoshta me kërpudha?

A duket e shijshme?

Receta klasike për petullat e gjizës në një tigan

Nëse jeni akoma fillestar në kuzhinë, nuk duhet të tërhiqeni nga eksperimentet. Vendosni bastet tuaja në klasikët e testuar me kohë, ato nuk do t'ju heqin mendjen.

Për ëmbëlsira tradicionale "si në fëmijëri" do t'ju duhet:

• gjizë - 500 g;
• miell - 50 g;
• sheqer - 100 g;
• vezë - 2-3 copë;
• vaj perimesh - 1 tbsp. l.
• sheqer vanilje - 1 lugë;
• kripë.

Gatimi.

1. Grini gjizën me kripë, sheqer, sheqer vanilje dhe vezë.

   

   Shtoni vanilje, kakao ose ndonjë çokollatë të integruar nëse dëshironi

2. Shtoni gjysmën e miellit dhe përzieni përsëri. Kini kujdes veçanërisht këtu: nëse masa e gjizës rezulton shumë e lëngshme, shtoni sasinë e miellit, por me shumë kujdes. Ju nuk keni nevojë për ëmbëlsira të djathit të thatë dhe të rëndë.

   

   Shtoni miell derisa brumi të pushojë së rrjedhuri

3. Lagni duart me vaj ose ujë të thjeshtë, armatosuni me një lugë, merrni një masë të masës së gjizës nga një tas dhe hapni një simite nga ajo. Pastaj rrafshoni butësisht dhe rrokullisni lehtë miellin e mbetur (për lehtësi, derdhni atë në një pjatë të sheshtë). Përsëritni hapat tuaj derisa gjiza të mbarojë.

   

   Së pari - kone, pastaj - ëmbëlsira

4. Skuqini ëmbëlsirat në një tigan në vaj perimesh të nxehtë derisa të bëhen të freskëta. Ju duhet të skuqni ëmbëlsira me djathë në të dy anët.

   

   Secila anë do të zgjasë 3-4 minuta

5. Ulni nxehtësinë, mbuloni tiganin me një kapak dhe lërini tortiljet e arta të ziejnë për 3-5 minuta të tjera.

   

   Shumë amvise e kalojnë këtë fazë. Dhe më kot: tortat me djathë po bëhen më të butë

6. Vendosni djathrat e qumështit të përgatitur në pjata të ndara, hidhni mbi salcë kosi, reçel ose qumësht të kondensuar dhe shërbejeni.

   

   Krem kosi, mjaltë apo reçel?

Pancakes me gjizë dietike: një recetë e thjeshtë për mënyrën e gatimit në shtëpi

Cheesecakes dhe dietë?! Imagjinoni po! Vlen të vëzhgohen disa kushte shumë të thjeshta, dhe në vend të një delikatesë me shumë kalori, do të keni një pjatë të shijshme, aromatike, por në të njëjtën kohë të lehtë. Nuk do të vendoset as në bel, as në anët, mund të jeni i sigurt.

Ju do të duhet:

• gjizë me pak yndyrë - 300 g;
• vezë - 1 copë;
• bollgur - 3 tbsp. l.
• pluhur pjekje - 1 lugë;
• ëmbëlsues;
• vanilinë, kanellë, ose lëvozhgë portokalli;
• pak miell për rrokullisje.

Përveç të gjitha më lart, ju mund të shtoni 1-2 lugë përbërës. kakao.

Gatimi.

1. Grini gjizën me bollgur, vezë, pluhur pjekje, ëmbëlsues dhe erëza të tjera të zgjedhura. Masa duhet të jetë e butë dhe e njëtrajtshme, pa gunga, prandaj bluajeni me kujdes.

   

   Fërkojeni masën siç duhet, asnjë grumbull nuk duhet të mbetet

2. Bëni ëmbëlsira nga djathi i gjizës dhe i rrokullisni pak në miell, ose vendosni masën e gjizës në tepsi. Në këtë rast, format e silikonit mund të lihen "siç është", asgjë nuk do të ngjitet në to, por format e hekurit dhe qeramikës do të duhet të vajosen pak. Dhe pastaj fillon argëtimi.

   • Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje dhe vendosni mbi të djathin e gjizës të ndarë në pjesë, dhe më pas dërgojeni të piqet në një furrë të parangrohur në 180 °.

