Receta Për Vezë Të Fërguara Në Bukë Pita Në Një Tigan Dhe Në Furrë, Me Djathë, Domate, Suxhuk Dhe Aditivë Të Tjerë

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Vezë të pazakonta të fërguara në lavash: gatimi i mëngjesit në një mënyrë të re

Vezët rozë të fërguara janë një mëngjes i shijshëm që është i popullarizuar në shumë vende. Sidoqoftë, edhe admiruesit më të flaktë të një pjate të njohur për të gjithë nuk do të refuzojnë të provojnë ushqimin e tyre të preferuar në një mënyrë të re. Për të befasuar familjen tuaj, mjafton vetëm të shkruani disa receta për vezë të shijshme të fërguara në bukë pita në një fletore kuzhinës.

Receta hap pas hapi për vezët e fërguara në bukën e pitës

Veze te rrahura. Epo, çfarë, do të duket, mund të mendoni ta bëni këtë pjatë të pazakontë? Sigurisht, gati gjithmonë përgatis një mëngjes të tillë, duke shtuar djathë, suxhuk, perime ose bimë. Por kurrë nuk do të kisha menduar të gatuaj vezë të fërguara në bukë pita … Sidoqoftë, me vullnetin e fatit, kohet e fundit më duhej të ha mëngjes në një kafene të vogël jo shumë larg qendrës së qytetit, ku u befasova dhe themi, i shokuar këndshëm nga mënyra se si mund të krijohet një kuzhinier i tillë nga produktet e zakonshme. mrekulli. Ideja e shkëlqyer e mëngjesit mbeti në kokën time dhe u provua të nesërmen në mëngjes. Dhe për momentin mund të ndaj disa receta për një pjatë të tillë.

Vezë të skuqura "Orsini" në lavash

Nëse ju pëlqen të surprizoni familjen tuaj me mëngjes origjinal, kjo recetë është ajo që ju nevojitet. Një re delikate e të bardhave të pjekura të rrahura me një të verdhë veze - "dielli" në një pjatë të improvizuar me lavash të hollë do t'i pëlqejë të dy fëmijës dhe të rriturit.

Përbërësit:

• 1 bukë e vogël pita;
• 1 vezë;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Vendosni përbërësit në një sipërfaqe pune.

   

   Përgatitni ushqim

2. Ngroheni furrën në 200 gradë.
3. Zgjidhni një pjatë të përshtatshme për pjekje me diametër 10-13 cm.
4. Vendoseni tavën me bukë pita në mënyrë që skajet të mbulojnë pjesën e poshtme dhe anët e enës së pjekjes.
5. Ndajeni të bardhën nga e verdha.

6. Shtoni një majë kripe në proteinë dhe rrihni duke përdorur një mikser ose lëvizni derisa të shfaqen majat e forta.

   

   Lëvizni proteina derisa të arrijnë majat e forta

7. Transferoni të bardhën e vezës së rrahur në tavën me pita. Në qendër të masës, bëni një depresion të vogël, vendosni të verdhën e verdhë veze në të, spërkatni gjithçka me piper të zi të sapo bluar.

   

   Formoni një bosh për vezët e fërguara

8. Vendoseni gjellën me përgatitjen në furrë të nxehtë dhe gatuajeni ushqimin për 8-10 minuta. Gjatë kësaj kohe, proteina duhet të skuqet lehtë, dhe e verdha e verdhë duhet të kapë, si në vezët e skuqura.

9. Hiqni me kujdes enën e gatshme nga kallëpi, transferojeni në një pjatë dhe shërbejeni me perime të freskëta.

   

   Pjata mund të shërbehet me sallatë perimesh

Vezë të skuqura në bukë pita në një tigan me djathë të fortë, sallam dhe barishte

Një mënyrë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë për të përgatitur një vakt të bollshëm në mëngjes, i cili është i denjë për vëmendjen e atyre që nuk kanë shumë kohë të lirë, por kanë nevojë për një mëngjes të bollshëm.

