Pancakes Me Qumësht Të Hollë Me Vrima: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Petulla të zbukuruara me qumësht: një recetë hap pas hapi me një foto

Pancakes me zbukurime janë të mira jo vetëm për Shrovetide. Një mëngjes i shijshëm, një meze të lehtë gjatë ditës ose një ëmbëlsirë për një festë - një vakt i shijshëm do të jetë gjithmonë i dobishëm. Për të bërë petulla, nuk keni nevojë të jeni një kuzhinier i aftë dhe shumë përvojë pas jush. Sidoqoftë, ka ende disa nuanca. Nga shumë opsione për përgatitjen e kësaj pjate, unë kam zgjedhur një, të cilën nxitoj ta ndaj me ju. Sot do të flasim për mënyrën e bërjes së petullave të holla me vrima në qumësht.

Recetë hap pas hapi për petulla të holla me vrima në qumësht

Thënia se petulla e parë del gjithmonë me gunga mund të dëgjohet shumë shpesh. Sidoqoftë, nuk është gjithçka e keqe. Mençuria popullore, edhe pse e drejtë, ka ende përjashtime. E them këtë nga përvoja ime personale, sepse që në përpjekjen e parë për të gatuar petulla, unë isha në gjendje të shijoja raundin e artë të shijshëm dhe shumë të pastër. Motra ime më mësoi se si të skuqja petulla të mrekullueshme me rrjetë në qumësht. Në të njëjtën kohë, ajo nuk më tregoi rendin e veprimeve, por thjesht tha atë që duhej të bëja. Siç doli, duke ndjekur disa rregulla të thjeshta, mund të shmangni gabimet dhe të bëheni një mjeshtër i vërtetë në bërjen e petullave.

Përbërësit:

• 3 tbsp. qumësht;
• 3 vezë;
• 1.5 tbsp. miell gruri;
• 1-2 tbsp. l sheqer pluhur;
• 1/2 tsp kripë;
• vaj luledielli;
• gjalpë

Hapat e gatimit:

1. Kombinoni vezët me sheqer të grimcuar dhe kripë në një enë të përshtatshme.

   

   Rregulloni sasinë e sheqerit sipas dëshirës tuaj

2. Ndërsa përzieni masën e vezës, hidhni gjysmën e qumështit në një enë dhe trazoni ushqimin derisa kristalet e sheqerit dhe kripës të treten plotësisht.

   

   Brumi duhet të jetë pa kristale sheqeri dhe kripe

3. Shosh miellin në një tas me brumë të ardhshëm.

   

   Shoshja do të pasurojë miellin me oksigjen, dhe petullat do të jenë më të ajrosura.

4. Llokoçis të gjithë përbërësit tërësisht për të shmangur gunga.

   

   Përzieni mirë vezët dhe miellin në mënyrë që të mos ketë gunga në brumë.

5. Derdhni qumështin e mbetur në një tas dhe përzieni.

   

   Përdorni qumështin e temperaturës së dhomës për të bërë brumin e petullave

6. Shtoni 2 lugë vaj luledielli të rafinuar në brumë dhe masën që rezulton përzieni mirë për herë të fundit.

   

   Brumi i përfunduar ka një strukturë homogjene, jo shumë të lëngshme dhe të trashë

7. Vendoseni tasin e brumit në frigorifer dhe lëreni të rrijë për një të tretën e një ore ose më shumë.
8. Nxehtësia e tiganit në një tym të lehtë.
9. Përdorni një furçë silikoni për të pastruar pak vaj luledielli në tigan.

10. Paksa anoni dhe ktheni tiganin në një rreth në mënyrë që përzierja të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e enës, derdhni një pjesë të brumit në të.

    

    Një pjesë e brumit duhet të mbulojë pjesën e poshtme të tiganit me një shtresë të hollë

11. Sapo të mos mbetet asnjë qëlloj në sipërfaqen e copës së punës, dhe skajet e petullës fillojnë të mbeten prapa tiganit, butësisht kthejeni atë me një pirun dhe shpatull.

12. Skuqni petullën deri sa të marrë ngjyrë të artë, hiqeni nga tigani në një pjatë dhe pastroni me një copë të vogël gjalpi.

    

    Lyejini petullat e nxehta të gatshme me gjalpë dhe vendosni në një pjatë

13. Përsëritni hapat e mësipërm për pjesën tjetër të testit.

    

    Shërbejeni petullat me salcë kosi, mjaltë, reçel ose ndonjë shtesë tjetër të shijshme të zgjedhjes suaj

Video: petulla të holla në qumësht me vrima

Ju apo të dashurit tuaj ju pëlqen të shijoni petulla delikate me qumësht? Na tregoni se si i përgatisni ato duke shkruar një koment më poshtë. Bëni oreks për ju dhe familjen tuaj.