     

     Pothuajse si cupcakes

   • Vendosni teneqet e gjizës në enën me avull.

     

     Dhe këto tashmë janë ëmbëlsira të vërteta

   • Hidhni ujë në një furrë me shumë gatime, sipër vendosni një hekura të lyer me yndyrë dhe vendosni mbi të gjizën në formën në të cilën dëshironi ta pjekni: në ëmbëlsira të ndara ose në teneqe. Zgjidhni mënyrën "Gatim me avull" dhe shkoni!

     

     Multicooker është pothuajse universal

   • Një opsion për ata që nuk kanë frikë të marrin pak kalori shtesë: derdhni disa lugë gjalpë në tasin me shumë gatime, vendosni ëmbëlsira me gjizë në fund, mbyllni kapakun dhe vendosni mënyrën "Pjekja".

     

     Pothuajse si një tigan, vetëm ju nuk keni nevojë të ndiqni!

3. Në varësi të fuqisë së ndihmësve të kuzhinës tuaj dhe madhësisë së ëmbëlsirave të gjizës, delikatesa e gjizës do të jetë gati për 30-40 minuta. Dhe një multicooker që punon në modalitetin "Pjekje" mund ta trajtojë atë në 15!

   

   Dieta do të jetë e shijshme

Video: ëmbëlsira me djathë në mikrovalë

Video: petulla djathë diete pa miell

Cheesecakes me kungull

Fruti me lëng mund të bëjë ëmbëlsira me djathë tre herë më të mirë: më lëng, më të shijshëm dhe më të shëndetshëm, sepse përveç aromës së këndshme dhe shijes së freskët, kungulli do t’i shtojë shumë vitamina gjizës. Për të bërë një trajtim të diellit të verës, do t'ju duhet:

• gjizë - 300 g;
• tul kungulli pa fara dhe kore - 300 g;
• salcë kosi - 2 tbsp. l.
• vezë - 3 copë;
• bollgur - Art. l.
• sheqer - 2 tbsp. l.
• rrush të thatë - 50 g;
• pak miell;
• kripë;
• vaj perimesh.

Gatimi.

1. Zhytni rrushin e thatë në ujë të valë paraprakisht, dhe pak para se të filloni të gatuani, vendosni ato në një sitë.

   

   Rrushi i thatë do të shkërmoqet për 20-30 minuta

2. Grijeni kungullin në një rende të trashë ose e copëtoni atë me një blender. E dyta është më pak e preferueshme, pasi në këtë mënyrë tuli do të japë më shumë lëng dhe ëmbëlsirat e gjizës do të fillojnë të mjegullohen në tigan.

   

   Nëse kungulli është shumë i lëngshëm, shtrydheni lehtë atë përmes napës

3. Kombinoni gjizën, kungullin, salcën e thartë, vezët, bollgur dhe sheqerin në një tas të thellë. Përzieni gjithçka mirë.

   

   Goodshtë mirë nëse gjiza është pak e thatë.

4. E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, rrush i thatë i grumbulluar në miell do të duhet të shtohet në masën e gjizës.

   

   Mbushja, e kockuar në miell, do të shpërndahet në mënyrë të barabartë në masën e gjizës

5. Formoni tortilla të vogla nga masa e ëmbël portokalli dhe skuqini ato në një tigan, të lyer me vaj perimesh - 2-3 minuta në secilën anë.

   

   Trajtimi i diellit është gati

Me banane dhe bollgur

Mund të vini bast se nuk keni ngrënë kurrë qumështorë kaq aromatik! Dhe sa të butë janë! Në fakt, nuk do të keni një pjatë, por dy përnjëherë: ëmbëlsira me djathë me lëng dhe bollgur të shëndetshëm.

Ju do të duhet:

• gjizë - 250 g;
• miell tërshëre - 3 t. l.;
• banane e pjekur - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• salcë kosi - 2 tbsp. l.
• sheqer - 2 tbsp. l.
• vanilinë;
• kripë.

Gatimi.

