Sallata Me Pulë Dhe Krasitje: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Sallata të shijshme me mish pule dhe kumbulla të thata: befasi me përsosmëri të kuzhinës

Nëse jeni të interesuar të trajtoni jo vetëm të dashurit tuaj me diçka të shijshme, por edhe t'i bëni përshtypje me aftësitë tuaja të kuzhinës, mos harroni një kombinim kaq të mrekullueshëm si mishi i pulës dhe kumbullat e thata. Frutat aromatike dhe mishi i butë janë një duet i shkëlqyeshëm që është i përsosur për përgatitjen e pjatave të ndryshme dhe, para së gjithash, sallatave.

Përmbajtja

• 1 Hap pas hapi Receta të sallatës me pulë dhe krasitje

  • 1.1 Sallatë me pulë, kumbulla të thata dhe petulla me vezë
  • 1.2 Sallatë me mish pule, kumbulla të thara dhe bizele të konservuara

  • 1.3 Sallatë me mish pule, kumbulla të thata, patate dhe arra

    1.3.1 Video: sallatë me mish pule, kumbulla të thata dhe arra

  • 1.4 Sallatë me mish pule, kumbulla të thata, karota koreane dhe kërpudha

    1.4.1 Video: Sallatë pule dhe kumbullash të thata

  • 1.5 Sallatë me mish pule, kumbulla të thata, oriz dhe tranguj

    1.5.1 Video: Sallatë Pule Festive dhe Puff

Receta hap pas hapi për sallatat me mish pule dhe krasitje

Gjatë rinisë, ose më mirë, madje edhe gjatë viteve të adoleshencës, kam punuar si kamariere në një kafene-restorant. Një vizitor i shpeshtë i institucionit ishte një grua, një e njohur e pronarit, e cila gjithmonë kërkonte diçka që nuk ishte në menunë tonë. Duke marrë parasysh marrëdhëniet miqësore, pronari nuk e refuzoi kurrë atë, veçanërisht pasi produktet për pjatat e dëshiruara nga klienti ishin gjithmonë në dispozicion me kuzhinierët tanë. Më shpesh sesa pjatat e tjera, gruaja kërkoi t'i gatuante asaj një sallatë me panxhar të zier me kumbulla të thata dhe gjoks pule. Gjithmonë pyesja veten se çfarë mund të ishte kaq e shijshme në kombinimin e produkteve të përmendura, por një ditë kurioziteti e bëri më të mirë, dhe vendosa të bëja një eksperiment në shtëpi. Jo më shpejt se sa tha. Sallata u përgatit lehtë dhe shpejt (i bleva panxharët gati, të ziera) dhe u zhduk nga pjata edhe më shpejt, pasi ndihmuan shokët e mi të klasës që jetonin në të njëjtën dhomë me mua. Disa muaj më vonë, u përpoqa të bëja një sallatë të ngjashme pa panxhar, por me kërpudha dhe arra. Dhe rezultati më kënaqi përsëri. Deri më sot, unë kam në dispozicion më shumë se dhjetë mundësi interesante për sallatë me mish pule dhe kumbulla të thata, secila prej të cilave është e mirë në mënyrën e vet dhe unë e rekomandoj atë. Unë ndaj disa receta më poshtë.

Sallatë me pulë, kumbulla të thata dhe petulla me vezë

Një pjatë e përzemërt dhe shumë e shijshme që përfshin produkte të thjeshta dhe të përballueshme për të gjithë.

Përbërësit:

• 1 këmbë e madhe pule;
• 100 g kumbulla të thata;
• 70 g bërthama arre;
• 2-3 vezë;
• 2-3 tbsp. l majonezë;
• 1 thelpinj hudhër;
• kripë dhe piper i zi - për shije;
• vaj perimesh;
• bimë të freskëta për zbukurim.

Përgatitja:

1. Zieni një këmbë të madhe me peshë rreth 400 g në ujë të kripur derisa të zbutet, ftohet. Ndani mishin nga lëkura, kërc dhe kockat, prerë në kube të vogla.

   

   Zieni këmbën e pulës derisa të zbutet

2. Rrihni vezët me pak kripë.

   

   Rrihni vezët me kripë

3. Hidhni përzierjen e vezëve në një tigan me pak vaj të nxehtë luledielli dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Kthejeni petulla të skuqur dhe skuqeni derisa të artë në anën tjetër. Lëreni produktin të ftohet, pastaj prerë atë në sheshe.

