Sallata Pa Majonezë Në Tryezën Festive: Receta Të Shijshme Dhe Të Thjeshta Me Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Sallata të shijshme për Vitin e Ri pa majonezë: dekorimi i festës me pjata jo-tradicionale

Në pritje të një prag magjik të Vitit të Ri, ne përpiqemi të dekorojmë jo vetëm shtëpinë, por edhe tryezën festive. Ekziston një dëshirë për të kënaqur veten dhe të dashurit me diçka të re, të pazakontë. Kërkimi për ushqime të ndritshme, lotuese dhe të panjohura më parë shpesh ju bën të djersiteni. Këtu është e nevojshme të kënaqni shijet e të gjithë të ftuarve dhe të kurseni kohë dhe energji për festat. Ne vendosëm t'ju ndihmojmë pak dhe t'ju ofrojmë një përzgjedhje të sallatave të shijshme, të bukura dhe të gatshme për t'u përgatitur lehtë pa majonezë.

Përmbajtja

• 1 Receta hap pas hapi për sallatat e festave pa majonezë

  • 1.1 Sallatë me ton dhe fasule

    1.1.1 Video: Sallatë Fasule Tune

  • 1.2 Sallatë me gjoks pule të tymosur dhe qiqra

    1.2.1 Video: Sallatë e ngrohtë me pulë

  • 1.3 Sallatë me fruta deti dhe petë orizi

    1.3.1 Video: Sallatë karkaleca Thai dhe Pomelo

  • 1.4 Sallatë me mish rosë dhe grejpfrut

    1.4.1 Video: Sallatë me Salmon, Grejpfrut dhe Avokado

Receta hap pas hapi për sallatat e festave pa majonezë

Nata e Vitit të Ri në shtëpinë time nuk kalon kurrë pa Olivier dhe Mimosa, të adhuruar që nga fëmijëria. Sidoqoftë, këto pjata janë shumë të larta në kalori dhe të përzemërta, në të cilën veshja e majonezës luan një rol të rëndësishëm. Prandaj, në mënyrë që të mos mbingarkoj trupin, por në të njëjtën kohë të mos ulem mbi një pjatë të zbrazët, unë gjithmonë vendos 2-3 sallata në tryezë pa majonezë.

Sallatë me ton dhe fasule

Nëse më herët gjithmonë preferoja skumbri të konservuar, atëherë vitet e fundit toni pa vaj është bërë i preferuari im. Peshku i shijshëm shkon mirë me shumë ushqime dhe nuk e ngarkon trupin me kalori shtesë.

Përbërësit:

• 450 g fasule jeshile;
• 240 g fasule të konservuara;
• 160 g ton të konservuar;
• 70 g misër i konservuar;
• 2 tbsp. l vaj ulliri;
• 2-3 degë majdanozi të freskët;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Zieni bishtajat e ngrira për 7-8 minuta në ujë të vluar me kripë. Hidhni fasulet në një sitë, pije me ujë akulli dhe lëreni për 5-10 minuta.

   

   Ju mund të përdorni fasule jeshile të ngrira ose të freskëta për përgatitjen e sallatës.

2. Hapni kanaçet me fasule dhe misër dhe kullojeni. Shpëlaj fasulet. Pres majdanozin imët me thikë.

   

   Shpëlajini fasulet përpara se t’i shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

3. Kullojeni mundin e tonit dhe shtypni peshkun me një pirun.

   

   Pjesët e mëdha të peshkut duhet të shtypen

4. Vendosni të gjithë ushqimet në një stol pune dhe përgatitni një tas të madh përzierës.

   

   Edhe individualisht, përbërësit e sallatës duken shumë të shijshëm.

5. Llokoçis të gjithë përbërësit e sallatës, sezonin me kripë dhe piper.

6. Derdhni vaj ulliri në sallatë, përzieni përsëri, transferojeni në një tas sallatë. Rekomandohet të ftohni ushqimin në frigorifer për 15-30 minuta para se ta shërbeni.

   

   Sallata do të jetë edhe më e shijshme nëse e lini të qëndrojë në frigorifer për rreth një çerek orë para se ta shërbeni.

