Supa Më E Shijshme Me Qofte: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Një Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Supa më e shijshme e qofteve: një përzgjedhje recetash për çdo shije

Rezulton që supa e njohur e qoftes mund të bëhet në shumë mënyra të ndryshme. Prandaj, sot vendosëm të mos e konsiderojmë recetën klasike për pjatën tonë të parë të preferuar, por të flasim për variacionet e saj më të shijshme. Duke ditur receta të ndryshme supash, mund të përgatisni një vakt të mrekullueshëm për të gjithë anëtarët e shtëpisë, pavarësisht nga mosha e tyre.

Përmbajtja

• 1 receta hap pas hapi të supave me qofte

  • 1.1 Supë me qofte dhe petë

    1.1.1 Video: Supë me petë me qofte dhe vezë

  • 1.2 Supë me qofte dhe oriz

    1.2.1 Video: Supë me qofte dhe oriz

  • 1.3 Supë me qofte dhe dumplings

    1.3.1 Video: supë me qofte dhe dumplings

  • 1.4 Supë me qofte të gjelit të detit

    1.4.1 Video: Supë e shijshme e mishit të mishit të pulës

Receta hap pas hapi të supave me qofte

Për pjesën më të madhe të jetës sime, unë kam qenë i bindur që ju mund të shtoni shumëllojshmëri në supën tuaj me qofte duke ndryshuar llojin e mishit të grirë ose duke shtuar paste domate. Siç doli, unë isha gabim. Pasi punova në një nga kuzhinat e një kafeneje të qytetit, fletorja ime e kuzhinës u plotësua me një duzinë recetash të reja për këtë pjatë, secila prej të cilave është e mrekullueshme në mënyrën e vet. Unë nuk do të rendis të gjitha opsionet që kam shkruar dhe do të përqendrohem në ato që familja ime i donte më shumë se të tjerët.

Supë me qofte dhe petë

Për ta bërë supën më të kënaqshme, thjesht shtoni disa grushta makarona në të. Kjo recetë përdor petë, por mund të përdorni çdo lloj makarone.

Përbërësit:

• 2 litra ujë;
• 300 g mish derri të grirë;
• 5-6 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 4-5 Art. l petë;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• 1 tbsp. l kripë;
• piper i zi i bluar - 1/2 lugë;
• 1 tufë zarzavate.

Përgatitja:

1. Rezervoni përbërësit e duhur.

   

   Përgatitni ushqim

2. Vendosni mishin e grirë në një tas, kripë dhe piper për shije, përziejeni tërësisht.

3. Formoni mishin e grirë në toptha të vegjël me qofte.

   

   Rrotulloni mishin e grirë në toptha të vegjël

4. Transferoni mishin në një tenxhere, mbulojeni me ujë, sillni një çiban. Hiqni shkumën që shfaqet në sipërfaqen e lëngut dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare.

   

   Mbushni qoftet me ujë dhe vendosini në sobë

5. Grijeni karotat, grijeni imët qepën me thikë. Vendosni perimet në një tigan me vaj perimesh të nxehtë dhe llokoçisni skuqni derisa të zbuten.

   

   Bëni një pjekje me karota dhe qepë

6. Transferoni roston në një tenxhere me supë.

   

   Shtoni tiganisje në lëngun e qofteve

7. Qëroni patatet, pije, prerë në kube.

   

   Përgatitni patatet

8. Prisni imët zarzavatet.

   

   Prisni zarzavate

9. Kur uji me qofte dhe perime të vlojë përsëri, shtoni patatet në supë.

10. 10-15 minuta pasi vendosni patatet, shtoni petë në pjatë.

    

    Hidhni petë në vaktin tuaj

11. Provoni patate dhe makarona. Nëse ato janë gati, dërgoni barishtet e copëtuara në tigan dhe shtoni kripë.

    

    Kripë supën

12. Sillni supë në një çiban, piper, llokoçis dhe fikni sobën.

13. Lëreni pjatën të pjerrtë nën kapak për 10 minuta, pastaj derdhni në pjata të ndara dhe shërbejeni.

    

    Para se të derdhni supën në tas, lereni të piqet nën kapak

Video: supë me qofte dhe petë vezësh

Supë me qofte dhe oriz

Kjo pjatë është gjithashtu e shkëlqyeshme për të kënaqur urinë dhe për t’i dhënë trupit trupit energji për pjesën tjetër të ditës.

Përbërësit:

• 200 g mish derri të grirë dhe viçi;
• 1/2 tbsp. oriz;
• 3 patate;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 1 fletë dafine;
• 1 e bardhë veze;
• 2 feta buke;
• 2 tbsp. l vaj i rafinuar i lulediellit;
• 6-8 kokrra piperi të zi;
• 1-2 tsp kripë;
• 1/4 tsp piper i zi i bluar;
• barishte të freskëta për shije.

