Sallata Të Shijshme Për Përvjetorin: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Vizitorët e kënaqur: 7 mundësi për sallata festive për përvjetorin

Një përvjetor është një ngjarje e jashtëzakonshme dhe unë dua ta bëj tryezën për mysafirët të pazakontë dhe të paharrueshëm. Meze të ftohtë kanë tendencë të hapin një vakt, prandaj ia vlen të merret në konsideratë se cilat pjata për të shërbyer dhe si t'i dekoroni ato. Përzgjedhja përmban receta për sallata festive origjinale që do të befasojnë mysafirët me shije të hollë dhe prezantim të pazakontë.

Përmbajtja

• 1 Sallatë "Tsarsky"
• 2 saladmbëlsirë sallatë-snack "Napoleon" me pres dhe ananas
• 3 Sallatë "Old Harbor" me mëlçi merlucë
• 4 sallatë "Pykë shalqi"
• 5 sallatë "Kapaku i Monomakh"
• 6 Sallatë me peshk të kuq "Starfish"
• 7 sallatë "Misër në kalli"
• 8 Video: sallatë me pulë dhe ananas "Zonja Caprice"

Rrotull sallate mbretërore

Një kënaqësi e vërtetë mbretërore - një sallatë delikate në formën e një rrotull me havjar të kuq dhe salmon të kripur lehtë.

Përbërësit:

• 250 g salmon ose troftë të kripur lehtë;
• 2 karota të mëdha;
• 3 patate;
• 3 vezë;
• 3 tbsp. l havjar i kuq;
• 3 tbsp. l majonezë;
• sallatë jeshile për shërbim;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Zieni karotat dhe patatet në një lëvozhgë. Vezë të ziera fort. Përhapni një fletë fletë metalike në tryezë dhe vendosni mbi të karrota, patate dhe vezë të grira, duke i dhënë bazës së sallatës një formë katrore. Çdo shtresë, përveç shtresës së vezës, kripë për shije dhe lyejeni me majonezë. Vendosni fetat e salmonit në njërën skaj dhe spërkatni të gjithë bazën me qepë të njoma të copëtuara.

   

   Në vend të qepëve, mund të merrni kopër të freskët

2. Mbështilleni dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.

   

   Pas plakjes në frigorifer, rrotulla e sallatës do të marrë formën e dëshiruar dhe do të duket estetikisht e këndshme në tryezë

3. Hiqni petëzën nga sallata e sallatës, vendoseni në një pjatë dhe zbukuroni me gjethe sallatë jeshile rreth skajeve. Vendosni një rrjetë majoneze sipër dhe shpërndani havjar të kuq përgjatë gjithë gjatësisë.

   

   Sallata Tsarsky mund të pritet në pjesë ose të shërbehet e tërë

Sallatë-tortë meze të lehtë "Napoleon" me pres dhe ananas

Një pjatë luksoze për një tryezë festive për një përvjetor!

Përbërësit:

• 1 paketë brumë pa maja;
• 300 g djathë krem;
• 70 ml krem i rëndë (33%);
• 200 g karbonadë;
• 100 g ananas të konservuar;
• 70 g arra të predhave;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 vezë;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Hidhni petëzimin e shkrirë në mënyrë që prej saj të bëhen gjashtë drejtkëndësha të barabartë me njëri-tjetrin. Vendosini në një tavë pjekje të shtruar me pergamenë dhe pastroni me një vezë të rrahur. Bëni disa birë në secilën me një pirun dhe piqni në 200 ° C për 15-18 minuta.

   

   Për të zbuluar nëse brumi është i përshtatshëm për punë, duhet ta shtypni me majën e gishtit - mjaftueshëm brumë i shkrirë do të mbajë gjurmën

2. Rrahni djathin krem me krem. Shtoni hudhër të copëtuar dhe bërxolla të prera në copa dhe ananas. Futni arra të shtypura, të skuqura paraprakisht në një tigan të thatë. Mbushni mbushjen me kripë për shije.

   

   Krem djathi i ftohur para se të fshikulloni

3. Ndani ëmbëlsirat e ftohura në dy pjesë. Shtrojeni tre copa me mbushje, vendosni njëra mbi tjetrën, dhe transferoni tre të tjerat në një thes dhe bluajini me një shigjetë deri në thërrime. Lyejeni pjesën e sipërme dhe anët me mbushjen, dhe pastaj spërkatni tortën e sallatës me thërrime në mënyrë të barabartë. Lëreni të thahet për 3-4 orë dhe mund të shërbehet.