   

   Dolli një petull me vezë

4. Prisni kumbullat e thata të lara dhe të thata në copa të vogla të çdo forme.

   

   Prisni kumbullat e thata

5. Transferoni përbërësit e përgatitur në një enë të zakonshme me madhësi të përshtatshme.

   

   Kombinoni ushqimet në një tas të përbashkët

6. Thani lehtë bërthamat e arrave në një tigan të thatë, të freskët, copëtoni me thikë.

   

   Prisni bërthamat

7. Kaloni thelpinjën e hudhrës përmes një shtypi.

   

   Kaloni hudhrën përmes një shtypi të veçantë

8. Vendosni arra dhe hudhër në një tas me mish, kumbulla të thata dhe petulla, shtoni kripë dhe piper për shije, majonezë. Llokoçis sallatën tërësisht dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta.

   

   Sallatën e sezonit me majonezë, shtoni erëza dhe llokoçis

9. Transferoni ushqimin në një tas sallatë të përbashkët ose shpërndani pjesë duke përdorur unazat formuese.

10. Zbukurojeni me bimë të freskëta para se ta shërbeni.

    

    Dekoroni pjatën e përfunduar me bimë të freskëta

Sallatë pule me kumbulla të thata dhe bizele të konservuara

Absolutisht e lehtë për tu përgatitur sallatë që mund të shërbehet në një tryezë festive, një parti miqësore ose një darkë romantike. Numri i përbërësve në listë tregohet për 1 porcion ushqim.

Përbërësit:

• 100 g mish pule të zier;
• 100 g kastravec të freskët;
• 1 vezë e zier;
• 5 copa kumbullash të thata;
• 30 g djathë të fortë të integruar;
• 30 g bizele të njoma të konservuara;
• 20 g majonezë.

Përgatitja:

1. Vendosni kumbullat e thata në një enë të vogël, hidhni ujë të valë dhe lëreni për 10-15 minuta. Hidhni fruta të thata të fryrë në një sitë, të thatë, prerë secilin për së gjati në 4-6 pjesë.

   

   Thith kumbullat e thata

2. Pritini pulën e zier dhe kastravecin e freskët në shirita të hollë. Lini disa feta kastravec për të zbukuruar vaktin.

   

   Prisni pulën dhe kastravecin

3. Qëroni vezën e zier, ndajeni në të bardhë dhe të verdhë veze. Grijeni proteinën në një rende të trashë ose prerë në shirita, gjithashtu grijeni të verdhën e verdhë veze, por përdorni anën e rende me vrimat më të vogla.

4. Vendosni ushqimin në një tas të vogël sallatë, duke respektuar sekuencën vijuese: mish pule, kumbulla të thata, 1/2 majonezë, të bardhë veze, djathë të fortë të integruar, majonezë të mbetur.

   

   Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë.

5. Spërkatni sallatën me të verdhën e verdhë të integruar, sipër hidhni bizele të konservuara dhe copa kastraveci.

   

   Sallata e sipërme me bizele dhe feta kastraveci të freskëta

Sallatë me mish pule, kumbulla të thata, patate dhe arra

Një zgjidhje e shkëlqyeshme për të befasuar mysafirët është një sallatë me shtimin e patateve.

Përbërësit:

• 250 g fileto pule të zier;
• 250 g shampanjë;
• 10 kumbulla të thata;
• 1 kokër qepë;
• 1/2 tbsp. bërthama arre;
• 200 g patate të ziera;
• 100 g djathë të fortë;
• majonezë;
• vaj perimesh;
• kripë.

Përgatitja:

1. Fileto pule të zier, patate (të gatuara në "uniforma" dhe të qëruara) dhe kumbulla të thara më parë të njomura në ujë, të prera në kubikë të vegjël.

   

   Pritini pulën në kubikë të vegjël

2. Prisni kërpudhat dhe qepët rastësisht, skuqini në pak vaj perimesh derisa të zbuten dhe të ftohen.

   

   Salmon kërpudhat dhe qepët

3. Thani arrat, copëtoni.

4. Vendosni patatet në unazën e formës, shpërndani ato në mënyrë të barabartë, shtypni ato lehtë me një lugë, pastroni me majonezë dhe kripë.

   

   Filloni të formoni së pari sallatën me patatet

5. Më tej, gjithashtu duke lyer secilën shtresë me majonezë dhe duke e kripur lehtë, vendosni së pari mishin e pulës, pastaj kërpudhat me qepë dhe kumbulla të thata.

   

   Shtoni kumbulla të thata në sallatë

6. Spërkatni copën me djathë të fortë të integruar dhe arra.

   

   Mbaro gatimin me djathë dhe arra

7. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për rreth një orë, pastaj hiqni me kujdes unazën, dekorojeni pjatën dhe shërbejeni.

