Mëngjeset E Shpejta Të Bukës Pita Të Mbushura Në Një Tigan: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Gatimi i mëngjesit shpejt dhe i shijshëm: bukë pite e mbushur në një tigan

Mëngjesi është një vakt i rëndësishëm, i cili ndonjëherë ndikon në gjendjen shpirtërore dhe mirëqenien. Recetat e paraqitura do të ndihmojnë një amvise të zënë dhe do t'ju lejojnë të ushqeni të gjithë anëtarët e shtëpisë me ushqim të bollshëm. Mundohuni të diversifikoni mëngjeset tuaja dhe të habisni bukën tuaj pita krokante dhe lotuese me gojë me mbushje, të gatuar në një tigan.

Youka me barëra dhe djathë

Yoka është një meze tradicionale kaukaziane e bërë nga djathi dhe lavash i hollë. Për përgatitjen e tij, merrni djathë cilësor që shkrihet mirë.

Produkte për 2 racione:

• 2 fletë bukë të hollë pita;
• 10 g djathë të fortë;
• 2 vezë;
• 2 tufa me bimë të freskëta (qepë të njoma, majdanoz, kopër);
• 20 g gjalpë;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Receta:

1. Grijeni djathin dhe copëtoni imët zarzavatet.

   

   Gjelbrit patjetër që duhen të freskëta

2. Shtroni një fletë bukë pita në një bord ose pjatë dhe pastroni me një vezë të rrahur. Përhapni djathë dhe bimë sipër. Shtoni kripë dhe piper për shije.

   

   Ka një fletë bukë pita dhe një vezë për racion.

3. Pastaj mbështilleni një fletë bukë pita të mbushur me një trekëndësh dhe skuqeni atë në një tigan me një copë gjalpë (10 g për 1 racion).

   

   Kini kujdes që të mos digjen youka

4. Shërbejeni yokun e përfunduar të nxehtë.

   

   Youka me barëra dhe djathë është shumë e përzemërt dhe aromatike

Trekëndëshat Lavash me proshutë dhe djathë

Një mëngjes i tillë madje do t’ju zgjojë për të fjetur, sepse aroma e tij tërheqëse shkakton një oreks serioz.

Produktet:

• 200 g lavash të hollë;
• 2 vezë;
• 1 domate;
• 200 g djathë të fortë;
• 200 g proshutë të dobët;
• 2 tbsp. l salcë kosi;
• 1/2 tsp mustardë;
• 30 g bimë të freskëta (dardhë, qepë të njoma, kopër);
• 2 tbsp. l ujë;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• vaj perimesh për skuqje.

Receta:

1. Grini imët djathin, copëtoni barishtet dhe zare proshutën. Prisni domate në shirita të vegjël. Përzieni përbërësit e mbushjes dhe shtoni atyre salcë kosi, mustardë, kripë dhe piper.

   

   Të gjithë përbërësit për mbushjen mund të përgatiten në mbrëmje

2. Pritini fletët e lavashit në drejtkëndësha ose katrorë rreth 30x40 ose 40x40 cm. Vendoseni mbushjen në mes, dhe më pas palosni secilën fletë në një trekëndësh.

   

   Në vend të trekëndëshave, mund të bëni zarfe

3. Rrihni vezët me ujë derisa të bëhen shkumë. Zhyt çdo trekëndësh lavash në përzierjen e vezëve dhe skuq nga të dy anët në një tigan të nxehtë me vaj perimesh.

   

   E njëjta sasi qumështi mund të shtohet në vend të ujit

4. Trekëndëshat e gatshëm me proshutë dhe djathë mund të shërbehen të spërkatur me bimë të freskëta.

   

   Trekëndëshat Lavash me proshutë dhe djathë janë lëng dhe të butë

Rrotulla lavash krokante me mbushje perimesh

Një mundësi e shkëlqyeshme për ata që agjërojnë ose përjashtojnë produktet e mishit nga dieta e tyre.

Përbërësit për 3 racione:

• 3 fletë bukë të hollë pita;
• 200 g lakër të bardhë;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 1 tbsp. l majonezë;
• 1/2 tsp bimë të thata provincale;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• vaj perimesh për skuqje.

Receta:

1. Prisni lakrën e bardhë shumë imët.

   

   Shtë më mirë të marrësh lakër të freskët

2. Qëroni qepën, priteni imët dhe përvëlohuni me ujë të valë.

   

   Uji i vluar do të privojë qepën nga hidhërimi

3. Grijeni karotat imët. Përzieni të gjithë përbërësit për mbushjen dhe sezonin me kripë. Shtoni piper të zi nëse dëshironi.

   

   Karrotat e freskëta do të shtojnë lëngun e gjellës

4. Ndajeni mbushjen në tre pjesë. Përhapni fletët e bukës pita dhe vendosni perime mbi to. Mbështilleni në role dhe shtypni pak me duar në mënyrë që ato të bëhen më të sheshta. Kjo teknikë gjithashtu do të lejojë që buka e pita të thithë në lëng perimesh. Pastaj, skuqni secilën rrotull në një tigan të nxehtë me gjalpë. Kur shërbeni, priteni në gjysmë.

   

   Rrotullat e pita të freskëta me mbushje perimesh mund të shërbehen me turshi shtëpiak

Video: mëngjes për dembelët nga lavash

Për mëngjes, shpesh bëj bukë të mbushur me pita. Kjo pjatë i kujton familjarët e mi pushimet e tyre verore dhe i vendos ato në një mënyrë pozitive. Dhe kam më pak probleme, sepse mëngjeset e tilla kërkojnë shumë pak kohë dhe përpjekje. Unë përdor suluguni, domate me qepë dhe vezë, fileto pule të tymosur me djathë feta dhe arra si mbushje.

Të gjitha gatimet gatuhen jo më shumë se 15 minuta dhe përbëhen nga produkte të zakonshëm të lira. Sidoqoftë, rezultati është një mëngjes jashtëzakonisht i shijshëm që mund të habisë dhe kënaqë të gjithë familjen. Një rostiçeri i tillë në mëngjes jo vetëm që ngop, por gjithashtu krijon një humor të shkëlqyeshëm!