1. Armatosuni me një pirun ose lëvizje dhe rrahni vezën me sheqer, vanilje dhe një kripë.

   

   Për ata që nuk u pëlqen të përdorin një lëvizje, ekziston një mikser

2. Shtoni miell tërshëre dhe përziejeni mirë.

   

   Mielli i bollgur do të zgjasë 20-30 minuta

3. Ndërsa bollgur është ngjyhet në vezë dhe ënjtje, pure pure gjizë me një pirun ose fshij atë përmes një sitë.

   

   Ju nuk keni nevojë të fshini djathin e gjizës, por atëherë nuk do të dalë me të vërtetë i harlisur

4. Pritini bananen në kubikë të vegjël ose kaloni përmes një blender.

   

   Suplementi i shijshëm është gati të jetë gati

5. Kombinoni vezën e rrahur dhe gjizën, shtoni salcë kosi, banane dhe përzieni derisa të qetë.

   

   Brumi do të dalë i holluar me ujë, kështu që nuk mund të bëni pa kallëpe

6. Rregullojeni brumin në tene, vendoseni në një tavë pjekjeje dhe futeni në një furrë të parangrohur në 180 °.

   

   Gati për të shkuar në furrë!

7. Cheesecakes do të jenë gati për 30-40 minuta.

   

   Cheesecakes do të shkrihen fjalë për fjalë

Video: delikatesë me rrush të thatë

Nga gjiza e dhisë

Djathi i gjizës, i marrë nga qumështi i dhisë, është konsideruar prej kohësh më i dobishëm sesa "i afërmi" i tij më i afërt, i marrë nga qumështi i lopës. Dhe për arsye të mirë. Përthithet më mirë, furnizon më plotësisht trupin me proteina lehtësisht të tretshme, ideale për ushqimin e fëmijëve. Mundohuni të bëni petulla me gjizë me raste, dhe shikoni në praktikë që kjo është një ide e shkëlqyeshme.

Ju do të duhet:

• gjizë me qumësht dhie - 400 g;
• vezë - 2 copë;
• salcë kosi - 3 tbsp. l.
• sheqer - 2 tbsp. l.
• bollgur - 4-5 tbsp. l.
• miell liri - 1 tbsp. l.
• kripë;
• vaj perimesh.

Gatimi.

1. Kombinoni gjizën e dhisë me vezë, sheqer, salcë kosi dhe një kripë.

   

   Provoni të zëvendësoni sheqerin e rregullt me sheqer kallami, ai do të shijojë edhe më mirë

2. Grini miellin e tërshërës në një mulli kafeje ose në blender dhe përziejeni me miell fara liri.

   

   Nuk kushton asgjë për të bërë bollgur nëse keni një blender në dorë

3. 1-2 tbsp. l vendosni miellin e tërshërës mënjanë dhe shtoni pjesën tjetër në masën e gjizës, përzieni gjithçka mirë dhe prisni 20-30 minuta që mielli të ngopet me lagështi dhe të fryhet.

   

   Miellit i duhet kohë për të dhënë gluten

4. Formoni ëmbëlsira të pastra nga masa që rezulton dhe rrokullisni lehtë ato në miellin e caktuar të tërshërës.

   

   Bollguri është më i shëndetshëm se gruri

5. Skuqini ato në vaj perimesh për 1,5-2 minuta në secilën anë.

   

   Pancakes me djathë dhie janë duke pritur për ngrënësit e tyre

Me kërpudha dhe barishte

Më shpesh, ne i perceptojmë ëmbëlsirat e djathit si një ëmbëlsirë. Por ia vlen të tregosh vetëm pak imagjinatë dhe do të kesh një kurs të dytë të plotë, të cilin mund ta rimbushësh forcën në kohën e drekës ose të darkosh mirë.

Ju do të duhet:

• gjizë - 250 g;
• kërpudha - 200 g;
• vezë - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• miell gruri - 4-5 t. l.;
• pluhur pjekje - 0,5 lugë;
• kopër ose majdanoz - një tufë e vogël;
• kripë;
• piper i zi;
• vaj perimesh.

Gatimi.

1. Qëroni qepën, priteni në kube dhe kavardiseni në vaj perimesh derisa të jetë transparent.

   

   Prisni derisa qepa të marrë një kafe të artë të shijshme

2. Lani kërpudhat, prerë në feta dhe skuqni me qepë për 20 minuta.

   

   Adhuruesve të kërpudhave padyshim që do t’iu pëlqejë kjo mbushje.

