Si Të Ngrini Luleshtrydhet Me Sheqer Për Dimrin + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Si të ngrijmë luleshtrydhet në mënyrë të duhur: Mënyrat e provuara në shtëpi

Aroma e luleshtrydheve të pjekura ngjall emocione të këndshme, veçanërisht kur flokët e dëborës me gëzof bien në tokë jashtë dritares. Kjo kokrra të kuqe të verës është një delikatesë e preferuar për të rriturit dhe fëmijët, dhe falë procesit të ngrirjes, ju mund t'i trajtoni ato me familjen tuaj në çdo kohë të vitit. Luleshtrydhet e shijshme, të bluara me sheqer, do të bëhen një mbushje e hollë për pjekjen në shtëpi dhe do ta pasurojnë trupin me shumë elementë të dobishëm. Atëherë, si e ngrin për dimër? A ka rregulla të prokurimit?

Përmbajtja

• 1 Pse luleshtrydhet e ngrira janë kaq të njohura

  • 1.1 Sa dhe në cilat kushte ruhet manaferra e ngrirë
  • 1.2 Si të shkrijmë siç duhet luleshtrydhet
  • 1.3 Rregullat e përgjithshme për ngrirjen e manave
  • 1.4 Diçka rreth varieteteve të luleshtrydheve

• 2 mënyra për të ngrirë luleshtrydhet

  • 2.1 Ngrirja e manave të plota pa sheqer
  • 2.2 Ngrirja e manave të plota me sheqer pluhur
  • 2.3 Ngrirja e luleshtrydheve me sheqer
  • 2.4 Berry, e integruar me sheqer
  • 2.5 Reçel luleshtrydhe me mjaltë për dimër
  • 2.6 Si të ngrijmë manaferrat e livadheve dhe pyjeve me sheqer

• 3 receta duke përdorur luleshtrydhe të ngrira

  • 3.1 Luleshtrydhe të ngrira me sheqer dhe salcë kosi
  • 3.2 Manaferra e ngrirë me krem pana
• 4 Video: si të ngrijë siç duhet luleshtrydhet

Pse luleshtrydhet e ngrira janë kaq të njohura

Luleshtrydhet e freskëta, natyrisht, përmbajnë më shumë vitamina, megjithatë, ato mbeten të dobishme edhe pas ngrirjes.

1. Inshtë në këtë produkt që një sasi e madhe e vitaminës C. është e pranishme. Shkencëtarët kanë provuar se ka aq shumë në pesë manaferra sa në një portokall.
2. Luleshtrydhet përmbajnë lëndë ushqyese të nevojshme për të mbajtur funksionimin normal të trupit: acid folik, vitamina B, natrium, kalium, kalcium dhe fibra dietike.
3. Thembëlsia natyrore e kokrrës së kuqe pa dyshim do t'u pëlqejë fëmijëve dhe aroma e saj unike mund të hap menjëherë oreksin dhe t'ju shpëtojë nga depresioni.
4. Strawshtë luleshtrydhe që është një agjent i shkëlqyeshëm reduktues i sheqerit dhe ndihmon në çlirimin e trupit nga toksinat dhe toksinat.

Në mungesë të alergjive, luleshtrydhet mund të përdoren si një përbërës i vlefshëm në përgatitjen e produkteve të ndryshme kozmetike në shtëpi. Por për këtë ju duhen manaferrat e ngrirë pa përdorur sheqer. Përveç kësaj, produkti ka një numër përparësish të tjera:

• luleshtrydhet mund të shijohen pavarësisht nga stina;
• manaferrat e ngrira përmbajnë më pak kadmium, plumb dhe pesticide;
• bakteret e dëmshme për trupin e njeriut nuk mund të zhvillohen në to;
• ka vetëm pak më pak lëndë ushqyese në manaferrat e ngrirë sesa në ato të freskëta, duke ruajtur shijen dhe aromën e pakrahasueshme;
• luleshtrydhet e ngrira janë një shtesë e shkëlqyeshme për drithërat e gatshëm, gjizën, milkshakes, akulloren dhe koset, dhe kompotet prej saj janë një qilar i vërtetë vitaminash;
• Ky produkt bën musa, salca dhe pelte të shkëlqyera që mund të bëhen një zbukurim i vërtetë i tryezës, si dhe mbushje për ëmbëlsira me biskota, kifle dhe pite me maja.