Më poshtë mund të gjeni një pjatë alternative.

Video: sallatë me ton dhe fasule

Sallatë gjoksi pule dhe qiqër

Kombinimi mahnitës i mishit të butë dhe aromatik të pulës me qiqra të konservuara nuk la askënd indiferent që e provoi në shtëpinë time.

Përbërësit:

• 600-650 g gjoks pule të tymosur;
• 250 g qiqra të konservuara;
• 150 g karrota;
• 100 g qepë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 1/2 tufë kopër e freskët;
• 1/2 limon;
• 30 ml vaj ulliri;
• 1 tbsp. l vaj i rafinuar i lulediellit;
• 1 tufë gjethe marule;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Hidhni qiqrat në një sitë, pije, lëreni të gotë me lëng.

   

   Për të hequr qafe lëngun e tepërt dhe për të mos prishur sallatën, pasi të keni larë, lini qiqrat në një sitë për 10-15 minuta

2. Transferoni qiqrat në një tenxhere të madhe ose enë tjetër.

   

   Fillimisht, përdorni një enë të madhe për gatim

3. Prisni gjoksin e pulës së tymosur në shirita të trashë dhe transferojeni tek qiqrat.

   

   Pritini pulën në feta të trasha

4. Pritini qepën në gjysmë unaza ose lagje. Grijeni karotat në një rende të trashë. Skuqni perimet në vaj luledielli derisa të zbuten, transferojini në një tenxhere me qiqra dhe mish pule.

   

   Pasi perimet të jenë zbutur, ato mund të hiqen nga sobë dhe të shtohen në pjesën tjetër të përbërësve.

5. Saldoni sallatën me kripë dhe piper.

6. Shtoni kopër të freskët të copëtuar.

   

   Ju mund të shtoni sallatë kopër ose cilantro të freskët

7. Saldoni sallatën me vaj ulliri dhe përzieni mirë.

   

   Llokoçis ushqimin në mënyrë që vaji të përhapet në mënyrë të barabartë mbi të gjithë përbërësit.

8. Vendosni gjethet e sallatës në një pjatë të madhe.

   

   Për shërbimin e pjatës, gjethet e maruleve ose rukola janë të përshtatshme.

9. Top me sallatë.

10. Hidhni lëng limoni në sallatë, zbukurojeni dhe shërbejeni.

    

    Sallata mund të zbukurohet me një të katërtën e limonit dhe zarzavate të freskëta

Tjetra, unë propozoj një recetë tjetër për një sallatë të shpejtë, të shijshme dhe të shëndetshme me pulë.

Video: sallatë e ngrohtë me pulë

Sallatë petë me ushqim deti dhe oriz

Kjo pjatë Thai do t'u pëlqejë atyre që i duan prodhimet e detit.

Përbërësit:

• 300 g karkaleca;
• 300 g unaza kallamar;
• 1/2 kokër qepë;
• 4-5 kërcell qepë të njoma;
• 1 kërcell selino
• 40 g petë orizi;
• 1 gëlqere;
• 6 tbsp. l salce soje;
• 1 tbsp. ujë;
• 3 tbsp. l Sahara;
• 3 spec djegës.

Përgatitja:

1. Përgatitni ushqim.

   

   Pavarësisht nga lista e madhe e përbërësve, sallata Thai përgatitet në vetëm 15 minuta

2. Derdhni petë orizi me ujë të valë dhe lëreni për një çerek orë, pastaj kullojeni.

   

   Petë orizi nuk kanë nevojë për zierje, thjesht derdhni ujë të nxehtë

3. Në një tenxhere të vogël, sillni 1 gotë ujë në një çiban, shtoni 3 tbsp. l Sahara Ndërsa përzieni, zvogëloni shurupin me një të tretën.

   

   Përdorni një tenxhere të vogël ose tigan për të përgatitur shurupin e sheqerit.

