Biskota Të Shpejta çaji: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 receta - 5 shije të ndryshme: bërja e biskotave të çajit me nxitim

Shpesh ndodh që po na mbaron koha, dhe me të vërtetë duhet të ftojmë mysafirë për çaj. Ose fëmijët kërkojnë diçka të ëmbël, por nuk ka kohë për të shkuar në dyqan, dhe përsëri ka shumë pak kohë. Ky është një justifikim i mirë për të rrahur biskota të shijshme, me aromë. Rezulton se ka shumë receta të tij, ato janë shumë të ndryshme dhe ne do të ndajmë disa prej tyre sot.

Përmbajtja

• 1 receta të shpejtë për biskota çaji

  • 1.1 Biskota të thjeshta brenda pak minutash
  • 1.2 Biskota e shpejtë e mjaltit

  • 1.3 Si të rrihni biskotat në një tigan

    1.3.1 Video recetë për biskota në një tigan

  • 1.4 Biskota të shpejta me bollgur në një tigan
  • 1.5 Biskota të shpejta "Shtëpi" me reçel
• 2 Video recetë për biskotat më të shpejta dhe më të shijshme

Receta të shpejta të biskotave të çajit

Shumë prej nesh ndoshta mbajnë mend se sa të njohura ishin seritë televizive braziliane dikur. Në njërën prej tyre, me sa duket, "Tropicanca", ishte një hero - një fëmijë simpatik simpatik Franchiko. Si rezultat, ai doli të ishte mashtrues dhe mashtrues, por derisa u zbulua, ai i dha ryshfet të gjithëve me gëzimin dhe prekjen e tij. Një herë, duke vizituar miq të rinj, ai provoi pastat e zonjës dhe tha se nëna e tij pjekte të njëjtat simite. Ata i quanin ata "simite shiu" sepse nëna e tyre i gatuante gjatë shirave të zgjatur, kur nuk kishte asnjë mënyrë për të shkuar në dyqan ushqimesh dhe u duhej të gatuanin nga ato që ishin në dorë.

E mbani mend këtë Franchique simpatik dhe mashtrues?

Që atëherë, unë gjithashtu e kam quajtur pjekjen kaq të shpejtë nga një minimum produktesh "biskota shiu" ose "biskota shiu". Epo, më kujtohet Franchique pikërisht për këtë.

Një cookie e thjeshtë në pak minuta

Kjo recetë do t'ju ndihmojë patjetër, dhe më shumë se një herë. Përveç kësaj, grupi i produkteve që ju nevojiten për të është e sigurt se do të jetë në frigorifer.

Përbërësit:

• 400 g miell;
• 200 g sheqer;
• 300 g gjalpë;

• 3 vezë.

  

  Gjalpi do t’i japë brumit një strukturë ranore.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Merrni një tas të thellë. Vendosni gjalpë në të, rrihni në vezë dhe shtoni sheqer. Rrahni mirë ushqimin me një mikser në mënyrë që masa të jetë me gëzof dhe e butë.

   

   Rrihni vezët, gjalpin dhe sheqerin derisa të jenë të lehta dhe të ajrosura.

2. Shtoni miell dhe gatuani shpejt brumin. Ndizni furrën për ta ngrohur deri në 200-220 ° C.

   

   Brumi duhet të gatuhet shpejt

3. Lyejmë lehtë një fletë pjekje me gjalpë. Derdhni brumin në një qese ëmbëlsirash me një shtojcë me dhëmbë kaçurrelë. Shtypni shkopinj të vegjël nga brumi, me gjatësi rreth 5-6 cm.

   

   Convenientshtë e përshtatshme t'i jepni brumë kësaj forme duke përdorur një qese pastë

4. Vendosni fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë dhe piqni biskotat për 10 minuta. Mund ta mbani pak më gjatë nëse dëshironi që biskotat të kenë ngjyrë kafe të artë.

   

   Cookie juaj është gati

Biskotë e shpejtë e mjaltit

Nëse e doni pjekjen e tortës me mjaltë, atëherë kjo recetë do t’ju duket e njohur. Në fakt, kjo është e njëjta tortë me mjaltë, vetëm në formën e një cookie.

