A Duhet Të Laj Arra Dhe Fruta Të Thata Para Se Të Hahet

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

A duhet të laj arra dhe fruta të thata para se të hahet

Arrat dhe frutat e thata janë një produkt i vlefshëm ushqimor, kështu që ne përpiqemi ta përfshijmë atë në dietën e familjes tonë. Pas blerjes, shumë njerëz kanë një pyetje: a duhet t'i laj para se të hahet?

A duhet të laj arrat

Të gjitha llojet e arrave duhet të lahen para përdorimit. Kjo vlen kryesisht për produktet e blera sipas peshës. Për më tepër, është e nevojshme të lani jo vetëm arrat në guaskë, por edhe ato të qëruara. Arsyet për këtë janë më se të forta:

• gjatë mbledhjes, disa prej arrave mblidhen direkt nga toka;

  

  Arrat që janë shtrirë në tokë për disa ditë janë të papërshtatshme për tu ruajtur, pasi ka shumë të ngjarë të infektohen me myk.

• Tharja në ajër të hapur konsiderohet si një mënyrë natyrale e tharjes së arrave;

  

  Për shkak të një qëndrimi të gjatë në tokë, gjasat e zhvillimit të mikroorganizmave të dëmshëm rriten dhe hyrja e lagështisë mund të çojë në dëmtimin e frutave

• gjatë transportimit të produktit, kontejnerët jo-sterilë përdoren më shpesh;
• arrat shpesh trajtohen me kimikate të veçanta për të rritur afatin e ruajtjes, për tu mbrojtur nga tenjat e ushqimit dhe dëmtuesit e tjerë.

Vetëm arrat e skuqura dhe të kripura nuk lahen, pasi ato kanë pësuar jo vetëm një trajtim serioz të nxehtësisë, por edhe të marinuar para se të gatuhen në një tretësirë të kripur limoni.

Prodhuesit informojnë se fëstëkët e kripura janë të paketuara në një atmosferë mbrojtëse që ruan vetitë e dobishme dhe freskinë e produktit për një kohë të gjatë.

Paraardhësit tanë praktikonin thithjen e arrave para se të hanin. Kjo procedurë përmirëson thithjen e vitaminave dhe ushqyesve të tjerë, ju lejon të heqni qafe acidin fitik, i cili ndërhyn në thithjen e arrave.

Arrat e njomura janë shumë më ushqyese, më të shijshme dhe më me lëng

Video: pse duhet të lani arrat

A duhet të laj frutat e thata

Pa përpunim shtesë me konservantë, frutat e thata do të kenë një pamje të paparaqitshme dhe një jetë të shkurtër të ruajtjes. Prandaj, absolutisht të gjitha frutat e thata, pavarësisht nëse planifikoni të gatuani komposto prej tyre, të shtoni në produkte të pjekura ose thjesht të hani, duhet të lahen para se të hani.

Kajsi të thara të sulfatuara (të trajtuara me dioksid squfuri) - të ndritshme, të bukura, të shijshme dhe natyrore pa squfur - të rrudhura dhe të errëta

Së pari, rekomandohet të thithni frutat e thata për 20-25 minuta në ujë në temperaturën e dhomës. Ky hap lejon jo vetëm të shpërndajë dioksidin e squfurit të përdorur për përpunimin e frutave pas tharjes, por edhe për të parandaluar dehidratimin e trupit (ulja e sasisë së lëngut) që mund të ndodhë kur konsumoni fruta të thata. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme që të lani mirë dhe të derdhni ujë të valë mbi frutat e thata që planifikoni t'u jepni fëmijëve.

Nëse preferoni të blini fruta të thata në paketim, atëherë kushtojini vëmendje sa më poshtë:

• ngjyra mat e frutave të thata, mungesa e grimcave të huaja tregon që prodhuesi e ka larë produktin dhe mund të hahet menjëherë;
• ngjyra e ndritshme, me shkëlqim e frutave të thata tregon praninë e kimikateve në sipërfaqe. Sigurohuni që të lani një produkt të tillë.

Prodhuesit në pako me fruta të thata duhet të tregojnë nëse janë gati për të ngrënë ose nëse duhet të lahen

Kështu që hani arra dhe fruta të thata për shëndetin, thjesht lani ato dhe bëjeni siç duhet!