4. Shtrydhni 8 tbsp nga gëlqere. l lëng Shtoni speca djegës, salcë soje, 4 tbsp. l shurup sheqeri.

   

   Për shkak të piperit të nxehtë dhe lëngut të gëlqeres, salca e sallatës është shumë pikante

5. Qëroni karkalecat nga predhat, duke lënë vetëm bishtat.

   

   Hiqni me kujdes predhën e karkalecave, por lini bishtat

6. Transferoni karkalecat dhe unazat e kallamarëve në ujë të kripur të vluar, gatuajini në zjarr të ngadaltë për 4 minuta, dhe hidhni në një kullesë. Mos ekspozoni shumë ushqimin në ujë të nxehtë, përndryshe ata do të bëhen gome dhe do të humbin shijen e tyre.

   

   Blanch ushqim deti në ujë të valë pa rritur kohën e recetës

7. Pritini qepët në gjysmë unaza, prerë domate në kube të mëdha.

   

   Perimet për sallatë nuk duhet të priten shumë imët

8. Prisni me thikë kërcellët e qepëve të njoma dhe selinos.

   

   Selino dhe qepë gjithashtu duhet të priten në copa të mëdha

9. Vendosni petë orizi në një pjatë të madhe, të ndjekura nga frutat e detit, domate, qepë dhe selino.

10. Hidhni salcën mbi sallatë. Bërë!

    

    Sallata me karkaleca, kallamar dhe petë orizi rezulton të jetë e ndritshme dhe shumë e shijshme

Në videon më poshtë, ju do të mësoni se si të përgatitni një sallatë karkalecësh po aq të shijshëm në një mënyrë tjetër.

Video: Sallatë karkaleca Thai dhe Pomelo

Sallatë me rosë dhe grejpfrut

Një tjetër kënaqësi e shkëlqyeshme për të dashurit që mund ta vendosni me siguri në tryezën festive. Nëse gatuani gjoksin e rosës paraprakisht, do të duhen jo më shumë se 15 minuta për të krijuar këtë mrekulli të kuzhinës.

Përbërësit:

• 1 gjoks pule të zier;
• 1/2 grejpfrut;
• 3 vezë thëllëzash;
• 1/2 qepë të kuqe;
• 20-30 g rukolë;
• 3 tbsp. l vaj ulliri;
• 1 tsp krem balsamik;
• 1 majë kripë deti;
• 1 majë piper i zi i sapo bluar

Përgatitja:

1. Vlim vezët e trembem, të freskët, zhvishem.

2. Shpëlajeni dhe thani rukolën, vendoseni në një pjatë të madhe.

   

   Formoni sallatën në një pjatë ose pjatë të madhe

3. Pritini vezët në lagje, gjysmë koka qepë të kuqe me pendë ose gjysmë unaza të holla. Lugë përbërësit në rukolë.

   

   Qepët për sallatë duhet të priten në guralecë të hollë ose gjysma unazash

4. Qëroni fetat e grejpfrutit nga filmat e bardhë, prisni ose prerë secilën në disa pjesë.
5. Pritini gjoksin e rosës së ftohtë ose të ngrohtë në feta të vogla të pastra.

6. Vendosni mishin e rosës dhe fetat e agrumeve në një tas me pjesën tjetër të sallatës.

   

   Grejpfruti i jep sallatës një prekje ekzotike dhe një pamje festive

7. Hidhni vaj ulliri mbi pjatën, spërkatni me kripë deti dhe piper të zi të sapo bluar.

8. Përfundoni përgatitjen e sallatës duke shtuar krem balsamik.

   

   Prekja përfundimtare e sallatës së gjirit të rosës dhe grejpfrutit është krem balsamik

Si admirues i grejpfrutit dhe ushqimit me të, thjesht nuk mund të mos ndihmoj por të ndaj një recetë për një pjatë krejtësisht të re me shtimin e një fruti ekzotik.

Video: sallatë me salmon, grejpfrut dhe avokado

Sallatat e festave pa majonezë janë një mundësi për të shijuar shijen e pjatave të mrekullueshme pa një sasi të madhe kalorish. Nëse dini edhe receta interesante për sallatat e festave me veshje të lehta, ndani ato me ne dhe lexuesit tanë në komentet më poshtë. Ju bëftë mirë!