Përbërësit:

• 1 bukë e hollë pita;
• 1 vezë;
• 30 g djathë të fortë;
• 30 g sallam;
• 2-4 degë kopër të freskët;
• kripë për shije;
• vaj luledielli për skuqje.

Përgatitja:

1. Grijeni djathin e fortë, prisni sallamin në shirita të hollë, copëtoni imët koprën me thikë.

   

   Prisni mbushjen për vezët e fërguara

2. Përzieni vezën me kripë në majë të një thike dhe kopër të copëtuar.

   

   Kombinoni vezën e rrahur me bimë

3. Vendosni një tigan të vogël në nxehtësi mesatare, lani me vaj luledielli (rreth 1 lugë çaji), ngrohni për 1 minutë.

4. Vendosni bukë pita në një tigan dhe spërkatni me djathë.

   

   Vendosni bukë pite dhe djathë në tigan

5. Shtoni suxhuk në përgatitje.

   

   Sipër i hidhni sallam

6. Derdhni përzierjen e vezëve mbi përbërësit e mbushjes.

   

   Hidhni në të përzierjen e vezëve, kripës dhe koprës

7. Përfundoni skajet e bukës pita, duke u përpjekur të mbuloni përmbajtjen e pjesës së punës sa më shumë që të jetë e mundur, dhe skuqni vezët derisa të marrin një ngjyrë të artë.

   

   Mbuloni vezët e skuqura me skajet e bukës së pita

8. Kthejeni ushqimin në anën tjetër dhe gjithashtu gatuajeni derisa të marrë ngjyrë të artë.

   

   Skuqeni derisa të skuqet nga të dy anët

9. Pritini vezët e gatuara të fërguara në copa dhe shërbejeni menjëherë.

   

   Pritini vezët e skuqura në pjesë para se t'i shërbeni

Tjetra, unë sugjeroj një alternativë për një mëngjes të thjeshtë me vezë dhe bukë pita me djathë.

Video: vezë të fërguara në lavash

Furra ka pjekur vezë të fërguara në bukë pita me perime

Ky opsion është i mrekullueshëm në shijen e tij të pasur, shkëlqimin dhe dizajnin e shkëlqyeshëm. Nëse ndiqni recetën pa bërë rregullime në sasinë e përbërësve, këto vezë të fërguara lehtë mund të ushqejnë të gjithë familjen.

Përbërësit:

• 2 bukë të hollë pita;
• 4 vezë;
• 100 g suxhuk;
• 70 g djathë të fortë;
• 1 piper zile;
• 1 domate;
• 1/4 qepë;
• 2 tsp vaj perimesh;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Merrni një enë pjekjeje ose tigan prej gize me një diametër 25-27 cm, lyejeni me 1 lugë. vaj perimesh.

2. Vendosni të dy fletët e lavashit në një myk, lyejeni përsëri me vaj.

   

   Vendoseni bukën me pita në një enë për pjekje ose tigan

3. Pritini suxhukun dhe perimet në kube të mesme, transferoni gjithçka në tavën e bukës pita.

   

   Formoni perime dhe suxhuk të përgatitur

4. Rrihni vezët dhe kripën në një tas të veçantë. Derdhni përzierjen që rezulton në një myk.

   

   Derdhni mbushjen e vezëve në kallëp

5. Vendoseni copën e punës në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe gatuajeni pjatën për 10-15 minuta.

6. Kur vezët të vendosen, spërkatni me djathë të fortë të integruar dhe piqni për 10 minuta të tjera. Bërë!

   

   Kur djathi të jetë shkrirë dhe të fillojë të skuqet, pjata mund të hiqet nga furra

Vezë të mëdha të fërguara me perime mund të gatuhen jo vetëm në furrë, por edhe në një tigan. Ju do të mësoni se si ta bëni këtë në videon më poshtë.

Video: vezë të fërguara në bukë pita me domate

Vezët e pazakonta të fërguara në bukën e pites janë një mëngjes i shijshëm dhe i përzemërt për të gjithë familjen, të cilin të gjithë mund ta gatuajnë. Nëse tashmë jeni njohur me një pjatë të tillë dhe mund të ndani receta të reja, sigurohuni që ta bëni në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!