Luleshtrydhet e ngrira ruajnë shumë vitamina

Sa dhe në cilat kushte ruhet manaferra e ngrirë

Në shtëpi, ngrirësit përdoren kryesisht për të ruajtur luleshtrydhe të ngrira, të cilat lejojnë të sigurojnë temperaturën optimale prej -18 ° C. Në kushte të tilla, mund të mbahet jo më shumë se 8-9 muaj.

Ndonjëherë ushqimi i ruajtur në frigoriferë shtëpiak mund të shkrihet në kohë të parakohshme, për shembull, për shkak të një ndërprerje të paplanifikuar të energjisë. Manaferrat e shkrirë nuk mund të ngrihen përsëri dhe mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Zgjidhja më e mirë në një situatë të tillë do të ishte shkrirja e plotë e produktit, pas së cilës luleshtrydhet duhet të gatuhen. Pastaj manaferrat e ftohur mund të ngrihen përsëri.

Frigorifer është një vend i shkëlqyeshëm për të ruajtur luleshtrydhet.

Si të shkrini luleshtrydhet në mënyrë korrekte

Para se të hani manaferrat e ngrirë, është shumë e rëndësishme të merrni një qëndrim të përgjegjshëm ndaj procesit të shkrirjes, i cili duhet të kryhet në mënyrë korrekte.

1. Për të shkrirë luleshtrydhet, mund të përdorni enë të mbyllura, të cilat duhet të zhyten në ujë të ftohtë për 45 minuta.
2. Një opsion edhe më i mirë është vendosja e manave në një dhomë frigoriferike të rregullt në 4 ° C. Në këtë rast, procesi i shkrirjes mund të zgjasë rreth 7 orë. Kjo do të mbajë formën dhe shijen origjinale të manave.

Rregullat e përgjithshme për ngrirjen e manave

Ekzistojnë disa lloje të luleshtrydheve, secila me përfitime individuale. Sidoqoftë, cilindo që zgjidhni të ngrini, duhet t'i përmbaheni rregullave të përgjithshme.

1. Nëse po korrni veten, provoni të vini luleshtrydhe të pjekura herët në mëngjes para se të shfaqet vesa ose pak para perëndimit të diellit. Vihet re se kultura e korrur në këtë kohë ruan më mirë vetitë e saj të dobishme dhe aromën, dhe gjithashtu ka një shije më të rafinuar.

   

   Rekomandohet të vini luleshtrydhe në mëngjes herët ose para perëndimit të diellit

2. Para fillimit të procesit të ngrirjes, manaferrat duhet të zgjidhen me kujdes, duke hequr mënjanë mostrat e prishura dhe të deformuara.

   

   Luleshtrydhet e prishura nuk duhet të ngrihen

3. Nëse luleshtrydhet tuaja janë të freskëta pa të meta, mund të kaloni në procedurën e larjes. Mjafton të hidhni lehtë manaferrat me tharëse flokësh. Kjo do ta mbajë mbrojtjen natyrore aktive për 3 orë pas korrjes. Isshtë një film i hollë i përbërë nga substanca të veçanta që mbrojnë në mënyrë efektive manaferrat nga bakteret e dëmshme.
4. Nëse keni blerë luleshtrydhe nga tregu, këshillohet që t'i lani mirë duke i vendosur në një kullesë dhe duke i zhytur në ujë. Kjo do të mbajë manaferrat delikate të paprekura.