3. Qëroni karotat, grijeni në rende të imët dhe shtoni në kërpudha dhe qepë. Prisni edhe 10 minuta, kripë dhe piper përzierjen e perimeve dhe hiqni tiganin nga sobë.

   

   Në përgjithësi, procesi i shuarjes do të zgjasë të paktën 30 minuta.

4. Përzieni gjizën me vezë, miell, pluhur pjekje dhe kripë, gatuajeni brumin dhe lëreni të pushojë për 15-20 minuta.

   

   Tani i takon brumit të gjizës

5. Hidhni brumin në një shtresë dhe vendosni mbushjen e kërpudhave.

   

   Mos harroni të ftohni mbushjen siç duhet

6. Rrotulloni brumin në një listë.

   

   Mbështilleni më fort!

7. Skuqeni rrotullën në një tigan për 3-5 minuta në secilën anë.

   

   Vendoseni rrotullën e përfunduar në një peshqir letre, ai do të thithë vajin e tepërt

8. Pritini qumështorën në pjesë dhe shërbejeni me salcë kosi dhe bimë të freskëta.

   

   Akesmbëlsira të tilla nuk kanë turp të shërbejnë në tryezën e Vitit të Ri.

Video: ëmbëlsira me arra me mollë

Karakteristikat e bërjes së ëmbëlsirave për fëmijë

Bollgur, lëvore portokalli, pluhur pjekje … Nuk ka gjasa që e gjithë kjo të jetë e dobishme për anëtarët më të rinj të familjes, për të cilët zakonisht përpiqen nënat e reja! Le të shqyrtojmë se çfarë nga të gjitha sa më sipër mund të shtohet në vaktet për fëmijë dhe çfarë duhet të hidhet poshtë.

Shumica e pediatërve pajtohen që njohja e foshnjave me shijen tradicionale të gjizës duhet të fillojë jo më herët sesa fëmija të mbushë një vjeç e gjysmë. Por nëse menuja e thërrimeve tashmë ka arritur të plotësohet me gjizë, dhe foshnja e mori atë pa probleme, lejohet që herë pas here ta trajtojë atë me ëmbëlsira djathi nga mosha një vjeçare. Sidoqoftë, në të njëjtën kohë respektoni në mënyrë rigoroze rregullat e vendosura të "njohjes".

1. Përdorni një minimum përbërësish. Asnjë frut, kakao, ose kanellë! Vetëm gjizë, një vezë dhe pak kripë. Ndonjëherë lejohet të përdoret pak gjalpë në recetë, por është më mirë të refuzosh miellin.
2. Shërbyer cheesecakes pa salcë. Krem kosi, dhe aq më tepër qumështi i kondensuar ose reçeli, duhet të shfaqet në menunë e fëmijës jo në moshën 2 apo edhe 2.5 vjeç. Me mjaltin, situata është edhe më e komplikuar, pasi është një alergjen i fortë dhe nuk rekomandohet për të ushqyer foshnjat.
3. Do të jetë e dobishme të zëvendësoni vezët e pulës me vezë thëllëzash në një raport 1: 2.
4. Piqni ëmbëlsira djathi në furrë ose kazan të dyfishtë. Ose, të paktën, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë koren e thekur.
5. Në fillim, gatuaj syrniki jo më shumë se 1 herë në javë - 1 copë secila. Me kalimin e kohës, nëse marrëdhënia e thërrimeve me produktin e ri zhvillohet me sukses, shkalla mund të rritet.

6. Mos e trajtoni fëmijën tuaj me gjizë para gjumit. Ky është ushqim shumë i rëndë për stomakun e një fëmije të butë.

   

   Ekzistojnë kërkesa të veçanta për pjatat e përgatitura për fëmijë

Nëse ju pëlqejnë recetat e propozuara, mos u ndalni këtu. Filloni të krijoni vetë! Për shembull, piqni një gatim gjizë me frutat ose bimët tuaja të preferuara në rast se nuk keni një dhëmb të ëmbël. Ose eksperimentoni me një avullore dhe mikrovalë. Ose përdorni gjizë të grimcuar si bazë: mund të rezultojë të jetë e shijshme dhe interesante. Më e rëndësishmja, mos harroni të ndani kryeveprat tuaja të vogla me familjen tuaj në mënyrë që ata të vlerësojnë nivelin e aftësive tuaja në rritje.