Smbëlsirat Nga Qumështi Pluhur Dhe Kakaoja Në Shtëpi: Një Recetë Hap Pas Hapi Me Foto Dhe Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:05

Ne e kënaqim dhëmbin tonë të dashur të ëmbël: ne bëjmë ëmbëlsira shtëpiake nga qumështi pluhur dhe kakao

Departamentet e ëmbëlsirave të dyqaneve ushqimore janë duke shpërthyer me një bollëk të ëmbëlsirave për çdo shije dhe portofol. Sidoqoftë, dihet që pas mbështjellësve të ndritshëm, shpesh fshihen aditivë të dëmshëm dhe të rrezikshëm, të cilët përdoren nga prodhuesit për të përmirësuar shijen dhe për të rritur afatin e ruajtjes së produkteve. Mos u mërzitni, sepse në shtëpi mund të përgatisni shumë ushqime të shijshme për çaj dhe kafe. Një shembull i mrekullueshëm i kësaj është ëmbëlsirat e bëra nga qumështi pluhur dhe kakaoja.

Recetë hap pas hapi për qumështin pluhur dhe ëmbëlsirat e kakaos

Shija e topave aromatik me mbushje qumështi ka qenë e njohur për mua që nga fëmijëria. Motra e madhe gjithmonë ka dashur të gatuajë dhe vazhdimisht na ka gëzuar me krijime të reja kuzhinës, të cilat përfshinin këto ëmbëlsira. Deri më tani, unë nuk kam arritur në recetë e saj për të bërë një trajtojnë me duart e mia, por unë me kënaqësi do të ndaj informacione të dobishme me ju.

Përbërësit:

• 250 g qumësht pluhur;
• 300 g sheqer të grimcuar;
• 100 g gjalpë;
• 3-4 rr. l kakao pluhur;
• 70 ml ujë;
• 30 ml rum të errët;
• kardamom per shije.

Përgatitja:

1. Grumbulloni ushqimet që ju nevojiten.

   

   Përgatitni përbërësit e kërkuar

2. Në një tenxhere, përzieni ujë dhe sheqer, shtoni rum.

   

   Përzieni përbërësit e lëngshëm me sheqer të grimcuar

3. Sillni përzierjen në një çiban. Kur kristalet e sheqerit të jenë shkrirë plotësisht, ulni zjarrin dhe, pa pushuar së trazuari, gatuajeni shurupin për 10 minuta derisa të trashet pak.

   

   Në procesin e gatimit të shurupit, mos harroni ta trazoni vazhdimisht.

4. Hidhni shurupin në një tas të madh. Kjo do të lejojë që përzierja të ftohet më shpejt, gjë që do të shkurtojë kohën e përgatitjes.

   

   Transferoni shurupin në një tas të përshtatshëm me fund të gjerë

5. Shtoni gjalpë të copëtuar në shurupin e nxehtë.

   

   Për ta tretur më shpejt vajin, priteni në copa më parë.

6. Llokoçis vajin për t'u tretur.

7. Grini disa kokrra kardamomë në një llaç.

   

   Prisni mirë kardamomën

8. Derdhni kardamomën dhe qumështin pluhur në përzierjen e gjalpit / sheqerit.

   

   Shtoni qumësht pluhur dhe kardamom në përzierjen e sheqerit dhe gjalpit

9. Llokoçis të gjithë përbërësit tërësisht për të shmangur gunga.

   

   Llokoçis masën që rezulton derisa të jetë e qetë

10. Mbuloni enën me një kapak dhe futeni në frigorifer për gjysmë ore.
11. Hidhni pluhurin e kakaos në një tas.
12. Hiqni masën e qumështit dhe sheqerit nga frigoriferi dhe formoni karamelet në toptha.

13. Zhytini karamelet në kakao në mënyrë që të mbulohen plotësisht me një shtresë pluhuri.

    

    Rrotulloni topat në kakao

14. Shërbejeni ëmbëlsirat për çaj ose rregulloni në kuti të bukura dhe prezantojini të dashurve tuaj.

    

    Smbëlsirat mund të ofrohen për çaj dhe kafe, si dhe të paraqiten si një dhuratë e ëmbël

Më poshtë unë sugjeroj një trajtim alternativ.

Video: ëmbëlsira të shijshme shtëpiake

Candmbëlsirat shtëpiake të bëra nga qumështi pluhur dhe kakaoja janë tepër të shijshme. Gjithkush mund të gatuajë një ushqim të tillë. Nëse dëshironi ta plotësoni artikullin me komente për këtë temë, sigurohuni që ta bëni më poshtë. Pi një çaj të këndshëm!