Kungulli: Përfitimet Dhe Dëmet Në Trup, Përfshirë Farat, Vajrat, Për Burra Dhe Gra, Vlerësime

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Kungull i ndritshëm dhe i shijshëm - cilat janë përfitimet dhe dëmet e produktit

Vjeshta është plot me ngjyra të ndritshme, ato janë kudo - dhe nën këmbë, dhe në pemë dhe në raftet e dyqaneve. Thisshtë në këtë kohë që një kungull shfaqet në shitje, frutat e ndritshme portokalli menjëherë tërheqin vëmendjen dhe ju bëjnë të mendoni - a ia vlen t'i blini fare? Kjo është ajo ku ia vlen të kuptohet se cili është përfitimi i të pasurit kungull në dietë dhe nëse mund të jetë i dëmshëm.

Përfitimet e kungullit në dietën njerëzore

Frutat e mëdha të kungullit mund të arrijnë madhësi mjaft të mëdha, pesha mesatare e një kokrra të kuqe për shumicën e varieteteve është 4-10 kg, por ka ekzemplarë që peshojnë rreth një centner. Kungulli është pothuajse plotësisht i ngrënshëm; si tuli (që është deri në 75% të masës) ashtu edhe farat (rreth 11%) mund të përdoren për ushqim. Një produkt i tillë duhet të përfshihet patjetër në dietën tuaj, sepse sjell shumë përfitime për trupin e njeriut:

• një sasi e madhe e fibrave dietike në pulpë përmirëson funksionimin e traktit digjestiv, duke ju lejuar të pastroni në mënyrë efikase zorrët nga feces;

  

  Sasia e madhe e fibrave dietike në tulin e kungullit ju lejon të pastroni në mënyrë efektive zorrët

• për shkak të përmbajtjes së konsiderueshme të hekurit dhe vitaminës T (karnitinë), produkti përmirëson proceset metabolike dhe normalizon mpiksjen e gjakut. Karnitina është veçanërisht e dobishme për njerëzit me mbipeshë - ndihmon në tretjen e ushqimeve të rënda dhe yndyrore në mënyrë më efikase;
• kombinimi i një sasie të madhe uji (rreth 90%) dhe kripërave të kaliumit siguron një efekt diuretik;
• acid askorbik - një burim i forcimit të imunitetit, i cili është veçanërisht i rëndësishëm gjatë sezonit të pjekjes së produktit (në vjeshtë);
• përmbajtja e vitaminës E si një antioksidant i fuqishëm ndihmon në ruajtjen e shëndetit dhe bukurisë së lëkurës;
• pektina ndër përbërësit e kungullit ndihmon për të larguar të ashtuquajturin kolesterol të keq dhe kloruret nga trupi. Kjo është arsyeja pse tul kungulli shpesh rekomandohet për njerëzit me sëmundje që lidhen me akumulimin e kripërave në trup (përdhes, osteokondrozë);
• përmbajtja e lartë e hekurit lejon parandalimin e anemisë nga mungesa e hekurit tek njerëzit. Kjo pronë mund të mburret jo vetëm tulin e frutave, por edhe farat e tij;
• kungulli është veçanërisht i pasur me betakarotinë (vitaminë A), e cila funksionon si antioksidant dhe përfshihet në parandalimin e sëmundjeve oftalmike;
• përmbajtja e një kompleksi të pasur vitaminash dhe minerale e bën kungullin në tërësi shumë të dobishëm për të rriturit dhe fëmijët.

Ka vetëm 22 kcal për 100 g tul të kungullit të tryezës së papërpunuar, e cila e karakterizon produktin si një diete dhe shpjegon pse përdoret shpesh nga ata që kërkojnë të humbin peshë. Produkti nuk përmban as niseshte as kolesterol dhe përmbajtja e sheqerit është vetëm 2.8 g për 100 g. Veçmas, vlen të përmendet përmbajtja e lartë e proteinave bimore - për çdo 100 g tul ka 1 g.