Përgatitja:

1. Thith copat e një buke pa një kore në pak ujë ose qumësht. Lëngu duhet të veshë lehtë bukën.

   

   Thith bukën pa kore në ujë ose qumësht

2. Vendosni një tenxhere me 2–2,5 litra ujë në sobën e ndezur.

3. Përzieni mishin e grirë me bukën e shtrydhur nga uji i tepërt (qumështi), kripë pak, piper.

   

   Përzieni mishin e grirë me bukë, piper dhe kripë

4. Rrahni të bardhën e vezës lehtë me një lëvizje ose pirun, derdhni në mishin e grirë, përzieni masën tërësisht.
5. Formoni qoftet me madhësi të arrës.
6. Pritini patatet në kubikë të mëdhenj, pije orizin mirë deri në ujë të pastër.
7. Kur uji në tenxhere të vlojë, transferoni orizin, patatet, gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit në të.

8. Skuqni karrotat dhe qepët e prera imët në një rende të trashë për 2-3 minuta në vaj perimesh, transferojini në një tenxhere me supë.

   

   Qepët dhe karotat i qesim

9. Shtoni përgatitjet e mishit në pjatë, çojeni supën të ziejë dhe gatuajeni derisa të gatuhen patatet dhe qoftet.

   

   Gatuajeni supën derisa patatet të zbuten dhe mishi të jetë i butë

10. Shërbejeni me bimë të freskëta të copëtuara.

    

    Shtoni bimë të freskëta të copëtuara në tasat e supave

Video: supë me qofte dhe oriz

Supë me qofte dhe dumplings

Një pjatë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë çuditërisht e shijshme me qofte të butë të mishit të pulës dhe pete, do ta bëjë drekën tuaj unike.

Përbërësit:

• 2 litra ujë;
• 250 g pulë të grirë;
• 4-5 patate;
• 1 kokër qepë;
• 1 karotë;
• 1 vezë;
• 50 g miell gruri;
• 2 tbsp. l vaj perimesh;
• kripë;
• barishte të freskëta ose të thata.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë në një tenxhere, kripë dhe lëreni të ziejë.

2. Formoni pulën e grirë në qofte të vogla të shijshme.

   

   Formoni qoftet

3. Zhytni pjesët e punës në ujë të valë, zieni për 10 minuta, hiqeni nga tigani.

   

   Zieni qoftet derisa të zbuten

4. Bëni një pjekje me qepë dhe karota.

   

   Kurseni qepë dhe karota

5. Vendosni patatet e prera në kubikë në një tenxhere me majë të qofteve.

   

   Pritini dhe dërgoni patate në supë

6. Dërgoni perime të skuqura në supën e ardhshme.

7. Lëvizni vezën dhe kripën. Gradualisht shtoni miell në përzierjen që rezulton, llokoçis brumin tërësisht.

   

   Përzieni përbërësit e brumërave të ëmbëlsirave

8. Zhyt një lugë të vogël në ujë të ftohtë, pastaj mbledh një brumë dhe zhyt atë në supë të valë. Përsëriteni për pjesën tjetër të testit.

9. Gatuajini petat për 6-7 minuta, derisa të dalin në sipërfaqe.

   

   Gatuajini petat derisa të jenë sipër supës

10. Transferoni qoftet e gatuara më parë në një tenxhere.

    

    Vendosni qoftet në supë

11. Shtoni piper të bluar, kripë dhe bimë të freskëta në supë, përzieni. Bërë!

    

    Përfundoni me erëza dhe barishte të zgjedhura

Më poshtë është një supë alternative me pete me mish të grirë dhe qofte.

Video: supë me qofte dhe dumplings

Supë me qofte të gjelit të detit të fëmijëve

Pjata, receta për të cilën do të shihni më poshtë, është perfekte për një menu për fëmijë ose diete.

Përbërësit:

• 600 g fileto të detit të grirë;
• 1 vezë;
• 2 patate;
• 1 karotë;
• 1 kokër qepë;
• kripë për shije;
• 2-3 pupla të qepës së gjelbër.

Përgatitja:

1. Sillni 1,5 litra ujë në një çiban.

2. Përziejeni gjelin e grirë me vezën dhe një çiftëzash kripë.

   

   Vendosni mishin e grirë në një tas dhe përzieni me vezën dhe kripën

3. Prisni patatet, karotat dhe një kokë të vogël qepë në çfarëdo mënyre të përshtatshme për ju.

   

   Përgatitni perime

4. Vendosni të gjitha perimet dhe topat e vegjël të formuar nga mishi i grirë në ujë të valë.
5. Gatuajini në nxehtësi të ulët për 25-30 minuta.
6. Shijoni gjellën dhe shtoni më shumë kripë nëse është e nevojshme.

7. Fikni sobën, derdhni supën në tas dhe spërkatni me qepë të njoma të copëtuara.

   

   Të gjelbërta i shtohen supës sipas dëshirës

Supa me qofte diete mund të përgatitet ndryshe.

Video: supë e shijshme me qofte të grirë të pulës

Duke përgatitur supë me qofte sipas ndonjë prej recetave të mësipërme, ju mund ta ushqeni familjen tuaj me një drekë të shijshme, të përzemërt dhe të shëndetshme. Nëse jeni gati të ndani versionet tuaja të kësaj pjate me ne, bëjeni atë në komentet më poshtë. Të bëftë mirë!