   

   Mos harroni të hiqni unazën e formës

Video: sallatë me mish pule, kumbulla të thata dhe arra

Sallatë me pulë, kumbulla të thata, karota koreane dhe kërpudha

Shija pikante e një meze të lehtë koreane dhe një veshje e pazakontë do të shtojnë një nuancë të re në kombinimin tashmë të njohur të përbërësve të preferuar dhe do t'i bëjnë të gjithë të bien në dashuri me këtë pjatë herën e parë.

Përbërësit:

• 450 g fileto pule (gji);
• 300 g shampanjë;
• 300 g tranguj të freskët;
• 100-120 g karota koreane;
• 130 g kumbulla të thata;
• 1/4 Art. bërthamat e arrave të thara;
• 70 g djathë krem;
• Krem 10 ml;
• lëng limoni dhe kripë për shije;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

1. Grumbulloni ushqimet që ju nevojiten.

   

   Përgatitni përbërësit e duhur

2. Pritini imët fileton e përfunduar të pulës (të zier, të pjekur në furrë ose të skuqur).

   

   Copëtoni fileton e pulës

3. Pritini shampanjët në feta të holla dhe skuqini në vaj perimesh derisa të avullojë i gjithë lëngu.

4. Prisni kumbullat e thata në copa të vogla. Vendosni karotat koreane në një sitë ose shtrydhni lehtë me duar për të hequr marinadën e tepërt.

   

   Përgatitni kumbulla të thata dhe karota

5. Grini kastravecat, qëruar dhe farat, në një rende me vrima të mëdha. Nëse perimet janë të reja dhe të vogla, mund ta kaloni këtë hap.

   

   Grini kastravecin në mënyrë të trashë

6. Rrahni djathin krem me krem, kripë për shije, shtoni disa pika lëng limoni të shtrydhur fllad. Llokoçisni veshjen plotësisht derisa të merret një përzierje e trashë homogjene.

   

   Përzieni përbërësit e veshjes

7. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur, me përjashtim të veshjes, në një pjatë të madhe ose në një tas të madh, mos i përzieni.

   

   Transferoni ushqimet e përgatitura në një pjatë ose pjatë të përbashkët

8. Formoni sallatën duke përdorur një unazë, ose thjesht vendosni ushqimin në shtresa në një tas të madh sallate: shampanjë, pulë, gjysma e përzierjes së djathit krem, karota koreane, kumbulla të thata, tranguj të freskët dhe salcë e mbetur.

9. Mbuloni sallatën me një shtresë arra të copëtuara, qetësohuni për gjysmë ore ose më shumë në frigorifer dhe shijojeni.

   

   Lëreni sallatën të rrijë në frigorifer para se ta shërbeni.

Në videon më poshtë, ju do të mësoni se si të bëni një sallatë me pulë dhe krasitje duke shtuar karota të rregullta në të.

Video: sallatë me mish pule dhe kumbulla të thata

Sallatë me mish pule, kumbulla të thata, oriz dhe tranguj

Një mini-kryevepër e thjeshtë do të kënaqë edhe urinë më të rëndë brenda pak minutash.

Përbërësit:

• 200 g gjoks pule të zier;
• 200 g oriz të zier;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 kastravec i freskët;
• 2 vezë të ziera;
• 100 g kumbulla të thata;
• 70 g majonezë.

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit tuaj. Grijeni djathin, prerë pulën, vezët dhe kumbullat e thata në kubikë të vegjël, kastravecin e freskët në shirita.

   

   Grij djathin, pres pjesën tjetër të përbërësve

2. Përgatitni unaza formimi ose një tas të madh sallatë. Në këtë rast, receta tregon përmasat për të bërë një sallatë për 3 persona, kështu që përdoren 3 unaza formimi.

   

   Përgatitni kallëpe porcioni ose një tas sallatë

3. Vendosni përbërësit në shtresa, duke lyer secilin me pak majonezë: oriz, fileto pule, kumbulla të thara, kastravec, vezë, djathë.

   

   Formoni sallatën duke larë secilën shtresë me majonezë

4. Dërgoni ushqimin në frigorifer, dhe pas një ore dekorojeni sipas gjykimit tuaj dhe trajtojini të dashurit tuaj.

   

   Dekoroni pjatën për shijen tuaj

Video: sallatë puffe festive me mish pule dhe kumbulla të thara

Sallatat e mahnitshme me mish pule dhe kumbulla të thata janë dekorimi perfekt për çdo vakt. Falë numrit të madh të opsioneve të ndryshme për këtë pjatë, ju gjithmonë mund të shijoni kombinimin e produkteve tuaja të preferuara në një version të ri dhe t'u jepni një festë shije të dashurve tuaj. Të bëftë mirë!