Pate Sprat Në Shtëpi: Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 12:47

Një kënaqësi aromatike: përgatitja e një pete të pazakontë

Zgjedhja jonë e sotme u dedikohet atyre që e duan shijen unike dhe aromën e shijshme të spërkatjes dhe përhapet me shtimin e këtij produkti. Epo, për të qenë më të saktë, ne duam të ndajmë me ju disa receta për patat shtëpiake me shtesa të ndryshme, me secilën prej të cilave edhe një specialist i ri i kuzhinës mund të përballet lehtë.

Receta hap pas hapi për pata me sprat

Pas lëvizjes jashtë vendit, ku spërkatjet mund të gjenden vetëm në dyqanet ruse ose në tregje të vogla që shesin produkte nga vende të ndryshme të botës, unë fillova të blija produktin tim të preferuar vetëm herë pas here. Duke marrë parasysh faktin se kostoja e peshkut të tymosur nuk është e ulët, por ne duam të zgjasim kënaqësinë, shumë nga bashkatdhetarët tanë (përfshirë edhe unë) përgatisin pate me shtimin e ushqimeve të detit të dëshiruara. Kjo metodë për të bërë petë sprat ju lejon të merrni një pjatë krejtësisht të re, duke ruajtur shijen dhe aromën e ushqimit të konservuar të dashur.

Spërkateni me djathë të shkrirë dhe vezë

Vezët e bëjnë përhapjen në bukë më të kënaqshme, dhe djathi i shkrirë i jep asaj një strukturë të veçantë delikate.

Përbërësit:

• 100 g sprat;
• 100 g djathë të përpunuar;
• 2 vezë të ziera;
• 30 g qepë të kuqe;
• 1 tbsp. l majonezë;
• 4-5 degë kopër të freskët;
• lëng limoni për shije;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit tuaj.

   

   Vendosni ushqimin që ju nevojitet në tryezë

2. Prisni një copë qepë të kuqe me një blender.

3. Grijeni djathin e shkrirë në një rende të imët ose priteni në copa të vogla.

   

   Djathin e grijmë

4. Vendosni spërkatjet në qepë.

   

   Shtoni peshk në qepë

5. Transferoni djathin dhe vezët e ziera në një tas blender.

   

   Shtoni djathë dhe vezë të ziera në qepë dhe peshk

6. Shtoni kopër të copëtuar dhe majonezë.

   

   Dërgoni në tas bimë të copëtuara dhe majonezë

7. Grini të gjithë përbërësit derisa të qetë.

   

   Shndërroni Ushqimet e Përgatitura në Pate

8. Provoni pate. Sezoni me kripë dhe piper për shije, sezoni me lëng limoni.

9. Shërbejeni të ftohur me bukë dhe perime të freskëta.

   

   Ftojeni ushqimin përpara se ta shërbeni

Tjetra, unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për sanduiçe me një version tjetër të spratës dhe pjatës së djathit të përpunuar.

Video: sanduiçe të shijshme me pështymë

Spërkateni me kërpudha dhe karota

Një bashkim i mrekullueshëm i aromave të tymosura të peshkut, kërpudhave të skuqura me qepë dhe kopër të freskët do të kthejë kokën e gurmanëve më të sofistikuar.

Përbërësit:

• 200 g sprat;
• 200 g shampanjë;
• 1 karotë;
• 1 kokër qepë;
• 100 g gjalpë;
• 50 ml vaj luledielli;
• 1 tsp kripë;
• 1/2 tsp piper i zi i bluar;
• 1 tufë kopër të freskët

Përgatitja:

1. Grumbulloni ushqimet që ju nevojiten.

   

   Përgatitni ushqim

2. Nxehtësia e gjysmës së vajit të lulediellit në një tigan. Skuqni karrotat dhe qepët e prera imët në një rende të trashë derisa të zbuten. Përdorni një lugë me vrima për të transferuar perimet në një pjatë.

   

   Salmon qepët dhe karotat

3. Derdhni vajin e mbetur bimor në tigan, vendosni kërpudhat e prera në pllaka të holla dhe ziejini, të mbuluara, për 10 minuta në zjarr të ulët. Pastaj rrisni nxehtësinë në mesatare dhe skuqni kërpudhat për 3-4 minuta të tjera.

   

   Përgatitni kërpudhat

4. Transferoni kërpudhat dhe perimet e skuqura në një tas me një madhësi të përshtatshme, lërini të ftohen plotësisht.

5. Shtoni spërkatje, të qëruara nga kockat dhe bishtat, në një tas me masë perimesh dhe kërpudha.

   

   Përzieni perime, kërpudha dhe peshk

6. Shtoni gjalpë në kubikë, kripë dhe piper të zi në të njëjtin vend.

   

   Shtoni gjalpë, kripë dhe piper

7. Grini të gjithë përbërësit me një blender dore.

   

   Prisni dhe përzieni të gjitha ushqimet

8. Vendosni një mëngë pjekjeje ose një film ushqimor në sipërfaqen tuaj të punës. Përhapni kopër të freskët të copëtuar imët në të gjithë sipërfaqen e plastikës së klasës së ushqimit.

   

   Sasi e vogël një copë film ushqimor me kopër të copëtuar

9. Vendosni pete sprat në mes të filmit në një shirit të trashë. Përfundoni përhapjen në fletë metalike në mënyrë që kopra të mbulojë pate nga të gjitha anët.

   

   Mbështilleni petën me fletë jeshile

10. Vendoseni ushqimin në frigorifer dhe lëreni për 30-40 minuta, pastaj hiqni filmin dhe prerë ushqimin në pjesë.

    

    Pritini pate në pjesë të bukura

Ju do të shihni një përhapje alternative të spratit me shtimin e karotave më poshtë.

Video: i shijshëm për mëngjes në 5 minuta

Pate sprat me krem dhe konjak

Falë sasisë së vogël të alkoolit, pata e kësaj recete merr një prekje të veçantë që do t'u pëlqejë të gjithë mysafirëve në tryezat tuaja.

Përbërësit:

• 200 g sprat;
• 50 g krem 33-35% yndyrë;
• 150 g gjalpë;
• 1 tbsp. l konjak;
• 1 tbsp. l lëng limoni;
• kripë dhe piper i zi - për shije;
• barishte të freskëta për shije.

Përgatitja:

1. Vendosni ushqimin në tryezën tuaj të punës.

   

   Kujdesuni për praninë e të gjithë përbërësve të pates

2. Matni sasinë e kërkuar të secilit përbërës, vendosni gjithçka në një tas blender, copëtoni derisa të jetë e qetë.

   

   Përzieni gjithçka me një blender

3. Transferoni pate në një tas ose pjatë të thellë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën gjysmë ore.

4. Shërbejeni me bukë të freskët të çdo lloji.

   

   Përhapeni petën mbi bukë të freskët dhe shijojeni

Pate erë e keqe është një zbukurim i shkëlqyeshëm për çdo tryezë. Duke eksperimentuar me aditivë, ju mund të kënaqni çdo mysafir në shtëpinë tuaj. Nëse e keni provuar tashmë një pjatë të tillë dhe jeni gati të ndani recetën e saj me ne, bëjeni atë në komentet më poshtë. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!