5. Luleshtrydhet duhet të thahen për të parandaluar ngrirjen e ujit të tepërt.

   

   Para ngrirjes, luleshtrydhet duhet të lahen dhe thahen plotësisht.

6. Kur paketoni luleshtrydhet në qese plastike, është e nevojshme të hiqni sa më shumë ajër që mund të shkaktojë acar. Vendosja e datës në pako do t'ju lejojë të gjurmoni datën e skadimit të copës së punës.
7. Kur vendosni luleshtrydhe në frigorifer, duhet të shmangni afërsinë e mundshme me ushqime me erë të fortë, veçanërisht me peshqit.
8. Nëse për ndonjë arsye është e nevojshme të shkrini ngrirjen, një batanije do të ndihmojë në mbrojtjen e luleshtrydheve nga kontakti me ajrin e ngrohtë, në të cilin mjafton të mbështillni manaferrat për një periudhë të shkurtër kohe.

Diçka në lidhje me varietetet e luleshtrydheve

Ekzistojnë tre lloje të luleshtrydheve:

• kopsht (manaferrat më të mëdhenj);

  

  Luleshtrydhet e kopshtit ndryshojnë nga luleshtrydhet fushore në madhësi më të madhe

• livadh (fushë);

  

  Luleshtrydhet fushore janë shumë të ngjashme me luleshtrydhet, por manaferrat e tyre janë më të mëdha.

• luleshtrydhe e eger).

  

  Luleshtrydhet e pyjeve ndahen lehtësisht nga dalja e gjelbër

Luleshtrydhet livadh shpesh ngatërrohen me luleshtrydhet, të cilat kanë manaferra më të vegjël dhe më aromatik. Një tipar dallues i luleshtrydheve është se ato ndahen më lehtë nga kupa e gjelbër. Ajo gjithashtu ka shumë veti të dobishme dhe një gamë të tërë të vitaminave. Luleshtrydhet dallohen nga shija e tyre e theksuar e ëmbël, aroma e aromës dhe dendësia. Veryshtë shumë e vështirë t'i shkulësh ato nga dega, gjë që e bën disi të vështirë procesin e pastrimit.

Manaferrat e para të pjekur shfaqen nga 15 qershori. Kur grumbullohen luleshtrydhet në terren, ato priten drejtpërdrejt me thupra dhe buqeta, pasi është shumë e vështirë që shpejt të heqësh manaferrën nga kërcelli. Luleshtrydhet e pyjeve karakterizohen nga brishtësia dhe butësia e rritur, për këtë arsye, duhet t'i trajtoni ato sa më me kujdes që të jetë e mundur në mënyrë që manaferrat të mos copëtohen dhe të mos lënë lëngun të rrjedhë.

Luleshtrydhet ngrirëse

Luleshtrydhet mund të korren në disa mënyra për të siguruar rezultate të mira.

Ngrirja e manave të plota pa sheqer

1. Merrni luleshtrydhe të përgatitura në përputhje me rregullat e përgjithshme, përhapni ato në një shtresë të hollë në tabela plastike ose në pjata të mëdha kuzhine të mbuluara me film ushqimor.
2. Kur përhapni luleshtrydhe, përpiquni të mbani një distancë të vogël midis manave. Kjo do të parandalojë që ata të qëndrojnë së bashku.
3. Pastaj dërgoni bordet ose pllakat e mbushura me manaferrat në frigorifer, lini atje për rreth një ditë. Nëse frigoriferi juaj ka një funksion Super Freeze, këshillohet ta përdorni. Atëherë procesi do të zgjasë jo më shumë se 3 orë.
4. Hiqni manaferrat, vendosini në qese plastike të thatë, dhe pastaj dërgojini përsëri në frigorifer.

