Lulelakra E Shijshme: 5 Receta Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

5 receta pas të cilave patjetër që do të dashuroheni me lulelakrën

Lulelakra është thjesht një dhuratë nga perëndia për ata që duan pjata të lehta me perime. Mund të piqet, të zihet dhe të skuqet - në të gjitha format është e mirë dhe tepër e shijshme. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që kjo perime të përgatitet shpejt, por është mjaft e lirë.

Lulelakër në brumë dhe thërrime buke

Kjo predhë e dyfishtë e mban lakrën me lëng dhe të butë.

Produktet:

• 500 g lulelakër;
• 2 vezë;
• 2 tbsp. l miell gruri;
• 3 tbsp. l therrime buke;
• piper i zi dhe kripë për shije;
• vaj perimesh për yndyrë të thellë.

Receta:

1. Ndajeni lulelakrën në tufë lulesh dhe hidhni ujë të valë të kripur. Pas zierjes, gatuajeni për 5-7 minuta. Pastaj vendoseni në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. Ftohet në temperaturën e dhomës.

   

   Zierja paraprake do të shkurtojë kohën e pjekjes së lakrës

2. Rrihni vezët me kripë, piper dhe miell me një mikser ose lëvizni derisa të pushojnë.

   

   Pas fshikullimit, masa do të rritet në vëllim

3. Hidhni vaj perimesh në tigan dhe nxejeni. Zhytni lulelakrën fillimisht në brumë, dhe më pas rrokullisni në copa buke dhe menjëherë skuqeni në vaj për 4-5 minuta.

   

   Lulelakra në brumë dhe bukëpjekje është një mënyrë e thjeshtë dhe e lirë për të ushqyer të gjithë familjen

Tavë me lulelakër me proshutë të tymosur dhe spec të bardhë

Speci i bardhë nuk është shumë i popullarizuar tek shumica e amvise, dhe më kot. Ajo zbulon shijen e pjatave me perime shumë më mirë, dhe aroma e saj komplekse shton sofistikimin e pjatave.

Produkte për 2 racione:

• 500 g lulelakër;
• 200 g djathë të fortë;
• 150 g proshutë të tymosur;
• 1 qepë të madhe;
• 2 vezë;
• 200 ml qumësht;
• 100 ml salcë kosi;
• 1 tsp niseshte patate;
• 1 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• një majë piper të bardhë;
• 4 tbsp. l vaj perimesh.

Receta:

1. Skuqni qepët në vaj të nxehtë (2 lugë).

   

   Qepët duhet të skuqen derisa të artë

2. Përzieni vezë, qumësht, salcë kosi dhe djathë të integruar. Shtoni niseshte patate dhe hudhër të kaluara përmes një shtypi. Sezoni me kripë për shije dhe shtoni një majë piper të bardhë. Të përzihen gjithçka.

   

   Përzierja e qumështit, vezëve, salcë kosi dhe djathit kthehet në një salcë të trashë kur piqet

3. Ndajeni lulelakrën në tufë lulesh dhe i zieni në ujë të valë të kripur për 5-7 minuta. Nxirrni dhe freskoni. Lyejini me gjalpë dy forma të qëndrueshme të rezistencës ndaj nxehtësisë (1 lugë gjelle secila), vendosni lakër, qepë të skuqura dhe derdhni salcën. Përhapni feta të holla proshute në skajet dhe piqni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 30 minuta.

   

   Tavë me lulelakër me proshutë të tymosur është e shkëlqyeshme për një drekë apo darkë të përzemërt

Lulelakër turshi me kaperi

Kaperi janë sythat e pahapura të një bime të quajtur kaperi. Shija e tyre është pikante, me një lagështi të lehtë. Turshi, ato përkryer plotësojnë shijen e përbërësve të tjerë.

Produktet:

• 1 kg lulelakër;
• 1 litër ujë;
• 1 qepë;
• 70 g kaperi turshi;
• 50 g majdanoz;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1.5 tbsp. l kripë;
• 3 tbsp. l Sahara;
• 4 gjethe dafine;
• 6 tbsp. l uthull tryeze;
• 3 tbsp. l vaj perimesh;
• 3 sytha karafili;
• 6 bizele piper i zi.

Receta:

1. Ndajeni lulelakrën në lule. Shpëlajini në ujë të ftohtë. Dele në një tas të thellë ose kavanoz dhe shtoni qepë të prera imët, hudhër, kaperi dhe bimë të copëtuara të kaluara përmes një shtypi.

