Rul Kungull I Njomë Me Mish Të Grirë: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Rul i kungujve të pazakontë me mish të grirë: burri im kërkon ta gatuajë atë çdo fundjavë

Gjithkush e di se çfarë është një listë. Sidoqoftë, jo të gjithë kanë informacionin se kjo pjatë mund të përgatitet edhe nga perimet. Një shembull i mirë i fjalëve të mia është një rrotull i butë, baza e të cilit është bërë nga kunguj të njomë, dhe mishi i grirë me aditivë të ndryshëm përdoret si mbushje. Meze rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur, kështu që mund të përgatitet edhe për pushime.

Recetë hap pas hapi për rrotull kungujsh me mish të grirë

Sapo kungujt e parë të jenë në shitje, unë gjithmonë i skuq ato, i sezonoj me majonezë ose ketchup, kopër të freskët të copëtuar dhe hudhër të integruar. Ata që e dinë shijen e një pjate të tillë do ta kuptojnë kur them se është e pamundur të shkëputesh prej saj derisa pjata të zbrazet. Por kah fundi i sezonit, kur kungull i njomë me përmasa të mëdha janë gjithnjë e më shpesh në raftet, unë kam një periudhë petullash, petullash dhe rolesh me shtimin e një burri të pashëm të gjelbër. Kjo shpjegohet me faktin se perimet e mëdha kanë një lëvozhgë mjaft të fortë dhe fara shumë të vogla që nuk janë të përshtatshme për ushqim. Por tuli mbetet i shijshëm dhe bën thirrje për të kryer bëma të reja të kuzhinës. Sot ndaj me ju një recetë të mrekullueshme për rrotull kungulleshkash dhe ju këshilloj fuqimisht ta provoni këtë mrekulli.

Përbërësit:

• 2 kunguj të njomë;
• 2-3 tbsp. l Miell;
• 1 kokër qepë;
• 4 vezë;
• 300 g mish pule të grirë;
• 100 g djathë të fortë;
• barishte të freskëta për shije;
• kripë dhe piper i zi;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

1. Grijini kungulleshkat e qëruara nga lëvorja dhe farat në një rende me vrima të mëdha. Shtrydhni masën e perimeve për të hequr qafe lëngun e tepërt.
2. Rrihni vezët me kripë dhe piper të zi, duke rregulluar sasinë e erëzave sipas dëshirës tuaj. Hidhni përzierjen që rezulton në një enë me kunguj të njomë të integruar.
3. Shtoni bimë të freskëta të copëtuara në "brumë", përzieni gjithçka.
4. Hidhni miellin e situr, përzieni masën përsëri tërësisht në mënyrë që të mos mbeten gunga.
5. Ngroheni furrën në 200 gradë.

6. Vendoseni brumin e kungujve në një fletë pjekje të shtruar me letër furre dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen me një lugë.

   

   Përhapni kunguj në të gjithë fletën e pjekjes

7. Piqni koren e perimeve për 15-20 minuta derisa të skuqet lehtë.
8. Skuqni qepët e prera imët në një sasi të vogël të vajit vegjetal derisa të bëhen transparente.

9. Përzieni qepën me mishin e grirë dhe skuqeni derisa mishi të zbutet. Mbushni mbushjen me kripë dhe piper.

   

   Skuqni qepën dhe mishin e grirë derisa të zbuten

10. Transferoni mishin e grirë në një pjatë ose tas të thellë, ftohet pak, shtoni djathë të fortë të integruar në një rende të trashë.
11. Butësisht transferoni kore të mbaruar të perimeve së bashku me letrën në një peshqir kuzhine, lëreni për 3-4 minuta.

12. Përhapni mbushjen e mishit në mënyrë të barabartë mbi bazën e kungujve, duke lënë rreth 2 cm rreth skajeve të kores.

    

    Vendoseni mbushjen mbi tortë dhe formojeni në një listë

13. Rrokullisni tortën në një listë të ngushtë.
14. Mbështilleni boshllëkun me të njëjtën fletë letre dhe piqni në furrë edhe për 10 minuta.

15. Roll kungull i njomë mund të shërbehet i tërë ose në pjesë. Kjo pjatë është e mirë si e nxehtë, e ngrohtë apo edhe e ftohtë.

    

    Shërbejeni si një meze të lehtë më vete ose si një plotësues i vaktit tuaj kryesor

Si të diversifikoni rrotullën e kungujve me mish të grirë

Rulja e kungujve është mjaft e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur, kështu që gjithmonë mund të eksperimentoni me recetën origjinale gjatë procesit të gatimit. Ju mund të shtoni në bazën e pjatës:

• karrota;
• hudhër të copëtuar;
• barëra të thata dhe erëza aromatike;
• djathë i fortë;
• djathë gjizë ose gjizë;
• krunde (si një alternativë ndaj miellit).

Ju gjithashtu mund të bëheni krijues me mbushjen. Produktet e mëposhtme janë të përshtatshme:

• çdo lloj djathi (i fortë, gjizë, krem);
• gjizë;
• domate të thara nga dielli;
• tul me domate të freskëta;
• piper zile;
• hudhra;
• kërpudha;
• qepë jeshile dhe zarzavate të tjera;
• kunguj;
• proshutë e skuqur;
• salcë kosi;
• ketchup ose salcë domate.

Një rrotull kungulleshkash alternative me mish të grirë dhe bollgur.

Video: kungull i njomë rrokulliset me mish

Roll kungull i njomë me mish të grirë është një meze e shkëlqyeshme që mund të përgatitet lehtësisht për një darkë të rregullt ose një tryezë festive. Nëse tashmë jeni njohur me një pjatë të tillë dhe doni të tregoni sekretet tuaja për këtë temë, bëjeni kështu në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!