Manaferrat e ngrirë vendosen në qese plastike dhe ruhen në frigorifer

Ngrirja e manave të plota me sheqer pluhur

Shtë vërejtur se gjatë procesit të ngrirjes, luleshtrydhet janë në gjendje të humbin pjesërisht ëmbëlsinë e tyre origjinale. Forshtë për këtë arsye që shumë njerëz zgjedhin ta ngrijnë atë me sheqer pluhur. Proporcionet: për 1 kg luleshtrydhe, duhet të merrni 200 g sheqer pluhur.

1. Përhapni manaferrat e përgatitur në aeroplanët që keni, të mbuluara më parë me film ushqimor. Në të njëjtën kohë, vëzhgoni distancën midis manave.
2. Dërgoni aeroplanët me luleshtrydhe në frigorifer për 1-2 orë.

3. Pastaj hiqni manaferrat përsëri, hiqni me kujdes ato nga filmi dhe vendosni ato në enë plastike ushqimore, duke spërkatur secilën shtresë me sheqer pluhur.

   

   Luleshtrydhet e ngrira me sheqer pluhur nuk do ta humbin ëmbëlsinë e tyre

4. Vendosni enët me fruta në frigorifer për tu ruajtur.

Luleshtrydhet e ngrira me sheqer

Ekziston një mënyrë tjetër për të ngrirë luleshtrydhet me sheqer. Kur përdoret, manaferra jep lëng. Për këtë recetë për 1 kg luleshtrydhe, duhet të merrni 300 g sheqer.

1. Merrni paraprakisht luleshtrydhet e përgatitura për ngrirje, vendosini në një tas plastik, duke spërkatur secilën shtresë me sheqer.

   

   Çdo shtresë e luleshtrydheve duhet të spërkatet me sheqer pa dëmtuar manaferrat

2. Vendoseni tasin me manaferrat në raftin e poshtëm të frigoriferit për 2-3 orë.
3. Prisni derisa luleshtrydhet të japin lëng.
4. Butësisht transferoni manaferrat në enë plastike të klasës ushqimore, duke i mbushur ato sa më fort që të jetë e mundur dhe duke derdhur shumë lëng mbi përmbajtjen.
5. Vendosni luleshtrydhet në frigorifer.

Berry, e integruar me sheqer

Për këtë metodë do t'ju duhet:

• blender;
• Luleshtrydhe;
• sheqer - 300 g për 1 kg manaferra.

Procedura e funksionimit:

• luleshtrydhet e përgatitura pure me një blender;

  

  Moreshtë më e përshtatshme të bluani luleshtrydhet me sheqer duke përdorur një blender

• shtoni sheqer, përzieni;

• Vendoseni purenë në enë ushqimore dhe vendoseni në frigorifer.

  

  Pure luleshtrydhe e ngrirë në enë ushqimore

Në këtë rast, sheqeri mund të shtohet si gjatë përgatitjes së purees ashtu edhe pas shkrirjes së tij.

Ju gjithashtu mund të derdhni manaferrat me shurup të gatshëm në temperaturë dhome, dhe pastaj dërgoni kontejnerët në frigorifer. Për të përgatitur shurupin, merrni:

• 1 litër ujë;
• 300 g sheqer;
• 5 g acid limoni ose 1 lugë gjelle lëng limoni.

Përzieni të gjithë përbërësit dhe vendoseni në zjarr. Hiqeni nga nxehtësia në shenjën e parë të zierjes.

Ju gjithashtu mund të ngrini luleshtrydhet në shurup sheqeri.

Reçel luleshtrydhe me mjaltë për dimër

Për të përgatitur një bosh të tillë për 1 kg manaferra do t'ju duhet:

• 2 gota mjaltë;
• 1 mollë;
• 1 lugë gjelle lëng limoni

Procedura e funksionimit:

• pres luleshtrydhet e përgatitura në një blender derisa të bëhen pure;
• grijeni mollën e qëruar në një rende mesatare;
• Përzieni masën e mollës me pure luleshtrydhe, shtoni mjaltë dhe 1 lugë gjelle lëng limoni;
• vendoseni përzierjen në zjarr, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 15 minuta;
• Vendosni reçel të gatshëm të luleshtrydheve në enët e ushqimit, ftoheni dhe dërgojeni në frigorifer.