Ju do të duhet:

• 2 tbsp. Miell;
• 100 g salcë kosi;
• 1 tbsp. Sahara;
• 1 tsp sodë;

• 2 tbsp. l zemer

  

  Të gjitha këto ushqime ka të ngjarë të gjenden në frigoriferin tuaj.

1. Merrni 2 tasa. Në njërën prej tyre, përzieni sheqerin me miell të situr, në tjetrën - mjaltë, salcë kosi dhe sode.

   

   Gatuaj ushqimin në enë të ndara

2. Bashkoni të dy masat dhe gatuani brumin. Duhet të jetë e trashë dhe e fortë. Ndizni furrën menjëherë, duke vendosur temperaturën në 160-180 ° C.

   

   Gatuajeni brumin derisa të jetë i fortë dhe të mos ju dalë nga duart

3. Hapni brumin me një shigjetë, duke u përpjekur ta formoni atë në një drejtkëndësh. Trashësia e shtresës duhet të jetë 5-7 mm. Prisni atë në katrorë të barabartë.

   

   Forma më e thjeshtë e biskotave janë katrorët e barabartë

4. Për lehtësi, shtresa mund të hapet dhe të pritet direkt në një fletë pjekjeje të vajosur lehtë. Vendoseni në furrë dhe mbajeni për 15-20 minuta.

   

   Edhe 20 minuta - dhe biskotat e ëmbla të mjaltit janë gati!

Mos u shqetësoni, brumi nuk do të rritet shumë, dhe biskotat e gatshme do të jenë të forta, të thërrmuara, të buta nga brenda dhe të freskëta nga jashtë.

Si të rrihni cookies në një tigan

Shtëpia mund të mos ketë furrë (për shembull, nëse jeni student dhe jetoni në konvikt, ose sapo keni lëvizur në një apartament të ri). Por kjo nuk është një arsye për të mohuar vetes ëmbëlsirat. Mbi të gjitha, ka një tigan!

Për opsionin më të thjeshtë, do t'ju duhet:

• 1.5 gota miell premium;
• 100 gram sheqer;
• 1 vezë;
• 3 lugë vaj perimesh;
• 3 lugë salcë kosi;
• 1 lugë çaji pluhur pjekje
• kripë - në majë të thikës.

Procesi i gatimit.

1. Rrihni vezën në një tas të thellë. Këshillohet të përdorni vetëm të verdhën e verdhë veze. Hidhni sheqer dhe shtoni salcë kosi. Përziejeni plotësisht me një blender ose mikser - në këtë mënyrë masa do të dalë e butë, homogjene dhe e ajrosur. Pas kësaj, derdhni vajin e perimeve dhe rrihni përsëri mirë.

   

   Bestshtë më mirë të përdorni vetëm të verdhën e vezës, por një vezë e tërë do të funksionojë gjithashtu.

2. Shtoni kripë. Futni gradualisht miellin, duke e shoshitur në një sitë, në mënyrë që të jetë i ngopur me oksigjen. Llokoçis me dorë me një pirun ose një brumë të rremë për të krijuar një brumë elastik. Shtoni më shumë miell nëse është e nevojshme për të hequr ngjitjen.

   

   Bettershtë më mirë të gatuani brumin gradualisht me një lugë ose pirun.

3. Tani hapni brumin në një shtresë të trashë 7-8 mm dhe prerë figurat duke përdorur kallëpe ose një turi me një gotë të zakonshme. Ju gjithashtu mund të rrokullisni një suxhuk nga brumi me diametër rreth 4 cm dhe ta prisni atë në qarqe të pjesëzuara. Për një cookie të bukur, përdorni një çekiç për të modeluar cookie-n.

   

   Një çekan i rregullt për rrahjen e mishit mund të bëjë një model të bukur në biskota.

4. Nxehni një tigan në nxehtësi të ulët. Ju nuk keni nevojë për vaj për tiganisje - është në brumë. Vendosni biskotat në një tigan dhe skuqni për 3-4 minuta në secilën anë. Në këtë rast, pjesa e poshtme dhe e sipërme do të bëhen rozë, dhe skajet do të mbeten të lehta.

   

   Biskotat janë të buta dhe të shkrifëta

Transferoni biskotat në një pjatë dhe shërbejeni.

