Sallatë Me Perla Të Zeza Me Kumbulla Të Thata: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Sallatë e shijshme Perla e Zezë: 3 receta origjinale

Sallata e Perla e Zezë duhet të përmbajë përbërës të tillë si kumbullat e thata dhe arrat. Një element kryesor i recetës klasike janë shkopinjtë e gaforreve. Në mënyrë që të diversifikohet receta, ato mund të zëvendësohen me kallamar të zier, peshk të konservuar ose pulë.

Receta klasike për sallatën Perla e Zezë

Kombinimi i shkopinjve të gaforreve dhe kumbullave të thata bën mrekulli - shija e sallatës është e paharrueshme! Sigurohuni që të lani kumbullat e thata para se t’i shtoni në pjatë.

Përbërësit për 4 racione:

• 3 vezë;
• 200 g djathë;
• 200 g shkopinj gaforre;
• 150 g kumbulla të thata;
• 70–80 g arra me lëvore;
• 100 g majonezë.

Receta:

1. Grini shkopinjtë e gaforres së ngrirë. Përzihet me majonezë (2 lugë) dhe lëreni të zhytet për 15 minuta.

   

   Mbajini shkopinjtë e gaforres në ngrirje për 30-40 minuta

2. Kumbullat e thata të lara në avull me ujë të valë. Lëreni të qëndrojë për 15 minuta, dhe pastaj kullojeni ujin.

   

   Hidhni kumbullat e thata me ujë të valë në mënyrë që të mbulohen plotësisht me të.

3. Vendosni gjysmën e një arre brenda secilës krasitje.

   

   Kumbulla të thata të mbushura me arra - pika kryesore e sallatës Pearl i Zi

4. Prisni vezët imët.

   

   Zgjidhni vezët me një të verdhë veze të ndritshme

5. Grini djathin në rende.

   

   Mos e zëvendësoni djathin e fortë me suxhuk ose produkt djathi

6. Shtë më mirë të mbledhësh një sallatë të tillë spektakolare në pjesë. Ju mund të përdorni unaza kuzhinës për këtë. Vendosni secilën unazë në një pjatë të sheshtë dhe mblidhni sallatën në shtresa, duke e lyer secilën me majonezë (përveç të parës dhe të fundit). Renditja e shtresave është si më poshtë: shkopinj gaforre me majonezë, djathë, kumbulla të thata të mbushura, vezë.

   

   Sallata e Perla e Zezë duhet të mbahet në frigorifer për 1 orë para se ta servirni.

Sallatë Perla e Zezë me kallamar

Kallamarët e zier përdoren në këtë variant të sallatës Pearl të Zi. Ky përbërës përmban shumë jod dhe është shumë i dobishëm. Sallata është me shije të lehtë dhe ushqyese.

Përbërësit për 4 racione:

• 2 kufoma kallamari;
• 1 kastravec mesatar;
• 3 vezë;
• 50 g arra;
• 100 g kumbulla të thata;
• 100 g majonezë;
• majdanoz për zbukurim.

Receta:

1. Pritini kallamarët e zierë në gjysmë unaza.

   

   Përdorni një thikë të gjerë dhe të mprehtë për të copëtuar kallamarët

2. Prisni kastravecin e qëruar në kube.

   

   Sallata Perla e Zezë ka nevojë për një kastravec me lëng dhe të freskët

3. Prisni kumbullat e thata dhe arrat imët.

   

   Merrni kumbulla të thata dhe arra me cilësi të lartë, premium

4. Grijmë të bardhat dhe të verdhat e vezëve të ziera fort në rende më të mirë veç e veç.

   

   Copëtimi i veçantë është i nevojshëm për montimin shtresë-pas-shtrese të sallatës

5. Tani ju duhet të mbledhni sallatën. Për shërbim, mund të përdorni tasa të ndarë. Sallata shtrohet në shtresa në rendin e mëposhtëm: kallamar, kastravec, kumbulla të thata me arra, djathë, të bardhë veze, të verdhë veze. Të gjitha shtresat duhet të lyhen me majonezë, dhe prej saj duhet të zbatohet një model rrjetë.

   

   Sallata Perla e Zezë me kallamar mund të shërbehet pasi të jetë lagur për gjysmë ore

Video: Sallatë Perla e Zezë me peshk të konservuar

Midis sallatave të reja origjinale "Perla e Zezë" zë një vend të veçantë. Kombinimi i kumbullave të thata me arra dhe shkopinj gaforre ose peshk do të bëjë përshtypje të ftuarit në vend. Të gjithë po kërkojnë recetën për një sallatë kaq të jashtëzakonshme. Shumicën e kohës përdor kashtë kashte gaforre sepse është më shpejt sesa kallamari i zier ose peshku. Sidoqoftë, kohët e fundit u përpoqa të gatuaj një sallatë me troftë të zier - doli të ishte mega-e shijshme dhe me lëng.

Përkundër faktit se përbërësit e zakonshëm përdoren në sallatën e Perla të Zezë, shija e saj është mjaft origjinale. Kumbullat e thata me arra në kombinim me shkopinjtë e gaforreve ose kallamarët formojnë një delikatesë që mund të befasojë gourmet.