Përmbajtje:
- Gatimi është i lehtë dhe i shijshëm: byreku më i thjeshtë i pelte me lakër
- Recetë hap pas hapi për byrek me lakër të butë në kefir
Video: Recetë Për Byrek Me Xhelatinë Me Lakër Në Kefir: Hap Pas Hapi, Me Foto Dhe Video
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05
Gatimi është i lehtë dhe i shijshëm: byreku më i thjeshtë i pelte me lakër
Pitet e xhelatuara nuk mund të ju lutemi me thjeshtësinë e përgatitjes, një larmi recetash dhe shije të shkëlqyeshme. Një nga llojet më të popullarizuara të produkteve të tilla të pjekura është byrek me lakër. Brumi për trajtime përgatitet me majonezë, qumësht të pjekur të thartuar, salcë kosi, por më i harlisuri është ai në të cilin shtohet kefir. Dua ta ndaj këtë recetë me ju.
Recetë hap pas hapi për byrek me lakër të butë në kefir
Eksperimenti i parë, pas të cilit unë u dashurova me këtë pastë njëherë e përgjithmonë, ishte një byrek me lakër. E vetmja gjë që nuk i dija disa nga nuancat dhe mbushja doli të ishte pak e ashpër. Prandaj, unë këshilloj kuzhinierët fillestarë të përdorin lakër të rinj ose të ziejnë para perimet derisa të zbuten.
Përbërësit:
- 280 g miell;
- 200 ml kefir;
- 200 ml salcë kosi;
- 5 vezë;
- 1.5 tsp pluhur pjekje;
- 180 g gjalpë;
- 2 tbsp. l Sahara;
- 1/2 tsp kripë;
- 450 g lakër;
- 1/3 tufë qepë të njoma;
- erëza dhe erëza për shije.
Përgatitja:
-
Përgatitni ushqim.
Përgatitja e ushqimit paraprakisht do t’ju kursejë kohë dhe përpjekje
- Vlim i vështirë 3 vezë.
-
Prisni lakrën në shirita 1–1,5 cm.
Prisni gjethet e lakrës hollë
-
Vendosni lakrën në një tigan të thatë dhe skuqeni për 2 minuta në nxehtësi të ulët.
Salmon pak lakrën pa shtuar yndyrë në tigan
-
Shtoni qepë të njoma dhe gatuajini për 3 minuta.
Sasia e qepës varet nga shija juaj.
-
Hidhni erëza për shije në tigan, fikni sobën.
Mbushja mund të plotësohet me erëza dhe erëza sipas gjykimit tuaj
-
Pritini vezët e ziera në kube dhe përzieni me lakër.
Vezët e ziera do ta bëjnë mbushjen më të kënaqshme.
-
Përzieni 160 g gjalpë të shkrirë me kefir, salcë kosi, sheqer dhe kripë.
Shkrini dhe ftohni gjalpin para se të bëni brumin.
-
Rrihni vezët derisa të qetë.
Rrihni pak vezët
-
Hidhni vezët në përzierjen e butë të kefir.
Përzieni së pari përbërësit e lëngshëm të brumit
-
Llokoçis brumin me një lëvizje ose mikser me shpejtësi të ulët dhe shtoni miellin e situr me pluhur pjekje.
Ndërsa shtoni miell, vazhdoni të trazoni brumin.
-
Lyeni një enë pjekje me gjalpin e mbetur.
Për ta bërë tortën të lehtë për tu hequr nga kallëpi, lajeni me pak yndyrë
-
Hidhni 1/2 e brumit në një kallëp.
Së pari, derdhni vetëm gjysmën e brumit në kallëp.
- Tjetra, shtroni mbushjen e lakrës dhe përhapeni atë në të gjithë sipërfaqen e copës së punës.
-
Hidhni pjesën e dytë të brumit në kallëp.
Përhapni pjesën e dytë të brumit në mënyrë që të mbulojë plotësisht mbushjen
-
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur 200 gradë dhe piqeni për gjysmë ore.
Vendoseni copën e punës në një furrë të parangrohur
-
Përdorni një kruese dhëmbësh për të kontrolluar nëse testi është gati duke e shpuar atë. Nëse shkopi mbetet i thatë, torta mund të hiqet nga furra, e lagur - gatuajeni edhe për 10-15 minuta.
Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të furrës tuaj
- Mbuloni tortën e përfunduar me një peshqir dhe lëreni për një çerek orë.
-
Pritini trajtimin në pjesë.
Byreku mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë
Video: byrek me lakër të butë në kefir
Byreku me lakër të butë është një pjatë e shijshme dhe shumë e lehtë për tu përgatitur që mund të kënaqë të dashurit edhe pa një përvojë të shkëlqyeshme kuzhinës. Nëse tashmë jeni njohur me këtë pjatë, ndani recetën tuaj në komentet më poshtë. Ju bëftë mirë!
Recommended:
Byrek Me Xhelatinë Me Qepë Dhe Vezë: Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video
Si të bëni byrek me xhelatë me qepë dhe vezë. Udhëzime hap pas hapi me foto dhe video
Byrek Me ëmbëlsira Të Thurura Me Sallam Dhe Djathë: Një Recetë Hap Pas Hapi Për Një Pjatë Të Bukur Dhe Të Shpejtë, Foto
Cilët përbërës nevojiten për një byrek me xunkth të bërë nga ëmbëlsira dhe suxhuk me djathë. Këshilla për recetën dhe byrekun
Rrotull Pule Në Një Shishe Me Xhelatinë: Një Recetë Hap Pas Hapi Në Shtëpi, Foto Dhe Video
Si të gatuajmë rrotullën e pulës në një shishe xhelatine. Udhëzime hap pas hapi me foto dhe video
Gubadiya: Një Recetë Hap Pas Hapi Për Byrek Tatar Me Gjizë Dhe Rrush Të Thatë Me Foto Dhe Video
Si të gatuajmë gubad të ëmbël. Dy receta me brumë pa maja dhe maja dhe sekrete të vogla për një rezultat perfekt
Byrek Me Xhelatinë Sauri: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video, Në Kefir Ose Majonezë
Si të bëni byrek me xhelatinë sauri. Receta hap pas hapi me foto dhe video