Si të ngrirni manaferrat e livadheve dhe pyjeve me sheqer

Për të ngrirë luleshtrydhet fushore, të cilat ndryshojnë në fortësinë e frutave, mund të përdorni recetën e mëposhtme.

1. Përzieni manaferrat e përgatitur me sheqer: për 3 gota luleshtrydhe, duhet të përdorni 4 gota sheqer.
2. Renditni manaferrat me sheqer në kavanoza gjysmë litri, duke mbushur vetëm enët.
3. Hidhni sheqer në hapësirën e mbetur të lirë deri në qafën e kavanozit.
4. Mbyllni kontejnerët me kapak të trajtuar me ujë të valë.
5. Vendosni kavanoza në frigorifer ose bodrum.
6. Pas 2 javësh, përsëri mund të shtoni sheqer në qafën e kavanozit, pasi që gjatë kësaj kohe reçeli do të qetësohet pak.

Veryshtë shumë i përshtatshëm për të ngrirë luleshtrydhet në gota plastike

Receta duke përdorur luleshtrydhe të ngrira

Manaferra e ngrirë mund të përdoret në një larmi të gjerë pjatash.

Luleshtrydhe të ngrira me sheqer dhe salcë kosi

Një nga opsionet më të thjeshta janë luleshtrydhet e pastra me sheqer dhe salcë kosi. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni fruta të ngrira ose pure patatesh të përgatitura më herët.

1. Nëse preferoni të punoni me manaferrat e plotë, shkrini ato së pari dhe zbutini luleshtrydhet duke përdorur një blender ose mjete të tjera të disponueshme.
2. Nëse luleshtrydhet ishin të ngrira pa sheqer, shtoni 2 lugë sheqer për 400 gram manaferra.
3. Pastaj shtoni 3 lugë salcë kosi dhe përzieni purenë që rezulton. Dmbëlsira juaj është gati.

Luleshtrydhet me salcë kosi janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme

Manaferra e ngrirë me krem pana

Ju gjithashtu mund të bëni një ëmbëlsirë origjinale me krem të rrahur nga luleshtrydhet e ngrira.

Për këtë do t'ju duhet:

• pure luleshtrydhe - 400 g;
• krem i rëndë - 400 ml;
• 2 të verdha;
• sheqer krem për shije.

Kur të përgatiten të gjitha produktet, mund të filloni të përgatitni një kryevepër të ëmbël.

1. Shtoni të verdhat në purenë e shkrirë të luleshtrydhes.
2. Vendosni përzierjen që rezulton në zjarr dhe sillni derisa të trashet, duke e përzier vazhdimisht.
3. Fërkojeni kremin derisa të ngurtësohet dhe shtoni në përzierjen e ftohtë të luleshtrydheve.
4. Rregulloni shijen e ëmbëlsirës duke shtuar sheqer pluhur.
5. Rregulloni trajtimin në vazo dhe dërgojeni në frigorifer derisa të ngurtësohet.
6. Shërbejeni ëmbëlsirën në tryezë.

Luleshtrydhet me krem pana do të vlerësohen shumë nga fëmijët dhe të rriturit

Video: si të ngrijë siç duhet luleshtrydhet

Duke përdorur udhëzime të thjeshta, ju lehtë mund të ngrini luleshtrydhet për dimrin. Gjëja kryesore është t'i përmbahen rregullave themelore, sepse falë tyre bëhet e mundur të kurseni sa më shumë vitamina të dobishme në këto manaferra. Përgatitjet e tilla do t'ju lejojnë të ndjeni shijen dhe aromën e verës edhe në mes të një dimri të ftohtë, si dhe të diversifikoni menunë tuaj të shtëpisë.