   

   Kontrolloni me kujdes lulet e lakrës në mënyrë që të mos humbni dëmtuesit

2. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni erëza në të. Lëreni të ziejë dhe më pas shtoni uthull dhe vaj.

   

   Marinada me erëza do t'i japë lulelakrës një aromë të ndritshme

3. Hidhni marinadën mbi lakër dhe lëreni në temperaturën e dhomës derisa të ftohet, dhe më pas vendoseni në frigorifer për një ditë.

   

   Lulelakra turshi me kaperi gatuhet shpejt dhe ha edhe më shpejt

Supë me pule me lulelakër diete

Kjo supë është perfekte për tryezën e fëmijëve.

Produktet:

• 400 g lulelakër;
• 1.5 litra lëng pule perimesh ose me pak yndyrë;
• 1 patate e madhe;
• 1 qepë të vogël;
• 100 ml qumësht;
• 1 tsp Miell;
• 1 tsp gjalpë;
• kripë për shije.

Receta:

1. Hidhni lulelakrën, të ndarë në tufë lulesh, dhe patatet e prera trashë dhe qepët në lëngun e vluar. Gatuajini derisa perimet të jenë gati. Pastaj bluajeni me një blender dore.

   

   Si mjet i fundit, mund të përdorni një mikser në vend të një blender.

2. Në një tenxhere të veçantë, skuqni miellin dhe hollojeni atë me qumësht të nxehtë. Zieni salcën e supës për 1-2 minuta dhe shtojeni në purenë e perimeve. Kripë për shije dhe vlim supë për 3 minuta të tjera.

   

   Veshja e qumështit do t'i japë supës një aromë të butë

3. Shërbejeni supën e lulelakrës me bimë të copëtuara.

   

   Supë me lulelakër diete me aromë delikate dhe strukturë të ajrosur

Kroketat e lulelakrës

I kuqërremtë, i freskët, me një shije delikate - kroketat e lulelakrës do të bëhen një meze e lehtë për të parë shfaqje në TV dhe për të takuar mysafirë.

Produktet:

• 400 g lulelakër;
• 1 fetë limoni;
• 2 vezë;
• 100 ml qumësht;
• 100 g bollgur;
• 2 tbsp. l Miell;
• 200 g thërrime buke;
• vaj perimesh për yndyrë të thellë;
• kripë dhe piper të bardhë për shije.

Receta:

1. Zieni lulelakrën në ujë të vluar me kripë me një pykë limoni. Hiqni limonin dhe prisni lulet e lakrës me një blender.

   

   Lakra duhet të kullohet dhe të copëtohet menjëherë me një blender derisa të bëhet pure

2. Hidhni bollgur me qumësht të nxehtë dhe lëreni të ziejë për 20 minuta.

   

   Bollgur i avulluar me qumësht do t'u japë kroketave një strukturë të dendur

3. Pure e ftohtë e lakrës dhe bollgur. Përziejeni, rrihni në vezë dhe shtoni miell dhe kripë për shije. Llokoçis derisa të qetë. Masa duhet të dalë e trashë, por nëse dendësia nuk është e mjaftueshme, atëherë mund të shtoni miell. Rrokullisni një suxhuk të gjatë dhe e prisni në kroketa 3-4 cm. I rrokullisni në copa buke dhe skuqini thellë.

   

   Kroketat e lulelakrës mund të shërbehen me ketap dhe mustardë

Video: lulelakër e pjekur në salcë mustardë

Unë gatuaj lulelakër shumë shpesh gjatë sezonit. Shtë e shijshme, e lirë dhe me pak kalori. Fëmijët janë shumë të dhënë pas lakrës në brumërat e bërë nga mielli, qumështi dhe uji i sodës. Rezulton të jetë i kuq dhe i freskët. Unë rregulloj ditë agjërimi me të, zierje me speca, karota dhe domate. Kjo pjatë e lehtë dhe aromatike është plotësisht e vetë-mjaftueshme dhe nuk kërkon një pjatë anësore.

Numri i tij i ulët i kalorive dhe aroma delikate e bëjnë lulelakrën një perime thelbësore në dietë. Recetat e paraqitura nuk kërkojnë njohuri të mëdha të kuzhinës dhe qëndrim të gjatë në sobë, megjithatë, rezultati do t'ju lejojë të kënaqni familjen tuaj me një vakt të shijshëm. Lulelakra bën vakte të shkëlqyera, pjata të bollshme dhe supa të lehta për ata që ndjekin figurën.