   

   Sallatë-snack-tortë "Napoleon" me pres dhe ananas ka një shije të pazakontë dhe duket shumë e shijshme

Sallatë "Old Harbour" me mëlçi merlucë

Mëlçia e merlucit është një trajtim i shëndetshëm. Në kombinim me perime dhe arra, ajo merr shije të reja.

Përbërësit:

• 180-200 g mëlçi merlucë në vaj;
• 1 karotë;
• 3 patate të vogla;
• 150 g djathë të fortë;
• 2 vezë;
• 1 qepë;
• 1/2 mollë e ëmbël dhe e thartë;
• 5-6 Art. l majonezë;
• 30 g kopër të freskët;
• 30 g arra të predhave;
• kripë për shije.

Përbërësit:

1. Zieni karrotat, patatet dhe vezët. Qartë.

   

   Qëroni perimet dhe vezët të ftohura

2. Prisni qepën shumë imët dhe përvëlohuni me ujë të valë.

   

   Pas përvëlimit, qepa nuk do të ketë më shije të hidhur

3. Në një pjatë ovale ose drejtkëndëshe, shtroni të gjithë përbërësit e sallatës në shtresa, duke lyer secilin me një sasi të vogël të majonezës. Renditja është si më poshtë: patate të grira, kripë për shije, mëlçi merlucë, qepë, djathë të integruar, vezë të grira, mollë të qëruar dhe të grire. Në krye të sallatës, ju duhet të bëni një rrjetë majonezë, të spërkatet me kopër të copëtuar dhe arra të shtypura. Lëreni në frigorifer për 2 orë, dhe më pas shërbejeni.

   

   Sallata "Old Harbour" me mëlçi merlucë është e pazakontë dhe shumë e shijshme

Sallatë "fetë shalqi"

Sallata është bërë nga përbërës krejtësisht të thjeshtë dhe të përballueshëm, por ka shije të shkëlqyeshme.

Përbërësit:

• 150 g fileto të gjirit të pulës së tymosur;
• 150 g djathë të fortë;
• 100 g shampanjë turshi;
• 6-8 ullinj me gropa;
• 2 domate të pjekura;
• 1 kastravec i freskët;
• 2-3 tbsp. l majonezë;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Pritini fileton e pulës dhe kërpudhat në kubikë të vegjël. Grijeni djathin në një rende të imët dhe lëreni gjysmën në një enë të veçantë dhe shtoni atë që ka mbetur në mish dhe kërpudha. Sezoni me kripë dhe majonezë. Vendosni një pjatë të sheshtë në formën e gjysmërrethit.

   

   Lini vend për përbërësit e tjerë në anën e rrumbullakët

2. Grij kastravec të freskët, prerë domatet në kube dhe pres ullinjtë në lagje.

   

   Ullinjtë dhe perimet do të bëhen një dekor sallatë

3. Spërkatni pjesën konvekse të zbrazët të sallatës me kastravec të integruar dhe më pas djathë. Vendosni pjesën e mbetur të zbuluar të sallatës me kube domate dhe ullinj, duke imituar farat e shalqinit. Kripë sipërfaqen e sallatës pak dhe mund ta shërbeni në tryezë.

   

   Sallata "fetë Azbuznaya" do të dekoroj tryezën festive

Sallatë "Kapaku i Monomakh"

Sallata e mishit dhe e përzemërt "Monomakh's Hat" zakonisht fluturon nga tavolina menjëherë.

Përbërësit:

• 300-350 g tul viçi;
• 3 patate;
• 3 vezë;
• 1 karotë;
• 1 panxhar i vogël;
• 150 g djathë të fortë;
• 50–70 g arra të predhave;
• 1 qepë;
• 1/2 shegë;
• 1 tbsp. l bizele jeshile të konservuara;
• 120-150 g majonezë;
• 2 gjethe dafine;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Vlim viçi me fletë dafine dhe kripë derisa të butë, të ftohtë dhe të prerë në kube. Vlim panxhar, karrota, patate dhe vezë, ftohtë dhe zhvishem. Prisni disa feta të holla nga panxhari dhe lërini mënjanë.

   

   Në vend të viçit, mund të merrni të njëjtën sasi mishi të derrit

2. Grini arrat në një blender derisa të shkrihen.

   

   Arrat gjithashtu mund të priten me një qese dhe një shigjetë

3. Sallata duhet të mblidhet në shtresa, duke përdorur një tas të thellë të veshur me film ushqimor. Çdo shtresë është e veshur me majonezë, dhe shtresat e patates, panxharit dhe karotës gjithashtu spërkaten me kripë për shije. Renditja është si më poshtë: patate të grira, djathë të integruar, panxhar të integruar, gjysmën e mishit, vezë të grira, karota të grira, mishin e mbetur. Vendosni përbërësit e sallatës me një lugë dhe kthejeni gjithçka në një pjatë të sheshtë. Hiqeni filmin dhe përdorni një lugë për të bërë indentations në pjesën e mesme të kupolës rreth gjithë perimetrit. Vendosni një shtresë të hollë majoneze në të gjithë sipërfaqen e sallatës dhe spërkatni pjesën e poshtme me arra. Dekoroni me farat e shegës, bizelet e njoma dhe figurat e panxharit të gdhendur për ta bërë atë të duket si një kapelë Monomakh. Në majë të sallatës, vendosni një prerje të figurshme të gjysmës së qepës të mbushur me fara shege.