Recetë video për biskota në një tigan

Biskota të shpejta me bollgur në një tigan

Kjo recetë do t'u pëlqejë atyre që i duan ëmbëlsirat, por numërojnë kalori. Në fund të fundit, bollgur është një produkt dietik, dhe ju mund të gatuani shumë gjëra prej tij, përfshirë biskota.

Merrni këto produkte:

• 50 gramë bollgur;
• 2 ketra;
• 1 lugë çaji sheqer pluhur, sheqer ose sheqer vanilje
• 5-10 gram rrush të thatë;
• 1 majë kripe (opsionale)

Dhe përveç rrushit të thatë, ju mund të shtoni kanellë, fruta të sheqerosura, arra të copëtuara, fruta të thata të copëtuara. Sidoqoftë, ato mund të përdoren për të diversifikuar të gjitha recetat e tjera.

1. Shpëlajeni rrushin tërësisht, derdhni ujë të valë dhe lëreni të fryhet për pak kohë.
2. Rrahni të bardhat e vezëve me sheqer derisa të jenë shumë të trasha dhe të lëmuara. Sheqeri duhet të tretet plotësisht, prandaj është më mirë që pluhuri të merret menjëherë. Ose përdorni një mikser për fshikullim.
3. Derdhni drithëra në proteina me sheqer. Mund t’i bluani pak nëse dëshironi. Shtoni rrush të thatë dhe shtrydhni tërësisht.

4. Ngroheni një tigan pak të lyer me vaj në nxehtësi të ulët. Përhapeni brumin me një lugë gjelle, duke e rrafshuar në mënyrë që të jetë i trashë rreth 1 cm. Skuqeni nga të dy anët derisa të marrë ngjyrë të artë, transferojeni në një pjatë dhe shërbejeni me çaj.

   

   Biskotat me bollgur nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të lehta për figurën tuaj

Biskota të shpejta shtëpiake me reçel

Sigurisht, ata me një dhëmb të ëmbël do të duan të shtojnë mbushjen në biskota. Për një mundësi të shpejtë, reçeli do ta bëjë punën mjaft mirë.

Ju do të duhet:

• 1 ¾ miell;
• Sp tsp pluhur pjekje;
• Sp tsp kripë;
• ¾ Arti. gjalpë i zbutur;
• ½ tbsp. Sahara;
• 1 vezë;
• 1 tsp vanilje;
• ndonjë reçel për shijen tuaj.

Le të fillojmë të gatuajmë.

1. Ndezni furrën menjëherë dhe vendosni temperaturën në 180 ° C. Përgatitni fletën e pjekjes duke e mbuluar me letër pergamene.
2. Për brumë, shtoni miell, kripë dhe pluhur pjekje në një tas të thellë. Llokoçis derisa të qetë. Në një tas tjetër, përzieni gjalpin dhe sheqerin me një mikser derisa përzierja të jetë e bardhë dhe e ajrosur. Për ta bërë këtë, rrahni produktet për 3-5 minuta. Shtoni përzierjen e vezëve, vaniljes dhe miellit gradualisht. Llokoçis vazhdimisht derisa të qetë.
3. Formoni brumin në topa me një lugë akullore dhe vendoseni në tavën e pjekjes. Topat duhet të jenë sa madhësia e gishtit tuaj të madh. Në qendër të topave, shtypni grooves me gishtin tuaj, vendosni bllokim në to.

4. Vendosni një fletë pjekje me biskota të ardhshme në furrë për 15 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Pas kësaj, vendoseni në një pjatë, lëreni të ftohet dhe u shërbeni mysafirëve.

   

   Biskotat e shpejta gjithashtu mund të mbushen me reçel, për shembull

Recetë video për biskotat më të shpejta dhe më të shijshme

Siç mund ta shihni, bërja e biskotave të shijshme është shumë e lehtë. Sigurohuni që të provoni secilën nga këto receta, pasi nuk do të zgjasë shumë dhe nuk do të kërkojë ndonjë ushqim të veçantë. Dhe ndani përshtypjet tuaja për cookies të shpejta me pjesën tjetër të lexuesve tanë. Të bëftë mirë!