Kungulli i papërpunuar është shumë i dobishëm për të rriturit, por për dietën e fëmijëve është më mirë ta përdorni atë vetëm në formë të zier ose të pjekur. Përkundër faktit se disa nga lëndët ushqyese humbin kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta, produkti i përpunuar tretet shumë më lehtë.

Të rriturit mund të hanë tul kungulli edhe të gjallë

Farat e kungullit, vaji dhe lëngu

Farat e kungullit janë shumë më të larta në kalori për shkak të përmbajtjes së vajit - 550 kcal për 100 g. Kjo peshë përbën 30% të proteinave dhe gati 50% të yndyrës. Ndryshe nga tuli, struktura e dendur e farave merr më shumë kohë për tu tretur. Farat janë veçanërisht të vlefshme për përmbajtjen e tyre të zinkut (një element i rëndësishëm për burrat, i cili është i nevojshëm për funksionimin normal të gjëndrës së prostatës dhe prodhimin e testosteronit). Ato përdoren gjithashtu shpesh si një mjet për parandalimin e pushtimeve helminthic - për shkak të përmbajtjes së aminoacidit cucurbitin, është e mundur të krijoni një mjedis të pafavorshëm për parazitët në zorrë.

Farat e kungullit përdoren shpesh për shëndetin e burrave dhe kontrollin e krimbave

Vaji i farave të kungullit vepron si një përqendrim i të gjithë lëndëve ushqyese që përmbahen në fruta dhe nuk duhet të konsumoni më shumë se një lugë çaji në ditë. Përdoret në luftën kundër problemeve të aparatit tretës, mëlçisë dhe eliminimin e kileve të tepërta. Lëngu, nga ana tjetër, është një produkt më i lehtë dhe është më i dobishmi kur shtrydhet fllad. Përdoret për të luftuar edemën, kapsllëkun, pagjumësinë dhe si mjet për të forcuar sistemin imunitar.

Kufizimet dhe dëmtimi në përdorimin e kungullit

Përkundër të gjitha avantazheve të produktit, përdorimi i tij është i dobishëm vetëm në sasi të arsyeshme. Rekomandohet që një i rritur të mos hajë më shumë se 300-400 gram tul në ditë dhe 100 g janë të mjaftueshme për një fëmijë. Lëngu i kungullit të shtrydhur sapo është i dobishëm në sasi deri në 300 ml në ditë (për fëmijët kjo shifër është dy herë më pak - deri në 150 ml). Ju gjithashtu nuk duhet të mbështeteni në fara - 100 g janë të mjaftueshme, por është më mirë të mos u ofroni atyre foshnjave pa nevojë, pasi ato marrin shumë kohë për tu tretur.

Një i rritur mund të pijë jo më shumë se 300 ml lëng kungulli në ditë

Ekzistojnë një numër kushtesh në prani të të cilave nuk rekomandohet të përdorni kunguj:

• intolerancë individuale ndaj produktit, reaksion alergjik - kjo vlen për të gjitha format dhe metodat e gatimit të kungullit;
• kungulli i gjallë nuk duhet të hahet nga fëmijët dhe të moshuarit;
• për sëmundjet inflamatore dhe ulcerative të stomakut, patologjitë e traktit biliar, tul i kungullit të papërpunuar ose farat e tij janë gjithashtu të ndaluara;
• si tuli i përpunuar termikisht dhe ai i papërpunuar mund të jenë të rrezikshëm për diabetikët - ekziston rreziku i niveleve të larta të sheqerit në gjak. Por farat për këtë sëmundje lejohen në sasi të arsyeshme;
• një përmbajtje e lartë e acidit në fara mund të ketë një efekt negativ në gjendjen e smaltit, e cila është veçanërisht e rrezikshme për problemet ekzistuese.

Rishikime të kungujve

Kungulli mund të sjellë shumë përfitime për trupin e njeriut, nga forcimi i sistemit imunitar deri te ndihma në procesin e humbjes së peshës. Përdorimi i tulit, lëngut dhe farave ka një listë të kufizuar të kundërindikacioneve, dhe gjithashtu kërkon moderim, përndryshe kungulli mund të bëhet një burim i përkeqësimit në gjendjen aktuale.