   

   Sallata "Kapaku i Monomakh" duhet të mbahet në frigorifer për 1-2 orë para se të shërbehet

Sallatë me peshk të kuq "Starfish"

Sallata e ndritshme dhe e pazakontë "Starfish" do të shtojë sofistikimin në vaktin festiv.

Përbërësit:

• 250 g salmon ose troftë të kripur ose të tymosur lehtë;
• 2 karota të ziera;
• 2 patate të ziera;
• 4 vezë të ziera;
• 200 g djathë të fortë;
• 10-12 ullinj me gropa;
• 1/2 limon;
• 4 tbsp. l majonezë;
• kripë për shije.

Përgatitja:

1. Pritini peshqit e kuq në feta të holla.

   

   Peshku duhet të pritet me thikë të mprehtë

2. Pritini ullinjtë në feta.

   

   Ullinjtë për sallatë mund të merren me madhësi të mesme, të rregullt

3. Qëroni dhe grijini perimet dhe vezët në enë të ndryshme. Shtoni pak majonezë në secilën dhe përziejeni. Shtoni pak kripë në patate dhe karrota. Në një pjatë të madhe të sheshtë, formoni sallatën e yjeve të detit duke grumbulluar përbërësit në shtresa. Rendi është si më poshtë: patate, karota, vezë, djathë të integruar. Në fund, mbështillni të gjithë sallatën me feta salmoni dhe zbukurojeni me feta ullinjsh dhe limoni.

   

   Sallata me peshk të kuq "Starfish" është e shijshme dhe duket spektakolare

Misër në sallatën e kallirit

Për këtë sallatë, merrni një formë të zgjatur ose harengë.

Përbërësit:

• 1 kanaçe misri të konservuar
• 4 vezë;
• 150 g djathë të fortë;
• 100 g ullinj pa gropa;
• 2 thelpinj hudhër;
• 3 tbsp. l majonezë;
• piper për shije;
• qepë jeshile për zbukurim.

Përgatitja:

1. Mix majonezë me hudhër dhe piper kaluar përmes një shtypi.

   

   Kjo salcë do t'i japë sallatës një shije pikante.

2. Grini ullinjtë në feta.

   

   Ullinjtë gjithashtu mund të mbushen

3. Vendosni përbërësit në shtresa në një tas sallate të zgjatur, duke larë secilin me salcë majoneze-hudhër. Renditja e shtresave është si më poshtë: ullinj, vezë të ziera në kubikë, djathë i integruar në një rende të trashë. Lyejeni pjesën e sipërme të sallatës me salcë dhe mbulojeni plotësisht me misër të konservuar. Zbukurojeni me qepë të njoma dhe shërbejeni.

   

   Sallata "Misër në kalli" mund të shërbehet jo vetëm në tryezën festive, për një vakt të zakonshëm familjar është gjithashtu mjaft e përshtatshme

Video: Sallatë pule dhe ananasi "Ladies Caprice"

Për jubileun e vjehrrës sime, unë përgatita një tortë sushi dhe sallatë Tsarsky. Të dy të ftuarit dhe vjehrra vlerësuan pjatat. Rrotulla e sallatës është ngrënë në një rekord prej 15 minutash, dhe ëmbëlsira e sushit është çmontuar menjëherë pas saj. Harenga tradicionale nën një pallto lesh u la jashtë biznesit. Tani për të gjitha festat familjare unë gatuaj një sallatë të tillë, dhe gjithmonë përshëndetet me kënaqësi. Përparësia është se ajo përgatitet shumë thjesht dhe shpejt, jo më e komplikuar se sa një sallatë e zakonshme me fryrje.

Recetat e hollësishme për sallatat e pazakonta për përvjetorin do t'ju lejojnë të vendosni tryezën për mysafirët si me shije ashtu edhe me bukuri. Të gjitha pjatat janë të lehta për tu përgatitur, por ato janë interesante në prezantim. Vlen të provohen recetat nga përzgjedhja - do të sigurohen komplimente për aftësitë e kuzhinës!